Chia և արևածաղկի հաց

Ձեր ուշադրությանը տրվում է հացի նոր տարատեսակ, որը բնութագրվում է նուրբ համով և անուշահոտ հոտով: Բաղադրությունը ներառում է սենսացիոն chia սերմերը, արեւածաղկի սերմը, ինչպես նաեւ տնկարկային մրգատու սերմերի առողջ կեղեւները:

Այս բաղադրիչների մեծ մասը կարելի է ձեռք բերել սովորական սուպերմարկետում, իսկ մի քանիսը, ոչ այնքան տարածված, վաճառվում են անմիջապես ինտերնետում: Մաղթում ենք ձեզ հաճելի ժամանակ խոհանոցում և հուսով ենք, որ արդյունքը կլինի ձեր ճաշակի վրա:

Բաղադրիչները

• 5 ձու;

• 40% կաթնաշոռ, 0,5 կգ;

• Ստացված նուշ ՝ 0,2 կգ;

• Արևածաղկի սերմ ՝ 0,1 կգ .;

• Chia սերմեր, 40 գր;

• Psyllium սերմերի կեղև, 40 գ;

• Կոկոսի ալյուր, 20 գր;

• Աղ, 1 թեյի գդալ;

• Խմորի սոդա, 1 թեյի գդալ:

Բաղադրիչների քանակը հիմնված է 15 կտորների վրա: Բոլոր բաղադրիչների պատրաստումը և խմորի մաքուր ժամանակը համապատասխանաբար տևում են 15 և 60 րոպե:

Սննդային արժեք

0,1 կգ-ի համար մոտավոր սննդային արժեք: արտադրանքը հետևյալն է.

Խոհարարության քայլերը

1. Setեռոցը տեղադրեք կամ 195 աստիճանի (վերին և ստորին ջեռուցման) կամ 175 աստիճանի վրա (կոնվեկցիոն ռեժիմ):

2. Ձվերը ծեծեք պտտվող ամանի մեջ, ավելացնել կաթնաշոռը և աղը, ծեծեք ձեռքի խառնիչով մինչև յուղալի:

3. Առանձին-առանձին խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները ՝ նուշ, չիա, արևածաղիկ, տնկարան, կոկոսի ալյուր և սոդա:

4. 3-րդ կետից բաղկացած բաղադրիչները ավելացնել 2-րդ կետից զանգվածին, ձեռքով խառնիչով ծեծել, որպեսզի հաց խմոր պատրաստվի:

5. Վերցրեք հացաթխման ափսե, դրեք այն հատուկ թղթի վրա, որպեսզի պատրաստի արտադրանքը չփչանա և հետագայում հեշտությամբ հանվի բորբոսից:

6. Խմորը գդալով լցնել խմորի մեջ և հարթեցնել մակերեսը:

7. Թողեք ջեռոցում 50-60 րոպե, մինչև փխրուն շագանակագույն կեղևը հայտնվի:

8. Հացը դնել ձուլվածքից և թույլ տալ, որ սառչելուց առաջ սառչի: Հացի գագաթը կլինի փխրուն, իսկ փխրունը կլինի քնքուշ և շատ համեղ: Bon appetit!

Աղբյուրը ՝ //lowcarbkompendium.com/low-carb-chia-sonnenblumen-brot-8028/