Շաքարախտը մարդու լուրջ հիվանդություն է, որը ներառում է հատուկ դիետայի խստագույն պահպանումը: Այս նախազգուշացումը չի նշանակում, որ դուք պետք է հրաժարվեք թխումից, որի բաղադրատոմսերը դառնում են:
Առաջին կամ երկրորդ տիպի շաքարային դիաբետի դեպքում խեժի վրա հիմնված արտադրանքները, ինչպիսիք են տորթերը կամ տորթերը, խստիվ արգելվում են: Եթե իսկապես ցանկանում եք ինքներդ ձեզ համեղ վերաբերվել, ապա դա կարելի է անել բլիթների միջոցով, բայց, իհարկե, որ դուք պետք է դա անեք խելամտորեն, և նման բլիթների բաղադրատոմսը պետք է համապատասխանի դիաբետիկի կարիքներին:
Ժամանակակից շուկան կարող է առաջարկել հսկայական բազմազանություն ապրանքներ, որոնք հատուկ նախատեսված են դիաբետիկների համար: Դուք կարող եք գտնել այն առանց մեծ դժվարությունների սուպերմարկետների մասնագիտացված բաժանմունքներում կամ որոշ դեղատներում: Բացի այդ, դիաբետիկ սնունդ կարելի է գնել առցանց խանութներում և պատրաստել ինքներդ ձեզ, բաղադրատոմսերի օգտակարությունը գաղտնիք չէ:
Այս կատեգորիայի հիվանդների բոլոր բլիթները պետք է պատրաստվեն սորբիտոլի կամ ֆրուկտոզայի հիման վրա: Նման վերաբերմունքը տեղին կլինի ոչ միայն դիաբետիկների, այլև այն մարդկանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց առողջությունն ու ցուցանիշը:
Այս ապրանքի թերությունները սկզբում ներառում են դրա անսովոր համը: Շաքարավազի փոխարինիչներով թխուկները զգալիորեն զիջում են իրենց շաքար պարունակող գործընկերներին, բայց փոխարինիչները, ինչպիսիք են բնական stevia շաքարի փոխարինողը, բավականին հարմար են բլիթների համար:
Կարևոր է նաև նշել, որ դիաբետիկների համար թխուկները պետք է սպառվեն ներկա բժշկի հետ համաձայնությամբ, քանի որ հիվանդության մի քանի տեսակ կա, և դա նախատեսում է դիետայի որոշ նրբերանգներ, որոշակի բաղադրատոմսեր:
Շաքարային դիաբետով հիվանդներից շատերը հաճույքով կիմանան, որ իրենք իրենց համար կարող են ընտրել տարբեր տեսակի բլիթներ ՝ սովորական տեսականիներից: Սա այսպես կոչված թխվածքաբլիթների թխվածքաբլիթ է (կոտրիչ): Սա պարունակում է առավելագույնը 55 գ ածխաջրեր:
Եղեք այնպես, ինչպես հնարավոր է, ընտրված ցանկացած cookie- ն չպետք է լինի.
- հարուստ;
- համարձակ;
- քաղցր
Անվտանգ DIY Տեղեկանիշ
Եթե խանութներում դիաբետիկ բլիթները միշտ չէ, որ անվտանգ են ածխաջրերի և շաքարավազների տեսանկյունից, կարող եք գտնել հիանալի այլընտրանք `տնային բլիթներ: Պարզ և արագ դուք կարող եք ինքներդ ձեզ բուժել օդային սպիտակուցային բլիթներով, որոնց բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորև:
Դա անելու համար հարկավոր է ձվի սպիտակ վերցնել և ծեծել մինչև հաստ փրփուր: Եթե ցանկանում եք քաղցրացնել զանգվածը, ապա այն կարող եք համեմել սաչարինով: Դրանից հետո սպիտակուցները դրվում են չոր թխման թերթիկի կամ մագաղաթյա թղթի վրա: Քաղցրությունը պատրաստ կլինի այն պահից, երբ ջեռոցում չորանա միջին ջերմաստիճանում:
Յուրաքանչյուր հիվանդ պետք է հիշի, որ ինքներդ թխուկներ պատրաստելիս.
- բարձրագույն կարգի ցորենի ալյուրն ավելի լավ է փոխարինվել տարեկանի հետ, ավելին ՝ կոպիտ մանրացմամբ;
- ավելի լավ է չմտնել հավի ձվերը արտադրանքի կազմի մեջ.
- նույնիսկ եթե բաղադրատոմսը նախատեսում է կարագի օգտագործում, ապա ավելի լավ է մարգարին վերցնել նվազագույն ճարպով;
- շաքարավազը պետք է ամբողջությամբ բացառվի ապրանքի կազմից `օգտագործելով քաղցրացուցիչ:
Ինչ պետք է իմանաք և հիշեք տնական բլիթների մասին:
Շաքարախտով տառապող մարդկանց համար հատուկ բլիթները իրական փրկություն կլինեն մի քանի պատճառներով:
Այս ապրանքը կօգնի լիովին բավարարել քաղցր ուտելիքի ամենօրյա անհրաժեշտությունը, մանավանդ, որ նման բլիթներ պատրաստելը դժվար չի լինի և շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջի:
Այս իրավիճակում ամենակարևորն այն է, որ տնական դիաբետիկ բլիթները բացարձակապես անվտանգ կլինեն այս հիվանդության բնութագրերի տեսանկյունից:
Շաքարավազի վարսակի ալյուրի բլիթներ
Վարսակի ալյուրի բլիթները կարող են պատրաստվել 1-ին կամ 2-րդ տիպ ունեցող շաքարախտ ունեցող անձանց համար: Վարսակի ալյուրի բլիթները ամբողջությամբ կբավարարեն գլյուկոզի համար անհրաժեշտ բոլոր պահանջները, և եթե վերը նշված բոլոր կանոնները պահպանվեն, վարսակի ալյուրի բլիթները առողջության վիճակի չեն հասցնի մի կաթիլ վնաս:
Արտադրանքը պատրաստելու համար դուք պետք է վերցնեք.
- 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր;
- 1/2 բաժակ մաքրված խմելու ջուր;
- վանիլին դանակի հուշում;
- 1/2 բաժակ ալյուր (հնդկացորենի, վարսակի և ցորենի խառնուրդ);
- մի ճաշի գդալ ճարպից ազատ մարգարին;
- ֆրուկտոզայի աղանդեր գդալ:
Պատրաստելով բոլոր բաղադրիչները, անհրաժեշտ կլինի ալյուրի խառնուրդը խառնել վարսակի ալյուրով: Հաջորդը, մարգարինը և այլ բաղադրիչները կառավարվում են: Խմորի հենց վերջում ջուրը լցվում է, և այս պահին ավելացվում է նաև շաքարի փոխարինող:
Մաքուր թխում թերթը ծածկված է մագաղաթով, և դրա վրա դրվում են ապագա վարսակի ալյուրի բլիթներ (դա կարելի է անել գդալով): Վարսակի ալյուրի բլիթները թխում են ջեռոցում 200 աստիճանի ջերմաստիճանում մինչև ոսկե վիճակ:
Դուք կարող եք զարդարել վարսակի ալյուրի բլիթները քերած դառը շոկոլադով `հիմնվելով ֆրուկտոզայի կամ փոքր քանակությամբ չոր մրգերի վրա:
Վարսակի ալյուրի բլիթները ներկայացված են բազմաթիվ տեսակների մեջ, բաղադրատոմսերը բազմազան են և դրանցից բավականին շատ են, բայց ներկայացված տարբերակը կարելի է անվանել դրանցից ամենապարզը:
Տեղեկանիշ դիաբետիկ «Տնական»
Այս բաղադրատոմսը նույնպես պարզ է և կարող է պատրաստվել նույնիսկ հատուկ խոհարարական հմտությունների բացակայության դեպքում: Անհրաժեշտ է վերցնել.
- 1.5 բաժակ տարեկանի ալյուր;
- 1/3 բաժակ մարգարին;
- 1/3 բաժակ քաղցրացուցիչ;
- մի քանի լոր ձու;
- 1/4 թեյի գդալ աղ;
- մի քանի մուգ շոկոլադե չիպ:
Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են մեծ կոնտեյներով, հունցել խմորը և թխել 200 աստիճանով մոտ 15 րոպե:
Շաքարային դիաբետիկ թխուկներ
Բաղադրատոմսը բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից.
- 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր;
- 1/2 բաժակ կոպիտ ալյուր (կարող եք վերցնել ցանկացած);
- 1/2 բաժակ ջուր;
- մի ճաշի գդալ ֆրուկտոզա;
- 150 գ մարգարին (կամ ցածր կալորիականությամբ կարագ);
- դարչին դանակի հուշում:
Այս բաղադրատոմսի բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնվեն, բայց հաշվի առնելով այն փաստը, որ ջուրը և ֆրուկտոզան պետք է ավելացվեն հենց վերջին պահին: Հացաթխման տեխնոլոգիան նույնն է, ինչ նախորդ բաղադրատոմսերում: Այստեղ միակ կանոնը, նախքան ճաշ պատրաստելը, դեռ պետք է պարզել, թե ինչ ֆրուկտոզա կլինի շաքարախտի համար:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ թխուկները չպետք է շատ թխվեն: Դրա ոսկե երանգը կլինի օպտիմալ: Դուք կարող եք պատրաստել պատրաստի արտադրանքը շոկոլադե, կոկոսի կամ չորացրած մրգերի չիպով, նախկինում ջրով ներծծված:
Եթե դուք հավատարիմ եք նշված բաղադրատոմսին կամ առավելագույն ճշգրտությամբ հեռանում եք դրանից, ապա կարող եք միանգամից մի քանի ուղղություններով հաղթել: Առաջին հերթին, նման արտադրանքը դիաբետիկը կպահպանի վերահսկողության տակ:
Երկրորդ, անուշահոտ նրբությունը միշտ կլինի ձեռքի տակ, քանի որ դուք կարող եք պատրաստել այն այն ապրանքներից, որոնք միշտ տանն են: Երրորդ, եթե ճաշ պատրաստելու գործընթացին մոտենաք ստեղծագործական, ապա ամեն անգամ թխվածքները տարբերվում են ըստ ճաշակի:
Հաշվի առնելով բոլոր դրական հատկությունները, դիաբետիկների համար թխուկները կարելի է խմել ամեն օր, բայց առանց մոռանալու այս քաղցր սննդի սպառման նորմերը:
