Դիաբետ գետնանուշ - օգուտ, թե վնաս:

1407 թվականին Գերմանիայում խիստ երաշտը ոչնչացրեց բոլոր հացահատիկային մշակաբույսերը: Խոհարարության համար գերմանական մեկ ընտանիք հարմարեցված գետնանուշի ալյուրը: Հացը պարզվեց, որ այնքան համեղ և սննդարար է, որ թույլ էր տալիս այն առանց որևէ խնդիրների ձմեռել: «Մարզիպան» (մարտական ​​հաց) և այսօր եվրոպական սիրված աղանդերներից մեկն է: Դժվար է պատկերացնել բնության այն նվերները, որոնք ավելի շատ են համապատասխանում մարմնին, քան գետնանուշը:

Գետնանուշը (հունարենից ՝ «սարդը») տասը ապրանքատեսակների շարքում է, որոնք երկարացնում են կյանքը: Ամերիկացի գիտնականների հետազոտության ընթացքում, որին մասնակցել են 120 հազար կամավոր բժշկական աշխատողներ, պարզվել է, որ օրական 30 գ գետնանուշ (20-25 հատ) նվազեցնում է սրտանոթային դեպքերից մահվան վիճակագրությունը մեկ երրորդով:

Բայց արդյո՞ք գետնանուշը օգտակար է շաքարախտի մեջ, որովհետև հիվանդների այս կատեգորիայի շարքում շատերը սրտի և անոթային խնդիրներ ունեն:

Կարող եմ գետնանուշ ուտել շաքարախտի համար

Դիաբետիկների համար արտադրանքի կարևոր առանձնահատկությունն այն կարողությունն է մաքրել տոքսինների մարմինը և վիտամինների, հանքանյութերի և սննդանյութերի պակասը լրացնել:

Ըստ Տորոնտոյի գիտնականների, ովքեր 2011-ին անցկացրել են հատուկ թեստեր, երիցուկի ընտանիքի ներկայացուցիչը զգալիորեն բարելավում է շաքարախտի փոխհատուցումը վատ խոլեստերինի դեմ ուղղված նպատակային պայքարի միջոցով:

Արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը 14 է, այսպիսի ածխաջրերից և ճարպերից շաքարների կտրուկ անկման սպառնալիքի նման ցածր մակարդակը:

Որն է արտադրանքը օգտակար դիաբետիկների համար

Գետնանուշի բուժիչ ներուժը պետք է օգտագործվի 2-րդ տիպի շաքարախտի համար.

• Գետնանուշ դիետայի օգնությամբ կարող եք կորցնել լրացուցիչ ֆունտ;
• Ընկույզը բարելավում է լյարդի գործառույթը;
• Օգնում է վերահսկել շաքարը;
• Խթանում է բջիջների վերածնում;
• Ամրացնում է սրտի մկանները և արյան անոթները.
• Կանխում է քաղցկեղի հետ կապված խնդիրների առաջացումը.
• Այն ութ ամենաակտիվ հակաօքսիդիչներից մեկն է, որը երկարացնում է կյանքը;
• Նորմալացնում է հորմոնալ մակարդակը;
• Բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները.
• Մեծացնում է սեռական ակտիվությունը.
• Հեռացնում է խոլեստերինի ավելցուկը;
• Վերականգնում է տեսողությունը;
• Բարելավում է մաշկի, եղունգների և մազերի վիճակը;
• Ամրացնում է ոսկորները;
• Նորմալացնում է արյան ճնշումը:

Եգիպտացորենի բաղադրություն

Ըստ նրանց ճաշակի, հատկությունների և քիմիական կազմի ՝ լոբու բույսի սերմերը նման են ընկույզների, ինչի պատճառով այդ անունը նրանց կցված էր: Պտուղների հիմքը ճարպերն ու սպիտակուցներն են: Ածխաջրերը `դիաբետի հիմնական թշնամիները, այնտեղ գրեթե բացակայում են: 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում ճարպակալումը առաջացնում է նյութափոխանակության խանգարումներ:

Գետնանուշի այլ բաղադրիչները ներառում են.

1. Ամինաթթու տրիպտոֆան, որը վերահսկում է լավ տրամադրության հորմոնի սերոտոնինի արտադրությունը:
2. Դիետիկ մանրաթել ՝ ստեղծելով հիանալի միջավայր լակտոբասիլների և բիֆիդոբակտերիաների համար (դրանք վերականգնում են աղիքային միկրոֆլորան):
3. Կոլինը և վիտամինային բարդույթը (հատկապես B խումբը) վերականգնում են տեսողական սրությունը, կանխում են ռետինոպաթիայի զարգացումը, պաշտպանում են ցանցաթաղանթը ագրեսիվ ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից: Դրանք օգտակար են ներքին օրգանների և համակարգերի համար:
4. Կալիումը, կալցիումը, ֆոսֆորը ամրացնում են մկանային-կմախքային համակարգը:
5. Տոկոֆերոլը, սելենը, բիոտինը, սպիտակուցը մարմնի համար կարևոր տարրեր են:
6. Պոլիֆենոլները գործում են որպես հակաօքսիդիչներ (հզորությամբ չորրորդ). Դրանք հեռացնում են ազատ ռադիկալները, որոնք ավելորդ կուտակվում են դիաբետի մարմնում:
7. E և C վիտամինները ամրացնում են իմունային պաշտպանությունը, կարգավորում են գոնադների և լիպիդային նյութափոխանակության աշխատանքը:
8. Արժեքավոր նիկոտինաթթուն պաշտպանում է արյան անոթները վնասներից: Բաղադրության բաղադրության մեջ կան օլեական, լինոլեական, ստեարաթթուներ, ինչպես նաև գետնանուշ կարագ, սապոնիններ, ալկալոիդներ:

Գետնանուշի զանգվածի կեսը գտնվում է ճարպերի մեջ, սպիտակուցների մոտ մեկ երրորդը և ածխաջրերում `ընդամենը տասներորդը:

Իմացեք ավելին շաքարախտով գետնանուշների մասին, օգուտներն ու վնասները կարելի է գտնել տեսանյութում:

Գետնանուշ խորհուրդներ

Գետնանուշն ամենալավն է ձեռք բերվում հում, չմշակված տեսքով. Այս եղանակով այն ավելի երկար է տևում: Լավ պտուղները միատեսակ գույն են, թափահարելիս կեղևը պետք է անպիտան ձայն գա:

Գետնանուշ ընտրելիս կարևոր դեր է խաղում մշակման տեսակը ՝ թարմ ընկույզ, աղացած, աղած:

• Հում սերմերը գերադասելի են բոլոր մյուսներից: Քանի որ դրանք ունեն բոլոր այն արժեքավոր նյութեր, որոնք ոչնչացվում են ջերմային մշակման միջոցով: Թարմ մրգերը հարուստ են սպիտակուցներով `կարևոր արդյունք մարզիկների մկանային զանգվածը կառուցելու համար: Այն պարունակում է նաև ֆերմենտներ `նյութափոխանակության գործընթացների կատալիզատորներ, որոնք արագացնում են արտադրանքի ձուլումը: Եթե ​​չկա ալերգիա և աղեստամոքսային տրակտի խանգարում, ապա թարմ ընկույզը կարող է օգտագործվել աղցանների, աղանդերի, խմորեղենի և այլ ուտեստների մեջ:
• Տապակած գետնանուշում ավելի քիչ սննդանյութեր կան: Այնուամենայնիվ, որպես վնասակար: Հակաօքսիդիչների կոնցենտրացիան ակնհայտորեն մեծանում է: Համտեսել, տապակած գետնանուշն ավելի բուրավետ և ախորժելի է: Կալորիականության պարունակության պատճառով այն բավականին հարմար է որպես անկախ խորտիկ, երբ դիաբետիկին անհրաժեշտ է սպանել սովի հարձակումը: Heերմամշակումն ունի նաև այլ առավելություններ. Հիպոալերգիկություն, բորբոսի և բորբոսների պակաս, E. վիտամին պահպանում Իր պատրաստի տեսքով, միշտ չէ, որ բարձրորակ է, ուստի ավելի լավ է ինքներդ տապակել միջուկները:
• Պանրի կամ բեկոնի համով աղի ընկույզը, անշուշտ, շատ ախորժելի է: Բայց դիաբետիկին նման հավելումների օգուտները կասկածելի են. Շաքարախտի մեջ աղը օգնում է բարձրացնել արյան ճնշումը, կուտակել այտուցը, էլ չենք ասում նման հավելումների քիմիական կազմը:
• Գետնանուշ կարագը, որը հաճախ պատրաստվում է գետնանուշից, ընդհանուր առմամբ, առողջ ապրանք է, բայց ոչ 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող շաքարախտի համար: Բարձր յուղայնությամբ արտադրանք կօգնի ձեզ արագ նիհարել: Բացի այդ, աֆլատոքսինը, որը պարունակվում է յուղի մեջ, խաթարում է պոլիհագեցած թթուների Omega 3 և Omega 6 հավասարակշռությունը և խանգարում է շաքարախտով արդեն թուլացած օրգանների և համակարգերի գործունեությանը:

Ինչպես ընտրել բարձրորակ գետնանուշներ, նայեք տեսանյութին

Ինչպես օգտագործել արտադրանքը շահույթով

2-րդ տիպի շաքարախտի գետնանուշները, ինչպես ցանկացած դեղամիջոց, օգտակար են սահմանափակ քանակությամբ: Միջին հաշվով, մարդը կարող է առանց վնաս հասցնելու օրական ուտել 30-60 գ հում արտադրանք: Դիաբետիկները պետք է հստակեցվեն բժշկի կողմից, քանի որ շատ բան կախված է շաքարի հատուցման աստիճանից, հիվանդության փուլից և հարակից բարդություններից:

Դոզան գերազանցելը վտանգավոր է, քանի որ պտուղը պարունակում է օմեգա-9 էրվաթթու: Բարձր կոնցենտրացիայի դեպքում (և այն հեռացնելը շատ դժվար է), այն կարող է խաթարել սեռական հասունացման գործընթացը և լյարդի և սրտի աշխատանքը:

Աղացած ընկույզները պահպանում են իրենց բուժիչ հատկությունները:մասնավորապես, կրճատվում է էրուկաթթվի պարունակությունը: Բայց վիտամինների և հանքանյութերի մի ամբողջական շարք կարելի է ձեռք բերել միայն հում արտադրանքից: Դուք կարող եք տապակել ընկույզը կճեպով կամ կեղեւավորված տեսքով, վերամշակման համար օգտագործելով չոր տապակ, ջեռոց, միկրոալիքային վառարան:

Գետնանուշների տեսակներից մեկը `մշակութային գետնանուշը, հարմարեցված է Ռուսաստանի կլիմային: Հարավային Ամերիկայի բնիկները հաջողությամբ աճում են Ռուսաստանի կենտրոնական և հարավային շրջաններում: Բուսասեղանները այգում թափանցիկ են. Ստանդարտ խնամքով (ջրելը, մոլախոտը, հիլինգը) նրանք տալիս են քաղցր տնական ընկույզի լավ բերք:

Արդյունավետ կանխարգելման համար ապրանքի որակը շատ կարևոր է: Գետնանուշների անզգույշ պահեստով, Aspergillus- ը, որը թունավոր բորբոս է, կարող է ձևավորվել կեղևի ներսից: Եթե ​​գետնանուշ կլեպի ժամանակ հայտնվում է թեթև մոխրագույն-սպիտակ խոռոչ, նշանակում է, որ այն վարակված է սնկով: Նման արտադրանք օգտագործելը պարզապես վտանգավոր է:

Գետնանուշները օգտակար են բոլոր դիաբետիկներին:

ԱՄՆ-ի ավիաընկերություններում ավիաընկերության ինքնաթիռներով գետնանուշ փաթեթներով ուղևորները թույլատրված չեն, քանի որ գետնանուշի փոշին կարող է առաջացնել ալերգիա, որը բարդացնում է թոքերի և բրոնխների աշխատանքը: Եվ չնայած Ամերիկայում ալերգիայի տառապող այս տեսակը մեկ տոկոսից պակաս է, բայց նրանք խստորեն վերահսկում են ընթացակարգը:

Ընդհանուր առմամբ ընդունված հակացուցումներ կան դիաբետիկների այլ կատեգորիաների համար.

1. Ընդհանրապես, գետնանուշը սիրում է լյարդը, բայց դրա ավելցուկը կարող է վնասել դրան: Հետևաբար կարևոր է վերահսկել ընկույզներում ճարպերի և սպիտակուցների ամենօրյա մակարդակը:
2. Varicose veins- ով և թրոմբոֆլեբիտով, չարժի զբաղվել գետնանուշով, քանի որ դրանք ունեն արյան խտացման հատկություն:
3. Համատեղ պաթոլոգիաներով (արթրիտ, արթրոզ, գեղձ) նույնպես հնարավոր է սրացում:
4. Esարպակալման դեպքում սահմանադրական սահմանափակում չկա, քանի որ փոքր քանակությամբ գետնանուշներն արագացնում են նյութափոխանակությունը: Միայն անհրաժեշտ է վերահսկել դեղաչափը, քանի որ 100 գ արտադրանքը պարունակում է 551 կկալ, իսկ մեկ հացահատիկի մեկ բաժինը կազմում է 145 գ կեղևավորված ընկույզ ...
5. Կոշտ մանրաթելային ընկույզները կարող են նյարդայնացնել ստամոքսի և աղիքների երեսպատումը: Ստամոքս-աղիքային խնդիրների համար, ամբողջական մրգերի փոխարեն, ավելի լավ է օգտագործել գետնանուշ կաթը:
6. Երեխաները և դեռահասները նույնպես պետք է սահմանափակեն իրենց գետնանուշների սպառումը, քանի որ դա կարող է խանգարել սեռական հասունությանը:

Հազվագյուտ դեպքերում, գետնանուշ ուտելուց հետո, կողմնակի բարդություններ են առաջանում.

• Լցոնված քիթ, մաշկի ցան, հազ և ալերգիայի այլ ախտանիշներ;
• Անաֆիլակտիկ ցնցում և ասթմատիկ շնչահեղձություն;
• Painավը մարսողական համակարգի մեջ;
• Երկար փորկապություն:

Հին մարդիկ հավատում էին, որ գետնանուշը չափազանց օգտակար է. Այն կլանում է արևի, լուսնի և երկրի էներգիան, մինչդեռ սովորական մրգերն ու բանջարեղենը չեն պարունակում երկրի տեղեկատվական դաշտը: Հավատացեք նախնիներին, թե ոչ, բայց 2-րդ տիպի շաքարախտով համապատասխան սնունդը համարժեք բուժման հիմքն է:

Հետևաբար, սննդակարգին նոր ապրանքներ ավելացնելիս կարևոր է խորհրդակցել էնդոկրինոլոգի հետ և պարբերաբար վերահսկել ձեր կյանքի պարամետրերը:

Ավելին կարդացեք գետնանուշի կալորիականության պարունակության և կազմի մասին. Այս տեսանյութում