Սուրճը դարերի ընթացքում մարդկության սիրված ըմպելիքն է: Խմիչքն ունի հիշարժան համ և բույր, ինչը թույլ է տալիս այն մնալ աշխարհի բոլոր երկրներում ամենատարածված ըմպելիքներից մեկը: Սուրճ, որը հաճախ շատ մարդկանց կենսակերպի անփոխարինելի բաղադրիչ է, առանց որի առավոտյան չեք կարող անել:
Այնուամենայնիվ, սուրճի սիրահար լինելու համար պետք է գերազանց առողջություն, քանի որ այս ըմպելիքի օգտագործումը, այնուամենայնիվ, իր սեփական ճշգրտումները կատարում է մարմնին:
Ներկայումս բժիշկները համաձայնություն չունեն այն մասին, թե արդյոք հնարավոր է սուրճ խմել շաքարային դիաբետով: Դիաբետիկները պետք է հստակ իմանան, թե որքանով է ընդունելի սուրճի օգտագործումը ՝ առանց անցանկալի հետևանքներ ձեռք բերելու:
Շաքարախտ և ակնթարթ սուրճ
Brandsանկացած ապրանքանիշի ակնթարթային սուրճի արտադրության մեջ օգտագործվում են քիմիական մեթոդներ: Նման սուրճի ստեղծման գործընթացում գրեթե բոլոր օգտակար նյութերը կորչում են, ինչը ազդում է խմիչքի համն ու բույրը: Որպեսզի բույրը դեռ առկա լինի, համեմունքները ավելացվում են անմիջապես սուրճին:
Կարելի է վստահորեն պնդել, որ սուրճը դիաբետիկների համար բացարձակապես օգուտ չունի:
Բժիշկները, որպես կանոն, խորհուրդ են տալիս դիաբետիկներին ամբողջովին հրաժարվել ակնթարթային սուրճից, քանի որ դրանից վնասը շատ ավելին է, քան դրական կողմերը:
Շաքարախտը և բնական սուրճի օգտագործումը
Ժամանակակից բժշկության ներկայացուցիչներն այս հարցին այլ կերպ են նայում: Բժիշկներից շատերը կարծում են, որ սուրճի սիրահարների արյունը ունի բարձր գլյուկոզի մակարդակ ՝ մոտ 8% ավելին, քան սովորական մարդիկ:
Գլյուկոզի աճը պայմանավորված է նրանով, որ սուրճի ազդեցության տակ արյան շաքարը չունի օրգաններ և հյուսվածքներ: Սա նշանակում է, որ գլյուկոզի մակարդակը կաճի նաև ադրենալինի հետ միասին:
Որոշ բժիշկներ սուրճը լավ են գտնում արյան բարձր շաքար ունեցող մարդկանց համար: Նրանք ենթադրում են, որ սուրճը ի վիճակի է բարձրացնել մարմնի զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ:
Այս դեպքում 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար կա դրական կետ. Հնարավոր է դառնում ավելի լավ վերահսկել արյան շաքարը:
Lowածր կալորիականությամբ սուրճը գումարած է շաքարախտով տառապող մարդկանց համար: Ավելին, սուրճն օգնում է ճարպերը քայքայել, մեծացնում է տոնայնությունը:
Որոշ բժիշկներ ենթադրում են, որ կանոնավոր օգտագործման դեպքում սուրճը կարող է դադարեցնել 2-րդ տիպի շաքարախտի առաջընթացը և դրա բարդությունները: Նրանք հավատում են, որ օրական ընդամենը երկու բաժակ սուրճ խմելը կարող է որոշ ժամանակ նորմալացնել արյան գլյուկոզի մակարդակը:
Հայտնի է, որ սուրճ խմելը խթանում է ուղեղի գործունեությունը: Հետևաբար շաքարախտով տառապող մարդիկ կարող են սուրճ խմել ՝ բարելավելով ուղեղի տոնայնությունը և մտավոր գործունեությունը:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ սուրճի արդյունավետությունը տեսանելի է միայն այն դեպքում, եթե խմիչքը ոչ միայն որակյալ է, այլև բնական:
Սուրճի բացասական հատկությունն այն է, որ խմիչքը լարվածություն է առաջացնում սրտի վրա: Սուրճը կարող է առաջացնել սրտի ցնցում և արյան բարձր ճնշում: Հետևաբար, միջուկներն ու հիպերտոնիկ հիվանդները ավելի լավ է չմոտենան այս խմիչքի հետ:
Սուրճ օգտագործող շաքարախտով հիվանդներ
Սուրճի ոչ բոլոր սիրահարները նախընտրում են մաքուր սև սուրճը առանց հավելումների: Նման ըմպելիքի դառնությունը բոլորի ճաշակի չէ: Հետևաբար, շաքարավազը կամ կրեմը հաճախ ավելացվում են ըմպելիքի վրա `համը ավելացնելու համար: Դուք պետք է տեղյակ լինեք, որ այդ հավելումները բացասաբար են անդրադառնում 2-րդ տիպի շաքարախտով մարդու մարմնի վրա:
Իհարկե, յուրաքանչյուր մարմին արձագանքում է սուրճի օգտագործմանը յուրովի: Նույնիսկ եթե բարձր շաքարավազ ունեցող մարդն իրեն ավելի վատ չի զգում, դա չի նշանակում, որ դա տեղի չի ունենում:
Հիմնականում բժիշկները կտրականապես չեն արգելում դիաբետիկները սուրճ խմել: Եթե նկատվում են համապատասխան դեղաչափեր, ապա շաքարախտով տառապող մարդիկ կարող են սուրճ խմել: Ի դեպ, ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրներ ունենալու դեպքում նաև խմիչք է թույլատրվում, ենթաստամոքսային գեղձով սուրճը կարող է հարբած լինել, չնայած զգուշությամբ:
Կարևոր է հիշել, որ սուրճի մեքենաներից սուրճն ունի բազմաթիվ այլ լրացուցիչ նյութեր, որոնք հեռու են միշտ դիաբետիկից անվտանգ: Հիմնականներն են.
- շաքարավազ
- կրեմ
- շոկոլադ
- վանիլին
Սուրճի մեքենա օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է հիշել, որ դիաբետիկները չպետք է շաքարավազ օգտագործեն, նույնիսկ եթե նա ինսուլինային թերապիայի մեջ է: Այլ բաղադրիչների գործողությունը ստուգվում է հաշվիչի վրա:
Այսպիսով, դուք կարող եք խմել ինչպես անմիջական, այնպես էլ աղացած սուրճ ՝ խմիչքին ավելացնելով քաղցրացուցիչ: Քաղցրացուցիչի մի քանի տեսակներ կան.
- Սաչարին,
- Նատրիումի ցիկլամատ,
- Ասպարտամ
- Այս նյութերի խառնուրդ:
Ֆրուկտոզան օգտագործվում է նաև որպես քաղցրացուցիչ, բայց այս ապրանքը գործում է արյան շաքարի վրա, ուստի կարևոր է օգտագործել այն դեղաչափով: Ֆրուկտոզան ներծծվում է շատ ավելի դանդաղ, քան շաքարը:
Խորհուրդ չի տրվում սերուցք ավելացնել սուրճի մեջ: Նրանք ունեն ճարպի բարձր տոկոս, ինչը բացասաբար է անդրադառնում արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի վրա և կդառնա լրացուցիչ գործոն մարմնում խոլեստերինի արտադրության համար:
2-րդ տիպի շաքարախտով սուրճի մեջ կարող եք ավելացնել մի քիչ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր: Խմիչքի համը, անշուշտ, հատուկ է, բայց շատերին դուր է գալիս դա:
2-րդ տիպի շաքարախտով սուրճի սիրահարները ստիպված չեն ամբողջությամբ հրաժարվել խմիչքից: Փաստն այն է, որ առողջության վրա ազդում է օրական կամ շաբաթ սուրճ խմելու հաճախականությունը, և ոչ թե դրա լիակատար մերժումը: Ամենակարևորը սուրճը չարաշահելն ու արյան ճնշումը մշտապես վերահսկելն է:
