Շաքարի փոխարինիչները կարող են փոխարինել շաքարը, սորբիտոլը նույնպես պատկանում է նրանց խմբին:
Սորբիտոլի օգտագործման որոշ սահմանափակումներ կան, և որպեսզի նրանց առողջությանը չվնասեն, շաքարախտով տառապող մարդիկ պետք է անպայման հաշվի առնեն դրանք:
Ինչպես ստանալ սորբիտոլ
Սորբիտոլը վեց ատոմային ալկոհոլ է, որի հիմնական կազմը ներկայացված է թթվածնի, ածխածնի և ջրածնի միջոցով: Քաղցրացուցիչը պատրաստված է բնական հումքից `խնձոր, ծիրան, ռուան մրգեր, որոշ ջրիմուռներ, եգիպտացորենի օսլա: Որոշակի քիմիական ռեակցիայի արդյունքում կայուն նյութ է ձեռք բերվում, այն չի քայքայվում ջեռուցման ժամանակ և չի քայքայվում խմորիչի ազդեցության տակ:
Սորբիտոլը և դրա օգտակար հատկությունները
- Դիաբետով տառապող մարդկանց մարմնում սորբիտոլը ներծծվում է ինսուլինի բացակայության դեպքում: Այսինքն ՝ այս սննդային հավելանյութի օգտագործումը չի հանգեցնում արյան գլյուկոզի մակարդակի ավելորդ բարձրացման:
- Սորբիտոլի բաղադրիչները կանխում են հյուսվածքներում ճարպերի ճեղքման արդյունքում ձևավորված ketone մարմինների կուտակումը: Շաքարային դիաբետով հիվանդների մոտ հաճախ հայտնաբերվում է ketoacidosis- ի հակում, և հետևաբար այս դեպքում սորբիտոլը նույնպես օգտակար է:
- Սորբիտոլի ազդեցության ներքո ստամոքսաթթվի սեկրեցումը մեծանում է և հայտնվում է խոլերետիկ արտահայտված ազդեցություն: Այս բուժիչ հատկությունը դրական ազդեցություն է ունենում մարսողական համակարգի գործունեության վրա:
- Սորբիտոլի diuretic ազդեցությունը օգնում է հեռացնել հեղուկը, որը կուտակվում է հյուսվածքներում մարմնից:
- Սորբիտոլը հանգեցնում է B վիտամինների տնտեսական ծախսերի, որը նաև օգտակար բարերար միկրոֆլորայի սինթեզի շնորհիվ մարմինը ձուլում է միկրոէլեմենտները:
Սորբիտոլի վնասակար հատկությունները
Սննդային հավելումների թերությունները ներառում են դրա մեղմ հատկությունները: Ավելին, այս ազդեցությունը մեծանում է ՝ կախված քաղցրացուցիչի չափաբաժնից: Որոշ մարդկանց մոտ ողողող ազդեցությունը սկսում է երևալ, երբ օրվա ընթացքում 10 գրամ նյութեր են սպառում, մյուսների մոտ `դիսպեպտիկ խանգարումներ են առաջանում, երբ գերազանցվում է 30 մգ դոզան:Գնահատելու համար, թե ինչպես է սորբիտոլը ազդում հենց ձեր մարմնի վրա, դուք պետք է այն ճիշտ օգտագործեք. Բոլոր առաջարկվող գումարը պետք է բաժանել օրական մի քանի դեղաչափի: Դուք նաև պետք է աստիճանաբար ներդնեք սորբիտոլը ձեր սննդակարգի մեջ ՝ ավելացնելով փոքր քանակությամբ սնունդ:
- Flatulence.
- Սաստիկ ցավ աղիքների երկայնքով:
- Դիսպեպտիկ խանգարումներ:
- Թեթև գլխապտույտ և մաշկի ցան:
Մարդկանց մեծ մասը սորբիտոլի թերությունները վերագրում է դրա յուրօրինակ մետաղական համին: Շաքարավազի համեմատությամբ, սորբիտոլը ավելի քիչ քաղցրություն ունի, ուստի շատ մարդիկ օգտագործում են այն կրկնակի քանակությամբ: Եվ սա, իր հերթին, հանգեցնում է ուտեստների կալորիականության կտրուկ աճի:
Այն, ինչ դուք պետք է իմանաք, շաքարախտի համար սորբիտոլ օգտագործելիս
Մի՛ կարծեք, որ այս քաղցրացնողի օգտագործումը միշտ օգտակար և անհրաժեշտ է: Էնդոկրինոլոգները խորհուրդ են տալիս, որ իրենց հիվանդները սորբիտոլ օգտագործեն ոչ ավելի, քան երեքից չորս ամիս, որից հետո անհրաժեշտ է մոտ մեկ ամիս ընդմիջում կատարել: Այս ժամանակահատվածում կարող եք օգտագործել մեկ այլ ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ:
Սորբիտոլով կերակուրներ սպառելիս շաքարային դիաբետով հիվանդները պետք է նաև հաշվի առնեն այս սննդի մեջ ճարպերի և ածխաջրերի պարունակությունը, ինչը անհրաժեշտ է կալորիաների ընդհանուր հաշվարկի համար: Բացարձակապես անհրաժեշտ է նրանց համար, ովքեր տառապում են աղիքների և ստամոքսի քրոնիկ հիվանդություններից, որպեսզի բժշկի հետ համաձայնեցնեն քաղցրացուցիչի օգտագործումը:
Սորբիտոլն առաջին անգամ օգտագործելիս շաքարային դիաբետով հիվանդները պետք է խորհրդակցեն իրենց էնդոկրինոլոգի հետ: Այս դեղամիջոցի դոզան անպայմանորեն հաշվարկվում է վերլուծությունների հիման վրա: Օգտագործման առաջին օրերին անհրաժեշտ է աստիճանաբար ավելացնել դոզան, իսկ բարեկեցության վատթարացումը շտկելիս պետք է կրկին խորհրդակցել բժշկի հետ: Սորբիտոլը դիաբետիկների համար դեղամիջոց է, որը կօգնի փոխհատուցել քաղցր համը, որը բացակայում է սննդի մեջ:
