Բազմաթիվ էնդոկրինոլոգներ խորհուրդ են տալիս, որ շաքարախտով ախտորոշված հիվանդները իրենց սննդակարգում ներառեն ավոկադո: Այս պտուղը պարունակում է քիչ ածխաջրեր և շատ բուսական ճարպեր:
Պտղը ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ և օգնում է զգալիորեն բարելավել առողջությունը: Բայց հնարավո՞ր է 2-րդ տիպի շաքարախտով ավոկադո ուտել: Ինչպե՞ս միրգ ուտել: Այս հոդվածը կպատմի:
Առողջության նպաստներ
Այս էկզոտիկ մրգը պարունակում է մոտ 30% բուսական ճարպեր, որոնք օգնում են իջեցնել արյան վատ խոլեստերինը: Ըստ պտղի 100 գրամի ածխաջրերի զանազան աղբյուրների ՝ ընդամենը 6-7%, իսկ սպիտակուցները ՝ 8%: Ավոկադոն գնահատվում է առողջության վրա բարենպաստ ազդեցություն թողնելու ունակության համար:
Ավոկադոյի օգտակարությունը պայմանավորված է նման արժեքավոր նյութերի առկայությամբ.
- վիտամին K;
- Վիտամին E
- Վիտամին C
- Վիտամին B6
- վիտամին PP;
- կալիում
- ֆոլաթթու;
- պղինձ
- մագնեզիում
- երկաթ
- մանգան;
- նատրիում
Ավոկադոյի առավելությունները հետևյալն են.
- սրտանոթային համակարգի բարելավումը `կալիումի պարունակության պատճառով;
- ծերացման գործընթացների խոչընդոտում, մարմնի ուժեղացում `վիտամին E- ի առկայության պատճառով;
- նվազեցված ճարպաթթուների պատճառով աթերոսկլերոզի զարգացման ռիսկը
- արյան մեջ հեմոգլոբինի ավելացում: Դա այն է, որ պտուղը ունի պղինձ և երկաթ;
- սիստոլիկ և դիաստոլիկ ճնշման անկում;
- գենիտորային համակարգի վերականգնում, վերարտադրողական գործառույթ: Գիտնականները ապացուցել են, որ սա հզոր աֆրոդիզակ է: Հետևաբար տղամարդկանց և կանանց, ովքեր սեռական ոլորտում խնդիրներ ունեն, խորհուրդ է տրվում ուտել էկզոտիկ մրգեր `լիբիդոն մեծացնելու համար;
- քաղցկեղի բջիջների ոչնչացում և չարորակ ուռուցքների աճի խանգարում;
- հիշողության բարելավում, մտավոր գործունեություն;
- արյան ձևավորման գործընթացի նորմալացում;
- թեթևացնել հոգնածությունն ու դյուրագրգռությունը.
- ամրացնել ոսկորները և ատամները:
Գլիկեմիկ ինդեքս
Դիաբետիկների համար կարևոր է վերահսկել իրենց սնունդը, ընտրել ճաշատեսակներ, որոնց գլիկեմիկ ինդեքսը չի գերազանցում 50 միավորը: Նման սնունդը էական ազդեցություն չի ունենում արյան մեջ գլյուկոզի կոնցենտրացիայի վրա:Բայց հետևողականությունը, ջերմամշակումը փոխելուց հետո, որոշ ապրանքների ինդեքսը բարձրանում է: Ավոկադոն նրանց թվում չէ:
Ավոկադոյի գլիկեմիկ ինդեքսը ընդամենը 10 միավոր է:
Էնդոկրին խանգարումներ ունեցող մարդկանց համար նույնպես կարևոր է հաշվի առնել ուտեստի կալորիականությունը: Ի վերջո, գեստացիոն և երկրորդ տիպի շաքարախտով դուք անպայման պետք է նորմալ պահեք ձեր մարմնի քաշը: Պտղի 100 գրամում ՝ մոտ 160 կկալ:
Հաց միավորների պարունակությունը 100 գրամով կազմում է 0,08 XE: Քանի որ էկզոտիկ մրգը հարուստ է կալորիաներով, խորհուրդ է տրվում այն ուտել փոքր բաժիններով: Օրական նորմը մինչև 200 գրամ է:
Կարո՞ղ եմ շաքարային դիաբետով ավոկադո ուտել:
Պտուղը դիաբետիկ սննդակարգի կարևոր մասն է: Ի վերջո, նման ախտորոշմամբ հիվանդների մարմինը հատկապես կարիք ունի հանքանյութերի և վիտամինների: Բժիշկներն ու սննդաբանները խորհուրդ են տալիս քաղցրեղեն կամ թթու մրգեր և հատապտուղներ օգտագործել էնդոկրին խանգարումներ ունեցող մարդկանց համար:
Ավոկադոն շատ օգտակար է շաքարախտի համար
Ավոկադոն լիովին բավարարում է այս պահանջը: Քանի որ այս արտադրանքը բարձր կալորիականությամբ է, նրանք կարող են փոխարինել լիարժեք նախաճաշ կամ ընթրիք:
Շատ դիաբետիկներ հետաքրքրում են, թե ինչպես է էկզոտիկ մրգերի օգտագործումը կազդի մարմնի վիճակի վրա: Այս պտուղը կալիումի և պղնձի աղբյուր է, որոնք արագացնում են նյութափոխանակությունը և կայունացնում ջր-աղ հավասարակշռությունը:
Օգտակար է շաքարային դիաբետով ավոկադո ուտելը ՝ հաշվի առնելով այն, որ
- բարելավում է մարսողությունը:
- իջեցնում է գլյուկոզան:
- բարձրացնում է արդյունավետությունը:
- նորմալացնում է դիաբետի ընդհանուր բարեկեցությունը:
Հետևաբար, այն հիվանդները, ովքեր վերահսկում են իրենց առողջությունը, անհրաժեշտ է դիվերսիֆիկացնել իրենց ավոկադոյի ընտրացանկը:
Օգտագործման եղանակներ
Որպեսզի պտուղը առավելագույն օգուտներ բերի, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ ուտել: Ավոկադոն սպառելու տարբեր եղանակներ կան:
Էկզոտիկ մրգերը թույլատրվում են.
- ուտել հում ձևով;
- ավելացնել միս, աղցան;
- տարածված հացով պյուրե կարտոֆիլի տեսքով;
- օգտագործել հիմնական կերակրատեսակները, աղանդերը պատրաստելու համար:
Heերմամշակում հազվադեպ է պտուղ տալիս: Քանի որ ջերմաստիճանի ազդեցության տակ շատ վիտամիններ են ոչնչացվում:
Անկախ այն բանից, թե որ տարբերակն եք ընտրում, պտուղը նախ պետք է մաքրվի: Դա անելու համար կատարեք մի շարք նման գործողություններ.
- ստուգեք պտուղը հասունության համար: Եթե դա մի փոքր փափուկ է, սա ցույց է տալիս դրա պիտանիությունը սննդի համար: Սև կետերի առկայությունը և չափազանց փափկությունը ցույց են տալիս, որ պտուղը փտած է և հարմար չէ ուտելու համար;
- կտրեց պտուղը կիսով չափ երկարությամբ, իսկ ոսկորը դանակով հետևելով: Էկզոտիկ մրգերը վերցվում են երկու կեսի համար և պտտվում դրանք տարբեր ուղղություններով.
- Պտուղը բաժանելուց հետո քար է հանվում և հանվում.
- մաքրել պտուղը: Դանակով եզրին վերցրեք կեղևը: Նահանջելը պետք է լինի հեշտ: Այսպես մաքրելու ամենադյուրին եղանակը. Ավոկադոյի կեսը դրեք կտրվածքի վրա և կեղևի կտրվածքները շերտերով պատրաստեք, յուրաքանչյուր շերտը առանձին հանեք: Դուք նաև չեք կարող կլպել, բայց գդալով ուտել պղպեղը:
Կեղևավորված մրգերը սպառում են ըստ ցանկության: Օրինակ, ոմանք մանր կտրատած են և ավելացնում են աղցան: Կամ պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրե: Այս էկզոտիկ արտադրանքից համեղ ուտեստների շատ բաղադրատոմսեր կան: Դիաբետիկների համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել դիետիկ տարբերակները:
Բաղադրատոմսեր
Հարկ է նշել, որ դիաբետիկների օգտագործմամբ թույլատրված ավոկադոյի ուտեստների բաղադրատոմսերը բազմազան են: Շատ դեպքերում, պտուղը օգտագործվում է հում: Մտածեք, թե ինչպես պատրաստել աղցան և կարտոֆիլի պյուրե այս էկզոտիկ մրգերից:
Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.
- երեք փոքր գրեյպֆրուտ;
- մի քանի ռեհան տերևներ;
- մի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- մեկ կիտրոն;
- մի քանի նռան հատիկներ;
- երկու գազար տերեւներ;
- ավոկադո
- երկու կարմիր սոխ:
Նյութի մանր կտրատեք սոխը և ներծծեք ջրի մեջ: Խտացրեք մի թեյի գդալ կիտրոնի համեղ և խառնել ձիթայուղով: Կլպեք գրեյպֆրուտը և մանր կտրատեք մանրեցուցիչը: Կլպեք ավոկադոն և մանրացրեք: Միացրեք բոլոր բաղադրիչները:
Աղցանի մեկ այլ բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորև.
- վերցրեք երկու լոլիկ ՝ մաղադանոս, կիլանտրո, սամիթ, մեկ կիտրոն և երկու ավոկադո;
- կեղևացրեք ավոկադոն և հանեք քարը: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ;
- կտրատել լոլիկը;
- մանր կտրատել կանաչիները;
- համատեղել բոլոր բաղադրիչները, աղը և մանրակրկիտ խառնել;
- սեզոնը կիտրոնի հյութով:
Էկզոտիկ մրգերը լավ են անցնում.
- կաթնաշոռի զանգված;
- չոր մրգեր;
- վարունգ;
- ծովախեցգետին
- Լոլիկ
- մի փոքր աղած սաղմոն:
Դիաբետիկների համար լավ է պյուրե ավոկադոն ուտել: Այս ուտեստը պատրաստելու համար հարկավոր է մաքրել պտուղը և քար ձեռք բերել: Լվացեք և կտրատեք մեկ խնձոր: Մանրացրեք երկու ապրանքներն էլ բլենդերի մեջ: Աղը և պղպեղը `համտեսելու համար, քամեք կիտրոնի հյութը:
Ավոկադո խյուս
Կարող եք նաև ավելացնել պանրի սոուս: Բայց մենք պետք է հիշենք, որ շաքարախտով նրանք չպետք է չարաշահեն: Պատրաստեք սոուսը հետևյալ կերպ. Վերցրեք սովորական կոշտ պանիր կամ ֆետա պանիր և սնկով `2: 1 հարաբերությամբ:
Բաղադրությունը քերիչով քերեք, ավելացրեք մի ճաշի գդալ թակած ճյուղ և քամեք կես կիտրոն: Լցնել երկու ճաշի գդալ տոմատի հյութ և ավելացնել աղ:
Հակացուցումները
Չնայած բազմաթիվ օգտակար հատկություններին, ոչ բոլոր դիաբետիկներին թույլատրվում է ուտել ավոկադո: Հակացուցումների շարքում հարկ է նշել.
- ճարպակալում
- ալերգիկ ռեակցիաների հակվածություն;
- լեղապարկի հիվանդություն;
- երիկամների պաթոլոգիաները, որոնք առաջանում են սուր ձևով.
- ստամոքսի և ենթաստամոքսային գեղձի քրոնիկ հիվանդություններ:
Դուք պետք է հրաժարվեք պտուղներից և կերակրող մայրերից. Մրգում պարունակվող ֆերմենտները կարող են երեխայի մոտ լուծ առաջացնել:
Այնպես որ, էկզոտիկ պտուղը չի վնասում մարդու առողջությանը էնդոկրին խանգարումներով, անհրաժեշտ է այն ճիշտ ուտել և չպետք է գերազանցի ամենօրյա նորմը: Թույլատրվում է միանգամից ուտել երկու մրգերի միս:
Բայց եթե հիվանդը ծանր ճարպակալում ունի, ապա խորհուրդ է տրվում սահմանափակել ընդունումը օրվա կեսին ավոկադոյի վրա: Պետք է նշել, որ ոսկորը օգտակար է տարբեր հիվանդությունների համար: Բայց այն պարունակում է նաև թունավոր նյութեր, որոնք կարող են հանգեցնել մարմնի թունավորմանը:
Հնարավոր է նաև մարսողական համակարգի անսարքություններ: Հետեւաբար, դուք պետք է այն ուտեք շատ փոքր չափաբաժիններով:
Եթե այս էկզոտիկ մրգը առաջին անգամ է օգտագործվում, ապա ավելի լավ է սկսել փոքր քանակությամբ: Կարևոր է ուշադիր հետևել ձեր բարեկեցությանը:
Որոշ մարդիկ հայտնում են որովայնի անհանգստության մասին:
Դա պայմանավորված է ապրանքի նկատմամբ անհանդուրժողականությամբ: Այս դեպքում ստիպված կլինեք բացառել պտուղը սննդակարգից:
Առնչվող տեսանյութեր
Ինչու է ավոկադոն օգտակար: Հնարավո՞ր է այս պտուղը շաքարախտով ուտել: Պատասխանները ՝ տեսանյութում
Այսպիսով, ավոկադոն օգտակար մրգ է շաքարային դիաբետի պաթոլոգիան ունեցող մարդկանց համար: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, հետքի տարրեր: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այս պտուղը օգնում է բարելավել դիաբետի առողջական վիճակը, նորմալացնել արյան գլյուկոզի մակարդակը: Բայց դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել էկզոտիկ պտուղը: Հակառակ դեպքում, աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրների ռիսկ կա, ալերգիկ ռեակցիայի զարգացումը:
