Մեր ընթերցողների բաղադրատոմսերը: Կտավատի բլիթներ

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մեր ընթերցող Գանտենբայնի բաղադրատոմսը ՝ մասնակցելով «Աղանդեր և թխում» մրցույթին:

Կտավատի բլիթներ

Բաղադրիչները

• 120 գ փափուկ մարգարին
• 110 գ շագանակագույն շաքար
• 1 ձու
• 1 tsp վանիլին
• 170 գ ալյուր
• 1 tsp սոդա
• մի պտղունց աղ
• 130 գ աղացած կտավատի սերմ
• 100 գ վարսակի ալյուր
• կիտրոնի համեղ
• 80 գ ամբողջ կտավատի սերմ `զարդարման համար

Հրահանգների ձեռնարկ

1. Միացրեք ջեռոցը 180 աստիճանով, թխելու թերթիկի վրա դրեք թխելու մագաղաթ
2. Ալյուրը, սոդան, աղը և աղացած կտավատի խառնուրդը խառնեք
3. Այնուհետև առանձին ամանի մեջ ջեռուցեք մարգարին և շաքարավազը խառնիչով, ապա ավելացրեք ձուն և վանիլինը և համադրեք բոլորը խմորի հետ
4. Այնուհետև խմորին ավելացրեք վարսակի ալյուր, քերած ցեստ և ամբողջ կտավատի սերմեր և խառնել
5. Վերցրեք խմորը մի թեյի գդալով և ստացված գնդիկներից գլորեք գնդիկները, մինչև օգտագործեք ամբողջ խմորը: Գնդակները դրեք մագաղաթի վրա և յուրաքանչյուրը պատառաքաղով հարթեցրեք մոտ 0,5 սմ հաստությամբ
6. Թխել ջեռոցը 5-7 րոպե, մինչև բլիթները մի փոքր դատարկվեն, հանեք ջեռոցից և թող սառչի: