Ձկան յուղ ՝ շաքարախտի համար

Ենթաստամոքսային գեղձի էնդոկրին հիվանդությունը կապված է ածխաջրերի և ճարպերի նյութափոխանակության խանգարումների հետ: Սննդառությունը չի կարող համարվել ամբողջական և հավասարակշռված `բարդ օրգանական նյութերի բացակայության դեպքում: Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել դրանք, որպեսզի մարմինը միևնույն ժամանակ լրացնի իր ուժը և ստանա թերապիա: Ձկան յուղը առաջարկվում է 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների համար: Որո՞նք են դրա օգտագործման հակացուցումները:

Aարպերի դիաբետիկի համապարփակ տեսակետ

Միայն ածխաջրերը բարձրացնում են արյան շաքարի մակարդակը: Յուղերը, դրանք լիպիդներ են, որոնք օգտագործվում են ողջամիտ քանակությամբ, չեն ազդում գլիկեմիկ մակարդակի վրա: Դրանք էներգիայի աղբյուր են, անհրաժեշտ վիտամիններ, հորմոնների համար միջավայր: Ապացուցված է նաև, որ ճարպերը խանգարում են ինսուլինի լիարժեք տեղակայմանը: Սա այն կարևոր պատճառներից մեկն է, որ շաքարախտով տառապող մարդիկ պետք է հետևեն ցածր կալորիականությամբ սննդակարգին:

Քիմիական տեսակետից, լիպիդային կառուցվածքները տարբերվում են ջրածնի պարունակությամբ: Հաշվում են ճարպաթթուների մի քանի տեսակներ: Hydրածնի լրիվ լրակազմով դրանք հագեցված են: Այս կատեգորիան ներկայացված է կենդանական ծագման պինդ միացություններով (կարագ, յուղ): Որոշ բույսեր պարունակում են մոլեկուլներ, որոնք ձևավորվում են չհագեցած ճարպաթթուներով (հատիկներ, շիլաներ):

Լիպիդները հանգեցնում են նրանց չարաշահող մարդու ավելորդ քաշի: Համակարգում կա արյան անոթների արգելափակում: Fարպերի մեծ մասը հնարավոր է տարածել, հատկապես 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդի համար, որը գտնվում է ոչ ինսուլին կախված թերապիայի վրա: Բայց կան հիմնական ճարպաթթուներ, դրանք կոչվում են պոլիհագեցած: Դրանք ներառում են.

• լինոլեիկ (դրա ալֆայի և գամմա տատանումները);
• պենթան;
• հեթան:

Յուղոտ կերակուրները բավարար չեն կենդանական և բուսական ծագման խմբերի բաժանելու համար: Երկուսն էլ պարունակում են լիպիդներ ՝ բացահայտ և լատենտ ձևերով: Ձկները և դրանից բխող բոլոր ապրանքները վարագույծ կենդանական ճարպեր են: Նույն կատեգորիայում կան մսամթերք, կաթնամթերք:

Բուսական և կենդանական ծագում ունեցող ճարպերի կալորիականությունը նույնն է: Տարբերությունը կայանում է վերջին արտադրանքներում խոլեստերինի առկայության մեջ: Այն ստերոլների խմբից է, ձևավորում է ճարպային հյուսվածքներ և անոթային թիթեղներ: Քաշը կորցնելու ձգտման դեպքում թթվասերը բուսական յուղով փոխարինելը, որպես աղցանի սոուսը չի հանգեցնի ցանկալի արդյունքի: Բույսերից ստացված լիպիդները պետք է գերակշռեն այն հիվանդների ցանկում, որոնց արյան խոլեստերինի արժեքները նորմայից բարձր են (սահմանագծի ցուցանիշը 5.2 մմոլ / լ է):

Ձկան յուղից բացի, եթերայուղերը թաքնված են `ընկույզով և բացահայտ` բուսական յուղով (եգիպտացորեն, սոյա, արևածաղիկ)

Ձկնամթերքի քանակական բնութագրերը

1 գ ճարպի էներգետիկ արժեքը հաշվարկվում է, այն հավասար է 9 կկալ: Այս արժեքը 2,5 անգամ ավելի բարձր է, քան սպիտակուցները: Ըստ երևույթին, ձկան յուղը մածուցիկ նրբաբլիթ ամենշաբաթյա դեղնավուն հեղուկ է `համառ հոտով:

Ինչ տեսակի ձուկ կարող եմ ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտով

• Ձկներից լիպիդների գլիկեմիկ ինդեքսը (GI), ինչը ցույց է տալիս արտադրանքի ունակությունը բարձրացնել արյան շաքարը, համեմատած մաքուր գլյուկոզի հետ, զրո է:
• Հաց միավորներ չկան (XE): Ելնելով քանակական տվյալների հիման վրա, անհրաժեշտ չէ օգտագործել շաքարավազի իջեցնող միջոցներ ճարպային սննդի համար, ներառյալ ինսուլինը:
• Ձկան յուղը բարձր կալորիականությամբ սնունդ է: 100 գ արտադրանքը պարունակում է 892 կկալ:
• Սննդային բաղադրիչներով. Սպիտակուցներ `0; ածխաջրեր - 0; ճարպ - 100 գ:
• Ապրանքի 100 գ պարունակությամբ վիտամին A- ը (ռետինոլ) պարունակում է 15 մգ%, դրա ամենօրյա պահանջարկը միջին հաշվով 1,0 մգ է:
• Վիտամին D (կալցիֆերոլ), համապատասխանաբար, 125 մկգ% և 3.7 մկգ:

Ձկան յուղը կարող է մտնել մարմնում բնական ծովամթերքներով: Այն արհեստականորեն սինթեզվում է կոկային լյարդից, whales- ի ճարպերից և կնիքներից: Դեղագործական արդյունաբերությունն արտադրանքը արտադրում է պարկուճների տեսքով: Դեղամիջոցի այս ձևաչափը զերծ է տհաճ հոտերից:

Պոլիհագեցած ճարպաթթուների և վիտամինների կարևորությունը

Հիմնական օրգանական միացությունները դասակարգվում են ենթատեսակների `օմեգա -3, օմեգա -6, օմեգա -9: Սահմանվեց, որ դա պոլիհագեցած ճարպաթթվի առաջին տարբերակի մոլեկուլներն են, որոնք կարող են խթանել ենթաստամոքսային գեղձը `հորմոնալ ինսուլին արտադրելու համար: 2-րդ տիպի շաքարախտով էնդոկրին օրգանը լիովին չի կատարում իր գործառույթը: Ինսուլինից կախված ձև ունեցող թերապիան հետապնդում է առաջնային նպատակ `հագեցվածություն վիտամիններով:

Ձկան յուղի հետ միասին օգտագործվում են կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի հավելանյութեր, օրինակ ՝ ցորենի մանրե ձեթ, ծովային շերեփ

Բացի հիմնական օմեգա թթուներից, ձկների կազմը ներառում է հետքի տարրեր (ցինկ, յոդ, պղինձ, ֆոսֆոր, մոլիբդեն) և ճարպ լուծվող վիտամիններ (A, E, D, K): B, PP և C խմբի վիտամինները ջրի լուծելի են: Վիտամինների պակասը նույնքան անցանկալի է, որքան դրանց ավելցուկը: Հիպերևիտամինոզի առաջացումը վտանգավոր է: Լավագույն դեպքում, ավելորդ կենսաբանական բարդույթները կարող են չլանել մարմինը և անվտանգ հեռացնել դրանից:

Ձկան յուղի ճիշտ օգտագործումը և դրան հակացուցումները

Թմրամիջոցը ընդունելը կարող է էնդոկրինոլոգի կողմից առաջարկվել 1-ից 6 ամիս ժամկետով, 1 պարկուճը երեք անգամ օրվա ընթացքում: Aարպային արտադրանք ունեցող թերապիան պետք է իրականացվի հիպոգլիկեմիկ միջոցներով բուժման ֆոնի վրա, ցածր կալորիականությամբ դիետա և վարժություն: Միայն ինտեգրված մոտեցումից պետք է դրական արդյունք ակնկալել:

Ձկան յուղ վերցնելիս բացառվում է ռետինոլ և կալցիֆերոլ պարունակող այլ դեղամիջոցների օգտագործումը

Ձկան յուղի օգտագործումից հնարավոր դրսևորումները.

• ալերգիկ ռեակցիաներ (մաշկի ցան, ռինիտ, շնչահեղձություն);
• դիսպեպսիա;
• արյունահոսության խանգարումներ;
• շաքարախտի մոտ `շաքարավազի ավելացում (հիպերգլիկեմիա):

Արգելվում է միջոցներ վերցնել լյարդի հիվանդություններ ունեցող հիվանդների համար (խոլեցիստիտ, պանկրեատիտ, օրգանների գործառույթների անբավարարություն), վիրաբուժական միջամտությունների, ծննդաբերության և տուբերկուլյոզի սուր ձևով: Առաջարկվում է նվազեցնել դրա դեղաչափը նվազագույնի (օրական 1 պարկուճ) `ուրոլիտիասի, ուռուցքաբանության և վահանաձև գեղձի խանգարումների համար:

Սահմանվել է, որ երբ պարկուճները օգտագործվում են ներսում, վերականգնվում են տեսողության օրգանների խանգարված գործառույթները, տեսողության հստակությունը, և ավելանում է ոսկրային հյուսվածքի, մազերի և եղունգների ուժը: Կոսմետոլոգիայում ձկան յուղը նաև կիրառում է գտնում `ճարպաթթուների և վիտամինների առկայության պատճառով: Գործիքը ներառված է դեմքի և մարմնի համար նախատեսված դիմակների կազմի մեջ: Արդյունքում բարելավվում են սնունդը և մաշկի վիճակը, վերանում է չորության զգացողությունը: Բջջային մեմբրանները ավելի երկար են պահպանում խոնավությունը: