Հացահատիկային հպարտությունը տեղ է գրավում շաքարային դիաբետով հիվանդների սննդակարգում: Դրանցից մարդը ստանում է դանդաղ ածխաջրեր, որոնք անհրաժեշտ են բնականոն կյանքի և ուղեղի ակտիվ գործունեության համար: Շիլան հագեցնում է մարմինը սննդարար միացություններով և երկար ժամանակ հագեցվածության զգացողություն է տալիս: Հազարավոր շիլա 2-րդ տիպի շաքարախտով (քանի որ, այնուամենայնիվ, հիվանդության առաջին տիպի հետ) ամենատարածված թույլատրված ուտեստներից է: Էնդոկրինոլոգները խորհուրդ են տալիս օգտագործել այն ՝ առողջությունը պահպանելու և մարմնին տրամադրելու բոլոր օգտակար նյութեր:
Օգտակար հատկություններ և քիմիական բաղադրություն
Հազարավոր շիլան երբեմն շփոթվում է ցորենի շիլայի հետ, բայց դրանք բոլորովին այլ հացահատիկային ապրանքներ են: Այս ուտեստը պատրաստելու համար օգտագործվում է կորեկը: Արտաքին տեսքով, դա դեղին գույնի կլորաձև շիլա է, որն ամենևին էլ նման չէ ցորենի երկարավուն հատիկներին:
Կաղնի բաղադրությունը ներառում է այնպիսի նյութեր և քիմիական միացություններ.
- օսլա;
- սպիտակուց
- B վիտամիններ;
- ռետինոլ;
- ֆոլաթթու;
- երկաթ
- ցինկ;
- մանգան;
- քրոմ
Հազարամյակը պարունակում է մի փոքր պարզ շաքար ՝ ընդհանուրի մինչև 2% -ը: Այն ունի նաև մանրաթել, յոդ, կոբալտ, մագնեզիում, տիտանի և մոլիբդեն: Նման հարուստ կազմի պատճառով այս հացահատիկային ուտեստները հավասարակշռված և առողջ են, ինչը հատկապես արժեքավոր է շաքարախտի պատճառով թուլացած օրգանիզմի համար:
Millրի վրա կորեկ շիլայի գլիկեմիկ ինդեքսԿաղամբից պատրաստված ուտեստները արագացնում են ճարպը այրելու գործընթացը և չեն հրահրում դրա հետաձգումը, ուստի դրանք հարմար են այն հիվանդների համար, ովքեր ձգտում են նիհարել: Այս շիլան օգնում է մաքրել կուտակված տոքսինների և տոքսինների մարմինը, և այն կարող է օգտագործվել նաև հակաբիոտիկների երկարատև օգտագործումից հետո վերականգնելու համար: Շաքարախտով մկանային համակարգը հաճախ տառապում է `այն թուլանում է և թրթռում, բայց կորեկի շնորհիվ կարող եք բարձրացնել մկանների տոնայնությունը և բարձրացնել տեղական արյան շրջանառությունը:
Հազարավոր շիլան օգնում է նաև շաքարախտի մաշկի դրսևորումներին - պարբերաբար օգտագործելով այն, դուք կարող եք զգալիորեն բարելավել մաշկի վիճակը: Այն ակտիվացնում է մաշկի վերին շերտային քորնի թարմացման գործընթացները, և վերականգնումը ավելի ինտենսիվ է: Հազարամյակի շնորհիվ հնարավոր է նվազեցնել այտուցը և արագացնել նիհարելու գործընթացը (իհարկե, եթե առավոտյան դրանից շիլա եք ուտում չափավորությամբ):
Գլիկեմիկ ինդեքսի և կալորիականության պարունակությունը
Հազարավոր շիլայի գլիկեմիկ ինդեքսը 40-ից 60 միավոր է: Այս ցուցանիշը կախված է ելքային ափսեի խտությունից և դրա պատրաստման տեխնոլոգիայից: Եթե ճաշ պատրաստելու ընթացքում ավելի շատ ջուր ավելացվի, դա կդարձնի շիլան ավելի հեղուկ, և այն կունենա ավելի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Բայց ցանկացած պատրաստման տարբերակով, նման ուտեստը չի կարող վերագրվել ցածր ածխաջրածնային ծանրաբեռնվածությամբ սննդի հետ (այս դեպքում այն դեռ միջին է):
Առավոտյան ավելի լավ է ուտել կորեկի շիլա, իդեալականորեն `նախաճաշի համար
Չոր հացահատիկային սննդի արժեքը կազմում է 348 կկալ / 100 գրամի դիմաց: Onրի վրա եփած շիլայի կալորիականությունը կրճատվում է մինչև 90 կիլոկալոր: Դիաբետիկների համար անհնար է պատրաստել այս ուտեստը կաթով, քանի որ պարզվում է, որ դա բավականին դժվար է մարսողության համար և պարունակում է շատ ածխաջրեր: Խոհարարության ընթացքում համը բարելավելու համար դուք կարող եք ավելացնել շաքարի փոքր քանակությամբ դդում կամ գազար: Այս բանջարեղենը կերակրատեսակին կտա հաճելի քաղցր համ և չի վնասի հիվանդին:
Հակացուցումները
Հազարավոր շիլան, իհարկե, համեղ և առողջ ուտեստ է: Այնուամենայնիվ, հնարավո՞ր է, որ բոլոր դիաբետիկները ուտեն այն: Եթե հիվանդը ունի միաժամանակ վահանաձև գեղձի հիվանդություններ (օրինակ ՝ աուտոլոգիական), որոնցում նշված է դեղորայքային բուժում, ապա ավելի լավ է հրաժարվել այս ուտեստից: Փաստն այն է, որ կորեկի քիմիական կազմը կարող է խանգարել յոդի և վահանաձև գեղձի հիվանդությունների բուժման համար օգտագործվող հորմոններին, որոնք սովորաբար ներծծվում են: Ընդհանուր առմամբ, նման համակցված պաթոլոգիաներով հիվանդները պետք է իրենց մենյունի միջոցով մանրամասն մտածեն բժշկի հետ, քանի որ շատ ապրանքներ հակացուցված են նրանց համար:
Հազարավոր շիլայի ազդեցությունը մարդու մարսողական համակարգի վրա երկիմաստ է: Մի կողմից այն լավ կլանված է և ծրարում է մարսողական համակարգի լորձաթաղանթները: Բայց միևնույն ժամանակ, այս շիլան կարող է մեծապես նվազեցնել թթվայնությունը և դանդաղեցնել մարսողության գործընթացը:
Հիվանդների համար, ովքեր ունեն գաստրիտներ անբավարար գաղտնի գործունեությամբ, կորեկի շիլան անցանկալի է
Այս ուտեստի օգտագործման մեկ այլ հակացուցում `փորկապության միտում է: Հազարամյակը միայն կարող է սրել այս խնդիրը, որի արդյունքում դեֆեկացիայի գործընթացը նույնիսկ ավելի բարդ կլինի: Եթե հիվանդը դեռ ցանկանում է պարբերաբար ուտել այս շիլան, ապա անհրաժեշտ է գոնե սահմանափակել դրա ընդունումը շաբաթը մեկ անգամ (ոչ ավելի հաճախ):
Այս ապրանքի նկատմամբ ալերգիան հազվադեպ է, բայց այն հնարավոր չէ ամբողջությամբ բացառել (ինչպես դա վերաբերում է ցանկացած այլ սննդի): Կաթնային դիետա մտցնելիս պետք է վերահսկել մարմնի անհատական արձագանքը և, իհարկե, արյան շաքարի մակարդակի փոփոխությունը:
Իմանալով հակացուցումների և սահմանափակումների մասին և չափավորությամբ կորեկ սպառել, հնարավոր է արդյունքից առավելագույն օգուտ քաղել ՝ առանց մարմնին չնչին վնաս պատճառելու: Դրանից պատրաստված ուտեստները դեռ կերել էին մեր նախնիները ՝ նշելով, որ այս հացահատիկի օգտակար ազդեցությունը բարեկեցության վրա: Հազարավոր շիլան արժեքավոր կենսաբանական ակտիվ նյութերի համեղ աղբյուր է: Այն կարող է լավ լինել շաքարային դիաբետով հիվանդի սննդակարգում:
