Գիտե՞ք արդյոք, որ Michelin Guide- ի ռեստորանների կեսից ավելին օգտագործում են Electrolux- ը: Բանն իր ֆանտաստիկ հնարավորություններն են:
Այժմ լավագույն մասնագիտական դասի հատկությունները մատչելի են տնային օգտագործման համար: Օրինակ, CombiSteamPro- ի նոր գոլորշու ջեռոցում:
Ի՞նչ կարող է նա անել:
CombiSteamPro- ն իսկական խոհարարի նման համեղ և առողջ սնունդ պատրաստելու հեշտ միջոց է: Ձեր տրամադրության տակ է ոչ միայն ծանոթ ջեռոցի բոլոր գործառույթները, այլև գոլորշով պատրաստելու եղանակները
արդյոք գոլորշու. «խոնավ», «ինտենսիվ», «տաք» և ցածր ջերմաստիճանի Sous Vide (Su Vid), ինչպես նաև այլոց «հատուկ ընտրացանկից»:
Եթե թխում եք տապակած տավարի միս, գոլորշի ավելացնելը պատրաստելու գործընթացին կդարձնի ափսեը հյութալի, բայց դրսում հաճելի կեղևով (բարձր ջերմաստիճանի պատճառով): Եվ եթե դուք հաց եք թխում, ապա խոհարարության առաջին րոպեներին գոլորշին կօգնի խմորը բարձրանալ և դառնալ փարթամ, և ապա անջատվելու է կոնվեկցիայի պատճառով փխրուն ձևավորելու համար:
Եվ հիմա ավելին ՝ ռեժիմների մասին.
- «Թաց» - կրկնակի կաթսայական ռեժիմ ՝ ջերմաստիճանը կարգավորելու ունակությամբ: Պատրաստեք ջեռոցում, ինչպես երկակի կաթսայում `քնքուշ ձուկ, բանջարեղեն առանց վիտամինների կորստի, հյութալի մանիթի:
- «Ինտենսիվ» - խոնավությունը 50%, շոգին զուգակցված գոլորշին: Հիանալի է երկար փխրուն կերակուրների համար `դրանք փափուկ, նուրբ և հյութալի դարձնելու համար:
- «Տաք» - ջերմությունը զուգորդվում է գոլորշու հետ (25%) ՝ մսի, ձկների կամ թռչնաբուծության կատարյալ թխման համար: Theաշատեսակը հյութեղվում է ներսից, իսկ արտաքինից փխրուն ոսկե կեղևով:
- SousVide տեխնոլոգիա - ցածր ջերմաստիճանի վակուումային պատրաստում: Պարզապես տեղադրեք բաղադրիչները և ձեր նախընտրած խոտաբույսերն ու համեմունքները SousVide պայուսակում և կնքեք դրանք վակուումային կնիքով: Այնուհետև տոպրակը ջեռոցում տեղադրեք `ցածր ջերմաստիճանի գոլորշու տակ մեղմ պատրաստելու համար և վայելեք ուտեստը ավելի հարուստ համով և բույրով, ինչպես նաև պահպանված հյուսվածքով:
- «Հատուկ մենյու» -ը հատկապես կդիմի նրանց, ովքեր չեն սիրում մթերային ապրանքներ. Ամբողջ տարվա սեղանի վրա առողջ սնունդը կօգնի ապահովել «պահածոյացման», «չորացման» (բանջարեղեն և մրգեր), «մածուն» (մածուն պատրաստելու համար, իհարկե) և այլն: .
Ինչ կարող եք պատրաստել դրա հետ:
CombiSteamPro գոլորշու վառարանն ունի ներկառուցված 220 դասընթաց Varioguide բաղադրատոմսերի գիրք: 
Եվ եթե խոհարարական ոգեշնչումը թողնի ձեզ, ապա Varioguide- ը կգրկի ամբողջական գունավոր հպման էկրանին, թե որ ապրանքներն են գնել և ինչպես պատրաստել և պատրաստել դրանք:
Պարզապես ընտրեք բաղադրատոմսը `ջեռոցը ինքնին կսահմանի ցանկալի ջերմաստիճանը, խոնավությունը և դրա ժամանակը: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք թողնել ձեր երևակայությունը և փոփոխություններ կատարել ձեր սրտով:
Varioguide- ում կարող եք նաև ավելացնել ձեր սեփական նախընտրած բաղադրատոմսերից 20-ը, որպեսզի հարկավոր չէ որոնել նրանց հետ գրառումներ:
Միսը ձեզ դուր եկած ձևն է, այլ ոչ թե «ինչպես է գնում»
Միսը պատրաստելիս օգտագործեք ջերմաստիճանի զոնդ `շարժական ջերմաստիճանի շարժական ցուցիչ, ինչը թույլ կտա ձեզ ավելի ճշգրիտ գնահատել ափսեի պատրաստվածությունը: Սահմանեք պատրաստվածության մակարդակը, օրինակ ՝ «արյունով», «միջին տապակած», «լավ պատրաստված», և նա ձեզ կտեղեկացնի, որ ուտեստը պատրաստ է և անջատեք վառարանը:
Ավելի շատ ժամանակ անցկացրեք սեղանի վրա, քան վառարանի մոտ
CombiSteamPro գոլորշու վառարանում կարող եք միանգամից մի քանի կերակրատեսակ պատրաստել: UltraFanPlus կոնվեկցիայի բարձրացրած օդափոխիչի շնորհիվ նրանք բոլորն էլ հավասարաչափ տաքանալու են, նույնիսկ եթե միևնույն ժամանակ մի քանի մակարդակներով եփեք:
Դուք խոհարար եք, ոչ Մոխրոտ:
Գոլորշի մաքրման ծրագիրը թույլ է տալիս հեշտությամբ պահել ձեր վառարանը կատարյալ մաքրության մեջ և դա անել առանց դժվարության: Վառարանների ցուցադրումը հիշեցնում է ձեզ միացնել ցանկալի ծրագիրը:
Տեխնիկական բնութագրեր
Տեսակը ՝ ներկառուցված էլեկտրական վառարան
Խոհարարության ռեժիմներ. Փչում + օղակի ջեռուցման տարր + գոլորշի
Մաքրում. Գոլորշու մաքրում
Կառավարում. Հպման ցուցադրում
Ներկառուցման չափերը (HxWxD), մմ ՝ 590x560x550
Գույն ՝ սև
Չափերը (HxWxD), մմ ՝ 594x594x567
Electrolux- ը ընտրվում է մասնագետների կողմից
Հունիսի վերջին Մոսկվայում անցկացվեց «Tաշակի համը» փառատոնը, որն արդեն հինգերորդ տարին անընդմեջ իր հյուրերին հետևողականորեն ուրախացնում է մասնակից ընկերությունների հարուստ ցուցակով, մայրաքաղաքի հայտնի ռեստորաններից խոհարարներով, ինչպես նաև նրանց կողմից իրականացված հետաքրքրաշարժ վարպետության դասերով: Եվ վերջին 5 տարիների ընթացքում Electrolux Group- ը եղել է Taste- ի գլխավոր և տեխնոլոգիական գործընկերը ՝ անցնելով աշխարհի քաղաքներ, այդ թվում ՝ Մոսկվա, Լոնդոն, Փարիզ և Դուբայ:
Այս տարի դրան միացան ավելի քան 20 սիրված մոսկովյան ռեստորաններ և հարյուր այլ մասնակիցներ: Փառատոնին ներկա իրենց բոլոր ռեստորանները հագեցած էին Electrolux Professional գոլորշու վառարաններով, ուստի հունիսի 22-ից 25-ը ընկած 4 անմոռանալի օրերը դարձան իսկական համեղ արձակուրդ ավելի քան 33 հազար հյուրերի համար:
