Մարդկային բազմաթիվ հիվանդություններ կապված են այն փաստի հետ, որ խոլեստերինի մակարդակը կարող է աճել: Այս խախտման ֆոնի վրա հաճախ զարգանում է պանկրեատիտը, իշեմիկ հիվանդությունը, սրտի կաթվածը: Դիաբետիկների համար այս պայմանը համարվում է շատ վտանգավոր, հետևաբար, շաքարախտով հիվանդանալու համար անհրաժեշտ է ճիշտ ուտել և խուսափել ճարպակալումից:
Շատերը չգիտեն, թե որ օրգաններն են խոլեստերին արտադրում, և հավատում են, որ այս նյութը սննդի միջոցով մտնում է արյան մեջ: Մինչդեռ մարսողական տրակտը մատակարարում է միացության ընդամենը 25 տոկոսը, իսկ լյարդում խոլեստերինը սինթեզվում է:
Այդ իսկ պատճառով, առաջին հերթին կարևոր է լյարդի վիճակի մոնիտորինգը, որպեսզի կանխեն սրտանոթային հիվանդությունների զարգացումը: Դուք պետք է հասկանաք, թե ինչու է խոլեստերինի մակարդակը կարող է աճել և ինչ վնաս է հասցնում առողջությանը:
Ինչ է խոլեստերինը:
Խոլեստերինը օրգանական միացություն և կենդանական ճարպերի անբաժանելի մասն է, որոնք հանդիպում են ցանկացած կենդանի օրգանիզմում: Այս բաղադրությունը կենդանական արտադրանքների մի մասն է, և բուսական սննդի մեջ միայն մի փոքր մասն է հայտնաբերվում:
Նյութի ոչ ավելի, քան 20 տոկոսը մտնում է մարդու մարմնում սննդի միջոցով, խոլեստերինի մնացած մասը կարող է ձևավորվել ուղղակիորեն ներքին օրգաններում:
Ոչ շատ մարդիկ գիտեն, որ խոլեստերին արտադրող մարմինը լյարդն է, այն կազմում է օրգանական նյութերի ավելի քան 50 տոկոսը: Նաև սինթեզի համար պատասխանատու են աղիները և մաշկը:
Շրջանառության համակարգում կան սպիտակուցներով խոլեստերինի միացությունների երկու տեսակ.
- Բարձր խտության լիպոպրոտեինները (HDL) նույնպես կոչվում են լավ խոլեստերին:
- Վատ խոլեստերինը ցածր խտության լիպոպրոտեին է (LDL):
Երկրորդ տարբերակում է, որ նյութերը նստում և բյուրեղացնում են: Արյան անոթներում կուտակվում են խոլեստերինի թիթեղներ, որոնք առաջացնում են աթերոսկլերոզի և շաքարախտի այլ վտանգավոր բարդությունների զարգացում:
Մարմինը ինքնին խոլեստերինի կարիք ունի, այն օգնում է սեռական հորմոններ արտադրել, պատասխանատու է ուղեղում տեղակայված սերոտոնինի ընկալիչների բնականոն գործունեության համար:
Ներքին օրգանները ստանում են վիտամին D- ն այս նյութից, և դա նաև օգնում է պաշտպանել ներգանգային կառուցվածքները թթվածնի միջավայրի ազդեցության տակ գտնվող ազատ ռադիկալների ոչնչացումից:
Այսպիսով, առանց խոլեստերինի, ներքին օրգանները և մարդու համակարգերը չեն կարող լիարժեք գործել:
Ինչու են կապված լյարդի և խոլեստերինի հետ:
Լյարդում խոլեստերինի արտադրությունը տեղի է ունենում ներքին գործոնների ազդեցության տակ: HMG reductase- ը հանդես է գալիս որպես հիմնական ֆերմենտ: Կենդանիներում մարմինը գործում է հետևյալ կերպ. Եթե ավելցուկային խոլեստերինը գալիս է սննդի հետ, ապա ներքին օրգանները նվազեցնում են դրա արտադրությունը:
Անձը բնութագրվում է այլ համակարգով: Հյուսվածքները սահմանափակ քանակությամբ կլանում են օրգանական միացությունը աղիքներից, իսկ լյարդի հիմնական ֆերմենտները չեն արձագանքում նկարագրված նյութի արյան աճին:
Խոլեստերինն ի վիճակի չէ լուծարվել ջրի մեջ, ուստի աղիքները այն չեն կլանում: Սննդամթերքից ավելցուկը կարող է արտազատվել մարմնի կողմից ՝ չթափված սննդի հետ միասին: Լիպոպրոտեինային մասնիկների տեսքով նյութի մեծ մասը մտնում է արյան մեջ, իսկ մնացորդները կուտակվում են լեղու մեջ:
Եթե խոլեստերինը շատ է, այն պահվում է, դրանից քարեր են ձևավորվում, ինչը հանգեցնում է լեղապարկի հիվանդությանը: Բայց երբ մարդը առողջ է, լյարդը կլանում է նյութերը, վերափոխվում է լեղու թթուների և դրանք լեղապարկի միջոցով գցում աղիքներ:
Բարձր խոլեստերին
Այսպես կոչված, վատ խոլեստերինի ցուցանիշները կարող են աճել ցանկացած տարիքում, անկախ սեռից: Նմանատիպ երևույթը համարվում է մարմնում ցանկացած խանգարման առկայության ազդանշան:
Դրա ամենատարածված պատճառը բարձր կալորիականությամբ սննդի չարաշահումն է և ոչ ակտիվ կենսակերպը: Եթե մարդը ֆիզիկապես չի աշխատում, գերլարում, ծխում և չարաշահում է ալկոհոլը, մեծ է LDL կոնցենտրացիայի բարձրացման ռիսկը:
Նաև վիճակը խանգարում է, երբ հիվանդը որոշակի դեղեր է ընդունում: Խոլեստերինը ավելանում է նեֆրոպտոզով, երիկամային անբավարարությամբ, հիպերտոնիկ հիվանդությամբ, ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիայով, քրոնիկ պանկրեատիտով, հեպատիտով, ցիռոզով, սրտանոթային հիվանդությամբ, շաքարային դիաբետով:
Մասնավորապես, պետության փոփոխության պատճառ կարող է լինել.
- Ընտրելով շաքարախտի սխալ բուժումը.
- Ստերոիդ հորմոնների, հակաբեղմնավորիչների, diuretics- ի ընդունում;
- Հիվանդի ժառանգական նախատրամադրվածությունը;
- Վահանաձև գեղձի հորմոնների սինթեզի խախտում;
- Վիտամին E և քրոմի անբավարարություն;
- Վերերիկամային հիվանդության առկայություն;
- Լյարդի անբավարարություն;
- Քրոնիկ հիվանդություններ ծերության ժամանակ:
Սննդի որոշակի տեսակներ կարող են բարձրացնել խոլեստերինը:
Դրանք ներառում են խոզի և տավարի միս, անասուն կենդանիների լյարդի և երիկամների տեսքով, հավի ձու, հատկապես դեղնուց, կաթնամթերք, կոկոսի յուղ, մարգարին և այլ վերամշակված սնունդ:
Ինչպես նորմալացնել ցուցանիշները
Մարդը պետք է անընդհատ վերահսկի խոլեստերինի և բիլիրուբինի մակարդակը, այդ նպատակով արյան ամբողջական հաշվարկը վերցվում է դատարկ ստամոքսի վրա: Նման ուսումնասիրությունը պետք է պարբերաբար անցկացվի մարմնի քաշի ավելացման և սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների դեպքում: Առողջ մարդու մեջ օրգանական նյութերի արագությունը կազմում է 3.7-5.1 մմոլ / լիտր:
Դուք կարող եք իջեցնել միացության համակենտրոնացումը `հետևելով բուժական սննդակարգին: Բացի պատշաճ սնուցումից, անհրաժեշտ է բարձրացնել ֆիզիկական ակտիվությունը և սպորտով զբաղվել, քանի որ դա օգնում է ազատվել արյան անոթներում ավելորդ ճարպից:
Հիվանդը պետք է ավելի հաճախ լինի մաքուր օդում, վերահսկի իր առողջությունն ու տրամադրությունը, հրաժարվի վատ սովորություններից, չծխի և չօգտագործի ալկոհոլը: Սուրճը պետք է ամբողջությամբ բացառվի ընտրացանկից, փոխարենը նրանք խմում են կանաչ թեյ, հյութեր:
Անտեսված իրավիճակում դիետան չի օգնում, և բժիշկը դեղեր է նշանակում:
- Խոլեստերինի արտադրության խոչընդոտումը խթանում է ստատինները: Նման դեղամիջոցները ոչ միայն նորմալացնում են ցուցանիշները, այլեւ դադարեցնում են բորբոքումները, որոնք զարգանում են արյան անոթների ներքին պատերին: Դրա շնորհիվ խոլեստերինի թիթեղները չեն կարող ձևավորվել, և սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի ռիսկը զգալիորեն կրճատվում է:
- Բացի այդ, ֆիբրատները, որոնք գործում են տրիգլիցերիդների վրա, կարող են նշանակվել:
- Բուսական հավելումները արդյունավետ են որպես լրացուցիչ դեղամիջոց: Առաջարկվում է օգտագործել կիտրոնի ծաղկաբուծություն, թեփի արմատներ, Սուրբ Հովհաննեսի wort, arnica, մոշի տերևներ, պրոպոլիս: Այս բաղադրիչներից պատրաստված են decoctions և infusions:
Դուք կարող եք իջեցնել ձեր խոլեստերինը խնձորով, ցիտրուսային մրգերով և այլ մրգերով, որոնք պարունակում են պեկտին: Դիետան պետք է պարունակի բուսական ճարպեր, փոշտի և այլ ձկներ, ծովամթերք: Սխտորը կանխում է ավելորդ LDL- ի արտադրությունը, ներառյալ թարմ գազարը, սերմերը և ընկույզը:
Խոհարարության ընթացքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել կրեմի փոխարեն ձիթապտղի յուղ: Վարսակի ալյուր, բանջարեղեն, մրգեր և ամբողջական ձավարեղեն կօգնեն լրացնել մանրաթելի պակասը:
Արդյունավետորեն մաքրում է արյան մանրացված ակտիվացված ածխածինը:
Ընտրելով ճիշտ դիետան
Մեթոդական խանգարումների ցանկացած ախտանիշի համար նախ անհրաժեշտ է վերանայել դիետան և ռեժիմին ավելացնել ծոմապահության օրերը: Սա կհեռացնի տոքսինները, մաքրում արյունը և կբարելավի հիվանդի ընդհանուր վիճակը:
Մարմինը թեթևացնելու համար շաքարային դիետան սովորաբար ներառում է բույսերի վրա հիմնված սնունդ: Մրգերի կամ բանջարեղենի աղցաններին ավելացրեք կաթնաշոռ, մածուն, կաթ: Շոգեխաշած կամ խաշած ձկան մենյուը նույնպես շատ բազմազան է:
Աղցաններին խորհուրդ է տրվում պատրաստել գազարից, ծովային կամ սպիտակ կաղամբից, ջրիմուռներից, դդումից, ցուկկինիից և սմբուկից: Դրանք պարունակում են մանրաթել, ինչը օգտակար է շաքարախտի համար: Նման սնունդը կվերացնի մարմնից տոքսինները և թափոնները:
Դրական արդյունքների հասնելու համար կարող եք ուտել.
- բուսական յուղեր;
- ցածր յուղայնությամբ մսամթերք;
- յուղոտ ծովային ձուկ;
- ոստրե սնկով;
- կաղամբ;
- հնդկացորեն;
- խնձոր
- ազնվամորի;
- սխտոր
- սոխ;
- սամիթ;
- կարտոֆիլ:
Հավի, նապաստակի և հնդկահավը հիանալի է դիաբետի համար, բայց դուք պետք է օգտագործեք հատուկ դիետիկ բաղադրատոմսեր: Տավարի միսը կարելի է փոխարինել փափուկ հորթի միսով: Ձկան ուտեստները նաև կանխելու են աթերոսկլերոզի զարգացումը:
Սնդուկի սնկերը պարունակում են լովաստին, ինչը նվազեցնում է խոլեստերինի կոնցենտրացիան: Հնդկացորենի շիլան ունի նման բուժիչ ազդեցություն, այն նաև վերացնում է աթերոսկլերոտիկ սալերը:
Հիմնական բանը `գերբեռնվածությունից խուսափելու համար չպետք է գերազանցեք ամենօրյա առաջարկվող դեղաչափը: Հակառակ դեպքում կփոխվի լավ և վատ խոլեստերինի հարաբերակցությունը, ինչը բացասաբար կանդրադառնա առողջության վրա:
Կանաչ թեյը, հանքային ջուրը, ոչ թթվային հյութերը, բուսական և մասուրի արգանակները մեծ օգուտ են տալիս լյարդին: Ներքին օրգանի աշխատանքը բարելավելու համար կօգնի բնական մեղր, որը ընդունվում է օրական երկու անգամ ՝ մեկ թեյի գդալ սնունդից կես ժամ առաջ: Նմանատիպ արտադրանքը հիանալիորեն կփոխարինի շաքարային դիաբետին, բայց եթե մեղրի արտադրանքները ունեն ալերգիկ ռեակցիա, ապա այս տարբերակը հարմար չէ:
Խոլեստերինից ազատ դիետա
Նման թերապևտիկ դիետայի նպատակը մարմինը կատարելագործելն է և արյունից վնասակար նյութերը հեռացնելը: Հաճախող բժիշկը կարող է դա սահմանել, դուք ինքներդ չպետք է հետևեք դրան:
Բժիշկները սովորաբար նշանակում են լիպոպրոտեինային սնուցում անգինա պեկտորների, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների և սրտանոթային համակարգի այլ հիվանդությունների համար ՝ ավելաքաշի, արյան բարձր ճնշման, varicose երակների և ցանկացած տեսակի շաքարախտի դեպքում: Դիետային հետևում են նաև տարեցները և հիվանդները, ովքեր ռիսկի են ենթարկում սրտի կաթվածի և ինսուլտների:
Սննդաբանները առաջարկում են հիպոքոլեստերինի երկու դիետա: «Երկու քայլի մեթոդաբանության» օգնությամբ խոլեստերինի մակարդակը իջեցվում է 20 տոկոսի, իսկ թիվ 10 սննդակարգով ՝ 10-15 տոկոսով:
- Դիետայի առաջին տարբերակը ներառում է ածխաջրեր և մանրաթելեր, հիվանդը կարող է ուտել ամբողջական հացահատիկային հաց, հացահատիկային ապրանքներ, որոնք անցել են նվազագույն մշակման, մրգեր և բանջարեղեն: Նման թերապիայի տևողությունը 6-12 շաբաթ է:
- Դիետայի թիվ 10 աղյուսակը բարելավում է նյութափոխանակությունը, ուժեղացնում է արյան շրջանառությունը, նորմալացնում է սրտի և արյան անոթների աշխատանքը: Սննդառության հաճախ և մասամբ ուտեք, դիետայի կենտրոնում կան կենդանական և բուսական սպիտակուցներ: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ալկալազերծող ազդեցություն ունեցող ապրանքներ, որոնք ներառում են բանջարեղեն, մրգեր, կաթ, խմել շատ ջուր: Հնարավոր է բացառել աղը: Բացի այդ, հիվանդը վերցնում է նատրիումի քլորիդ, ինչպես սահմանված է բժշկի կողմից: Դիետան տևում է ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ:
Սննդաբանը կօգնի ամեն օր ստեղծել իրավասու մենյու ՝ հաշվի առնելով թույլատրված արտադրանքները: Դուք կարող եք ինքնուրույն կարգավորել դիետան ՝ կենտրոնանալով սննդի մեջ խոլեստերինի սեղանի վրա:
Ինչպես արյան խոլեստերինի մակարդակը իջեցնել, նկարագրված է այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում:
