Ամեն տարի, ոչ ինսուլինից կախված շաքարային դիաբետը ազդում է մարդկանց աճող քանակի վրա: Հաճախ տառապում են 40 տարեկանից հետո տարիքային կատեգորիան և նրանք, ովքեր ավելորդ քաշի խնդիր ունեն: Դուք չեք կարող ընդմիշտ ազատվել այս հիվանդությունից, բայց կարող եք վերահսկել արյան մեջ գլյուկոզի կոնցենտրացիան և նվազագույնի հասցնել հիվանդությունը: Արյան բարձր շաքարով առողջությունը բարելավելու համար ցածր ածխաջրերով դիետան համարվում է հիմնական բուժումը:
Էնդոկրինոլոգները մենյու են կազմում ՝ հիմնվելով սննդի և ըմպելիքների գլիկեմիկ ինդեքսի վրա (GI): Այս արժեքը կարևոր է դիաբետիկ ցանկացած տեսակի համար: Այս ցուցանիշը արտացոլում է, թե որքան արագ է գլյուկոզան մտնում մարմն ուտելիք ուտելուց հետո:
Որքան ցածր է գնահատականը, այնքան անվտանգ է դիաբետիկների համար սնունդ: Նույնիսկ կա հատուկ աղյուսակ, որտեղ նշվում են բույսերի և կենդանական ծագման ապրանքների GI և հացի միավորների քանակը (XE): XE արժեքը հաշվի է առնվում կարճ կամ ուլտրաստորթ ինսուլինի դոզան հաշվարկելիս, որը ներարկվում է կերակուրից հետո:
Սննդառությունը պետք է բազմազան լինի, որպեսզի մարմինը լիովին լցնի վիտամինների և հանքանյութերի անհրաժեշտությունը: Այսպիսով, ամենօրյա սննդակարգը ներառում է հացահատիկային ապրանքներ, կաթնամթերք, միս, բանջարեղեն և մրգեր: Վերջինիս ընտրությանը պետք է մոտենալ հատուկ խնամքով: Իսկապես, մի շարք մրգեր արգելված են «քաղցր» հիվանդության առկայության պայմաններում ՝ պայմանավորված բարձր GI- ով:
Նարինջը բոլորի կողմից սիրված միրգ է, բացի այդ նրա գինը թույլ է տալիս օգտագործել այս ապրանքը բնակչության ցանկացած հատվածի: Շատերը լսել են դրա դրական հատկությունների մասին: Բայց ինչ վերաբերում է այն մարդկանց, ովքեր ունեն արյան բարձր շաքար: Այս հոդվածը նվիրված է այս խնդրին: Ստորև կքննարկվի. Հնարավո՞ր է ուտել նարինջներ 2-րդ տիպի շաքարախտով, որքան հաց միավոր և ինչպիսի՞ն է նարնջի գլիկեմիկ ինդեքսը, դրա կալորիականությունը, մարմնի համար օգուտները, և որն է թույլատրելի ամենօրյա նպաստը:
Gi նարնջագույն
Բացարձակապես բոլոր ցիտրուսային մրգերի GI- ն չի գերազանցում 50 միավորը: Սա նշանակում է, որ այդ պտուղները չեն կարող վնասել «քաղցր» հիվանդությանը: Ընդհանուր առմամբ, հիվանդները պետք է ընտրեն այն սնունդը, որի ցուցանիշը հասնում է մինչև 50 միավորի: Միջին արժեք ունեցող ապրանքները թույլատրվում են սպառել ոչ ավելի, քան շաբաթական երկու անգամ, իսկ հետո ՝ փոքր քանակությամբ: Ավելի քան 70 միավոր ինդեքս ունեցող բոլոր մթերքները և ըմպելիքները մեծացնում են հիպերգլիկեմիայի հնարավոր զարգացման ռիսկը և բարձրացնում արյան մեջ գլյուկոզի կոնցենտրացիան 4 - 5 մմոլ / լ-ով:
Պետք է հիշել, որ որոշակի ջերմային բուժման և ապրանքների կայունության փոփոխության դեպքում դրանց ցուցանիշը կարող է փոխվել: Բոլոր մրգերի համար այս կանոնը վերաբերում է հյութերին: Հյութը ստանալուց հետո պտուղը «կորցնում է» մանրաթելը, որն էլ իր հերթին կատարում է խմիչքից արյան մեջ գլյուկոզի միատեսակ հոսքի գործառույթը: Միայն մեկ բաժակ հյութը տասը րոպեով ավելացնում է արյան շաքարը մի քանի միավորներով:
Այսպիսով, նարնջի հյութը, ինչպես ցանկացած այլ, դիաբետիկ սեղանի վրա ամենաառողջ խմիչքը չէ: Չնայած նարնջի հյութը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ թարմ ցիտրուսային մրգերին:
Նարնջագույն ցուցանիշներ.
- գլիկեմիկ ինդեքսը 40 միավոր է.
- կալորիականությունը կկազմի ընդամենը 43 կկալ;
- հացի միավորների քանակը հասնում է 0,67 XE- ի:
Հաշվի առնելով, որ նարնջագույնը ունի միայն 40 միավոր գլիկեմիկ ինդեքս, այն չի կարող վնասել դիաբետի առողջությանը:
Նարինջի առավելությունները
Նարինջները պարունակում են բարդ կոտրված ածխաջրեր, դրա մեջ սպիտակուցներ և ճարպեր չկան: Սա հատկապես կարևոր է, քանի որ հիվանդներին արգելվում է արագ մարսող ածխաջրերով սնունդ ուտել, որոնք մեծացնում են գլյուկոզի կոնցենտրացիան արյան մեջ և միևնույն ժամանակ, մարմինը չեն հագեցնում էներգիայով:
Շաքարախտի համար նարնջագույնը արժեքավոր է նրանով, որ այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք օգտակար ազդեցություն են ունենում մարմնի բազմաթիվ գործառույթների վրա և ծառայում են որպես պրոֆիլակտիկ մի շարք հիվանդությունների համար: Theելյուլոզից բացի, կարող եք նաև ուտել կեղևներ, որոնք իրենց բաղադրության առումով չեն զիջում մրգերին: Կեղևը հաճախ օգտագործվում է բուժիչ արգանակ պատրաստելու համար, որոնք ուժեղացնում են անձեռնմխելիությունը:
Հիվանդները կարող են նաև պատրաստել քաղցր նարնջի կեղևներ, որոնք կդառնան առողջ և անվտանգ դեսերտ: Մի օր թույլատրվում է դրանից ուտել ոչ ավելի, քան 200 գրամ պտուղ կամ ուտեստ: Ավելի լավ է նախաճաշել նախաճաշը, որպեսզի մարսվող գլյուկոզան ավելի արագ ներծծվի: Դա կնպաստի մարդու ֆիզիկական ակտիվությանը:
Նարինջը պարունակում է հետևյալ օգտակար նյութեր.
- պրովիտամին A;
- B վիտամիններ;
- Վիտամին C
- վիտամին PP;
- չարորակ և կիտրոնաթթուներ;
- անկայուն;
- պեկտիններ;
- մանրաթել;
- կալիում
- կոբալտ
Բոլորը գիտեն, որ ցիտրուսային մրգերը պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C, իսկ նարինջը բացառություն չէ: Այս վիտամինը հատկապես կարևոր է աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում, երբ մարմինը հակված է մրսածության և վիրուսային հիվանդությունների: Օրական մեկ նարինջ ուտելիս մարդը երբեմն նվազեցնում է SARS- ը «վերցնելու» ռիսկը:
Վիտամին C- ը նաև մեծացնում է անձեռնմխելիությունը, այսինքն ՝ մարմինը ավելի դիմացկուն է տարբեր էթիոլոգիայի վարակների նկատմամբ: Քչերը գիտեն, որ ասկորբինաթթուն խթանում է կոլագենի արտադրությունը, որը պատասխանատու է մաշկի առաձգականության համար: Հետևաբար, վիտամին C- ն ոչ միայն ամրացնում է մարմինը, այլև բարելավում է մաշկի տեսքը:
2-րդ տիպի շաքարախտի նարինջները նույնպես արժեքավոր են, քանի որ բաղադրության մեջ ներառված դիետիկ մանրաթելերի շնորհիվ նրանք ազատում են մարմինը վատ խոլեստերինից և, որպես արդյունք, կանխում են խոլեստերինի թիթեղների ձևավորումը և արյան անոթների արգելափակումը: Եվ այս պաթոլոգիան տառապում է շատ դիաբետիկներ:
Ամերիկյան ինստիտուտը նույնիսկ ուսումնասիրություններ է կատարել, որոնցում մասնակցել են բարձր խոլեստերին ունեցող մարդիկ: Առավոտյան երկու ամիս նրանք խմում էին մի բաժակ թարմ քամած հյութ: Ամբողջ դասընթացն ավարտելուց հետո պարզվեց, որ հինգ մարդուց չորսը զգալիորեն իջել են վատ խոլեստերինի մակարդակը:
Բացի այդ, այս տեսակի ցիտրուսային մրգերը ունեն հետևյալ հետևանքները մարմնի վրա.
- սրտանոթային համակարգը բարելավվում է, նվազեցվում է առիթմիաների զարգացման ռիսկը, դա ձեռք է բերվում կալիումի, խոլինի և մանրաթելերի միացությունների շնորհիվ;
- կալիումը իջեցնում է արյան ճնշումը;
- անոթային պատերը դառնում են ավելի ուժեղ ՝ ֆոլաթթվի առկայության պատճառով;
- մանրաթելը ծառայում է որպես արյան մեջ գլյուկոզի կոնցենտրացիայի կարգավորիչ, ինչը թույլ չի տալիս արագ բարձրանալ:
Արտասահմանյան գիտնականները կազմեցին առաջարկվող արտադրանքների ցանկը 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող անձանց համար, և նարնջագույնը, ինչպես և այլ ցիտրուսային մրգեր, այնտեղ հպարտացավ:
Մենք չպետք է մոռանանք, որ ցանկացած սննդամթերք ունի իր օգուտներն ու վնասները մարմնին: Այսպիսով, նարնջը խորհուրդ չի տրվում ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար `ստամոքսի խոց, գաստրիտ և enterocolitis:
Պետք է հիշել նաև, որ նարնջը ուժեղ ալերգեն է, ուստի այն պետք է աստիճանաբար ներդնել սննդակարգում:
Մեկ այլ կարևոր կանոն `ցիտրուսային մրգեր ուտելուց անմիջապես հետո մի՛ լվացեք ատամները: Դրանք թուլացնում են ատամի էմալը:
Քաղցր պտուղ
Քաղցր նարնջի կեղևը բնական շաքարավազից քաղցրավենիք է, որը թույլատրվում է շաքարախտով: Դրանք չեն բարձրացնի արյան գլյուկոզան: Բաղադրատոմսը կարելի է ընտրել Ինտերնետից, միայն անհրաժեշտ է հասկանալ, թե արդյոք այլընտրանք կա շաքարի փոխարինումը: Ի վերջո, բոլորը վաղուց արդեն սովոր են շաքարավազ օգտագործել շաքարավազի սպիտակի մեջ:
Այս հոդվածում ներկայացված է դիաբետիկ բաղադրատոմսը `առանց շաքարի:
Ձեզ հարկավոր է մի քանի օր ջրի մեջ ներծծել նարնջի կեղևը, այնուհետև առանձնացնել սպիտակ մաշկը դրանից և թողնել, որ այն ներծծվի ևս մեկ ժամ: Թակած քաղցրավենիք մրգերից հետո և կես ժամ եփեք: Նրբաթիթեղը նետեք քամոցով, ապա տեղադրեք տապակի մեջ և լցնել օշարակով:
Օշարակ պատրաստում են բավականին պարզ `ջուրը խառնվում է ցանկացած քաղցրացուցիչի հետ: Կարող եք օգտագործել հետևյալը.
- սորբիտոլ;
- stevia;
- ֆրուկտոզա:
Օշարակը լցվում է տապակի մեջ `շողոքորթ մրգերով, խառնուրդը պետք է անընդհատ խառնվի: Եփել մինչեւ որ բոլոր օշարակն գոլորշիացվի:
Այնուհետև պատրաստված յուղալի մրգերը տեղադրեք թղթի սրբիչով և թող 24 րոպե կանգնի, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը գոլորշիանա:
Ավանդական դեղամիջոց նարինջով
Zest- ը վաղուց օգտագործվել է decoctions- ում, որոնք ուղղված են անձեռնմխելիության բարձրացմանը: Պատահում է նաև, որ ձեռքի վրա չկա նարնջի կեղև, այնուհետև կարող եք օգտագործել մանդարինի կեղև: Այսպիսով, շաքարախտի համար մանդարինի կեղևի decoction- ը պատրաստվում է բավականին պարզ:
Դուք պետք է վերցնեք մեկ մանդարինի կեղևը և լցնել այն 200 միլիլ եռացող ջրով: Թող այն կափարիչի տակ գա: Դուք կարող եք նման թեյ խմել անսահմանափակ քանակությամբ: Մանդարինի կեղևը թույլատրվում է փոխարինել նարնջի կեղևով:
Այս հոդվածում տեսանյութը պատմում է նարինջի օգտակարության մասին:
