Երբեմն էկզոտիկ գետնանուշն այսօր ծանոթ է բոլորին: Նրա հայրենիքը Պերուն է, որտեղից տարածվում է Աֆրիկա, Ասիա և հարավային Եվրոպայի որոշ երկրներ: Բուսասերների ընտանիքին պատկանող փոքրիկ ընկույզը պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք դրականորեն են ազդում տեսողության, սրտանոթային և մարդու այլ համակարգերի վրա: Այնուամենայնիվ, որոշ դեպքերում դրա օգտագործումը պետք է սահմանափակ լինի կամ վերացվի: Փորձենք պարզել, արդյոք գետնանուշը միշտ օգտակար է շաքարախտի համար:
Շաքարախտի ամփոփագիր
Շաքարախտը էնդոկրին հիվանդություն է, որը ազդում է ենթաստամոքսային գեղձի վրա: Անպատշաճ սնունդը, ժառանգականությունը, ներքին վարակները, նյարդային նեղացումը հրահրում են ինսուլին արտադրող բետա բջիջների գործառույթի խախտում (հորմոն, որը կարգավորում է նյութափոխանակության գործընթացները): Արդյունքում արյան մեջ գլյուկոզայի քանակը բարձրանում է, ինչը ազդում է առողջության վիճակի վրա:
Դիաբետի մի քանի տեսակներ կան.
- 1-ին տիպի շաքարախտ: Այս տեսակի հիվանդությունը տեղի է ունենում երիտասարդ մարդկանց մոտ ենթաստամոքսային գեղձի բջիջների ոչնչացման հետևանքով: Նման հիվանդները կոչվում են ինսուլին կախված: Նրանք ստիպված են լինում ամբողջ կյանքի ընթացքում հորմոնների փոխարինման ներարկումներ կատարել:
- 2-րդ տիպի շաքարախտը ամենից հաճախ զարգանում է մեծահասակների և ծերության շրջանում `ճարպակալման պատճառով: Ենթաստամոքսային գեղձը արտադրում է ինսուլին, բայց անբավարար քանակությամբ:
- Այլ տեսակներ ավելի քիչ են տարածված: Սա հեպատիտ է հղի կանանց մոտ, ենթաստամոքսային գեղձի խանգարումներ `թերսնման կամ աուտոիմուն հիվանդությունների պատճառով:
Շաքարախտով տառապող մարդիկ պետք է պահպանեն հատուկ դիետա ՝ սահմանափակելով բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդը:
Կարո՞ղ են գետնանուշը վնասել դիաբետիկներին:
Գետնանուշը որոշ սահմանափակումներով կարող է ներառվել շաքարախտի համար դիետայում:
Դա հիմնականում պայմանավորված է նրա բարձր կալորիականությամբ (ավելի քան 500 կկալ 100 գրամի մեջ): Ահա թե ինչու հիվանդները պետք է օրական ուտեն ոչ ավելի, քան 50-60 գրամ այս ընկույզ:
Գետնանուշը պարունակում է շատ օգտակար նյութեր, բայց դիաբետիկները պետք է դրանք ուշադիր օգտագործեն, քանի որ արտադրանքը շատ կալորիականությամբ է
Երկրորդ, գետնանուշը շատ ալերգենիկ արտադրանք է, այն կարող է առաջացնել ուժեղ ռեակցիաներ, հազվադեպ, բայց անաֆիլակտիկ ցնցումը ֆիքսված է:
Երրորդ, գետնանուշը պարունակում է Օմեգա -9 (էրուկաթթու): Նյութը երկար ժամանակ հեռացվում է մարդու արյունից, և բարձր կոնցենտրացիաներում այն առաջացնում է սրտի և լյարդի խանգարումներ, դանդաղեցնում է դեռահասների մոտ վերարտադրողական համակարգի զարգացումը:
Ի՞նչ օգուտ ունի գետնանուշը դիաբետիկների համար
Դիաբետով հիվանդներին թույլատրվում է ուտել գետնանուշ: Այս տեսակի հիվանդության մեջ դրա օգուտը պայմանավորված է ցածր ածխածնի կազմով: 100 գրամ արտադրանքը պարունակում է.
- 10 գրամ ածխաջրեր;
- 26 գրամ սպիտակուց;
- 45 գրամ ճարպ:
Մնացած մասը բաղկացած է դիետիկ մանրաթելից և ջրից: Ընկույզը պարունակում է գրեթե բոլոր վիտամիններ և հանքանյութեր, շատ ամինաթթուներ:
Դիաբետիկների համար կարևոր է ապահովել, որ այս ապրանքի քանակը չի գերազանցում օրական 50 գրամ
Գետնանուշների ՝ որպես շաքարախտի համար սննդամթերքի արժեքը հետևյալն է.
- անձեռնմխելիության ամրապնդում;
- աղիների նորմալացում;
- կուտակված տոքսինները մարմնից հեռացնելը.
- բարելավված բջիջների վերածնում;
- նյութափոխանակության արագացում;
- արյան ճնշման նվազում և սրտի նորմալացում;
- բարենպաստ ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա:
Ինչպե՞ս ուտել գետնանուշը:
Ամբողջ աշխարհում սովորական է ուտել աղացած գետնանուշ: Սա ոչ միայն բարելավում է համը, այլև մեծացնում է պտղի մեջ հակաօքսիդիչների քանակը: Շաքարախտով հիվանդ մարդկանց խորհուրդ է տրվում ուտել հում ընկույզ: Ընտրեք արտադրանքը ուշադիր: Այն պետք է լինի unpeeled և ունենա հաճելի հոտ:
Դիաբետով հիվանդը, ով ընտրում է իր սննդակարգը լրացնել գետնանուշով, պետք է դա անի աստիճանաբար: Պետք է սկսել մի քանի պտուղներից: Եթե դա չի ազդում առողջության վրա, աստիճանաբար բարձրացրեք մատուցումը: Դուք կարող եք ուտել գետնանուշներ դրանց մաքուր ձևով (ինչպես խորտիկ), կամ ավելացնել այն աղցանների կամ հիմնական ուտեստների մեջ:
Չափավոր գետնանուշները օգտակար կլինեն դիաբետիկներին: Այն արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները և իջեցնում շաքարի մակարդակը:
