Nutsանկացած տիպի շաքարախտով ընկույզ ուտելու առավելությունները չեն կարող չափազանցված լինել: Այս տեսակի արտադրանքի մեջ պարունակվում են շատ արժեքավոր վիտամիններ: Չնայած այն հանգամանքին, որ շաքարային դիաբետով թույլատրված արտադրանքի ցանկը խիստ սահմանափակ է, ընկույզները ոչ միայն դրա մեջ չեն մտնում, այլև առաջիններից են, որոնք խորհուրդ են տալիս էնդոկրինոլոգները: Բայց ընկույզը կոլեկտիվ անուն է, որը ներառում է շատ տարբեր սորտեր: Ինչ ընկույզներ կարելի է ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտով, կքննարկենք ստորև:
Ընկույզը ծառի սերմ է, որն ունի եզակի հետքի տարրերի և վիտամինների մի ամբողջ գամմա:
Ընկույզները սպիտակուցի, մանրաթելերի և այնպիսի նյութերի կարևոր աղբյուրներ են, ինչպիսիք են կալցիումը և օմեգա -3 թթուները:
Արագ ածխաջրերի մակարդակը նվազագույն է, որն ամենալավն է հիպերգլիկեմիայի տառապող մարդկանց համար: Հետևաբար արյան բարձր շաքարով ընկույզները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում նրա մակարդակի իջեցման վրա, ինչպես նաև խթանում են ենթաստամոքսային գեղձը ՝ ինսուլինի արտադրությունը մեծացնելու համար:
Բացի շաքարախտի ընթացքի դրական ազդեցությունից, տարբեր սորտեր պարունակում են նյութեր, որոնք ակտիվորեն մասնակցում են խանգարված գործընթացների վերականգնմանը և հիվանդությունից բխող պաթոլոգիաների վերացմանը: Այսպիսով, ընկույզների երկարատև ուտելը կօգնի վերականգնել մարմնի աշխատանքը և ամբողջականությունը և մեծացնել բացասական կործանարար գործոններին դիմակայելու նրա ունակությունը:
Սննդառություն կազմը | ||||
Ընկույզ | Նուշ | Պնդուկներ | Սոճու ընկույզ | |
Սկյուրիկներ | 15,2 | 18,6 | 16,1 | 11,6 |
Ճարպեր | 65,2 | 57,7 | 66,9 | 61 |
Ածխաջրեր | 7 | 16,2 | 9,9 | 19,3 |
Կկալ | 654 | 645 | 704 | 673 |
ԳԻ | 15 | 15 | 15 | 15 |
XE | 0,7 | 1,6 | 1 | 1,9 |
Ընկույզ
Ընկույզի ծառի պտուղները ներկայացված են արժեքավոր կազմով, և դրանց օգտագործումը տարածված է դեղագործության, կոսմետոլոգիայի և խոհարարության մեջ: Նրանք ունեն հաճելի համ և շնորհիվ իրենց բարձր սննդային արժեքի, նույնիսկ փոքր քանակությամբ նրանք կարող են բավարարել քաղցը: Դրանք պարունակում են.
- մանրաթել;
- ալֆա linoleic թթու;
- հետքի տարրեր (ցինկ, երկաթ, պղինձ);
- հակաօքսիդիչներ:
Բացի այդ, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ բուսական ճարպեր, բաղադրության մեջ նման ձկան յուղով, անփոխարինելի է շաքարախտի համար:
Նրանց հատկությունները նպաստում են առողջության բարելավմանը, իսկ երկարատև օգտագործումը օգնում է բուժել նախաբիաբի վիճակը:
Դիաբետիկների համար առավելությունները հետեւյալն են.
- մաքրել արյան անոթների պատերը խոլեստերինի պլաստերից, նվազեցնում է թրոմբոզի ռիսկը;
- դրանք բնական հակասեպտիկ են, ինչը նրանց օգտագործումը պարտադիր է դարձնում որովայնի վիրահատություններից և բնական ծնունդներից հետո վերականգնողական ժամանակահատվածներում.
- նպաստել մաշկի վերականգնման գործընթացի նորմալացմանը.
- ստամոքսի թթու-ֆերմենտային ակտիվությունը նորմալացվում է.
- նվազեցնում է բջիջների ինսուլինի դիմադրությունը և, որպես հետևանք, բնական ճանապարհով իջեցնում գլյուկոզի մակարդակի բարձրացումը:
Բուժման պատրաստման համար օգտագործվում են միջնապատեր, մրգեր, կճեպներ, ինչպես նաև ընկույզներ: Հատկապես արժեքավոր են դիաբետիկների համար ընկույզի միջնապատերը, քանի որ դրանք ունեն ուժեղ հակասեպտիկ և հակաբորբոքային հատկություն:
Թույլատրելի օրական դոզան 7 միջուկ է:
Նուշ
Այս ընկույզը դառը և քաղցր է, շաքարախտի դեպքում կարելի է խմել միայն քաղցր բազմազանություն: Նուշը հագեցած է այնպիսի օգտակար նյութերով.
- monounsaturated թթուներ;
- pantothenic թթու;
- տիամին;
- riboflavin;
- հետքի տարրեր (երկաթ, կալիում, կալցիում);
- մագնեզիում (մեծ քանակությամբ):
Այս ընկույզի օգտագործումը խորհուրդ է տրվում զուգակցել մանրաթելերով հարուստ բանջարեղենի հետ, թարմ կամ ջերմորեն վերամշակված:
Կաթնամթերքի հետ օգտագործումը չի թույլատրվում, քանի որ նման համադրությունը նպաստում է ընկուզենի GI- ի զգալի աճին և կարող է առաջացնել գլյուկոզի թռիչք:
Նուշի հատկությունները ներառում են.
- աղիքի խթանում, բարձրորակ մանրաթելերի հագեցվածության պատճառով;
- համակողմանիորեն բարելավում է արյան հաշվարկը.
- նվազեցնում է ցածր խտության լիպոպրոտեինների քանակը.
- օգնում է բարձրացնել հեմոգլոբինը;
- բարելավում է արյան մակարդելիությունը, ինչը հատկապես կարևոր է շաքարախտի համար.
- վերականգնում է արյան հոսքը `ընդլայնելով արյան անոթներն ու մազանոթները:
Մագնեզիումը նպաստում է նյութափոխանակության պրոցեսների նորմալացմանը, ինչպես նաև ազդում է ենթաստամոքսային գեղձի գործունեության վրա: Ի տարբերություն ընկույզի, սննդի համար օգտագործվում են միայն մրգերը: Նուշի կալորիականությունը բավականին մեծ է, հետևաբար, անկախ նրա կազմի մեջ ներառված օգտակար հետքի տարրերի քանակից, արտադրանքի օգտագործումը պետք է խստորեն դեղաչափվի:
Թույլատրելի օրական չափաբաժինը 4 միջուկ է:
Պնդուկներ
2-րդ տիպի շաքարախտով ընկույզը էներգիայի անփոխարինելի աղբյուր է: Շնորհիվ այն փաստի, որ դիաբետիկների կողմից ածխաջրերի սպառումը խիստ սահմանափակ է, նրանք հաճախ տառապում են անտարբերությունից, հոգնածությունից և աշխատանքի արդյունավետության նվազումից: Էներգետիկ պաշարների համալրումը տեղի է ունենում պոլիհագեցած ճարպերի պատճառով, որոնք նպաստում են նյութափոխանակության պրոցեսների ակտիվացմանը և մեծ քանակությամբ էներգիայի ազատմանը: Կազմը ներկայացվում է.
- ամինաթթուներ;
- պոլիհագեցած ճարպեր;
- սպիտակուցներ;
- ասկորբինաթթու;
- A, B, E խմբերի վիտամիններ;
- երկաթ (պարունակությունը 100 գ-ով ավելի, քան հորթի մեջ);
- ֆիտոստերոլներ;
- կարոտինոիդներ:
Ընկույզը դրականորեն է ազդում.
- սիրտը և արյան անոթները ՝ մաքրելով նրանց խոլեստերինի թիթեղներից;
- մարսողական համակարգ, բարելավելով ստամոքս-աղիքային ֆերմենտների աշխատանքը;
- լյարդի և երիկամների գործառույթը:
Ընկույզները նաև օգնում են բարձրացնել մարմնի իմունային պաշտպանության մակարդակը, հեռացնում տոքսինները, տոքսինները և դեղամիջոցների տրոհման արտադրանքը, և օգտագործվում է որպես ուռուցքաբանության և շաքարախտի կանխարգելիչ միջոց:
Հակացուցումները ներառում են.
- ստամոքսի հիվանդություններ (գաստրիտ, խոց);
- անհատական ալերգիկ ռեակցիաներ:
Պնդուկները սպառվում են հում և տապակած, ավելացվում են բանջարեղենի աղցանների և տարբեր աղանդերի մեջ: Ապրանքը բավականին բարձր կալորիականություն է պարունակում, ուստի մարդիկ, ովքեր փորձում են նիհարել, պետք է սպառեն պնդուկներ սահմանափակ քանակությամբ, իսկ դիաբետիկների համար `էնդոկրինոլոգի հետ խորհրդակցելուց հետո: Թույլատրելի օրական չափաբաժինը 40 գրամ է:
Սոճու ընկույզ
Հարցին, թե հնարավոր է սոճին ընկույզ ուտել շաքարախտի համար, պատասխանը միանշանակ այո է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրանք պարունակում են փոքր քանակությամբ ածխաջրեր, որոնց օգտագործումը հիպերգլիկեմիայի ունեցող մարդկանց կողմից անցանկալի է: Այնուամենայնիվ, սոճու ընկույզների կալորիականությունը ենթադրում է, որ դրանցից չպետք է չարաշահել, եթե նկատվում է ճարպակալում կամ լյարդի հիվանդություն:
Սոճին ընկույզը աղբյուրն է.
- A, B, C, E խմբերի վիտամիններ;
- պոլիհագեցած թթուներ;
- յոդ;
- ամինաթթուներ;
- սպիտակուց
- տիամին;
- կալցիում
- մանրաթել:
Cedar ծառի պտուղների դրական հատկությունները ներկայացված են լայն տեսականիով և ազդում են բազմաթիվ օրգանների համակարգերի վրա ՝ բարելավելով ընդհանուր բարեկեցությունը, խթանելով ուժի և կենսունակության բարձրացումը.
- նյութափոխանակության արագացում (ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության նորմալացում);
- վատ խոլեստերինի չեզոքացում;
- արյան անոթների ուժեղացում, նրանց տոնայնություն հաղորդելը, նվազագույնի հասցնելով աթերոսկլերոզի զարգացման ռիսկերը;
- ենթաստամոքսային գեղձի ֆունկցիայի վերականգնում և ինսուլինի արտադրության նորմալացում;
- ինսուլինի դիմադրության ճնշում;
- վահանաձև գեղձի վերականգնում:
Բացի այդ, սոճու ընկույզների համակարգված օգտագործումը հանգեցնում է արյան շաքարի իջեցման երկարատև ազդեցությանը:
Սոճու ընկույզների վրա հիմնված դեկորացիաները վերականգնող հատկություններ ունեն, երբ կիրառվում են տեղայնորեն: Անհնար է ընկույզները ջերմային բուժման ենթարկել, օգտագործումը հնարավոր է միայն հում տեսքով: Թույլատրելի օրական դոզան 30 գրամ է:
Ընկույզն ու շաքարախտը, անշուշտ, ընդունելի համադրություն են: Ընկույզները պարունակում են նյութեր, որոնք նպաստում են մարմնի վերականգնմանը հիպերգլիկեմիայի հետևանքով առաջացած անկարգություններից, բացի այդ, դրանք նպաստում են նյութափոխանակության պրոցեսների նորմալացմանը, ինչը շաքարային դիաբետի տարածված խնդիր է: Միակ բացասականը բարձր կալորիականության պարունակությունն է, որի պատճառով անհրաժեշտ է թույլատրելի գումարը սահմանափակել աննշան:
Փորձագիտական մեկնաբանություն