Ageանկացած տարիքում շաքարախտը չպետք է լինի նախադասություն, քանի որ եթե հետևում են բժշկի բոլոր առաջարկություններին, մարդը կարող է երկար ժամանակ նորմալ ապրել առանց խնդիրների: Միևնույն ժամանակ, ամենևին էլ անհրաժեշտ չէ հրաժարվել շատ ծանոթ ուտելիքներից, հատկապես մրգերից: Այն մրգերն են, որոնք վիտամինների, մանրաթելերի և հանքանյութերի հիմնական աղբյուրն են:
Այս իրավիճակում դուք պետք է ուշադիր ընտրեք պտուղները, դուք պետք է դադարեցնեք ընտրությունը միայն գլիկեմիկ ինդեքսով ցածր սորտերի վրա, հիշեք առաջարկվող չափսի մասին: Գլիկեմիկ ինդեքսը պետք է հասկանալ որպես սննդի գլյուկոզի վերափոխման արագություն:
GI- ի մասին կարևոր է իմանալ, քանի որ գլյուկոզի հանկարծակի մեծացումով հիվանդը անմիջապես կսկսի վատ զգալ, հիվանդության երկարատև բարձր շաքարային բարդությունների հետ մեկտեղ զարգանում են և հարակից պաթոլոգիաներ:
Ինչ ընտրել դիաբետիկ:
Թույլատրելի մրգերը հաշվի առնելիս անհրաժեշտ է նշել, որ դրանց գլիկեմիկ ինդեքսը չպետք է գերազանցի 55-70 միավորը, երբ ցուցանիշը ավելի բարձր է, պտուղը հակացուցված է շաքարախտով և արյան բարձր շաքարով: Եթե հետևում եք այս պարզ խորհուրդներին, կարող եք գլիցեմիայի մակարդակը պահպանել պատշաճ մակարդակի վրա:
Երբ հիվանդը տառապում է առաջին տիպի հիվանդությունից, որը ախտորոշվել է վաղ տարիքում, մարդը գիտի, թե ինչպիսի մրգեր կարելի է ուտել արյան բարձր շաքարով, և որից ավելի լավ է հրաժարվել:
Երկրորդ տիպի շաքարախտով հիվանդները տարբեր են, պաթոլոգիան ավելի շատ է ազդում մարդկանց վրա, քան մեծահասակները, ովքեր դժվարանում են վերականգնել իրենց սննդակարգը, փոխել տարիների ընթացքում զարգացած սննդի սովորությունները:
Որպեսզի սխալ չլինեք ընտրության մեջ, դուք պետք է ուտեք բացառապես թթու կամ թթու-քաղցր սորտերի մրգեր, շաքար և մրգերի չափազանց քաղցր տեսակներ.
- բացասաբար ազդել հիվանդի վիճակի վրա;
- կհանգեցնի արյան շաքարի կտրուկ փոփոխության:
Պետք է հիշել, որ մրգահյութերը նույնիսկ ավելի վտանգավոր են շաքարախտի տեսանկյունից, քան մրգերը, որոնցից խմիչքը քամվել է: Պատճառը պարզ է, հյութը պարզապես հեղուկ է `առանց մանրաթելի, դա վերջին դերը չէ, որ նրան տրված է մարմնի կողմից գլյուկոզի կլանման մեջ:
Դուք կարող եք ուտել այս տեսակի մրգեր `խնձոր, տանձ, նարինջ, թուրինջ, կիտրոններ: Սեխի, արքայախնձորի, ձմերուկի և մանգոյի սպառման մեջ կան որոշ սահմանափակումներ: Եթե պտուղները հետագայում վերամշակվեին ջերմային, գլիկեմիկ ինդեքսը նույնիսկ ավելի բարձր կլինի: Հիպերգլիկեմիայի դեպքում չես կարող ուտել շատ չոր մրգեր, եթե բժիշկը թույլ է տալիս չորացնել, դրանք երկար ժամանակ սառը ջրի մեջ ներծծված մրգեր են:
Հատապտուղները նույնպես օգտակար կլինեն.
- lingonberry;
- Լոռամիրգ
- ալոճ;
- փշահաղարջ;
- կարմիր հաղարջ;
- ծովային շերեփ:
Հատկանշական է, որ այս հատապտուղները կարող են հեշտությամբ ենթարկվել ջերմային բուժման, առանց անհանգստանալու դրանցում շաքարի քանակի բարձրացման մասին: Աղանդերը պատրաստում են հատապտուղների հիման վրա, բայց բացառությամբ սպիտակ շաքարավազի, որը փոխարինվում է բնական քաղցրացուցիչներով: Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է, եթե հիվանդը ուտում է մրգեր և հատապտուղներ իրենց բնական տեսքով:
Դա տեղի է ունենում, որ շաքարախտով հիվանդը ձանձրանում է նույն սննդի հետ, նա ուզում է իրեն բուժել արգելված մրգերով: Այս դեպքում պտուղը բաժանվում է փոքր կտորների, ուտում են մի քանի փուլով, ցանկալի է առավոտյան: Արդյունքում, բուժումը ուրախություն կբերի ստամոքսին և չի հանգեցնի բարեկեցության վատթարացման, գլիկեմիայի հետ կապված խնդիրների:
Անհրաժեշտ է սովորել, թե ինչպես կարելի է հաշվարկել մրգերի անվտանգ չափաքանակները, քանի որ նույնիսկ թույլատրված պտուղները վնասակար կդառնան անսահմանափակ սպառմամբ.
- խորհուրդ է տրվում ընտրել պտուղը, որը տեղավորվում է դիաբետի ափի մեջ;
- եթե հնարավոր չէր գտնել ավելի փոքր պտուղ, ապա այն պարզապես բաժանվում է մասերի:
Հատապտուղների իդեալական ծառայությունը համապատասխանում է ստանդարտ չափի մեկ բաժակ, բայց սեխ կամ ձմերուկը պետք է ուտել ոչ ավելի, քան մեկ կտոր մեկ նստաշրջանում:
Կա ևս մեկ հնարք, որն օգնում է իջեցնել ածխաջրերը գլյուկոզի վերափոխման արագությունը. Մրգեր ուտել ընկույզով, պանիրով կամ ամբողջ հացահատիկի հացով:
Ընտրելով ճիշտ պտուղները
Անմիջապես կարող է թվալ, որ հիվանդը, առաջին կամ երկրորդ տիպի շաքարային դիաբետի ախտորոշումը հաստատելուց հետո, անպայման պետք է իրեն զրկի սննդից և ուտի բացառապես անճաշակ սնունդ: Այս կարծիքը ճիշտ չէ, քանի որ կան մի շարք մրգեր, որոնք կարելի է համարել իդեալական դիաբետիկների համար, նրանք մարմինը հագեցնում են մանրաթելերով և վիտամիններով:
Խնձոր
Արյան բարձր շաքարով խնձորները հիմնականում գերադասելի են, իսկ պտուղներում պարունակվում է պեկտին, ինչը որակապես նվազեցնում է շաքարը: Նյութը նաև օգնում է մաքրել արյունը գլյուկոզի ավելցուկից:
Բացի պեկտինից, խնձորները հարուստ են ասկորբինաթթուով, կալիումով, երկաթով և մանրաթելով, ինչը կարևոր է սրտի մկանների և մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրների համար: Խնձորի մեկ այլ ակնհայտ պլյուս նրանց առկայությունն է, մրգերը աճում են մեր երկրում, դրանք կարելի է ձեռք բերել տարվա ցանկացած ժամանակ մատչելի գնով:
Խնձորների շնորհիվ շաքարային դիաբետով հիվանդները կարող են հույս դնել վերացնել փխրունությունը, մարմնից ավելցուկային ջուրը հեռացնելը և ընկճված վիճակից դուրս գալը:
Տանձ
Ընտրելով տանձի անուշադրության տեսակները, հիվանդը ստանում է մի արտադրանք, որը երկար ժամանակ մարսվում է ստամոքսում և օգնում է նվազեցնել մարմնի քաշը: Տանձը կդառնա աղբյուր:
- կալիում;
- մանրաթել;
- կալցիում
- ցինկ;
- պղինձ;
- երկաթ:
Մրգերը դրականորեն ազդում են թուլացած մարմնի վրա, կալիումի առկայությունը օգնում է հաղթահարել սրտի ցավերը, չափազանց արագ մկանների հոգնածությունը:
Մանրաթելը կբարելավի աղիքային շարժունակությունը, բայց եթե դուք տանձ եք ուտում դատարկ ստամոքսի վրա, հիվանդը կտուժի թմրություն, փչում և մարսողական այլ խանգարումներ:
Նարինջ
Այս ցիտրուսային մրգերը կդառնան մանրաթել, հեղուկ, վիտամիններ, հետքի տարրեր: Կարող է թվալ, որ նարինջները շատ քաղցր են, բայց դրանք պարունակում են մեկ ու կես անգամ ավելի քիչ շաքար, քան տանձ: Հետևաբար, պտուղները ամեն օր կարող են հանգիստ ուտել, իսկ նարնջի հյութը չի կարելի խմել:
Պտուղները ունեն շատ ասկորբինաթթու, այն օգնում է հաղթահարել մրսածությունը, առանց դիմելու դեղամիջոցների: Երբ դիաբետիկը առավոտյան մեկ նարնջ է ուտում, նա ամբողջ օրվա ընթացքում էներգիա կստանա:
Գրեյպֆրուտ
Ոչ պակաս հարուստ է վիտամին C- ով այս պտուղը, այն կպաշտպանի մարմինը վիրուսներից, ինչը կարևոր է աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում, երբ սեզոնային հիվանդությունները վատանում են: Citիտրուսային գլիկեմիկ ինդեքսը փոքր է, նույնիսկ բավականին մեծ պտուղով:
Պտուղն ունի արժեքավոր նյութեր նարինջին, որի մեծ մասը պտղի լոբուլների ու դրա միջնապատերի կեղևի մեջ, պայմանավորված է գրեյպֆրուտի նյութով և ձեռք է բերում յուրահատուկ դառը համ:
Նարինջինը կարող է մեծացնել շաքարի նյութափոխանակությունը, ինչպես նաև խանգարում է ախորժակը:
Հատապտուղներ դիաբետիկության համար
Բալը կդառնա անգնահատելի հատապտուղ, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, կումարին, ինչը բավարար է ստորին ծայրամասերի երակային թրոմբոզի զարգացումը կանխելու համար: Շաքարախտով քաղցր կեռասը չի կարող առաջացնել շաքարի արագ ձևավորում արյան մեջ:
Gooseberry- ը օգտակար կլինի առաջին եւ երկրորդ տիպի դիաբետի համար, անպատրաստ հատապտուղները առավել արժեքավոր են, նրանք ունեն շատ վիտամին C եւ մանրաթել: Վիտամինների գանձարան ՝ C, P, K, B, պեկտին և տենիններ կլինեն հապալաս, հապալաս և lingonberry:
Հնարավոր է հաղարջ: Կարմիր և սև հաղարջները լավ են հարմար ցանկացած տիպի հիվանդների համար, հավասար արդյունավետությամբ նրանք օգտագործում են ինչպես հատապտուղը, այնպես էլ դրա տերևները, ճյուղերը: Եթե ճյուղերն ու տերևները լվանում եք ջրով, լցնում եռացող ջրով, ավելացնել մի քանի տերև կանաչ թեյ, ստանում եք համեղ և ամենակարևորը առողջ թեյ:
Հյութալի, ախորժելի և կարմիր ազնվամորիները միշտ ողջունելի հյուր են շաքարախտով հիվանդների սեղանին, բայց ֆրուկտոզայի բարձր պարունակության պատճառով բժիշկները խորհուրդ են տալիս նրան չխառնվել:
Առավել սիրված հատապտուղը ելակն էր, նա.
- հարուստ է վիտամին C- ով;
- պարունակում է քիչ կալորիաներ:
Ելակները առանձնանում են իմունոմոդուլացնող, հակաբակտերիալ, հակաբորբոքային հատկություններով, հատապտուղը կամրապնդի անձեռնմխելիությունը, կբարելավի աղեստամոքսային տրակտի օրգանների վիճակը:
Համարվում է, որ ելակը կարող է մեծացնել շաքարը մարմնում, բայց այն նույնիսկ փոքր-ինչ նվազեցնում է: Պտուղները ունեն կես նույնքան գլյուկոզա, որքան նույն քանակությամբ խնձորները, ինչը թույլ է տալիս նրանց ուտել օրական 300-400 գրամ: Համեղ է օգտագործել ելակ սերուցքով, որը չի պարունակում սպիտակ շաքար, այլապես ստիպված կլինեք զգալ հիպերգլիկեմիայի ախտանիշները:
Ինչպես տեսնում եք, շաքարային դիաբետով շատ մրգեր կարելի է ուտել, հիվանդության համար սնունդը հաճախ բազմազան է և սննդարար: Միևնույն ժամանակ, պահանջվում է պարբերաբար պահել գրառում այն մասին, թե քանի մթերք է ուտում, ուտել միայն սնունդ, որը թույլատրվում է ածխաջրերի նյութափոխանակության խախտմամբ: Հակառակ դեպքում անձը.
- կվնասի թուլացած մարմնին.
- սրել ձեր վիճակը:
Բացի դիաբետիկ թույլատրված մրգերի բազմազանությունից, կա արգելված մրգերի ցուցակ, որում պարզ շաքարավազների քանակը դուրս է գալիս մասշտաբից: Շաքարավազի պտուղները `խաղող, բանան, թուզ, ամսաթվեր: Պատահում է, որ հիվանդը շատ է սիրում այս տեսակի պտուղները, և նրա համար դժվար է հրաժարվել դրանցից, այս դեպքում բժիշկներին թույլատրվում է ուտել մի քիչ ապրանք, ամենից լավը օրվա առաջին կեսին:
Եթե դժվար է նավարկելու թույլատրելի տեսակների պտուղները, ապա օգտակար է ինքներդ ձեզ հատուկ նոթբուք ձեռք բերել և գրել սպառված արտադրանքներն ու մարմնի արձագանքը: Այս մոտեցմամբ հնարավոր է սովորել ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի հետ կապված բոլոր մթերքները, ավելացնել բազմազանություն սննդի մեջ և բարձրացնել օրգանիզմի օգուտները:
Շաքարախտի համար թույլատրված և արգելված մրգերի մասին տեղեկատվությունը ներկայացված է այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում:
