- մարսողական
- նյարդային
- գենիտորինգային,
- էնդոկրին
- սրտանոթային
- օստեոարքային
Ինչ ենք մենք կոչում կեֆիր
Սա եզակի կաթնաթթվային արտադրանք է, որը հարստացված է սպիտակուցներով, կաթնային ճարպերով, կաթնաշաքարով, վիտամիններով և ֆերմենտներով, հանքանյութերով և հորմոններով: Կեֆիրի առանձնահատկությունը բաղադրության մեջ սնկերի և մանրէների բացառիկ հավաքածու է `պրոբիոտիկներ:
- կարգավորում է աղիների մեջ միկրոֆլորայի կազմը ՝ շնորհիվ «օգտակար» բակտերիաների;
- ճնշում է քայքայման գործընթացները.
- խանգարում է պաթոգեն միկրոօրգանիզմների աճին.
- թեթևացնում է փորկապությունը.
- բարենպաստ ազդեցություն մաշկի վիճակի, տեսողության օրգանների, աճի գործընթացների վրա, ամրացնում է ոսկրային և իմունային համակարգը, մասնակցում է հեմատոպոեզիային (այս ամենը `շնորհիվ կեֆիրի բաղադրիչների` վիտամիններ և հանքանյութեր);
- նվազեցնում է արյան մեջ գլիկեմիկ մակարդակը (համապատասխան է շաքարախտով տառապող մարդկանց);
- մեծացնում է ստամոքսի թթվայնությունը (խորհուրդ է տրվում գաստրիտով ցածր և նորմալ թթվայնությամբ);
- ծառայում է որպես աթերոսկլերոզի կանխարգելում, արյան մեջ իջեցնում է «վնասակար» խոլեստերինը, հետևաբար օգտակար է հիպերտոնիայի և սրտի հիվանդությունների դեպքում.
- նվազեցնում է ուռուցքաբանության (քաղցկեղի) և ցիռոզի առաջացման ռիսկը.
- օգնում է նիհարել մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները կարգավորելու միջոցով.
- օգտագործվում է կոսմետիկ նպատակներով:
Վեճերը, թե կեֆիրում էթիլային սպիրտը վնասակար է առողջության համար, անհիմն են: Խմիչքի մեջ դրա քանակը չի գերազանցում 0.07% -ը, ինչը բացասաբար չի անդրադառնում նույնիսկ երեխաների մարմնի վրա: Ապացուցված է էթիլային ալկոհոլի առկայությունը այլ արտադրանքներում (հաց, պանիր, մրգեր և այլն), ինչպես նաև էնդոգեն սպիրտի առկայությունը մարմնում ինքնին (ձևավորված կյանքի գործընթացում):
ԲԱՅ: Որքան երկար է պահվում կեֆիրը, այնքան բարձր է դրա մեջ ալկոհոլի կոնցենտրացիան:
Կեֆիր շաքարախտի համար
Խմիչքը պետք է ներառվի շաքարախտով հիվանդի սննդակարգում:
Կեֆիրը գլյուկոզի և կաթի շաքարը վերածում է ավելի պարզ նյութերի ՝ իջեցնելով արյան շաքարը և բեռնաթափելով ենթաստամոքսային գեղձը: Այն օգտագործվում է որպես շաքարային դիաբետում մաշկի խնդիրների լուծման միջոց:
Ե՞րբ և ինչպես վերցնել կեֆիր շաքարախտի համար
Սկսեք կեֆիրի ամենօրյա օգտագործումը բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո:
Նախաճաշի և քնելուց առաջ մի բաժակ ըմպելիք լավ հիվանդությունների և վատ առողջության լավ կանխարգելում կլինի:
Կեֆիրը սննդակարգին ավելացնելիս անհրաժեշտ է այն հաշվի առնել հացի միավորները հաշվարկելիս: Մեկ բաժակ արտադրանք = 1XE: Կեֆիրը ներգրավված է բազմաթիվ դիետիկ սեղանների մեջ, նրա գլիկեմիկ ինդեքսը (GI) = 15:
Օգտակար բաղադրատոմսեր կեֆիրի վրա
Շաքարային դիաբետով դժվար է ընտրել համեղ դիետա, որը միաժամանակ իջեցնում է արյան գլյուկոզի մակարդակը: Գերազանց լուծում կլինի.
- Հնդկացորենի շիլա կեֆիրով. Նախորդ գիշեր մենք վերցնում ենք ոչ-ճարպային կեֆիր (1%), ամենաբարձր դասարանի հում հնդկաձավար, կտրատում այն: Կիրառել 3 tbsp. տարայի մեջ և լցնել 100 մլ կեֆիր: Թողեք հնդկացորենը այտուցված մինչեւ առավոտ: Նախաճաշից առաջ ուտեք խառնուրդը, մեկ ժամից հետո մենք մի բաժակ ջուր ենք խմում: Նախաճաշեք: Դասընթացը 10 օր է: Կրկնել յուրաքանչյուր վեց ամիսը մեկ: Բաղադրատոմսը ոչ միայն իջեցնում է արյան գլյուկոզի մակարդակը, այլև կանխում է շաքարախտի զարգացումը:
- Կեֆիր խնձորով և դարչինով. Նյութի մանր կտրատել կեղևավորված խնձորները, լցնել դրանք 250 մլ խմիչքով, ավելացնել 1 դլ. դարչին: Հաճելի համն ու բույրը հիպոգլիկեմիկ գործողության հետ միասին, աղանդերը սիրված ըմպելիք են դարձնում դիաբետիկների համար: Դեղատոմսը հակացուցված է հղիության և կրծքով կերակրման ընթացքում ՝ հիպերտոնիկ և արյան մակարդման խանգարումներ ունեցող անձանց մոտ:
- Կեֆիր կոճապղպեղով և դարչինով: Կտտացրեք կոճապղպեղի արմատը կամ այն մանրացրեք բլենդերով: Խառնել 1 թեյի գդալ: կոճապղպեղի և դարչինի փոշի: Նոսրացրեք մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիրով: Արյան շաքարը իջեցնելու բաղադրատոմսը պատրաստ է:
Շատ գիտնականներ վիճում են կեֆիրում ալկոհոլի սպառնալիքների մասին, բայց այս ըմպելիքի օգտակար հատկությունները չեն կարող ստվերվել: Կեֆիրը անփոխարինելի է շաքարախտի և մի շարք այլ հիվանդությունների համար: Նույնիսկ առողջ մարդը պետք է իր մեջ ներշնչի, որպես ամենօրյա դիետա, գիշերը մի բաժակ կեֆիր խմեք: Սա կպաշտպանի շատ ներքին խնդիրներից:
