Կաթի վերաբերյալ կարծիքները նույնպես շատ տարբեր են: Ոմանք պնդում են, որ կաթն անհրաժեշտ է բոլորի համար (բացառությամբ նրանց, ովքեր ֆիզիոլոգիապես չեն կարողանում ընկալել այն): Մյուսները վստահ են, որ միայն երեխաներին է պետք կաթ, և բացառապես մոր մեջ:
Կաթի եզակի հատկությունները
Ո՞րն է կաթի օգտագործումը: Եթե ապրանքը բարձրորակ է - մեծ, պարզապես վերլուծեք կազմը.
- էական ամինաթթուներ (մոտ քսան);
- հանքային աղեր (մոտ երեսուն);
- վիտամինների հսկայական փաթեթ;
- ճարպաթթուներ;
- հատուկ ֆերմենտներ:
Այս ցուցակը հավասարապես տարածվում է կովերի և այծերի կողմից արտադրված կաթի վրա: Այս ապրանքը ամրացնում է իմունային համակարգը, բարելավում է աղիքային միկրոֆլորան, նպաստում է լիարժեք նյութափոխանակության:
Որոշ հիվանդություններով կաթը հակադրվում է կամ առաջարկվում է սահմանափակ քանակությամբ: Բացի այդ, կաթը համակցված չէ բոլոր ապրանքների հետ:
- Մարդկանց մեջ լակտազի անբավարարությամբ կաթի կլանման համար անհրաժեշտ ֆերմենտը բացակայում է: Conditionանկացած տարիքի ցանկացած անձ կարող է դիմակայել այս պայմանին:
- Կաթնային սպիտակուցային ալերգիա (մի շփոթեք նախորդ պայմանի հետ):
Վերադառնալ բովանդակությանը
Կաթն ու շաքարախտը համատեղելի՞ են:
Սննդաբանների մեծ մասը արձագանքում է առանց վարանելու. Այո: Trueիշտ է, որոշակի կանոնների համաձայն և թեթև սահմանափակումներով:
- Խմիչքի մեկ բաժակը 1 XE է:
- Կաթը վերաբերում է ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող ապրանքներին, այս դեպքում այն 30 է:
- Կաթի կալորիականությունը `100 գրամի դիմաց 50-90 կկալ:
Առաջարկներ դիաբետիկների համար.
- Շաքարախտով կաթը պետք է ընտրվի ցածր յուղայնությամբ: Սա հատկապես կարևոր է այծի կաթ խմելիս:
- Թարմ կաթը խստորեն խորհուրդ չի տրվում. Դրա ճարպի պարունակության զանգվածային մասը կարող է շատ բարձր լինել: Բացի այդ, ժամանակակից էկոլոգիան ամբողջովին ի վիճակի չէ օգտագործել այս ապրանքը առանց պաստերիզացման կամ եռման: Թարմ կաթն ունի ևս մեկ հատուկ ազդեցություն. Շաքարը կարող է «կտրուկ ցատկել»:
- Հետաքրքիր փաստ. Ավանդական բժշկությունը ոչ միայն թույլ չի տալիս, այլ խորհուրդ է տալիս խմել շաքարախտով այծի կաթ: Եվ բաժակի մեջ երկու ժամ տևողությամբ: Քանի որ ոչ բոլոր ժողովրդական բաղադրատոմսերը կարող են լիովին վստահել, քննարկեք կաթնամթերքի սննդի այս տարբերակը `խորհրդակցեք սննդաբան կամ բժիշկների հետ:
- Եվ մեկ այլ հետաքրքրաշարժ խմիչք ` թխած կաթ. Իր կազմի մեջ այն գործնականում չի տարբերվում բնօրինակ արտադրանքից: Իշտ է, այն ավելի քիչ վիտամին C ունի, որը ոչնչացվում է երկարատև ջերմային բուժման միջոցով: Բայց թխած կաթն ավելի լավ է ներծծվում, այն ավելի գոհացնում է: Դրա հետ միասին կոկտեյլները ավելի համեղ են, իսկ հացահատիկայինները `ավելի անուշահոտ: Մինուս. Երբ կաթը տառապում է, ճարպերի պարունակությունը փոքր-ինչ ավելանում է, կարևոր է հաշվի առնել դա:
Վերադառնալ բովանդակությանը
Կաթ շաքարախտի համար. Որքան և ինչպես:
Վերադառնալ բովանդակությանը
