Կարող եմ ուտել ամսաթվեր 2-րդ տիպի շաքարախտով

Դիետայի համար դիետան կապված է դիետայի քաղցրավենիքի կտրուկ նվազման հետ: Նրանց սնունդը ավելի ամբողջական դարձնելու համար դիաբետիկները ձգտում են զտված շաքարավազը փոխարինել բնական շաքարով: 2-րդ տիպի շաքարախտի համար նախատեսված ամսաթվերը նրանց համար շատ ավելի քիչ չարություն են թվում, քան մի քանի գդալ հատիկավոր շաքար:

Ամսագրի արմավենի պտուղները կոչվում են անապատային հաց, համարվում է, որ դուք կարող եք ապրել ՝ ուտելով դրանք և ջուրը: Ըստ լեգենդի ՝ Սուրբ Օնուֆրին 60 տարի մենակ անցկացրեց ՝ ուտելով միայն արմատներն ու ամսաթվերը: Հասկանալու համար, թե դրանք իսկապես այդքան օգտակար են, հաշվի առեք այս մրգերի մանրամասն կազմը, ծանոթացեք նրանց օգտակար հատկություններին, պարզեք, թե ինչն է որոշում նրանց քաղցր համը և որոշեք, թե արդյոք ամսաթվերը կարող են դիաբետիկի կյանքը դարձնել ավելի համեղ, առանց վնասելու նրա առողջությանը:

Դիաբետիկների համար ամսաթվերը ուտել, թե ոչ

Առաջին հերթին, եկեք որոշենք, թե ամսաթվերի կազմի մեջ ինչ նյութեր են տալիս նրանց քաղցր համ: Չորացնելուց առաջ շատ մրգեր են ներծծվում շաքարի օշարակով, որպեսզի ստացված չորացրած պտուղները ավելի համեղ լինեն, չեն կորցնում իրենց ներկայացումը և ավելի լավ են պահվում: Ամսաթվերը կարիք չունեն այս ընթացակարգի, դրանք հավաքվում են հիմնականում հասուն տեսքով և անմիջապես չորանում են տաք հարավային արևի տակ, որոշ մրգեր սկսում են թուլանալ նույնիսկ արմավենիների վրա: Չորացման պալատներում վերամշակումը տեղի է ունենում միայն առավել ջրալի կամ անձրևային մրգերի ազդեցության տակ: Սեփական շաքարների բարձր պարունակության պատճառով կարող եք վստահ լինել, որ օշարակի մեջ նշված ամսաթվերը չեն ներծծվել:

Շաքարախտը և ճնշման բարձրացումը անցյալի բան կլինեն

• Շաքարի նորմալացում95%
• Երակային թրոմբոզի վերացում - 70%
• Սրտի ուժեղ բաբախման վերացում.90%
• Ազատվել արյան բարձր ճնշումից - 92%
• Օրվա ընթացքում էներգիայի բարձրացումը, գիշերը քնի բարելավումը.97%

Ամսաթվերի գրեթե 70% -ը մաքուր ածխաջրեր են, 20% - ջուր, 6% - դիետիկ մանրաթել: Մնացած նյութերը կազմում են ընդամենը 4%: Ածխաջրերի կազմը կախված է ամսաթվերի բազմազանությունից: Չոր սորտերը ավելի խիստ են, ավելի լավ պահեստավորված: Նրանց քաղցր համը հետևանք է եղևնի շաքարի բարձր պարունակության `սաքսոզա: Փափուկ սորտերը ավելի խոնավ են, դրանց մեջ շաքարավազը `հակադարձվում է, ֆրուկտոզայի և գլյուկոզի հավասար մասերից օշարակ: Սովորական հատիկավոր շաքարի մոլեկուլն ունի նույն քիմիական կազմը, ուստի ստամոքս-աղիքային տրակտի մեջ օգտագործելու դեպքում և սովորական շաքարը և ամսաթվի շաքարը հավասարապես կբաժանվեն: Այս եղանակով 100 գրամ ամսաթվերը հավասար են 70 գրամ զտված շաքարի. Դիաբետիկի համար նյութափոխանակության և ենթաստամոքսային գեղձի բեռի առումով դրանք բացարձակապես համարժեք են:

Ամսաթվերի բոլոր օգտակար հատկությունները կենտրոնացած են մնացած 4% -ում: Սա այնքան էլ քիչ չէ, հաշվի առնելով, որ վիտամինների և հանքանյութերի ամենօրյա դոզաները հաշվարկվում են գրամի հազարերորդում:

Ամսաթիվ ծառ: Լուսանկար

Դիաբետ և տառապող հիվանդների ամսաթվերը և վատը

Կշեռքի վրա «հանուն» այն փաստի, որ շաքարախտի համար ամսաթվերը կարող եք ուտել, դրեց.

1. Ամսաթվերի հրաշալի համ, լիովին անհամեմատելի զտված շաքարով:
2. Այս մրգերում մագնեզիումի և վիտամին PP- ի բարձր պարունակությունը, որն օգնում է անոթներին ընդլայնել և արյունը մղել մարմնի հյուսվածքներ, ինչը նշանակում է, որ դրանք հեշտացնում են գլյուկոզի մուտքը բջիջներ:
3. Կալիումը կազմի մեջ, որն օգնում է նվազեցնել ինսուլինի դիմադրությունը `տիպ 2 շաքարախտի հաճախակի ուղեկիցը:
4. Դիետիկ մանրաթելերի ամսաթվերը `բարելավելով ստամոքսային շարժունակությունը:
5. Եվ, վերջապես, ամսաթվերը հիպոգլիկեմիան կանխելու հիանալի տարբերակ են ինսուլինի կամ հիպոգլիկեմիկ դեղամիջոցների չափից մեծ դոզայի դեպքում:

Դիաբետիկների համար ամսաթվերի բացասական կողմերը կարող են հեշտությամբ գերազանցել դրականները: Մենք նրանց վերագրում ենք.

1. Այս մրգերի բարձր կալորիականությունը 292 կկալ է, ինչը համադրելի է աղանդերի մեծ մասի հետ: Սա դժվարացնում է նիհարելը, որը հաճախ անհրաժեշտ է շաքարախտի համար:
2. Մրգերի մեջ ամենաբարձր գլիկեմիկ ցուցանիշը 146 է: 2 անգամ ավելի ձմերուկ և 5 անգամ ավելի խնձոր: Նրա պատճառով է, որ շաքարախտի համար արգելված արտադրանքի ցանկում նշված ամսաթվերը:
3. Դժվար է մարսել կլեպը, որի պատճառով ամսաթվերը արգելվում են մարսողական համակարգի հիվանդություններում:

Ամսաթվերի կազմը 100 գրամի դիմաց

Կազմը թվարկում է միայն այն սննդանյութերը, որոնց պարունակությունը ամսաթվերով նշանակալի է, այսինքն. գերազանցում է այս նյութում միջին անձի մարմնի ամենօրյա պահանջի 5% -ը:

Որքա՞ն կարելի է սպառել

Եկեք կատարենք պարզ հաշվարկներ.

1. Դիաբետիկների համար, ովքեր ինսուլինի կարիք չունեն, դիաբետիկների համար սննդային արժեքը պետք է լինի ածխաջրերի քանակի մոտ կեսը: Օրական 2500 կկալ կալորիականությամբ, դրանցից 1250-ը ածխաջրեր են:
2. 100 գ ամսաթվերի դեպքում `մոտ 300 կալորիա, այսինքն` օրական նորմայի չորրորդ մասը:
3. Այսպիսով, 8-10 ամսաթվերը, մասնավորապես, այնքան շատ է 100 գ-ով, դիաբետիկին զրկում է հնդկացորենի շիլայի լիարժեք մասից, ինչը զգալիորեն գերազանցում է ամսաթվերը սննդանյութերի պարունակության առումով:
4. Բարդ ածխաջրերը շիլա են, նրանք հավասարապես կմտնեն արյունը ՝ առանց շաքարի կտրուկ բարձրացման պատճառ դառնալու: Եվ եթե դուք ուտում եք ամսաթվերը ճնշող GI- ով, դա կհանգեցնի գլյուկոզի ցատկելուն և արագացնելու է շաքարախտի բարդությունների զարգացումը:

Եզրակացությունները, ինչպես տեսնում ենք, հիասթափեցնող են: Բարձր շաքարով շաքարախտ ունեցող հիվանդները, որոնք միշտ չէ, որ կարող են փոխհատուցվել, կարող են մոռանալ ամսաթվերի մասին: Լավ փոխհատուցմամբ, 2-րդ տիպի շաքարախտով ամսաթվերը թույլատրվում են նվազագույն քանակությամբ `բառացիորեն 2 հատ մեկ օր: Դրանք առավելագույնը սպառում են մանրաթել պարունակող մթերքներում, օրինակ ՝ ամբողջ հացահատիկային հացահատիկային քաղցրությունը քաղցրացնելու համար: Այսպիսով, հնարավոր է դանդաղեցնել շաքարի մուտքը ամսաթվերի արյան մեջ:

Ինսուլից կախված դիաբետիկների համար դեղի հաշվարկը հիմնված է այն փաստի վրա, որ 15 գ ամսաթվերը (2 հատ) պարունակում են 2 հաց միավոր:

Ի հավելումն.

• Շատ օգտակար հոդված ՝ արագ և դանդաղ ածխաջրերի դիաբետիկների համար:
• Հնարավոր է կիտրոնը շաքարախտով և որքանով