Խոզի և Չեդդարի հետ սմբուկով թխել

Սմբուկը պարզապես փայլուն բանջարեղեն է, և ճիշտ բաղադրիչներով կարող եք պատրաստել այս առողջ բանջարեղենը իսկապես համեղ և սրտանց, ցածր ածխաջրերով կերակուր:

Ի դեպ, դուք կարող եք հեշտությամբ փոխել այս ցածր ածխածնի բաղադրատոմսը `ապխտած խոզապուխտի փոխարեն, վերցրեք, օրինակ, խաշած խոզապուխտ, իսկ չեդդարի փոխարեն` ձեր սիրած պանիրը: Բուսակերները պարզապես բացառում են միսը բաղադրատոմսից:

Մաղթում ենք ձեզ հաճելի ժամանակ պատրաստել: Հարգանքներով ՝ Էնդի և Դիանա:

Բաղադրիչները

• 3 մեծ սմբուկ;
• 6 մեխակ սխտոր;
• 2 խոշոր շամպինիոն;
• 200 գ ապխտած խոզապուխտ ընտրելու համար (կտրտած);
• 150 գ չեդդեր (կտորներով կամ կտորներով);
• 50 գ քերած emmental պանիր;
• 400 գ թակած լոլիկ (մի բանկայի մեջ);
• 200 գ թթվասեր;
• 50 գ քնջութ;
• 25 գ ընկույզ;
• 15 գ կոճապղպեղ;
• 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս;
• 2 ճաշի գդալ Worcester սոուս;
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 2 թեյի գդալ քաղցր պղպեղի փոշի;
• 1 թեյի գդալ եղեսպակ;
• 1/2 թեյի գդալ համեմ;
• 1/2 թեյի գդալ չաման (չաման);
• Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար:

Այս ցածր ածխածնի բաղադրատոմսի համար բաղադրիչների քանակը նախատեսված է մոտ 2-3 սպասքի համար, ամեն ինչ կախված է ձեր ախորժակից:

Բաղադրությունը պատրաստելու համար տևում է մոտ 20 րոպե: Թխելու համար ավելացրեք ևս 30 րոպե:

Սննդային արժեք

Սննդառական արժեքները մոտավոր են և նշվում են ցածր ածխաջրերի 100 գրամի դիմաց:

Տեսանյութի բաղադրատոմսը

Խոհարարության եղանակը

Բաղադրիչները

1.

Նախ բաղադրիչները կտրատում ենք տոմատի սոուսով: Կեղևացրեք և կտրատեք սխտորի մեխակները մանր դանակներով փոքր խորանարդի մեջ: Հեռացրեք կեղևը կոճապղպեղից և կտրեք այն նաև փոքր խորանարդի մեջ:

2.

Տաքացրեք ձիթայուղը տապակի մեջ և ավելացրեք խորանարդի խորանարդը և կոճապղպեղը: Այնուհետև տանիքից հանեք մոտավորապես կես խորանարդը և մի կողմ դրեք:

Տապակել սխտորը և կոճապղպեղը

3.

Լցնել թակած լոլիկը մի բանկայից մինչև սխտորի և կոճապղպեղի առաջին կեսը: Այնուհետև լոլիկին ավելացրեք սոյայի և սրճաղացով սոուսներ: Սեզոն պապրիկայով, բուխարիով, համեմով, աղով և պղպեղով `համտեսելու համար:

Խորոված սմբուկով տոմատի սոուս

Մի փոքր եփեք սոուսը, ապա դրեք այն խմորի մեջ: Ձևը պետք է լինի բավականաչափ մեծ, որպեսզի բոլոր երեք սմբուկները տեղավորվեն: Այժմ վերին և ստորին ջեռուցման ռեժիմում կարող եք միացնել ջեռոցը 180 ° C ջերմաստիճանում և թող տաքանա:

4.

Նյութի մանր կտրատել ընկույզը: Թթվասերը լցնել մի փոքր ամանի մեջ, դրան ավելացնել ավելացնել խորանարդի խորանարդի և կոճապղպեղի խորանարդի խորանարդը, ինչպես նաև համտեսել կարմրով, քնջութով, թակած ընկույզով և պղպեղով:

Կրեմի բաղադրիչները

Խառնել գդալով `համասեռ սերուցք պատրաստելու համար:

5.

Լվացեք և կեղևացրեք սնկով և սմբուկով: Լավ է, եթե միայն փոքր սնկեր ունեք, պարզապես մի քիչ ավելին սնկով վերցրեք: Դրանից հետո կտրեք դրանք բարակ շերտ:

Պատրաստեք ամեն ինչ լցնելու համար

Կտրուկ դանակով կտրեք բարակ կտոր չեդարի, իհարկե, եթե դուք չեք գնել այն արդեն թակած:

6.

Վերցրեք սմբուկը, նույն հեռավորության վրա կտրեք մոտ 5 սեպ: Համոզվեք, որ կտրվածքները շատ խորը չեն, հակառակ դեպքում սմբուկը կքանդվի:

Պատրաստել լցոնման տեղը

Նույնը արեք մնացած երկու սմբուկների հետ: Այնուհետև սեպերը կտրվում են հետագա օգտագործման համար:

7.

Հիմա սկսեք սմբուկը: Սկզբում յուղերը քսեք փոքր քանակությամբ կրեմով, դրա համար օգտագործեք դանակ: Այնուհետև կտորների մեջ դրեք ապխտած խոզապուխտի կտոր, շամպինյոնի ափսե և չեդարի կտորներ:

Ավարտված լցոնած սմբուկ

Եթե ​​որոշ կտորներ չափազանց մեծ են, ինչը միանգամայն հնարավոր է խոզապուխտով և չեդովով, կտրեք դրանք:

8.

Լցոնած սմբուկը տոմատի սոուսով լցնել մեծ խմորի մեջ:

Ներդրեք թխում

Կտրեք կտրտած սեպերը և, հավանաբար, մնացած սնկով: Վերջում շաղ տալ քերած Emmental պանիրով ​​կամ ձեր ցանկացած այլ ընտրությամբ:

Ամեն ինչ պատրաստ է թխելու համար:

Այժմ ամեն ինչ տեղադրվում է ջեռոցում, որը նախապես ջեռուցվում է մինչև 180 ° C 30 րոպե և թխվում է, մինչև բանջարեղենը պատրաստ լինի, և պանիրը հալվի:

Freshեռոցից թարմ

9.

Թխելուց հետո բորբոսից բանջարեղենով և տոմատի սոուսով մատուցեք սմբուկ: Մաղթում ենք ձեզ բարի գալուստ: