Լեղապարկի խոլեստերոզը հիվանդություն է, որը բնութագրվում է խոլեստերինի ավանդների առաջացումով օրգանի պատերի ներքին մակերեսին:
Ամենից հաճախ այս հիվանդությունը զարգանում է միջին տարիքի մարդկանց մոտ Կան մի շարք գործոններ, որոնք նախանշում են մարդու մարմնում պաթոլոգիայի զարգացումը:
Նման նախադրյալ գործոնները ճարպակալման զարգացումն են. վահանաձև գեղձի ֆունկցիոնալ ակտիվության նվազում; ճարպային լյարդի հեպատոզի զարգացումը; անձեռնմխելիության նվազում:
Հիվանդության զարգացումը առավել հաճախ տեղի է ունենում ասիմպտոմատիկորեն և հայտնաբերվում է միայն որովայնի օրգանների ուլտրաձայնային հետազոտության ընթացքում:
Այս հիվանդության ամենատարածված բարդությունները հետևյալն են.
- Պոլիպների զարգացումը:
- Քարերի ձևավորումը լեղապարկի խոռոչում:
Թերապիայի գործընթացում, ինչպես բժշկական, այնպես էլ վիրաբուժական բուժումը օգտագործվում է անտեսված վիճակում հիվանդության հայտնաբերման դեպքում:
Բուժման դրական ազդեցությունը պահպանվում է միայն այն դեպքում, եթե խոլեստերոզի համար հատուկ դիետա է նկատվում:
Խոլեստերոզի դիետայի նման հիվանդությունը պետք է շատ խստորեն հետևել, որպեսզի բարելավվի պաթոլոգիայի զարգացման դինամիկայում:
Լեղապարկի խոլեստերինի դիետիկ թերապիա
Լեղապարկի խոլեստերինի դիետայի համար համապատասխանությունը հետապնդում է որոշ նպատակների հասնելը:
Դիետայի հիմնական նպատակները `կապված հիվանդության հայտնաբերման հետ, սեկրեցված աղիքի խոլեստերինի մակարդակի նորմալացումն է, մարմնի խոռոչից դրա արտահոսքի բարելավումը, մարմնի ավելորդության առկայության դեպքում մարմնի քաշը նվազեցնելը, վերականգնել լիպիդային նյութափոխանակության ընթացքի նորմալ պարամետրերը:
Ամենից հաճախ, թիվ 5 դիետան օգտագործվում է սննդի սննդակարգը սահմանափակելու համար, բացի այդ, սահմանափակումներ են մտցվում մարմնում խոլեստերինը նվազեցնելու և հիվանդի մարմնի ֆիզիոլոգիական բնութագրերի հետ կապված սահմանափակումների հետ:
Դիետա պատրաստելու հիմնական կանոնները հետևյալն են.
- Պարտադիր բացառումը սննդի սննդակարգից, որը բարձրացնում է պլազմային խոլեստերինը: Նման արտադրանքներն են ուղեղը, լյարդը, երիկամները, թոքերը և կենդանիների սիրտը: Բացի այդ, խոզի, տավարի և ոչխարի ճարպերը բացառվում են թույլատրելի մթերքների ցանկից: Ինչպես նաև ձվի դեղնուցը:
- Theանկի պատրաստման մեջ օգտագործվող սննդամթերքները պետք է ունենան ցածր կալորիականություն և ածխաջրերի ցածր պարունակություն: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մարմնում շաքարի պարունակության աճը ակտիվացնում է քարի ձևավորման գործընթացները և մեծացնում լյարդի հյուսվածքի բջիջների կողմից արտադրված խոլեստերինի քանակը:
- Բացառություն է արդյունահանող բաղադրիչների ընտրացանկից: Ինչպիսիք են միսը: Ձկան և սնկերի արգանակներ:
- Ներածություն սննդի ռացիոն: Որոնք հարուստ են մագնեզիումով, կարող են լինել ընկույզ, վարսակի ալյուր և հնդկաձավար:
- Լիպոտրոպային հատկություններով և լեցիտինով բավարար քանակությամբ ապրանքների ներմուծում, որը խոլեստերինի հակագեն է: Նման արտադրանքներն են կաթնաշոռը, հնդկացորենը և վարսակի ալյուրը, արևածաղկի միջուկը: Լեցիտինը մեծ քանակությամբ հանդիպում է հնդկացորենի, կանաչ ոլոռի և արևածաղկի արդյունքում ստացված բուսական յուղի մեջ:
- Պարտադիր է բուսական յուղի սննդի ներդրումը դիետիկ մենյուի մեջ:
- Ծովամթերքների ընտրացանկի ներածություն, որոնք յոդի ընդունման աղբյուր են: Այս տարրը օգնում է նորմալացնել խոլեստերինի նյութափոխանակությունը:
- Պարտադիր է այն բաղադրիչների ներառումը, որոնցում կա վիտամին A- ի բարձր պարունակություն: Այս բաղադրիչը կանխում է քարերի ձևավորումը: Վիտամին A- ն մեծ քանակությամբ հանդիպում է գազար, ֆետա պանիր: Թթվասեր և կաթնաշոռ:
- Լեղու արտահոսքը մեծացնելու և բարելավելու համար խորհուրդ է տրվում ուտել սնունդ բաժին `առնվազն օրը 6 անգամ: Փոքր մասերում: Հեղուկի ընդունումը պետք է ավելացվի, առնվազն 2 լիտր ջուր պետք է խմել:
Առօրյա սննդակարգի ընդհանուր էներգետիկ արժեքը պետք է լինի մոտավորապես 2500 կկալ, բայց եթե կան ճարպակալման նշաններ, ապա ընդհանուր կալորիականությունը պետք է նվազեցվի `շաքարից, ալյուրից պատրաստված արտադրանքները և կարագը հանելով դիետայից:
Խոլեստերինի համար առաջարկվող սնունդ
Խոհարարության համար, սննդակարգին ենթակա, օգտագործվում է արտադրանքի ջերմային բուժում թխում, եռում, շոգեխաշել:
Սնունդը ուտելը պետք է լինի թարմ և նորմալ ջերմաստիճանում:
Սպառված սննդի ջերմաստիճանը պետք է մոտ լինի մարմնի ջերմաստիճանին:
Հիվանդները, խոլեստերոզի հայտնաբերման ժամանակ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել մեկ շաբաթվա ընթացքում դիետայի պատրաստման համար հետևյալ ուտեստները.
- Առաջին դասընթացներ: Բուսական ապուրներ, բորշեթ, ճակնդեղի ապուր: Կաղամբի ապուրը պետք է պատրաստվի միայն բանջարեղենի արգանակի հիման վրա: Խոհարարության ընթացքում կարող են ավելացվել սպառման համար թույլատրված հացահատիկային ապրանքներ կամ մակարոնեղեն:
- Միսը: Դուք կարող եք ուտել հավի միս: Թուրքիա կամ նապաստակ: Նախ անհրաժեշտ է եփել միսը, իսկ դրանից հետո կարող եք պատրաստել պիլաֆի կաղամբ կամ թխել ջեռոցում: Նաև նրանց խաշած միսը կարելի է պատրաստել շոգեխաշել: Օգտագործելով այս տեսակի միս, զույգի համար կարող եք պատրաստել կոտլետներ կամ կոլոլակ:
- Ձուկ և ծովամթերք: Սննդի համար կարող եք օգտագործել ցածր յուղայնությամբ ձկներ: Ձկները պետք է ունենան ճարպի պարունակություն `ոչ ավելի, քան 5%: Ձկների այս տեսակներն են ՝ navaga, pike կամ hake: Ձկները եռացնելուց հետո եփում են կամ թխում, կարող եք նաև պատրաստել ձկան տորթեր, սուֆլե կամ լցոնված դիակ:
- Բուսական ուտեստները կարելի է խմել թարմ բանջարեղենի աղցաններ, որոնք պատրաստված են քերած գազարի, վարունգների և կաղամբի հիման վրա ՝ թե՛ թարմ, թե՛ թթու: Աղցաններ պատրաստելիս քացախը և թարմ սոխը չպետք է ավելացվեն դրանց կազմին: Որպես սոուս, դուք կարող եք օգտագործել բուսական յուղ և թարմ խոտաբույսեր: Սննդի համար կարող եք օգտագործել թխած կամ շոգեխաշած բանջարեղեն: Բուսական ճաշատեսակների սոխը ավելացվում է միայն շոգեխաշել:
- Disաշատեսակներ հացահատիկից: Առավել օգտակար են հնդկացորենը և վարսակի ալյուրը: Չորացրած մրգերն ու բանջարեղենը կարող են ավելացվել այս հացահատիկային կուլտուրաների վրա: Օգտագործելով շիլա, դուք կարող եք պատրաստել casseroles: Թույլատրվում է ուտել vermicelli և մակարոնեղեն, որոնք պատրաստված են դիմացկուն ցորենից:
- -Ածր յուղայնությամբ թթվասեր ըմպելիքների և կաթնաշոռի ներմուծումը թույլատրվում է դիետայում: Կարող եք նաև մեղմ պանիր ուտել:
- Դուք կարող եք ուտել ոչ ավելի, քան երկու սպիտակուց և օրական 0.5 դեղնուց, որոնք օգտագործվում են այլ ուտեստների կամ գոլորշու ձվածեղ պատրաստելու բաղադրատոմսով:
- Հացը կարելի է ուտել չորացրած կամ տագնապալի; բացի այդ, թույլատրվում է դիետայի մեջ դնել թխվածքաբլիթներ և թխվածքաբլիթներ:
- Պետք է օգտագործել բուսական յուղ: Կարագը պետք է սահմանափակվի կամ ամբողջովին վերացվի:
- Մրգեր Թույլատրվում են քաղցր մրգեր և հատապտուղներ հում ձևով, ինչպես նաև շոգեխաշած մրգեր, մուսս, դոնդող, ջեմ կամ ջեմ: Jamեմից շաքարավազը լավագույնս վերացվում է `այն փոխարինելով ֆրուկտոզայով կամ քսիլիտոլով:
Որպես խմիչք պետք է խմել թեյ `կաթի հավելումով: Թուլ սուրճ, բանջարեղեն և մրգահյութեր: Օգտակար կլինի ամբողջ գիշեր թերմոսում պատրաստված գինետրի ինֆուզիոն:
Նաև օգտակար է հավաքածուի ինֆուզիոն, որը բաղկացած է ելակի, անանուխի և երիցուկի ծաղիկների տերևներից:
Մեկ օրվա համար մոտավոր հիվանդի ընտրացանկ
Առօրյա և շաբաթական ընտրացանկի մշակման համապատասխան մոտեցմամբ ՝ հիվանդի սննդակարգը կարող է լինել բավականին բազմազան:
Այս մոտեցումը թույլ կտա մարդուն լիարժեք ուտել ՝ մարմինը մատակարարելով բոլոր անհրաժեշտ սնուցիչները, կենսաակտիվ բաղադրիչները, մակրո- և միկրոէլեմենտները և վիտամինները:
Սնունդը պետք է լինի բազմակի և կոտորակ: Մի օր պետք է լինի առնվազն հինգից վեց սնունդ փոքր բաժիններում:
Ամբողջ օրվա գինը կարելի է բաժանել նախաճաշին; երկրորդ նախաճաշ; ճաշ ցերեկային թեյ և ընթրիք:
Առաջին նախաճաշը կարող է ներառել ձկների սթեյք, կաթնային շիլա բրնձից, քերած շաքարով ազատ և թույլ թեյ առանց շաքարի: Բաղադրիչների զանգվածը պետք է լինի հետևյալը.
- Ձկան կոտլետներ `100-110 գրամ:
- Կաթնային շիլա - 250 գրամ:
- Թույլ թեյ `200 գրամ:
Երկրորդ նախաճաշը կարող է ներառել հետևյալ ուտեստները `ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, 100 գրամ քաշով, մի քիչ շաքարով թխած խնձորով, քաշով -100-120 գրամ:
Lunchաշի մեջ կարող են ներառվել հետևյալ ուտեստները.
- ծովային ցածր յուղայնությամբ ձկների ապուր բանջարեղենով `250 գրամ;
- խաշած ձուկ, կարող եք օգտագործել կոկ - 100 գրամ;
- խաշած vermicelli - 100 գրամ;
- մրգերի դոնդող առանց շաքարի դեսերտի տեսքով - 125 գրամ;
Խորտկարանը կարող է բաղկացած լինել սպիտակուցային ձվածեղից, շոգեխաշած - 150 գրամ և վայրի վարդի մի հատիկ, որը կշռում է 200 գրամ:
Dinnerաշի համար կարող եք եփած ծովախեցգետիններ պատրաստել `100 գրամ, կարտոֆիլի պյուրե` 150 գրամ, աղցան, որը բաղկացած է լոռամրգից `100 գրամ, քաղցր թեյ` մեկ բաժակ:
Ամբողջ օրվա ընթացքում թույլատրվում է 200 գրամ հաց և շաքար ՝ 25-30 գրամի չափով:
Խոլեստերոզի համար արգելված սնունդ
Երբ հայտնաբերվում է հիվանդություն, հիվանդը պետք է հետևի դիետային և ներկա բժշկի բոլոր առաջարկություններին:
Դա անհրաժեշտ է հիվանդության բուժման գործընթացում դրական միտումներ ձեռք բերելու համար:
Գոյություն ունի արտադրանքի մի ամբողջ ցանկ, որն արգելվում է օգտագործել լեղապարկի խոլեստերինով:
Հիվանդությունը հայտնաբերելու համար օգտագործման համար արգելված արտադրանքներն են.
- Anyանկացած ալկոհոլ:
- Յուղոտ միս և ծովախեցգետին:
- Հրուշակեղեն պարունակող սերուցք, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ կենդանական ճարպեր, շոկոլադ, պաղպաղակ և կակաո:
- Հարուստ մսով արգանակներ:
- Բողկ
- Daikon- ը:
- Հում սոխ:
- Սխտոր:
- Ձիու և պղպեղ:
- Anyանկացած կծու և ճարպային սուսներ, մայոնեզ, կետչուպ և մանանեխ:
- Խոհարարություն ճարպեր, lard, մարգարին:
- Կաթնաշոռի ճարպային տեսակներ, թթվասեր `ճարպի և կրեմի բարձր տոկոսով:
- Anyանկացած տապակած և կծու ուտեստներ:
Հանգստություն հայտնաբերելու դեպքում, բացի սննդակարգին հետևելուց, պահանջվում է մարմնի վրա չափված ֆիզիկական ծանրաբեռնվածություն առաջացնել: Շատ օգտակար են զբոսանքները մաքուր օդում: Առաջարկվում է, որ նման զբոսանքները առնվազն մեկ ժամ տևեն օրվա ընթացքում:
Մաքուր օդում քայլելը խթանում է լեղապարկը, ինչը օգտակար է ոչ միայն խոլեստերինի, այլև խոլեցիստիտի նման հիվանդության հայտնաբերման համար: Խոլեստերինի առաջընթացը հանգեցնում է լեղապարկի պատերին կնիքների, և դա իր հերթին խանգարում է օրգանիզմի կոնտրակտիկությանը:
Թերապիայի գործընթացում, բացի դիետայից և ֆիզիկական գործունեությունից, կարող եք օգտագործել հատուկ բուսական պատրաստուկներ, որոնք օգնում են հեշտացնել օրգանական խոռոչից ծծմբի հեռացումը աղիների մեջ:
Խոլեստերինի մասին տեղեկատվությունը ներկայացված է այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում:
