Լակտացիան կարևոր ժամանակահատված է մայրիկի և հատկապես նրա երեխայի համար: Այս վճռական քայլը պահանջում է հատուկ դիետայի պահպանում:
Բայց շատ կանայք նշում են, որ կրծքով կերակրելու ընթացքում նրանք անդիմադրելի փափագ են զգում քաղցրավենիքի համար: Բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս քաղցրավենիքի չարաշահման մասին, քանի որ դրանք չեն համարվում առողջ սնունդ և հաճախ ալերգիա են առաջացնում:
Որպեսզի երեխայի առողջությանը չվնասեն, մայրերը փնտրում են այլընտրանքային տարբերակներ և օգտագործում են տարբեր քաղցրացուցիչներ: Շատ սիրված և օգտակար քաղցրացուցիչներից մեկը, շատերը համարում են ֆրուկտոզա: Բնական քաղցրությունը ձեռք է բերվում մրգերից և հատապտուղներից: Բայց որքանո՞վ է օգտակար ֆրուկտոզան կրծքով կերակրման համար:
Կարո՞ղ է ֆրուկտոզան խմել լակտացիայի ժամանակ:
Արգելվում է բնական շաքար, երբ կրծքով կերակրելը չի արգելվում: Այս քաղցրացուցիչը մի քանի առավելություն ունի: Այսպիսով, հեպատիտ B- ի ժամանակահատվածում կնոջ մարմինը թուլանում է, ինչը դրսևորվում է փայծաղի, թուլության և անընդհատ քնի պակասով:
Էներգետիկ պաշարները լրացնելու համար երիտասարդ մայրերը հաճախ ուզում են քաղցրավենիք ուտել: Բայց երեխայի մարմինը լավ չի հանդուրժում շաքարը, և դրա օգտագործումից հետո նորածինները տանջվում են կոլիկով և գազով:
Ֆրուկտոզան արժեքավոր է հեպատիտ B- ի համար, քանի որ այն չի հանգեցնում ֆերմենտացում մարսողական տրակտում, իսկ երեխան չունի ստամոքսի խնդիրներ: Այս ապրանքը նույնպես մեծացնում է մոր էներգիան և կատարողականը:
Քանի որ լակտացիայի ժամանակ մարմինը միկրոէլեմենտների մեծ մասը տալիս է երեխային, շատ կանայք հաճախ հանդիպում են այնպիսի խնդրի, ինչպիսին է ատամի քայքայումը: Երբ պարզ շաքար է սպառում, նրանց վիճակը վատանում է, և մրգերի քաղցրացուցիչը բացասաբար չի ազդում էմալի և ոսկրային հյուսվածքի վրա:
Կրծքով կերակրման ընթացքում բնական մոնոսախարիդի այլ առավելությունները.
- բարելավում է ուղեղի աշխատանքը;
- նպաստում է սերոտոնինի սեկրեցմանը `տրամադրություն բարձրացնող հորմոն;
- օգնում է կլանել հետքի տարրերն ու վիտամինները;
- վերացնում է ցավը և ցավեր;
- պաշտպանում է լյարդը տոքսիններից;
- պայքարում է անքնության հետ;
- չի ծանրաբեռնում էնդոկրին համակարգը.
- Արյան շաքարի կոնցենտրացիան չի բարձրացնում կրիտիկական մակարդակի:
Քանի որ ինսուլինը անհրաժեշտ չէ ենթաստամոքսային գեղձի ֆրուկտոզա արտադրելու համար, այս քաղցրացուցիչը կարելի է ուտել նույնիսկ շաքարախտով: Մեկ այլ օգուտ է գլյուկոզայի իզոմերը, քանի որ այն ավելի քիչ կալորիական է և 1,7 անգամ ավելի քաղցր, քան սովորական շաքարը:
Եթե դուք օգտագործում եք մոնոսախարիդ `HS- ի չափավորության դեպքում, ապա կարող եք նորմալացնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը: Այս ֆրուկտոզայի հատկությունը հատկապես կարևոր է նոր քաշված մայրերի համար, ովքեր ավելաքաշ են:
Շատ հղի կանանց ակնարկները հաստատում են, որ բնական ածխաջրածինն օգնում է նրանց հաղթահարել ծանր տոքսիկոզի դրսևորումները:
Կրծքով կերակրման ընթացքում կնոջը կարող է մանրացնել փոքր քանակությամբ ջեմ, բլիթներ, քաղցրավենիք մրգեր, marshmallows, marmalade կամ չոր մրգեր: Դուք կարող եք ուտել այդպիսի քաղցրավենիք մոնո, պայմանով, որ դրանք ալերգեն չեն երեխայի մարմնի համար:
Ֆրուկտոզայի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ այն խմորեղենները դարձնում է փարթամ, փափուկ և ավելի անուշաբույր:
Այս քաղցրացնողի շնորհիվ արտադրանքները ավելի երկար են պահում իրենց թարմությունը, քանի որ քաղցրացուցիչը ի վիճակի է պահպանել խոնավությունը:
Ֆրուկտոզայի վնասը կրծքով կերակրման ժամանակ
Բնական շաքարի հիմնական թերությունն այն է, որ խորհուրդ է տրվում օրվա ընթացքում ուտել ոչ ավելի, քան 30 գրամ քաղցրացուցիչ: Հակառակ դեպքում մայրը և երեխան առողջական խնդիրներ կունենան:
Ֆրուկտոզան, երբ կրծքով կերակրելը չունի լիարժեքության զգացում, ինչը հաճախ հանգեցնում է արտադրանքի չարաշահման: Ի վերջո, գլյուկոզայի իզոմերը խանգարում է լեպտինի սեկրեցմանը, որը կարգավորում է քաղցը:
Այս տեսակի շաքարի նյութափոխանակությունը տեղի է ունենում լյարդում, որտեղ չօգտագործված ածխաջրերը անմիջապես դառնում են ճարպաթթուներ: Այնուհետև նրանք ներթափանցում են արյան հոսքը, այնուհետև `յուղային հյուսվածքի մեջ: Հետևաբար, ֆրուկտոզա պարունակող մթերքները, անիմաստ է քաշի կորստի համար դիետային մարդկանց ուտել:
Բնական քաղցրացուցիչների կանոնավոր օգտագործումը մեծացնում է արյան մեջ մեզի թթվի մակարդակը, ինչը վնասակար է լյարդի և անոթային համակարգի առողջության համար: Եթե պարբերաբար մեծ քանակությամբ մրգեր քաղցրավենիք եք ուտում, շաքարախտի ռիսկը մեծանում է:
Այս բոլոր բացասական ռեակցիաները կարող են առաջանալ մրգերից արդյունահանվող սինթետիկ քաղցրացուցիչ սպառելուց հետո: Հետեւաբար, ավելի լավ է ուտել խնձոր կամ տանձ, քան 2 ճաշի գդալ շաքարի փոխարինողը:
Թարմ քամած հյութերը կարող են վնասել նաև նորածին երեխայի մարմնին, քանի որ նրանք չունեն մանրաթել, ինչը դանդաղեցնում է ածխաջրերի պառակտման գործընթացը: Արդյունքում, մարմինը ծանրաբեռնված կլինի, քանի որ այն կստանա ֆրուկտոզայի վերամշակման շատ ապրանքներ:
Քաղցրացուցիչի օգտագործման համար բացարձակ հակացուցումներ.
- ալկոհոլային թունավորումներ;
- շաքարային դիաբետ (decompensated);
- թոքային այտուց;
- սրտի անբավարարություն:
Բացի այդ, կերակրող մայրերը չպետք է ուտեն ալյուրի արտադրանք, քաղցրավենիք, տորթեր, շոկոլադ և գազավորված ըմպելիք խմեն նույնիսկ ֆրուկտոզայի վրա: Այս ապրանքները ուժեղ ալերգեն են երեխայի համար:
Օգտակար բաղադրատոմսեր
Կան մի շարք համեղ բաղադրատոմսեր աղանդերի և խմորեղենի պատրաստման համար, որոնք պատրաստված են բնական շաքարով: Կրծքով կերակրման մատչելի և հանրաճանաչ քաղցրացուցիչը շաքարավազի բլիթներն են:
Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է երկու դեղնուց ՝ յուղ, մի պտղունց կիտրոնաթթու, կես կիլոգրամ վարսակի ալյուր, երկու ճաշի գդալ ֆրուկտոզա և 3 գրամ խմորի սոդա: Նախ անհրաժեշտ է մեղմել յուղը և խառնել քաղցրացուցիչի և ձվի հետ:
Մաղված ալյուրը զուգորդվում է կիտրոնաթթվի, սոդայի հետ: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, իսկ խմորը պատրաստում է: Այն գլորվում է, դրվագները կտրվում են դրանից ՝ օգտագործելով հատուկ ձևեր կամ սովորական ապակի: Խոհարարությունը տեղադրեք նախապես ջեռոցում 20 րոպե:
Մոնո խանութից վնասակար քաղցրավենիքների դիմաց պատրաստեք առողջ ֆրուկտոզայի հալվա: Աղանդերի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- ալյուր (2 բաժակ);
- կեղևավորված արևածաղկի սերմեր (2 բաժակ);
- բուսական յուղ (1/4 բաժակ);
- ջուր (50 մլ);
- ֆրուկտոզա (1 բաժակ):
Ալյուրը 15 րոպե տապակում է տապակի մեջ: Դրանից հետո դրան ավելացվում են սերմերը, և բոլորը պահվում են ցածր ջերմության վրա ևս 5 րոպե:
Ֆրուկտոզան և ջուրը խառնվում են մեծ տարայի մեջ: Տապակը դնել վառարանի վրա և սպասել, մինչև հեղուկը խտանա: Յուղը ավելացվում է զանգվածին և թողնում 20 րոպե:
Ալյուրը և սերմերը օշարակի մեջ լցնելուց հետո: Բոլորը խառնվում են, տեղադրվում են ձուլվածքների մեջ և մնում են ամրապնդվել:
Կրծքով կերակրման ժամանակահատվածում մայրերը կարող են իրենց բուժվել առողջ խնձորի ճահճուտներով: Դեսերտ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- ֆրուկտոզա (1 բաժակ);
- խնձոր (6 կտոր);
- ժելատին (3 խոշոր գդալ);
- սպիտակուցներ (7 կտոր);
- կիտրոնաթթու (պտղունց):
Ժելատինը 2 ժամվա ընթացքում ներծծվում է ջրի մեջ: Այնուհետև խառնուրդը ավելացվում է տաք ջուր և ամեն ինչ խառնվում է:
Պտուղը թխվում է մինչև փափուկ: Խնձորները կեղևելուց և դրանք մաքրելուց հետո: Քաղցրացուցիչը, կիտրոնաթթուն ավելացվում են զանգվածի վրա և եռացրած մինչև խտացնում:
Պյուրեով կարտոֆիլում ավելացրեք այտուցված ժելատին, և բոլորը `զով: Երբ խառնուրդը հովացավ, հարած սպիտակուցները ներմուծվում են դրա մեջ:
Զանգվածը դրվում է խմորեղենի տոպրակի մեջ և սեղմվում է մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Marshmallows- ը սառնարանում է 2-3 ժամ:
Չնայած այն հանգամանքին, որ վերը նշված բոլոր բաղադրատոմսերը օգտակար են, դրանց օգտագործումից հետո մայրերը պետք է նայեն երեխայի արձագանքին: Ի վերջո, երեխաների մարմինը կարող է տարբեր ձևերով ընկալել շաքարը: Դիաթեզը, կոլիկն ու շողոքորթությունը նշաններ են, որ կինը պետք է սահմանափակի քաղցրավենիքի սպառումը կամ ամբողջությամբ հրաժարվի դրանից:
Ֆրուկտոզայի մասին տեղեկատվությունը ներկայացված է այս հոդվածում տեսանյութում:
