Եգիպտացորեն 2-րդ տիպի շաքարախտի համար

Դիաբետիկ մենյուում արտադրանքի առյուծի բաժինը գալիս է բուսական սնունդից: Բանջարեղենում և հացահատիկային կուլտուրաների մեջ կան շատ մանրաթելեր և վիտամիններ: Դրանք պարունակում են դանդաղ մարսող ածխաջրեր և ցածր յուղայնությամբ ընդունում: Դիաբետիկները գիտեն օսլա կարտոֆիլի օգտագործման սահմանափակումները, հատկապես խոհարարական ուտեստի տեսքով `կարտոֆիլի պյուրե: Կարո՞ղ է օսլայով հարուստ եգիպտացորենը օգտագործել լայնորեն դիետայում 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Եգիպտացորենի արտադրանք. Հացահատիկային արտադրանք, կարագ: Ո՞րն է բույսերի ծաղիկների օգտակար ինֆուզիոն: Ինչպես պատրաստել կերակուրներ, որոնք պարունակում են սննդարար շիլա:

Եգիպտացորենի կենսաքիմիական հարստություն

Պայծառ դեղին հատիկները կոչվում են եվրոպական նավաստիների վառ դեղին հատիկներ, որոնք առաջին անգամ վայրէջք են կատարել Կուբա ՝ Քրիստոֆեր Կոլումբուսի գլխավորությամբ: Նրանք անմիջապես սկսեցին թանկարժեք համարել բարձրահասակ բույս ​​(մինչև 3 մետր), որը ցատկում էր ցողունը պսակող գագաթին: Տեղի բնակիչները այդ ժամանակ արդեն հմտորեն մշակում էին հացահատիկի հիմնական ենթատեսակները (ատամի ձևով, շաքարավազ): Այժմ եգիպտացորենի համաշխարհային արտադրության ընդհանուր 25% -ը օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ, մնացածը գնում է անասունների կեր և պատրաստվում է տեխնիկական վերամշակման:

Հացահատիկային ընտանիքից բույսերի հատիկների կենսաքիմիական կազմը ներկայացված է հետևյալ միացություններով.

• ոճիրներ;
• յուղեր;
• խճող նյութ;
• գլիկոզիդներ (դառնություն);
• խեժով:

Եգիպտացորենի վիտամինային տեսականին հարուստ է նաև, դրանց թվում ՝ A, E, C, PP, H, K, B խմբի վիտամիններ:

Եգիպտացորենի խարանները նույնպես ունեն հեմոստատիկ և խոլերետիկ ազդեցություն

Հացահատիկային հացահատիկից ստացված եգիպտացորենի յուղը առաջարկվում է աթերոսկլերոզի բուժման և կանխարգելման համար: Անոթային հիվանդությունը շաքարախտի ուղեկիցն է: Յուղոտ հեղուկը նույնպես օգտագործվում է արտաքինից (այրվածքների, չոր, ջրազրկված մաշկի վրա ճաքեր ստանալու համար):

Ծաղկեփնջերով ծաղիկների երկար սյուներ ստացել են «եգիպտացորենի խարան» ապրանքային անվանումը: Դրանց հիման վրա բուսական պատրաստուկների հավաքածուն, որոնք առաջարկվում են օգտագործել շաքարախտի բուժման գործընթացում, օգնում է նվազեցնել արյան գլյուկոզան: Հիվանդը հնարավորություն ունի նվազեցնել ինսուլինի կամ հիպոգլիկեմիկ դեղամիջոցների դեղաչափը:

Հավաքածուն պատրաստելու համար խառնել 1 ճաշի գդալ: լ եգիպտացորենի խարաններ, վարդերի հիփեր (նախալեզու), հապալասի տերևներ: Ավելացնել 1 թեյ: անմահ (ծաղիկներ): 1 tbsp. լ հավաքածուի մեջ լցնել 300 մլ տաք եռացրած ջուր: Թող լուծումը եռանա մոտ 5 րոպե: Այնուհետև պնդեք 1 ժամ: Օգտագործելուց առաջ լարում եք ինֆուզիոն: Դուք կարող եք խմել այն օրական երեք անգամ ՝ բաժակի մեկ երրորդը:

Դիաբետում եգիպտացորենի արտադրանքի օգտագործման առանձնահատկությունները

Դիաբետիկ ուտեստների պատրաստման ժամանակ ձևակերպումը օգտագործելիս օգտակար է հիվանդների համար նավարկվել քաշի արժեքներով.

• կովի կեսը կշռում է միջինը 100 գ;
• 4 tbsp. լ փաթիլներ - 15 գ;
• 3 tbsp. լ պահածոյացված - 70 գ;
• 3 tbsp. լ խաշած - 50 գ:

Թթվային եգիպտացորենի փաթիլները ունեն շատ բարձր գլիկեմիկ ինդեքս (GI), գլյուկոզայի հարաբերական ցուցանիշը 113 է: GI սպիտակ հացը, օրինակ, 100 է: Բավական փաթիլներ ստանալու համար դիաբետիկը մեծ քանակությամբ ուտելու ռիսկ ունի: Արդյունքում ՝ արյան շաքարի կտրուկ բարձրացումը կարող է առաջացնել հիպերգլիկեմիայի հարձակում ՝ իր համապատասխան ախտանիշներով (ծարավ, հաճախակի մարսողություն, հոգնածություն, մաշկի չորություն և կարմրություն):

Պահածոյացված սնունդն ավելի քիչ կալորիականությամբ է, քան եգիպտացորենից շիլան

Աղցանի մեջ օգտագործված մի քանի չմշակված շիլաները կզարդարեն ուտեստը և կերակուրի մեջ կստեղծեն արևոտ տրամադրություն: Յուղի աղցանի բաղադրիչները (թթվասեր, մածուն, բուսական յուղ) դանդաղեցնում են գլյուկոզայի թռիչքը: Միևնույն ժամանակ, դրանք թույլ կտան զարգացնել բանջարեղենի և հացահատիկային սննդի մեջ պարունակվող ճարպ լուծվող վիտամիններ:

100 գրամ արտադրանքի մեջ պարունակվող սննդարար բաղադրիչների համեմատությունը ցույց է տալիս ցածր կալորիականությամբ ստերիլիզացված հատիկ:

Հացահատիկային կուլտուրաներից արտադրվում են տարբեր չափերի մանրացնող հացահատիկ: Այն համարակալվում է 1-ից 5: Մեծը օգտագործվում է հացահատիկային կուլտուրաների արտադրության համար, փոքրը `եգիպտացորենի ձողիկների արտադրության համար: Թիվ 5 կռուպը նման է եղևնին: Այն վառ դեղին գույն է:

Մյուսներից եգիպտացորենի խորովածի տարբերությունը դրա պատրաստման զգալի տևողությունն է: 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդները, ովքեր մարմնի քաշից նորմալ են, պետք է նախապատվությունը տան ցածր լիպիդային սնունդին: Յուրաքանչյուր շաբաթ իրենց սննդակարգում խորհուրդ է տրվում սեղանին հացահատիկային շիլա ունենալ:

Եգիպտացորենի շիլա ավելի քիչ ճարպ կա, քան հնդկաձավարը, վարսակը, կորեկը

«Դիաբետիկը միակ շիլան կենդանի չէ»

Բաղադրատոմսը «Աղցան մի բաժակով», 1 բաժինը `1 XE կամ 146 Կկալ

Եփած լոբի (ծնեբեկ) աղած ջրի մեջ: Քերեք քամոցով, զովացրեք և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Փոքր խորանարդի մեջ թարմ վարունգը և լոլիկը մանրացրեք: Ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորեն, խառնել ամեն ինչ և սեզոն սոուսով: Երբ աղցանը ներծծում է, դրեք այն ապակե բաժակների մեջ: Շաղ տալ թակած կանաչ սոխով:

Աղցանի սոուս. Մանանեխ (պատրաստի) խառնել բուսական յուղով, քացախով և աղով: Ավելացնել մանր կտրտած սոխ, թթու վարունգ, կարմիր պղպեղ և մաղադանոս:

6 սպասարկման համար.

Օգտակար շիլաներ շաքարախտի համար

• եգիպտացորեն - 150 գ (189 կկալ);
• Լոբի - 300 գ (96 Կկալ);
• թարմ վարունգ - 100 գ (15 Կկալ);
• լոլիկ - 200 գ (38 Կկալ);
• բուսական յուղ - 50 գ (449 Կկալ);
• սոխ - 50 գ (21 Կկալ);
• թթու վարունգ - 50 գ (9 Կկալ);
• կարմիր պղպեղ - 100 գ (27 Կկալ);
• մաղադանոս - 50 գ (22 Կկալ);
• կանաչ սոխ - 50 գ (11 Կկալ):

Բաղադրատոմսը `« Ֆիլե կարպի »համար, 1 բաժինը` 0,7 XE կամ 206 կկալ

Կլպեք ձկները, կտրեք կտորներով և աղով: Եռացրեք գազարն ու սոխը: Հեռացրեք բանջարեղենը և եփեք այս արգանակում շատ ցածր ջերմության վրա 20 րոպե կարպի համար: Հեղուկի քանակը պետք է լինի փոքր, միայն ձուկը ծածկելու համար: Դրանից հետո մանրակրկիտորեն դրեք կարպը ափսեի վրա: Զարդարել պահածոյացված կանաչ ոլոռով և եգիպտացորենով: Gelելատին (նախապես ներծծված) կարելի է ավելացնել արգանակ: Լցնել ձուկը և սառեցնել:

6 սպասարկման համար.

• եգիպտացորեն - 100 գ (126 Կկալ);
• կարպ - 1 կգ (960 Կկալ);
• սոխ - 100 գ (43 Կկալ);
• կանաչ ոլոռ - 100 գ (72 Կկալ);
• գազար - 100 (33 Կկալ):

Diabetesիշտ մակագրվելով 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների դիետայի և բուժման մեջ `եգիպտացորենի արտադրանքը կօգնի դիվերսիֆիկացնել բույսերի սննդանյութերի և սննդանյութերի մատակարարումը բույսերից, որոնք հին ժամանակներից աճեցվել են մարդկանց կողմից: