Երբ ինչ-որ մեկին մաղթում ենք հաջող և երջանիկ կյանք, մենք ավելացնում ենք «և բալ տորթի վրա» արտահայտությունը, մենք մարդուն մի տեսակ ենք հաղորդում ՝ պայծառ, քաղցր կյանքի համար: Հատապտուղը վաղուց սիրված է հրուշակեղենի, շոկոլադե վարպետների և տանտիրուհիների սիրելին:
2-րդ տիպի շաքարախտով բալը նույնպես տեղ է գրավում սննդակարգում: Usingիշտ և իմաստուն օգտագործելով ՝ կարող եք ակտիվացնել ենթաստամոքսային գեղձը, հագեցնել մարմինը արժեքավոր վիտամիններով և հանքանյութերով:
Ինչի համար լավ է բալը:
Գեղեցիկ, հյութալի հատապտուղը ունի պայծառ գույն `պիգմենտային անթոսյանինի շնորհիվ: Այն նաև ունի հակաբակտերիալ ազդեցություն, օգնում է պայքարել մրսածության, քաղցկեղի բջիջների դեմ, բարելավում է արյան շրջանառությունը և ուժեղացնում է արյան անոթների պատերը որպես ամբողջություն:
Դիաբետիկների համար անթոցյանինը նույնպես արժեքավոր է, քանի որ այն մեծացնում է ենթաստամոքսային գեղձի երանգը, սա նպաստում է ինսուլինի արտադրությանը, արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի իջեցմանը: Բայց ոչ միայն այս գունանյութը կեռասը արժեքավոր է դարձնում շաքարախտի համար: Հատապտուղը հարուստ է կումարինով: Այն ունի արյունազերծող ազդեցություն, նրբորեն իջեցնում է արյան ճնշումը և կանխում է արյան խցանումների առաջացումը:
Բալի օգտակար և արժեքավոր հատկությունները նույնպես տալիս են.
- Վիտամին A
- B վիտամիններ;
- Վիտամին C;
- Երիտասարդական վիտամին E;
- Ֆոլաթթու:
Այս վիտամինների հետ միասին մակրոէլեմենտները մտնում են հիվանդությունների դեմ պայքարի մեջ `կալիում, կալցիում, ֆտոր, նատրիում և մագնեզիում: Միկրոէլեմենտները `երկաթ, յոդ, կոբալտ, մանգան, պղինձ, ցինկ և ֆտոր, նպաստում են հատապտուղների օգտակարությանը:
Ոչ այնքան վաղուց, կեռասում քիմիկոսները հայտնաբերեցին էլլագաթթու: Այն տալիս է հատապտուղի հիպոթենսիվ, սրտանոթային, հակաբորբոքային ազդեցություն: Բայց այս բաղադրիչի հիմնական գումարածը դրա հակամանրային հատկություններն են:
Հատապտուղը պատկանում է ցածր կալորիականությամբ սնունդ, մի բուռ կեռաս `ընդամենը 52 կկալ: Այս փաստը այն լավ բաղադրիչ է դարձնում դիետայի վրա գտնվող հիվանդների սննդի մեջ:
Դիետայում բալը կօգնի ազատվել մարսողական խնդիրներից (հիմնում է աթոռակները), նորմալացնում է քունը: Այն մարմնից հեռացնում է աղերը, որոնք հրահրում են նյութափոխանակության խանգարումներ:
Վերոհիշյալ հատկությունների ամբողջ համադրությունը հատապտուղը լավ գործիք է դարձնում բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ պայքարին: Դիաբետով կեռասը կունենա ուժեղացնող, պրոֆիլակտիկ ազդեցություն: Արյան անոթները վերականգնելու ունակության պատճառով կարող է նվազագույնի հասցվել ռետինոպաթիայի, անգիոպաթիայի և այլ հարակից հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:
Ինչպես ուտել հատապտուղ:
Սննդաբաններն ու էնդոկրինոլոգները ասում են. Չնայած հատապտուղը բավականին քաղցր է, շաքարախտի համար կարող եք ուտել կեռաս: Հատապտուղի գլիկեմիկ ինդեքսը 22 է, ուստի այն չի բարձրացնում գլյուկոզան:
Բալը սեզոնային հատապտուղ է: Իհարկե, օգտակար է ծառից պոկված թարմ կեռաս ուտելը: Երբ դա հնարավոր չէ, հատապտուղ գնելիս ուշադրություն դարձրեք արտաքին տեսքին. Եթե հոտի հետքեր են հայտնվում տեղերում, ապա այն կամ վերացել է գերհոգնածով, կամ արդեն հասցրել է վատթարանալ վաճառողի մոտ:
Ձմռանը թարմ հատապտուղներ գնելը ցանկալի չէ: Grերմոցում աճեցված, այն չի ունենա օգտակար հատկություններ, որոնք անհրաժեշտ են հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար: Նման կեռասները հաճախ բուժվում են քիմիական նյութերով, դրա օգտագործումը կասկածելի է:
Բայց ինքներդ ձեզ մի՛ ժխտեք նույն ձմեռային հաճույքը: Սառեցուցիչներ `փրկարարի: Պատշաճորեն սառեցված հատապտուղը կպահպանի իր արժեքավոր գրեթե բոլոր հատկությունները: Նախքան աշխատանքային մասը պալատի մեջ դնելը, բալը լավ լվացեք: Օգտագործեք ultrafast սառեցման գործառույթը, եթե դա նախատեսված է սառնարանային մոդելի միջոցով:
Դիետայի թույլատրելի օրական քանակը դիետայում 100-ից 300 գրամ է: Որպեսզի չվնասեք, հաշվարկեք կալորիաները ընտրացանկում: Եվ մի սահմանափակեք ինքներդ ձեզ օգտագործել միայն pulելյուլոզ: Ծառերից ցողունները և տերևները կատարյալ են անուշահոտ թեյ պատրաստելու համար:
Դուք կարող եք պատրաստել բազմաբնույթ բաղադրատոմսեր դիաբետիկների համար: 3 լիտր եռացրած ջրի համար վերցրեք 50 գրամ հաղարջ, թթի, հապալաս և բալի տերևներ: Ձեռք բերված այս եղանակով, դիաբետիկների համար շողոքորթումը պետք է ընդունվի 3 ամսվա ընթացքում: Դեղաչափը `կես բաժակ կես ժամ առաջ սնունդից, օրական 3 անգամ:
Այն ամենը, ինչ աճում է բալի վրա (բացառությամբ սերմերից), հարմար է բուժման համար: Շաքարային դիաբետով դուք կարող եք նաև պատրաստել ցողունների քերուկ: Դա անելու համար վերցրեք 1 tbsp. թակած ցողուններ և լցնել մի բաժակ եռացող ջուր: Եռացրեք 10 րոպե: Վերցրեք արդյունքում ստացված արտադրանքը նույն կերպ, ինչպես տերևներից շողոքորթը:
Ո՞ր դեպքերում չեք կարող բալ ուտել:
Foodանկացած սննդամթերք միշտ ունի դրական հատկություններ, բայց նաև այնպիսի նյութեր, որոնք որոշակի իրավիճակներում կարող են վնաս պատճառել: Բալը բացառություն չէ: Հրաժարվեք այն օգտագործելուց, եթե ունեք.
- Թթվայնության բարձրացում, ստամոքսի խոց;
- Սնվելու խանգարման կախվածություն;
- Ավելորդ քաշը;
- Թոքերի հիվանդություններ:
Բալի քարը պարունակում է ամիգդալին գլիկոզիդ: Երբ այն մտնում է ստամոքսը և աղիքները, այն քայքայվում և արձակում է թունավոր հիդրոցանաթթու, ինչը կարող է առաջացնել մարմնի ուժեղ թունավորում:
Կարո՞ղ եմ շաքարային դիաբետով կեռաս ուտել: Այո, եթե հակացուցումներ չունեք, և հատապտուղներ ուտելը հաճույք է պատճառում ձեր ճաշակի ծիլերին: Հասած, հյութալի կեռասը միշտ հաճելի կդարձնի աչքը, կբերի լավ տրամադրություն և մարմնի համար առողջ բաղադրիչների ծառայություն:
