Սննդամթերք և հիմունքներ

Հնարավոր է, որ ոմանց համար նույնիսկ «կարագ» բառերը հնչեն հաճելի և համեղ: Ոմանք ընդունում են, որ իրենց սննդակարգը չի կատարվում առանց այս արտադրանքի, մյուսները հառաչում են. «Ես սիրում եմ, բայց վնասակար է»: Չնայած կարագի առավելությունները շատ են, բայց միայն ողջամիտ սպառմամբ: Ինչ է կարագում:

Գարու ձավարեղենը վաղուց արդեն ժողովրդականություն է վայելում, չնայած քչերն են կասկածում, որ այս հացահատիկը մարգարիտ գարիի հարազատն է, պարզապես բջիջ է արտադրվում մանրացված գարիով, իսկ մարգարիտ գարին արտադրվում է գարու ձավարեղենը մանրացնելով: Ահա թե ինչու բջիջը համարվում է ավելի օգտակար, քանի որ դրա հատիկավոր մասում պահպանվում է արտաքին կեղևը (ալյերոնի շերտը, որը բաղկացած է սնձան):

Բրինձը աշխարհահռչակ շիլա է: Բրնձի շիլան հայտնվում է երեխայի ճաշացանկում, մեկ տարեկանից շուտ և ուղեկցում է մարդուն կյանքի ընթացքում: Կարո՞ղ եմ բրինձ օգտագործել շաքարախտով հիվանդի համար: Իսկ բրնձի ո՞ր տեսակներն են առավել ձեռնտու դիաբետիկների համար: Բրինձ. Ինչն է օգտակար դրանում: Բրինձը ածխաջրերի առավել սննդարար ուտեստներից մեկն է:

Պոմելո - ի՞նչ է դա: Պոմելոն արտերկրում իրական պտուղ է: Բնականաբար աճելով Մալայզիական արշիպելագի և Պոլինեզիայի կղզիներում, այն տարածվեց առաջին հերթին Փոքր Ասիայում, Չինաստանում և Թաիլանդում (որտեղ այն դարձավ ազգային ուտեստ): Այն հետագայում բերվեց Եվրոպա և հասանելի դարձավ ողջ աշխարհին: Պոմելոյի երկրորդ անունը չինական գրեյպֆրուտ է:

Կաթը հակասական արտադրանք է: Ինչ-որ մեկը սիրում է նրան, պատրաստ է խմել համարյա լիտր: Նույնիսկ ծարավը կաթում է կաթով: Եվ ինչ-որ մեկը գրեթե սարսափով հիշում է փխրուն քսուքները և, որպես մեծահասակ, նրանք նույնիսկ չեն կարող նայել կաթին: Կաթի վերաբերյալ կարծիքները նույնպես շատ տարբեր են: Ոմանք պնդում են, որ կաթն անհրաժեշտ է բոլորի համար (բացառությամբ նրանց, ովքեր ֆիզիոլոգիապես չեն կարողանում ընկալել այն):

Շաքարախտը էնդոկրին համակարգի լուրջ պաթոլոգիա է, որը մինչ օրս անբուժելի է: Քաղցրավենիքից հրաժարվելը շատ դիաբետիկների մոտ իրական դեպրեսիա է առաջացնում: Շատերը տառապում են այս պաթոլոգիայից, բայց բժիշկներից շատերը համոզված են, որ այս խնդիրը կարելի է լուծել պարզ սննդակարգով:

Անհավասարակշիռ և անորակ սնունդը ազդում է մարմնի բոլոր համակարգերի բացասական հետևանքների վրա `մարսողական, նյարդային, գենիտորային, էնդոկրին, սրտանոթային, ոսկրային հոդի վրա: Մարդու առողջությունը անմիջականորեն կապված է նրա կերածի հետ: Առօրյա սննդակարգի կարևոր բաղադրիչը ֆերմենտացված կաթնամթերքն է:

Քաղցր աղանդերը ոչ միայն համեղ սնունդ են: Գլյուկոզան օգտակար և անհրաժեշտ նյութ է: Այն օգտագործվում է մարդու մարմնի յուրաքանչյուր բջիջի կողմից `կենսական էներգիա ստանալու համար: Քաղցր աղանդերը մարդու մարմնին մատակարարում են անհրաժեշտ էներգիայի մատակարարումը: Ինչ աղանդեր կարելի է առաջարկել դիաբետիկներին: Եվ ինչ քաղցրավենիք թույլատրվում է շաքարախտով հիվանդների կերակրման համար:

Շաքարախտով հիվանդ մարդիկ պետք է հետևեն հատուկ սննդակարգին, որը հիմնված է անցանկալի սնունդ օգտագործելու արգելքի վրա: Համապատասխան դիետայի կանոններին պահպանելը բավականին պարզ է, միայն անհրաժեշտ է չուտել բոլոր արգելված մթերքները, և հիմնական ցանկը կարևոր է պատրաստել առաջարկվող ուտեստներից:

Եթե ​​ձեզ մոտ ախտորոշվում է II տիպի շաքարախտ, ապա դա մի համարեք ձեր նախորդ նախորդ ապրելակերպի չեղարկումը: Ժամանակակից բժշկությունը և դիետաները չեղյալ են հայտարարել շաքարախտի գաղափարը ՝ որպես մահացու հիվանդություն: Այնուամենայնիվ, հոգ տանել ձեր մարմնի հետագա բարեկեցության մասին: Մասնավորապես, տարբեր դիետաների օգնությամբ: Դիետա և շաքարախտ Ինչու է II տիպի շաքարախտը դիետայի համար բուժման հիմքը:

Բարձրորակ սննդակարգը, ներառյալ շաքարախտը, անպայմանորեն ներառված է պտղի մեջ: Քանի որ դրանք երկար ժամանակ թարմ չեն պահվում, հորինվել են ապագայի համար մրգեր հավաքելու տարբեր եղանակներ: Օրինակ ՝ ջրազրկելը (ջրազրկելը), որի մեջ չոր մրգեր են ստանում պտուղներից: Մարդիկ տարատեսակ պտուղներով էին եկել պարզունակ ժամանակներում:

Ֆրուկտոզան հայտնվել է մթերային խանութների դարակներում վաղուց առաջ, և շատերի համար դարձել է հայտնի քաղցրավենիք ՝ փոխարինելով շաքարը: Դիաբետիկները սպառում են ֆրուկտոզան, քանի որ շաքարավազը հակացուցված է նրանց համար, բայց հաճախ մարդիկ, ովքեր հետևում են ցուցանիշին, գերադասում են այս փոխարինողը: Այս խենթության պատճառը տարածված համոզմունքն էր այն մասին, որ ֆրուկտոզան մեկուկես և երկու անգամ ավելի քաղցր է, քան գլյուկոզան, շատ դանդաղորեն բարձրացնում է արյան շաքարը և ներծծվում է առանց ինսուլինի:

Շաքարային դիաբետում գլյուկոզի նորմալ մակարդակը պահպանելու համար դուք պետք է հետևեք որոշակի սննդակարգին `ածխաջրերի և քաղցրավենիքի սահմանափակումով: Իր բնական տեսքով սորբիտոլը հայտնաբերվում է շատ մրգերի մեջ և ամենից շատ հանդիպում է հասունացած ռոմանի հատապտուղների մեջ: Շաքարի փոխարինիչները կարող են փոխարինել շաքարը, սորբիտոլը նույնպես պատկանում է նրանց խմբին:

Ամեն օր մենք որոշակի ժամանակ ենք նվիրում ամենակարևոր բաներից մեկին ՝ սննդին: Մեզանից շատերը հաճախ չեն մտածում սննդի կազմի և քանակի մասին: Բայց մի օր բժիշկները կարող են ախտորոշել մի հիվանդություն, որը կպահանջի հատուկ դիետա: Ինչ-որ մեկին պետք է ավելի շատ մանրաթել, ինչ-որ մեկը `ավելի քիչ ածխաջրեր: Որոշ դեպքերում դուք պետք է սահմանափակեք ճարպերը:

Ածխաջրերը (սախարիդներ) օրգանական նյութեր են, որոնք պարունակում են կարբոքսիլ խումբ և մի քանի հիդրոքսիլային խմբեր: Միացությունները բոլոր կենդանի օրգանիզմների բջիջների և հյուսվածքների անբաժանելի մասն են և կազմում են մոլորակի օրգանական մեծ մասի մեծ մասը: Երկրի վրա ածխաջրերի հիմնական աղբյուրը `ֆոտոսինթեզը, գործընթաց է, որն իրականացվում է բույսերի միկրոօրգանիզմների կողմից:

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի դիետայի տարբերությունները: հիպոգլիկեմիայի ռիսկի նվազեցում; կանխարգելիչ միջոց ՝ շաքարախտի հետ կապված բարդությունների զարգացման համար: Այնուամենայնիվ, հիվանդների համար դիետաների միջև կան տարբերություններ: Երբ ախտորոշվում է 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետ, անհրաժեշտ է նորմալացնել հիվանդի քաշը: