Դդումը բանջարեղեն է, որը հայտնի է ամբողջ աշխարհում, այն հաճախ օգտագործվում է դիետիկ սննդի մեջ: Բավական խիտ կեղևի շնորհիվ դդումը պահվում է առանց խնդիրների ամբողջ տարվա ընթացքում, այդ պատճառով ցանկացած պահի կարող է սպառվել բնական արտադրանք:
Այս բանջարեղենը գնահատվում է շատ ավելին, քան մյուսները, դրա համար հեշտ է պատրաստել ուտեստներ, և դրանց համը գերազանց է: Եթե հաշվի առնենք, որ դդմի կազմը աներևակայելի օգտակար է, հարցն այն մասին, թե արդյոք այն կարող է սպառվել շաքարային դիաբետով հիվանդների կողմից, ինքնին չի առաջանում:
Պղպեղի պայծառ նարնջագույն գույնը պատմում է դրանում մեծ քանակությամբ վիտամին A և այլ կարոտինոիդների առկայության մասին: Բացի այդ, բանջարեղենը հարուստ է պեկտինով, ասկորբինաթթուով, դիետիկ մանրաթելերով և օրգանական թթուներով, հիմնականում `չարորակ: Բանջարեղենն ունի շատ վիտամիններ (E, D, B, K, T), հանքանյութեր (կալիում, մագնեզիում, պղինձ, ֆոսֆոր, կոբալտ, երկաթ, ցինկ):
Դդմի մեջ ածխաջրերը ներկայացված են օսլայով, դրա մեջ քիչ գլյուկոզա և ֆրուկտոզա կա: Յուրաքանչյուր բաղադրիչ, որը արտադրանքի մի մասն է, օգնում է ավելի լավ կլանել մնացած սննդամթերքը:
Դիաբետիկ դդումի առավելությունները
Դդմի գլիկեմիկ ինդեքսը 75 միավոր է, այնուամենայնիվ, չնայած այս ցուցանիշին, օգտակար է օգտագործել բանջարեղենը շաքարային դիաբետով, բնականաբար, ողջամիտ քանակությամբ: Դդումը իսկական գտածո կլինի, այն օգտակար է սրտի և արյան անոթների հետ կապված խնդիրների համար, քանի որ այն պարունակում է շատ կալիում: Դդմի կանոնավոր սպառումը կօգնի զգալիորեն ուժեղացնել մազանոթները, նվազեցնել փխրունությունը և ցածր խտության արյան խոլեստերինի ցուցանիշները:
Երկրորդ տիպի շաքարախտով բանջարեղենը կազատի հիվանդին լյարդի հետ կապված խնդիրներից, կթեթևացնի բորբոքային գործընթացը և կանխելու է այս ներքին օրգանի ճարպային դեգեներացիան: Դդումը ֆոլաթթվի և այլ օգտակար վիտամինների առկայության շնորհիվ կօգնի դիաբետիկին ստեղծել երազանք, վերացնել շաքարախտի այնպիսի դրսևորումները, ինչպիսիք են ավելորդ դյուրագրգռությունը, տրամադրության փոփոխությունները և անտարբերությունը:
Fatարպով լուծվող վիտամինները կանխելու են մաշկի, մարմնի, որպես ամբողջության շուտափույթ ծերացումը, ինչը կարևոր է, երբ խանգարվում են նյութափոխանակության գործընթացները: Այս վիտամինները նաև հիանալի հակաօքսիդիչներ են, այսինքն ՝ դրանք կլինեն շաքարախտի լուրջ բարդությունների կանխարգելման միջոց, օրինակ.
- ուռուցքային նորագոյացություններ;
- ռետինոպաթիա:
Դդումը կարող է նաև հատուկ ազդեցություն ունենալ շաքարախտով հիվանդի վրա, կանոնավոր օգտագործմամբ հնարավոր է կատարելագործել ենթաստամոքսային գեղձի բջիջները, բարելավել ենթաստամոքսային գեղձի կողմից հորմոնի ինսուլինի արտադրությունը: Բժիշկները նշում են, որ դդումի մեջ դդում ներառելուց հետո առաջին տիպի հիվանդությամբ դիաբետիկները կարող են ակնկալել ինսուլինի կիրառվող դեղաչափի նվազում:
Հնարավոր է նաև արտադրանքի վնասը, անսահմանափակ օգտագործման դեպքում կա գլիկեմիայի մակարդակի կաթիլների մեծացման հավանականություն: Դա պայմանավորված է բանջարեղենի բավականին բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով:
Դուք պետք է զգույշ լինեք ձեր մարմնի վրա, եթե շաքարախտով հիվանդը ունի ստամոքսահյութի կրճատված թթվայնություն, գաստրիտը կարող է վատթարանալ: Բժիշկներին թույլատրվում է ուտել այս բանջարեղենը գրեթե բոլոր շաքարախտով, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ.
- երբ հիվանդությունը ծանր է.
- կա մի պրոցես առաջ տևող լուրջ գործընթաց, որը դժվար է վերահսկել:
Քանի որ արտադրանքի կալորիականությունը ցածր է, այն համարվում է դիետիկ, այն չի հանգեցնի հիվանդին բարձրացնել մարմնի քաշը: Վիտամին T- ի առկայության շնորհիվ ծանր սնունդը հեշտությամբ մարսվում է, ուստի դդումը կլինի իդեալական կողային ուտեստ ցանկացած տեսակի մսի համար:
Բանջարեղենի միջին օրական տոկոսադրույքը կազմում է մոտ 200 գրամ:
Դդմի հյութ
Գերազանց տարբերակ է դդմի հյութի օգտագործումը շաքարախտի համար, այն կդառնա հավասարապես արժեքավոր արտադրանք ածխաջրերի նյութափոխանակության խախտմամբ հիվանդության համար: Այնուամենայնիվ, հյութն ունի շատ քիչ մանրաթել և դիետիկ մանրաթել, որը օգտակար է առողջության համար, ուստի այն կարող է բացասաբար ազդել արյան շաքարի մակարդակի վրա: Եթե բժիշկը չի արգելել, կարող եք խմել դդմի հյութ առանց շաքարի, օրական 2 ճաշի գդալ, դա անհրաժեշտ է բուժական նպատակներով:
Հյութը օգնում է հեռացնել տոքսինները մարմնից, իսկ պեկտինի առկայությունը դրական ազդեցություն ունի արյան շրջանառության վրա, իջեցնում է խոլեստերինը: Սրա հետ մեկտեղ, դուք պետք է հիշեք, որ դդմի հյութ խմելուց առաջ անհրաժեշտ է արյուն նվիրել խոլեստերինի համար: Եթե վերլուծությունը ցույց է տալիս այս նյութի բարձր պարունակությունը, դդմի հյութը սպառում է մի քանի ճաշի գդալ օրական երեք անգամ:
Հյութից բացի, դդմի յուղը օգտագործվում է շաքարային դիաբետի համար, այն հարուստ է չհագեցած ճարպաթթուներով և կարող է փոխարինել կենդանիների ճարպերը դիետայում: Յուղը պարունակում է շատ օգտակար նյութեր.
- հանքային նյութեր;
- ամինաթթուներ;
- վիտամիններ:
Այս բաղադրիչները բարելավում են դիաբետիկ միզապարկի և երիկամների աշխատանքը: Դդմի հյութ խմելիս նվազում է շաքարախտով երիկամների վնասվածքի զարգացման հավանականությունը:
Գաղտնիք չէ, որ երբ գլյուկոզի հանդուրժողականությունը խանգարում է, մարդիկ մեծապես տառապում են մաշկի բոլոր տեսակի խնդիրներից, այդ դեպքում դդմի յուղը կգա փրկարար: Ապրանքը օգնում է բուժել տրոֆիկ խոցերը, մաշկի ճաքերը, վերացնել կլեպն ու չմտածված կեղևները:
Բույսի չորացրած ծաղիկներն ունեն համարժեք հատկություններ, եթե դրանք մանրացրեք փոշու վիճակի մեջ և դիմեք տուժած տարածքներին: Նմանատիպ էֆեկտը կարելի է հասնել չորացրած դդմի ծաղիկների decoction- ի միջոցով:
Բայց միշտ պետք է հիշել, որ դրանից դդումի և հյութի օգտագործումը շաքարախտի բուժում չէ, արտադրանքը ի վիճակի չէ լիովին օգնել հիվանդին ազատվել առողջական խնդիրներից:
Նախքան բուժական կամ պրոֆիլակտիկ նպատակներով օգտագործելը, անհրաժեշտ է խորհրդակցել բժշկի հետ:
Դդմի սերմեր
2-րդ տիպի շաքարային դիաբետի համար դդմի սերմերը խորհուրդ են տրվում օգտագործել բացարձակապես բոլոր բժիշկները, քանի որ արտադրանքը օգնում է արագ հեռացնել ավելորդ խոնավությունը մարմնից, դա հնարավոր է բավարար քանակությամբ մանրաթելի առկայության պատճառով:
Վիտամիններն ու հանքանյութերը, որոնք հարուստ են սերմերով, եթերայուղերով և ֆիտոստերոլներով, ևս մեկ անգամ հաստատում են դրանց սպառման անհրաժեշտությունը `ածխաջրային նյութափոխանակության խախտմամբ: Դդմի սերմերի գլիկեմիկ ինդեքսը 25 է:
Շատ հիվանդներ տառապում են շաքարային դիաբետից `երիկամների, լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ: Ապրանքը ի վիճակի է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները, աղերը, ծանր մետաղները: Բուժման համար անհրաժեշտ է սերմերը մանրացնել փոշու մեջ, լցնել մի բաժակ ջուր, պնդել 60 րոպե, լարում և օրական 200 անգամ 200 մլ վերցնել:
Ուտեստներ դդումով
Դդմի համար դդմի հյութը հաճախ չի կարելի խմել, բայց գոնե ամեն օր կարող եք պատրաստել բանջարեղենային ուտեստներ: Դուք կարող եք ուտել թարմ դդում կամ դրա հիման վրա պատրաստել աղցաններ: Այս աղցանը հատկապես տարածված է. Վերցրեք 200 գ կեղևավորված դդումի պղպեղ, գազար, նեխուրի արմատ, 50 գ բնական ձիթապտղի յուղ և խոտաբույսեր `համտեսելու համար: Բոլոր բանջարեղենները քսում են նուրբ քերած և համեմված բուսական յուղով:
Շատ համեղ է դդմի հյութ պատրաստել և տարբեր համամասնություններով խառնել լոլիկի կամ վարունգի հյութի հետ: Այս բուժիչ ըմպելիքը թույլատրվում է համեմել բնական մեղրով, որը վերցվում է քնելուց առաջ:
Ոչ պակաս համեղ և մեկ այլ դիետիկ ուտեստ: Դուք պետք է վերցնեք մի քանի մանր դդում, երրորդ բաժակ կորեկ գազար, 50 գ չորացրած սալորաչիր, 100 գ չորացրած ծիրան, մեկ միջին չափի գազար, սոխ, 30 գ կարագ:
Դդումը լվանում է, դրվում ջեռոցում և թխում առնվազն 60 րոպե 200 աստիճանի ջերմաստիճանում: Մինչդեռ չորացրած մրգերը.
- լցնել կտրուկ եռացող ջուր;
- լվանում սառը հոսող ջրի տակ;
- կտրել փոքր խորանարդի մեջ;
- տարածվել է քամոցով:
Հազարամյակը պետք է եփվի մինչև եփվի, գազարն ու սոխը մանր կտրատած, տապակած տապակի մեջ չպչուն ծածկույթով, ավելացվի շիլա չորացրած մրգերով, խառնված: Եփած դդումը սառչում է, վերևը կտրվում է, և պատրաստված աղացած կորեկը բանջարեղենով և չորացրած մրգերով տեղադրվում է ներսում:
Այսպիսով, պարզ է, որ դդումը առողջ և համեղ ապրանք է, և բժիշկները դրական պատասխան են տալիս այն հարցին, թե հնարավո՞ր է դդում հյութ խմել շաքարային դիաբետով խմել: Եթե դդում եք անընդհատ և չափավոր ուտում, շաքարային դիաբետը ավելի մեղմ ձևով է ընթանում:
Դդմի օգուտների և վնասակարությունների մասին կպատմի այս հոդվածում տեսանյութը:
