Շաքարախտը էնդոկրին համակարգի հիվանդություն է `քրոնիկ առաջադիմական ընթացքով, որը չի կարող լիովին բուժվել, բայց այն կարող է փոխհատուցվել պատշաճ դեղորայքի և փոխարինող թերապիայի, ռացիոնալ սննդի և բավարար ֆիզիկական գործունեության հետ: Շաքարային դիաբետը տեղի է ունենում հիվանդի մարմնում ածխաջրածնային նյութափոխանակության խախտման հետևանքով, ինչը հանգեցնում է նրա այլ համակարգերում անհաջողությունների: Այսօր երկրորդ տիպի շաքարախտով դիետոթերապիան գերակշռող դեր ունի բուժման մեջ, ինչը հարց է առաջացնում, թե որքան օգտակար է վարսակի ալյուրը շաքարախտի մեջ:
Վարսակ
Վարսակը հացահատիկային բույս է, որը լայնորեն օգտագործվում է մարդկանց կողմից որպես հիմնական կերակուրներից մեկը: Վարսակի կամ վարսակի ալյուրի բաղադրությունը ներառում է սննդարար նյութերի, հետքի տարրերի և մակrocellների, վիտամինների, ինչպես նաև հետքի տարրերի և կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի մի ամբողջ համալիր: Այս հացահատիկը պարունակում է B վիտամիններ, ճարպ լուծվող վիտամիններ, ինչպիսիք են տոպոֆերոլը և ռետինոլը, որոնք ուժեղ հակաօքսիդիչ ազդեցություն են ունենում մարմնի հյուսվածքների վրա:
Սիլիկոնը ծայրաստիճան կարևոր միկրոէլեմենտ է, և չնայած մարմնի այդպիսի ցածր կոնցենտրացիաներին, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի բնականոն գործունեության համար, շատ ապրանքների մեջ դրա պարունակությունը անբավարար է ՝ ի տարբերություն վարսակի մշակաբույսերի: Այս հացահատիկային կուլտուրաների բաղադրության մեջ սիլիկոնն ու մագնեզիումը ամրացնում են անոթային պատը և մեծացնում սրտի սրտամկանի պայմանագրայինությունը, ինչը շատ կարևոր է դիաբետիկների համար:
Այսպիսով կարո՞ղ են դիաբետիկները ուտել վարսակի ալյուր: Միանշանակ, դուք կարող եք, և եկեք պարզենք, թե ինչու է այն օգտակար և պետք է լինի շաքարախտով տառապող յուրաքանչյուր հիվանդի սննդակարգում:
Վարսակի ալյուրի առավելությունները
Դիետայում շաքարախտով հիվանդների համար նախաճաշի վարսակի ալյուր ավելացնելը թույլ է տալիս արդյունավետորեն վերահսկել արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը և թույլ է տալիս ձեզ բավարար քանակությամբ էներգիա ստանալ ՝ առանց ավելորդ ռիսկերի ակտիվ մտավոր և ֆիզիկական գործունեության համար: Վարսակի հացահատիկի բաղադրությունը պարունակում է միայն բարդ ածխաջրեր, որոնք հնարավոր չէ արագորեն քանդել և կլանել ստամոքս-աղիքային տրակտից: Վարսակի ալյուր ուտելը թույլ է տալիս մարդուն երկար ժամանակ մոռանալ սովի զգացողության մասին, ածխաջրերից բավարար քանակությամբ էներգիա ստանալով ՝ առանց մարմնին վնաս հասցնելու:
Ահա թե ինչ պետք է լինի դիաբետիկ նախաճաշը:
Դրա պատճառով արյան շաքարը կրճատվում է
Հնարավո՞ր է շաքարային դիաբետով կորեկ շիլա ուտելՎարսակի ալյուրի կարևոր և շատ արժեքավոր հատկություն է արյան շաքարի ոչ դեղորայքային նվազեցման հնարավորությունը, ինչը ոչ միայն կանխում է հիպերգլիկեմիայի առաջացումը, այլև նրա ներկայությամբ նվազեցնում է շաքարի մակարդակը: Նման շիլան պարունակում է կենսաբանորեն ակտիվ նյութ `ինուլին, որը կարող է ակտիվացնել էնդոկրին բջիջների, այդ թվում` ենթաստամոքսային գեղձում տեղակայված Langerhans- ի կղզիների բետա բջիջների սեկրեցումը և բազալային ինսուլինն է գաղտնազերծում:
2-րդ տիպի շաքարային դիաբետի զարգացման հետևանքով հիվանդ մարդու մարմնի հյուսվածքներում ձևավորվում է ինսուլինի դիմադրություն, ինչը հանգեցնում է դրա հետագա արտադրության նվազմանը: Ինսուլինի սեկրեցիայի նվազումը ուժեղացնում է քրոնիկ հիպերգլիկեմիան, որն ուղղակիորեն ազդում է շաքարախտի հետ կապված բարդությունների առաջընթացի արագության վրա: Ինուլինը նպաստում է ինսուլինի ֆիզիոլոգիական քանակությամբ ինսուլինի արտադրությանը և սեկրեցմանը, ինչը նպաստում է արյան շաքարի մակարդակի նորմալացմանը, իսկ վարսակի ալյուրում հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերի պակասը չի հանգեցնում ինսուլինի արտադրության հանկարծակի ցատկմանը, ինչը կարող է հանգեցնել հիպոգլիկեմիայի:
Վարս - առողջ հացահատիկային բերք
Ինչպես պատրաստել շիլա
Շատ կարևոր է շաքարախտը շաքարախտը պատրաստել շաքարախտի համար `առանց շաքարի և սաքսոզայի ավելացման: Շիլա քաղցրավենիք ավելացնելու համար կարող եք օգտագործել թարմ մրգերի, չորացրած մրգերի կամ դարչինի ավելացում: Այլընտրանք կլիներ հացահատիկայինին ավելացնել քաղցրացուցիչ կամ քաղցրացուցիչ:
Վարսակի ալյուր պատրաստելը շատ պարզ է, և շիլան եփվում է գրեթե անմիջապես:
Եկեք նայենք վարսակի ալյուր պատրաստելու ամենադյուրին և արագ ձևը.
- Վերցրեք 1 բաժակ (250 մլ) ջուր, դրան ավելացրեք կես բաժակ ոչ յուղ կաթ: Ավելի հարուստ համի համար կարող եք ավելացնել 1 թեյի գդալ կարագ, բայց ոչ ավելին: Ավելացնել աղը համտեսել:
- Ստացված լուծույթը բերեք եռացրածի մեջ և դրան ավելացրեք կես բաժակ վարսակի ալյուր, շիլան նորից եռացնելուց հետո անհրաժեշտ է եփել ցածր ջերմության վրա 10-15 րոպե, երբեմն խառնելով:
Վերը նշված երկու պարզ քայլերից հետո շիլա պատրաստ կլինի օգտագործման համար, և դրանում բարդված ոչինչ չկա: Նմանապես, շիլա կարելի է պատրաստել ջրային բաղնիքով: Բազմազանության և համի համար պատրաստի շիլա ավելացնել մրգեր կամ հատապտուղներ: Desiredանկության դեպքում շիլա կարելի է պատրաստել ավելի խիտ կամ հեղուկ ՝ կախված հացահատիկային և ջրի հարաբերակցությունից: Desiredանկության դեպքում վարսակի ալյուրը կարող է հավասարապես օգտակար decoction պատրաստել:
Ամփոփում
Վարսակի ալյուրը ոչ միայն օգտակար է, այլև առաջարկվում է որպես սովորական ուտեստ ՝ ներառված շաքարախտի դիետիկ թերապիայի մեջ: Հիվանդության մեղմ ձևերով, նման շիլա ունակ է կատարելապես շտկել դիաբետիկի գլիկեմիկ պրոֆիլը առանց թմրամիջոցների բուժման օգտագործման, ինչպես նաև ունի բոլոր նյութերը, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի բնականոն գործունեության համար: Շաքարախտի համար վարսակի ալյուրը հիպերգլիկեմիայի դեմ պայքարում հավասարակշռված և առողջ սննդակարգի բանալին է:
