Սկզբում մշակվել է հիպոգլիկեմիկ դիետա `մարդու մարմնում շաքարի մակարդակի վրա ածխաջրերի ազդեցությունը նվազեցնելու համար: Որոշվեց ցածր հիպոգլիկեմիկ ինդեքս ունեցող ապրանքների ցուցակը, որոնք թույլ են տալիս ածխածինը ավելի դանդաղորեն ներծծվել արյան մեջ: Մարդը իրեն ավելի երկար է զգում:
Ապրանքների գլիկեմիկ ինդեքսի որոշման ժամանակ գլյուկոզան վերցվել է որպես տեղեկանք: Դրա գլիկեմիկ ինդեքսը հավասարվեց 100 միավորի: Ապրանքատեսակների հետագա գլիկեմիկ ինդեքսը համեմատվել է այս արժեքի հետ: Որքան մոտ էր այն ստանդարտին, այնքան ավելի արագ արտադրանքը կլանվում է մարմնի կողմից, և ավելի արագ է աճում գլյուկոզի մակարդակը:
Այժմ սննդակարգը և առողջ ապրելակերպի պահպանումը շատ արդիական են դարձել: Որոշ մարդիկ ավելորդ քաշ են ունենում, ինչը ոչ միայն նրանց անհարմարություն է պատճառում, այլև առողջության բացասական հետևանքներ է ունենում: Նման դեպքերում իդեալական ընտրությունն է ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ ընտրելը:
Հիպոգլիկեմիկ դիետայի հիմնական սկզբունքները
Սննդաբաններին խորհուրդ է տրվում պահպանել երկու հիմնական կանոն, երբ հիպոգլիկեմիայի սննդակարգին հետևելը:
Դիետայի առաջին կանոնը
Դիետայի սկզբնական փուլում բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող բոլոր մթերքները պետք է ամբողջությամբ բացառվեն սննդակարգից: Դրանք ներառում են քաղցր մրգեր, մեղր, կարտոֆիլ, ադիբուդի և մի շարք այլ ապրանքներ: Դրանց օգտագործումը Մեծ Բրիտանիային հանգեցնում է մարմնի քաշի բարձրացման:
Կարևոր է: Դուք չպետք է կտրուկ սահմանափակեք ապագա մայրերին և կերակրող մայրերին իրենց սննդակարգում, քանի որ այդ ապրանքները պարունակում են օգտակար բաղադրիչներ, որոնք անհրաժեշտ են երեխայի լիարժեք զարգացման համար:
Նման դիետան հակացուցված է մեծ ֆիզիկական ուժ ունեցող մարդկանց կամ մարզիկների համար: Լավ առողջության համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել մարսվող ածխաջրեր:
Դիետայի հիմքը պետք է լինի կանաչի, լոբի, լոբի, բանջարեղեն, նարինջ, կաթնամթերք և նույնիսկ որոշ քաղցրավենիք, ինչպիսիք են մարմարադան:
Դիետայի երկրորդ կանոնը
Դիետան հետևելուց որոշ ժամանակ անց, մոտ 50 միավոր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող ապրանքները կարող են ներառվել սննդակարգի մեջ: Դա կարող է լինել բլիթներ, դիմացկուն ցորենի vermicelli, մրգերից և բանջարեղեններից թարմ հյութեր, մուգ շոկոլադ, հացահատիկային ապրանքներ:
Նման արտադրանքները խորհուրդ են տրվում խմել առավոտյան: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ չի տրվում ուտել սպիտակ հաց կամ խմորեղեն:
Նման կանոնների համապատասխանությունը թույլ է տալիս երեք ամսվա ընթացքում ազատվել 4-5 կիլոգրամ քաշից: Այս արդյունքը չի ստացվում, նույնիսկ եթե դուք ամբողջությամբ հրաժարվեք ճարպերի օգտագործումից: Այնուամենայնիվ, այս դիետան կիրառելուց առաջ անհրաժեշտ է խորհրդակցել սննդաբանների հետ և, անհրաժեշտության դեպքում, թեստեր հանձնել:
Գլիկեմիկ ինդեքսի սննդի բուրգը
Հիպոգլիկեմիկ սննդակարգին հետևելիս անհրաժեշտ է բացառել ճարպերի սպառումը և ավելացնել դիետայում ածխաջրերի քանակը: Դա կարող էր լինել
- լոբի
- ցածր շաքարային մրգեր
- անանուխ շիլա
- ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք:
Մեծահասակների համար օրական 1500 կալորիա սպառումը նորմալ է համարվում:
Եթե անձի քաշը գերազանցում է 100 կգ-ը, ապա այդ նորմը կարող է բարձրացվել մինչև 2000 կալորիա: Այս կալորիականությամբ ընդունմամբ 7 օրվա ընթացքում հնարավոր է կորցնել մոտ կիլոգրամ:
Մյուս կողմից, այս ամենը ընտրվում է խիստ անհատապես, և կալորիականության հաշվարկը միշտ չէ, որ ճշգրիտ է: Գումարած, դուք պետք է հասկանաք, արդյոք մարդը զբաղվում է ֆիզիկական գործունեությամբ, որքան ժամանակ է տեսնում նստած վիճակում և այլն: Ո՞րն է նրա նյութափոխանակությունը:
Օրվա նմուշի ընտրացանկ
Ամբողջ սնունդը պետք է բաժանվի երեք դոզայի: Օրվա ընթացքում թույլատրվում է փոքր նախուտեստներ, ինչպիսիք են խնձորը կամ ցանկացած ցածր շաքարային մրգեր: Նախաճաշի համար խորհուրդ է տրվում կաթ կամ հյութ, ինչպես նաև վարսակի ալյուր մի քանի ճաշի գդալ չամիչով:
Lunchաշի համար լավագույն տարբերակը կլինի բանջարեղենի ապուրը, 2-3 կտոր հացահատիկային հաց, մրգեր:
Dinnerաշի համար `եփած տավարի միս, լոբի և կանաչի: Կարող եք նաև տապակել մածուն կամ կեֆիր:
Եթե հիպոգլիկեմիկ դիետան պահպանվում է մի ժամանակահատվածով, ապա մարմնի քաշի աստիճանական անկում կարելի է հասնել: Այնուամենայնիվ, միանգամից մի սպասեք բարձր արդյունքների: Սկզբում քաշը կնվազեցվի մարմնի հեղուկը նվազեցնելու և ճարպերը այրելու միջոցով:
Հիպոգլիկեմիկ սննդակարգի առավելությունները
Այս տեսակի դիետայի հիմնական առավելությունները ներառում են.
- արտադրանքի ցածր գին: Բանջարեղենը, հատիկները և շիլաները ավելի ցածր գին ունեն սպիտակուցային սննդի համեմատ.
- պարզություն: Նման սննդակարգին հետևելը բավականին պարզ է, պարզապես անհրաժեշտ է ամբողջությամբ վերացնել քաղցրավենիքն ու ալյուրը: Դիետան կարող եք դիվերսիֆիկացնել բանջարեղենով և հատիկներով, ինչպես նաև ավելացնել ձուկ: Նման դիետան լավ է բուսակերների համար;
- վավերականություն Համարվում է, որ նիհարելու համար հարկավոր է սպառում 30% ավելի քիչ կալորիա, քան անհրաժեշտ է: Այնուամենայնիվ, սա իրականում որևէ արդյունք չունի: Նիհարելու ավելի արդյունավետ միջոց `ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող սննդամթերքի ընտրությունն է: Նման դիետան արագորեն հագեցնում է մարդուն և նա այլևս չի զգում սովի զգացողություն;
- բացասական ազդեցությունները նվազագույն են: Որպեսզի դիետան հավասարակշռված լինի, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս լրացուցիչ վերցնել մուլտիվիտամիններ ՝ կերակրելու համար սնունդից ստացվող որոշակի նյութերի պակասը: Հիպոգլիկեմիկ սննդակարգին հետևելով ՝ մարդը ոչ միայն կորցնում է քաշը, այլև ավելի լավ է զգում:
