Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքային պրոցեսների համար բուժական միջոցառումների համալիրը ներառում է սննդակարգ: Բույսերի սերմերը մարմնի համար առողջ սնունդ են: Օրգանների գործառույթների պաթոլոգիաները ենթադրում են կատեգորիկ արգելքի կամ դրանց օգտագործման սահմանափակումների պարտադրում: Հնարավո՞ր է սերմեր ուտել պանկրեատիտի համար, ինչ քանակով, կամ, այնուամենայնիվ, ոչ: Մրգերի որ տեսակները պետք է նախընտրեմ: Ինչպե՞ս ընտրել և պահել սննդարար արտադրանք:
Սերմերում `բույսերի հարստություն
Առողջ մարմնում հարկավոր է պատշաճ և ընթեռնելի կերակուր, իսկ հիվանդը `առավել ևս: Պանկրեատիտի, խոլեցիստիտի, գաստրիտների համար սուր փուլից դուրս բուժական սննդակարգում առաջարկվող ապրանքների շարքում նշված չէ Աստրովի ընտանիքի և այլ բույսերի արևածաղկի սերմերը: Բայց դրանք նաև արգելված սննդամթերքի շարքում չեն:
Նրբաբլիթ շաբաթվա մրգերի օգտագործումը ուղղակիորեն կապված է հիվանդության փուլին և ձևին, սերմերի տեսակին: Որպես սննդարար բաղադրիչ ՝ դրանք պետք է լինեն, առաջին հերթին, թարմ, այսինքն ՝ վերջին բերքը, պատշաճ պատրաստումը և պահեստավորումը:
Սերմերը, որոնք օգտագործվում են սննդի մեջ.
- արեւածաղիկ;
- քնջութի սերմեր;
- սպիտակեղեն;
- դդում;
- կակաչի սերմեր;
- սեխ.
Բոլորը բնութագրվում են ճարպերի և օրգանական թթուների բարձր պարունակությամբ: Բնական ճարպային յուղերը նորմալացնում են մարմնում «լավ» խոլեստերինի նյութափոխանակությունը: Միևնույն ժամանակ, արյան անոթների պատերին վտանգավոր նյութի ավանդները կրճատվում են, ինչը աթերոսկլերոզի կանխարգելումն է: Սերմերի օգտագործումը քրոնիկ փորկապության մեջ ունի մեղմ ազդեցություն, աղիքային շարժունակությունը բարելավվում է: Բուսական բաղադրիչները օգնում են ամրապնդել անձեռնմխելիությունը, կենսունակությունը:
Պանկրեատիտ և ճարպային սերմեր
Հիվանդության սրացման ժամանակ թուլացած ենթաստամոքսային գեղձը չի արտադրում բավարար ենթաստամոքսային գեղձի հյութ կամ խցանված են այն առաքման ծորանները: Հարուստ քիմիական կազմ ունեցող բույսերի սերմերի յուրացման համար պահանջվում է ֆերմենտների ամբողջական փաթեթ: Ներքին վերամշակման չենթարկվում ՝ պտղի մնացորդները կուտակվում են աղիների մեջ: Այսպիսով, տեղի են ունենում վտանգավոր լճացած գործընթացներ:
Սերմերը հիվանդ մարմնի համար արգելվում են `
- ճարպի պարունակության բարձր տոկոս;
- մեծ քանակությամբ մանրաթել;
- սնունդը մարսելու դժվարություն;
- աղիքային պատի գրգռում;
- կալորիաներ
Պանկրեատիտը բնութագրվում է որպես պաթոլոգիա `թողության այլընտրանքային ժամանակահատվածներով (հարաբերական առողջություն) և սրացում: Հարձակումները, որպես կանոն, հրահրվում են կծու և ճարպային մթերքների, ալկոհոլի, ուժեղ սթրեսի առատ քանակությամբ:
Կեղևավորված սերմերը երկար ժամանակ չեն կարող պահվել
Ավանդական բժշկության մեթոդներից մեկը արևածաղկի սերմերից ստացված բուսական յուղի օգտագործումն է: Առավոտյան, դատարկ ստամոքսի վրա 1 ճաշի գդալ: լ միջոցները պետք է ինտենսիվորեն ներծծվեն բերանում, առանց կուլ տալու, 15-20 րոպե: Դա օգնում է նորմալացնել ենթաստամոքսային գեղձի հյութի ձևավորումը մուտքային սննդի համար ամբողջ օրվա ընթացքում:
Այն, ինչ դուք չեք կարող ուտել պանկրեատիտովԿայուն թողության ժամանակահատվածում բույսերի սերմերը թույլատրվում են մինչև 25-30 գ քանակությամբ: Քնջութի և կակաչի պտուղները կարող են ավելացվել բանջարեղենի աղցանների կամ խմորի մեջ: Կտավատի կտավից խցուկները օգտակար են ինֆուզիոն և դոնդող: Պատշաճ պատրաստված ՝ նրանք դառնում են ոչ միայն սնունդ, այլև դեղամիջոց:
1 tsp Բնական հումքը լցվում է մի բաժակ եռացող ջրով, ափսեները մեկուսացված են, և լուծույթը ներմուծվում է մի քանի ժամ: Օրվա ընթացքում խմեք բուժիչ հեղուկը մի քանի բաժիններում: Կիտելը կտավատի մրգերից եփում է 15-20 րոպե: Այն սառչում է բնականաբար, օգտագործեք այն նույն սխեմայի համաձայն: Պտուղներն իրենք չեն օգտագործվում:
Բոլոր տեսակներից դդմի և սեխի սերմերն ունեն ավելի նուրբ ներքին կառուցվածք: Կարևոր է հաշվի առնել ոչ միայն այլ անձանց փորձը դրանց օգտագործման մեջ, այլև արտադրանքի անհատական հանդուրժողականությունը: Իրական խորհուրդ. Օրվա ընթացքում սերմեր խմելիս պետք է խմել ավելին, քան սովորական ջուրը ՝ առնվազն 1,5-2,0 լիտր: Նա ակտիվորեն մասնակցում է ճարպերի հիդրոլիզմանը:
Լավագույն սերմերը
Մասնագետներն ապացուցել են, որ բույսերի պտուղները սննդի համար սերմերի տեսքով պետք է լավ չորանան: Ուշադրություն, ոչ թե ուղղակի արևի լույսի ներքո, այլ ստվերում, օդափոխվող վայրում, որտեղ միջատներին հասանելիություն չկա: Տապակած արևածաղկի կամ դդմի սերմերը սուր պանկրեատիտի դեպքում խստիվ արգելված են: Դրանցում, բացի այն, որ ճարպի քանակը մի քանի անգամ ավելանում է, ձևավորվում են քիմիական միացություններ, որոնք վնաս են հասցնում մարմնին:
Երկար ժամանակ արեւածաղիկը, կակաչը աճեցվում էին գեղեցիկ ծաղիկների համար, իսկ դդումը `հյութալի պղպեղ արտադրելու համար
Կարո՞ղ են օգտագործվել այլ արտադրանքներում օգտագործվող քրոնիկ պանկրեատիտ ունեցող հիվանդների սերմերը: Անկալի է օգտագործել կոնֆետների «տապակումը», որոնք ներառում են պինդ մրգեր, կոոզինակի: Տնային ճաշ պատրաստելու ժամանակ սերմերը պետք է մանրացված լինեն, խառնվեն դարչինով և մեղրով: Հիմնական կերակուրից հետո թույլատրվում է մի փոքր թխվածքաբլիթ (մինչև 50 գ) որպես քաղցր աղանդեր:
Լաբորատոր ուսումնասիրությունները հաստատել են, որ սերմերի արդյունաբերական արտադրությունը թույլ է տալիս դրանց մեջ պարունակել օրգանիզմի համար վնասակար միացություններ, որոնք ի սկզբանե նախատեսված են երկարատև պահպանման համար, բարձրացնել համը: Բնական տնտեսության մեջ բույսերի հումքի անկախ մշակումը կամ գնումը վերացնում է ապրանքը սպառողին հասցնելու երկար ճանապարհը:
Սերմերը պահեք բնական գործվածքներից պատրաստված պայուսակների մեջ, հաստ թղթի փաթեթների մեջ: Փորիկի հիմնական նպատակը պտղի վրա բորբոս կանխելն է: Դրա սենյակը պետք է լինի չոր և օդափոխվող: Օգտագործելուց առաջ դրանք պետք է լվացվեն և չորացվեն `կանխելու ստոմատիտը (բերանի խոռոչի բորբոքային պրոցեսները):
Սննդի համար բույսերի սերմեր օգտագործելիս չպետք է ձեզ մեծ թվով բռնել: Պետք է նախապատվությունը տալ բնական մթերքներին, որոնք տապակված չեն, անհրաժեշտության դեպքում, մանրացնել սուրճի սրճաղացով: Հոգեբանները սերմերը արտահոսելու գործընթացը անվանում են այն սովորույթներից մեկը, որը բերում է հաճույք: Մարդկորեն հնարավոր է այդ պահը դարձնել հաճելի և հատուցող:
