Կարո՞ղ եք ձմերուկը շաքարային դիաբետով:

Ձմերուկի ժամանակը սկսվում է ամռան վերջին և տևում մինչև աշուն:

Բոլորը ցանկանում են վայելել համեղ և առողջ սեխի մշակույթ:

Դիաբետով հիվանդների համար օգտակար կլինի սովորել կիրառման առանձնահատկությունները և սահմանափակումները, որոնք հիվանդությունը պարտադրում է նրանց վրա:

Հրաշք հատապտուղ

Ձմերուկը պատկանում է դդմի ընտանիքի բույսերին: Այն գնահատվում է իր համով և օգտակար հատկություններով: Ձմերուկը բաղկացած է 89% ջրից, մնացած 11% -ը մակրո-, միկրոէլեմենտներ, վիտամիններ, շաքարեր, մանրաթելեր, հանքանյութեր:

Օգտակար նյութերի ցանկում ներառված են վիտամիններ A, C, B6, ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, կալիում, օրգանական թթուներ, նատրիում, պանթենոլ, պեկտին: Ձմերուկում կա մեծ քանակությամբ բետա-կարոտին, լիկոպեն, արգինին:

Pulելյուլոզը պարունակում է շատ մանրաթել, ինչը դրականորեն ազդում է աղիքների վրա, հեռացնում է վնասակար նյութերը: Արգինինը դրականորեն ազդում է արյան անոթների վրա ՝ ընդլայնելով դրանք: Լիկոպենը պաշտպանում է շագանակագեղձի քաղցկեղից:

Հատապտուղները կազմող բաղադրիչները նորմալացնում են լեղու արտահոսքը: Նաև pulp- ում կան օրգանական թթուներ, որոնք ակտիվացնում են նյութափոխանակության գործընթացները: Սա հատկապես ճիշտ է դիաբետիկների համար, ովքեր ունեն ավելաքաշ և ճարպակալում:

Օգտակար է օգտագործել ձմերուկը երիկամների հիվանդությունների համար: Այն հեռացնում է ավազը, ավելորդ հեղուկը, ունի diuretic ազդեցություն: Ժողովրդական բժշկության մեջ այն օգտագործվում է psoriasis- ի բուժման համար ՝ քաղցկեղի, սրտանոթային, հոդային հիվանդությունների կանխարգելման համար:

Հատապտուղների օգտակար հատկությունների շարքում.

• մարսողության բարելավում;
• ճնշման իջեցում;
• երիկամների և միզուղիների բորբոքումների հեռացում;
• տոքսինների, խարամ և աղի վերացում;
• համակարգված կառավարմամբ, հեռացնում է խոլեստերինը;
• մարմինը լցնում է վիտամիններով;
• ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն;
• լավ լվացված երիկամներ;
• լավ մաքրում է աղիները:

Տեսանյութը դոկտոր Մալիշևայից.

Կարո՞ղ է ձմերուկը դիաբետիկ լինել:

Շաքարախտի համար դիետայի հիմնական կանոնը շաքարավազի բծերի կանխումն է: Անձը պետք է հաշվապահ դառնա իր կյանքում և անընդհատ հաշվարկի սպառված սնունդն ամբողջ ժամանակ:

Դիետան պլանավորելիս հաշվի են առնվում սննդային արժեքը և գլիկեմիկ ինդեքսը: Ամենօրյա ցանկը պետք է կազմվի ՝ պահպանելով հավասարակշռություն սպիտակուցների, ճարպերի և բարդ ածխաջրերի միջև:

Կարո՞ղ եմ ձմերուկ օգտագործել 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Դատելով նրա քաղցր համից, մտքեր կան դրա մեջ շաքարի բարձր պարունակության մասին: Այնուամենայնիվ, քաղցր համը այս դեպքում բացատրվում է ֆրուկտոզայի առկայությամբ:

Այն ներծծվում է առանց հետևանքների, պայմանով, որ դրա քանակը մեկ օրվա ընթացքում 35 գրամից պակաս է:

100 գրամ հատապտուղները պարունակում են 4.3 գ ֆրուկտոզա, գլյուկոզա `2.3 գ: Համեմատության համար կարող եք վերցնել այլ բանջարեղեն: Օրինակ, գազարը պարունակում է 1 գրամ ֆրուկտոզա և 2,5 գրամ գլյուկոզա:

Հատապտուղում ավելի քիչ ածխաջրեր կան, քան ոլոռը, խնձորն ու նարնջագույնը: Դրանց պարունակությունը մոտավորապես նույնն է, ինչ հաղարջի, ազնվամորի և փշահամարի մեջ:

Հատապտուղը դրական ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա և օգնում է.

• նորմալացնել արյան ճնշումը;
• բարելավել նյութափոխանակությունը;
• նվազեցնել վատ խոլեստերինը;
• հեռացնել վնասակար նյութեր, ինչը հատկապես կարևոր է 2-րդ տիպի շաքարախտի համար:

Բացասական կետը շաքարի կտրուկ ցատկն է, երբ սպառվում է նորմայից բարձր: Շատերը ձմերուկը համարում են դիետիկ արտադրանք: Բայց պատրանքների կարիք չկա. Այն պարունակում է պարզ շաքարներ:

Սրանից կարելի է եզրակացնել, որ ձմերուկը սննդային արժեքի առումով մեծ օգուտ չի բերում շաքարախտով հիվանդներին:

Ի՞նչ պետք է հաշվի առնել:

Դիաբետի մեջ գլյուկոզի կլանման մարմնի ունակությունը կախված է ընթացքի ծանրությունից: 2-րդ տիպի դիաբետիկներին թույլատրվում է օրական ուտել մինչև 700 գ: Այս նորմը ավելի լավ է բաժանել 3 անգամ:

Պետք է հաշվի առնել նաև սննդի այլ պարամետրերը: Berry- ը կարող է սպառվել `հաշվի առնելով առաջարկվող դիետան` XE- ի գումարի հաշվարկով:

Այժմ դուք պետք է հասկանաք մեկ այլ կարևոր ցուցանիշ `հատապտուղի գլիկեմիկ ցուցանիշը: Սնունդը ընտրելիս պետք է հաշվի առնել: GI- ն ածխաջրերի ազդեցության ցուցանիշ է արյան գլյուկոզի տատանումների վրա:

Գլիկեմիկ ինդեքսը պայմանականորեն բաժանված է երեք մակարդակի.

• ցածր մակարդակ - GI 10-50 սահմաններում;
• միջին մակարդակ - GI 50-69 սահմաններում;
• բարձր մակարդակ - GI 70-100 սահմաններում:

Ձմերուկի գլիկեմիկ ինդեքսը 70 է: Սա բավականին բարձր ցուցանիշ է ՝ չնայած արտադրանքի ցածր կալորիականությանը: Սա նպաստում է շաքարի արագ, բայց կարճ ցատկմանը: Սեխը ավելի օգտակար է այս առումով, քանի որ նրա գլիկեմիկ ինդեքսը 60 է:

Դիաբետիկները պետք է հաշվի առնեն արտադրանքի օգտագործման ընդհանուր հակացուցումները:

Դրանք ներառում են հետևյալը.

• ուրոլիտիաս;
• աղիքային խնդիրներ `փչացում և ծաղկում, լուծ, կոլիտ;
• ստամոքսի խոցի սուր փուլ;
• սուր պանկրեատիտ:

Ձմերուկը առողջ հատապտուղ է, որը պարունակում է բազմաթիվ առողջ նյութեր: Այն հաստատվում է շաքարախտով հիվանդների սահմանափակ օգտագործման համար `դիետայի սկզբունքներով: Հաշվի են առնվում նաև ընդհանուր հակացուցումները: