Ձմերուկը բոլորին հայտնի է որպես հյութալի քաղցր հատապտուղ, որը, բացի լավ համային հատկություններից, ունի մարմինը մաքրելու ունակություն: Բայց հնարավո՞ր է 2-րդ տիպի շաքարախտով ձմերուկ ուտել, և ինչպե՞ս դա կազդի արյան գլյուկոզի վրա: Դա կախված է դիաբետիկ օրգանիզմի վրա արտադրանքի ազդեցությունից, որը կքննարկվի ավելի ուշ:
Հատապտուղների օգտակար հատկությունները
Ձմերուկը ցածր կալորիականությամբ, բայց քաղցր հատապտուղ է, որի մեծ մասը ջուր է, իսկ փոքր տոկոսը `դիետիկ մանրաթել: Ինչու այն արագորեն քանդվում և ներծծվում մարմնում: Բացի այդ, դրա միսը հագեցած է բազմաթիվ օգտակար տարրերով.
- B վիտամինները, որոնք նպաստում են մարմնում նյութափոխանակության գործընթացներին, անհրաժեշտ են իմունային և շրջանառու համակարգի գործունեության համար.
- Վիտամին C, որը պատասխանատու է անձեռնմխելիության և հորմոնների արտադրության համար;
- բետա-կարոտին - բնական հակաօքսիդիչ;
- Վիտամին E, որն օգնում է վերականգնել մաշկի ծածկը;
- նիասինը, որը նվազեցնում է արյան մեջ վատ խոլեստերինի քանակը;
- կալցիում, որը պատասխանատու է հյուսվածքների ձևավորման համար, մասնավորապես ոսկորների և ատամների ձևավորման համար;
- մագնեզիումը, որը նորմալացնում է արյան շաքարը, խթանում է նյութափոխանակությունը;
- երկաթ, որը պահպանում է հեմոգլոբինի մակարդակը;
- ֆոսֆոր, որն օգնում է ոսկրային հյուսվածքի ձևավորմանը:
Ձմերուկի pulp- ի օգտակար հատկությունները որոշվում են նաև կարոտինոիդ պիգմենտում լիկոպենի առկայությամբ, ինչը կանխում է հյուսվածքների ծերացումը և ունի քաղցկեղի բջիջները ոչնչացնելու ունակություն: Բուսական սպիտակուցը օգնում է մաքրել աղիքները:
100 գ կաթնուկի մեջ արտադրանքի սննդային արժեքը.
- 27 կկալ
- Սպիտակուցներ `0,7 գ
- Atsարպեր - 0
- Ածխաջրեր - 5,8 գ
XE - 0.42
Գլիկեմիկ ինդեքս - 75 միավոր
Ձմերուկի ոսկորները հագեցված են օգտակար ճարպաթթուներով և պեկտինով, հետևաբար, դրանք օգնում են մաքրել մարմինը, ունեն հակաբակտերիալ, հակաբորբոքային և վերքերի բուժման հատկություններ: Ձմերուկի սերմերի յուղը օգտագործվում է մաշկի խնամքի կոսմետիկայի մեջ:
Ազդեցությունը մարմնի վրա
Հատապտուղն ունի շատ ջուր և մանրաթել, որն արագորեն ներծծվում է: Ինչու ձմերուկի պղպեղը ի վիճակի է ունենալ մարսողական ազդեցություն: Հետևաբար հատապտուղների օգտագործումը խորհուրդ է տրվում երիկամներում ավազի կամ փոքր քարերի առկայության դեպքում:
Այս բնական աղանդերի բազմամյա բաղադրությունը բարելավում է մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները, ինչպես նաև մաքրում է արյան անոթները և ուժեղացնում է սրտի մկանները: Թարմ հատապտղի կանոնավոր ընդունումը կօգնի նորմալացնել արյան գլյուկոզի մակարդակը, այդ իսկ պատճառով ձմերուկը շատ օգտակար է դիաբետիկների համար:
Պտղի մագնեզիումը դրականորեն է ազդում կենտրոնական նյարդային համակարգի, սրտի աշխատանքի վրա և նվազեցնում է նյարդային հուզմունքը: Հանքանյութի շնորհիվ, բուժումը ստեղծում է հակասպազմոդիկ ազդեցություն, օգնում է մաքրել աղիքները և օգնում է փորկապությունից:
Չնայած ձմերուկում գլյուկոզի և ֆրուկտոզայի բարձր պարունակությանը, դիետիկ մանրաթելերի մեծ քանակի պատճառով, շաքարավազը արագորեն քայքայվում և արտազատվում է մարմնից: Ինչու՞ ձմերուկի պղպեղը թույլատրվում է շաքարախտով հիվանդ մարդ ուտել:
Ձմերուկի պտուղը օգտակար կլինի շաքարախտի համար: Այնուամենայնիվ, դուք չպետք է ուտեք այն մեծ քանակությամբ, ինչպես նաև առկա հակացուցումներով:
Սահմանափակումներ
Դիաբետիկ հիվանդը կարող է վայելել սեխի և պտուղների պտուղը միայն հիվանդության վերահսկվող ձևով, երբ գլյուկոզի մակարդակը չի անցնում թույլատրելի սահմաններից: Բացի այդ, կան հիվանդություններ, որոնց դեպքում խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ձմերուկ նույնիսկ նրանց համար, ովքեր շաքարախտ չունեն:
Այսպիսով, արժե սահմանափակվել ձեզ հյութալի հատապտուղով հետևյալ պայմաններով.
- ուրոլիտիաս;
- ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքում սուր ձեւով;
- լուծ
- պեպտիկ խոց;
- փխրունություն;
- այտուցվածություն
- աղիքի բորբոքում:
Հանրաճանաչ յուղեղեն աճեցնելիս նրանք հաճախ օգտագործում են վնասակար պարարտանյութեր, և գունանյութերը կարող են ներարկվել անպտուղ պտուղների մեջ: Հետևաբար, դուք պետք է ձմերուկ գնել ապացուցված, հատուկ նշանակված վայրերում:
Շաքարային դիաբետ
Շաքարախտը և ձմերուկը ընդունելի համադրություն են, որը կարող է օգտակար լինել դիաբետիկի համար, եթե նա չունի հակացուցումներ, իսկ սպառված արտադրանքի քանակը չի գերազանցում առաջարկվող նորմը: Չնայած այն հանգամանքին, որ պտղի քաղցրությունը ավելի շատ որոշվում է ֆրուկտոզայով, որն արագորեն քայքայվում է մարմնում, չարժե մեծ ծավալի ձմերուկ ուտել: Ժամանակին մեծ մասի ուտելը կարող է հանգեցնել գլյուկոզի ուժեղ աճի և ավելցուկային ֆրուկտոզայից ճարպային ավանդների հայտնվելուն:
Եթե ցանկանում եք ներառել այս նրբությունը դիետայի մեջ, ապա պետք է խորհրդակցեք բժշկի հետ, որը խորհուրդ կտա մատուցել չափսերը ըստ ձեր սննդակարգի:
Հիվանդության առաջին տիպում, երբ առկա են ինսուլինի ներարկումներ, թույլատրվում է օգտագործել փոքր մասերում `մոտ 200 գ - օրական չորս անգամ: Շաքարախտի երկրորդ տեսակը ՝ ինսուլինից անկախ, պահանջում է օրական 0,3 կգ դոզան իջեցնել: Այս դեպքում հավատարիմ մնացեք առաջարկություններին.
- ձմերուկի ամենօրյա նորմը պետք է լինի 200 - 300 գ;
- եթե միրգ եք ուտում, ապա այս օրը ցանկից պետք է բացառեք ածխաջրեր պարունակող այլ մթերքներ;
- Դիետան փոխելուց առաջ դուք պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:
2-րդ տիպի շաքարային հիվանդությամբ պտղի սպառման նորման գերազանցելը կարող է հանգեցնել տհաճ հետևանքների: Սա կհանգեցնի հետևյալ դրսևորումների.
- հաճախակի urination
- մեզի մեջ արյան կարմիր բջիջների փոփոխություններ
- աղիքների բորբոքում և խմորում;
- մարսողական համակարգի խախտում;
- արյան շաքարի ավելացում:
Լրացուցիչ առաջարկություններ
Ձմերուկ ուտելու սովորական եղանակը թարմ է: Բայց քանի որ այն արագորեն մշակվում է մարմնում, մոտ ապագայում դրա օգտագործումից հետո կա սովի ուժեղ զգացողություն: Դիաբետիկի համար վտանգավոր է դիետան խանգարել: Մարմնի համար ավելորդ սթրեսներից խուսափելու և գերաճնշումը կանխելու համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս, որ շաքարախտով հիվանդ մարդիկ հացով ուտեն ձմերուկ: Սա ավելի շատ կլրացնի մարմինը և կկանխի սովի առաջացումը:
Էնդոկրինոլոգները խորհուրդ չեն տալիս խմել ձմերուկի հյութ, քանի որ այն պարունակում է շատ շաքար: Նույն պատճառով, դիաբետիկները պետք է հրաժարվեն ձմերուկի մեղրից, որի դեպքում գլյուկոզան կազմում է 90%: Բայց ձմերուկի սերմերի յուղը կարող է լինել դիաբետիկ դիետայի մեջ, միայն չկարգավորված ձևով:
