Լոբի գլիկեմիկ ինդեքսը `կանաչ և կարմիր, պահածոյացված

Կան մոտ 200 տեսակի լոբի, դրանք առանձնանում են հացահատիկի գույնով, համով և չափերով: Ամենատարածվածը փշռող և հացահատիկային լոբի է, որից կարող եք շատ առողջ ուտեստներ պատրաստել: Լոբի սովորաբար խաշած են, տարբեր եղանակներով համեմված և հացահատիկից պյուրեով եփում են շոգեխաշել, պատրաստել կարկանդակներով լցոնումներ: Արտադրանքի օգտագործման շնորհիվ դուք կարող եք բարելավել մարմնի վիճակը, մաքրել արյունը:

Շաքարային դիաբետով հիվանդի կերակրման համար լոբի պարզապես անհրաժեշտ է, քանի որ նրա կազմի մեջ կա շատ սպիտակուցներ, որոնք հավասար արժեք ունեն սպիտակուցը մսից: Հացահատիկները հարուստ են ամինաթթուներով, վիտամիններով, դրանք լավ և արագ ներծծվում են մարդու մարմնի կողմից: Ապրանքի հարյուր գրամը բաժին է ընկնում 2 գ յուղ և 54 գ ածխաջրեր, մոտ 310 կկալ կալորիական պարունակություն: Լոբի գլիկեմիկ ինդեքսը 15-ից 35 կետ է:

Կախված լոբու բազմազանությունից ՝ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ մագնեզիում, կալիում, ֆոսֆոր, կալցիում, ծծմբ և ցինկ: Երկաթի առկայությունը լոբին ուղղակի անփոխարինելի արտադրանք է դարձնում անեմիայի (անեմիայի) համար:

Լոբի մեջ կան նաև շատ վիտամիններ B, A, C, PP, բայց դրանք հիմնականում գնահատում են արտադրանքը, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին E, այս նյութը հիանալի հակաօքսիդիչ է և օգնում է կանխել սրտի և արյան անոթների պաթոլոգիաները: Դրա առկայությունը ասկորբինաթթվի հետ միասին (վիտամին C) օգնում է դիաբետիկներին զգալիորեն բարելավել տեսողության որակը:

Շատերը գիտեն, որ լոբի օգնում է նորմալացնել վիճակը երիկամների հիվանդություններով, դրանից մի ափսե ունի ուժեղ diuretic հատկություն: Նման խնդիրները ոչ պակաս օգտակար կլինեն արտադրանքի համար.

1. գերբեռնվածություն;
2. նյարդային սպառումը;
3. հաճախակի սթրեսային իրավիճակներ:

Ավելին, կանաչ լոբի հացահատիկներն ու պատիճները, այլև դրա չոր տերևները, որոնցից պատրաստում են decoctions ՝ արյան շաքարի մակարդակը իջեցնելու համար, օգտակար են դիաբետի համար:

Ո՞րն է գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսը ցուցիչ է, որը ցույց է տալիս արտադրանքի մեջ գլյուկոզի պարունակությունը: Այլ կերպ ասած, դա որոշում է, թե որքան շաքար կարող է ավելանալ այն ուտելուց հետո:

Պետք է հասկանալ, որ GI- ն պայմանական հասկացություն է, գլյուկոզան վերցվում է որպես դրա հիմք, դրա ինդեքսը 100 է, այլ ապրանքների ցուցիչները սովորաբար չափվում են 0-ից մինչև 100, կախված մարդու մարմնի կողմից ձուլման արագությունից:

Բարձր GI- ով սնունդը ապահովում է շաքարի մակարդակի բավականին արագ աճ, այն հեշտությամբ մարսվում է մարմնի կողմից: Նվազագույն GI ինդեքս ունեցող ապրանքները դանդաղորեն բարձրացնում են գլյուկոզի կոնցենտրացիան, քանի որ այդպիսի սննդի մեջ ածխաջրերը անմիջապես չեն ներծծվում ՝ հիվանդին ապահովելով երկար հագեցվածության զգացում:

Այսպիսով, գլիկեմիկ ինդեքսը ցույց կտա, թե որքան արագ է այս կամ այն ​​սնունդը վերածվում արյան գլյուկոզի:

Սպիտակ, սև, կարմիր լոբի, կանաչ լոբի

Սպիտակ հացահատիկներն իրենց կազմի մեջ ունեն այս բոլոր օգտակար հատկությունները, այնուամենայնիվ, դրա հիմնական առավելությունը գլիկեմիայի վրա արդյունավետորեն ազդելու ունակությունն է, կարգավորել սրտի մկանների աշխատանքը և բարելավել արյան անոթների վիճակը:

Հավասարապես կարևոր է, որ արտադրանքը հագեցնում է դիաբետի մարմինը վիտամիններով, միկրոէլեմենտներով, որոնք ունեն հակաբակտերիալ, վերականգնող պրոցեսների հատկություններ, նպաստելով մաշկի, վերքերի և խոցերի ճաքերի արագ վերականգնմանը:

Սև լոբի բազմազանությունը նաև օգտակար է դիաբետիկների համար, անհրաժեշտ է հագեցնել մարմինը արժեքավոր հետքի տարրերով, դրանք պաշտպանում են վարակներից, վիրուսներից: Կարմիր լոբին լավ է հարմար, որպես պրոֆիլակտիկ, մարսողական համակարգի խանգարումների դեմ, այն օգնում է վերականգնել նյութափոխանակության գործընթացները և հանդիսանում է շատ արդյունավետ հակամանրէային գործիք: .

Բժիշկներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս հատուկ ուշադրություն դարձնել այնպիսի արտադրանքին, ինչպիսին է կանաչ լոբին, այն չափազանց օգտակար է առաջին և երկրորդ տիպի շաքարախտի համար: Նման արտադրանքը դրականորեն ազդում է մարդու մարմնի ընդհանուր վիճակի վրա, և անկախ դրա օգտագործման եղանակից:

Լոբի կազմող բուժիչ նյութեր օգնում են.

• առավելագույնի հասցնել տոքսինների տարհանումը;
• կարգավորել արյան կազմը;
• գլյուկոզի մակարդակի իջեցում;
• հեռացրեք քայքայված արտադրանքները, թունավորումները մարմնից:

Այս պահի դրությամբ լոբի ծնեբեկի բազմազանությունը սովորաբար կոչվում է մի տեսակ զտիչ, որը օգտակար նյութեր է թողնում դիաբետի մարմնում և վերացնում է վնասակար բաղադրիչները: Հատկանշական է, որ այդպիսի արժեքավոր ազդեցությունը երկար է տևում, հիվանդի մարմինը մաքրվում և երիտասարդանում է, դիմացկուն է բոլոր տեսակի վարակիչ հիվանդությունների դեմ:

Bean Sashes- ի կիրառումը

Լոբի փաթիլները ոչ պակաս օգտակար են, քան հացահատիկները: Բույսի այս մասը նմանատիպ կառուցվածք ունի կենդանական ծագման սպիտակուցի հետ, այն շատ նման է հորմոնային ինսուլինին, որը արտադրվում է մարմնի կողմից:

Ինչպես հայտնի է, սպիտակուցը բաղկացած է ամինաթթուներից, և դրանց մեջ հարուստ են ինչպես լոբի, այնպես էլ դրա չորացրած ձողերը: Երբ սպիտակուցը մտնում է մարսողական տրակտը, մարմինը հագեցած է, և արտադրվում է նրա սպիտակուցը, ներառյալ ինսուլինը:

Բացի լոբի բաղադրության մեջ ամինաթթուներից, B, C, P խմբերի վիտամիններ, տարբեր հետքի տարրեր, մեծ քանակությամբ մանրաթել: Յուրաքանչյուր նյութ օգնում է նորմալացնել արյան մեջ խոլեստերինը, ակտիվ մասնակցություն ունենալ ինսուլինի սեկրեցմանը:

Կարող ենք եզրակացնել, որ լոբի, անկախ դրա պատրաստման տեսակից և մեթոդից, անփոխարինելի արտադրանք է, որն օգնում է բուժել և կանխել շաքարախտի զարգացումը:

Առողջ լոբու բաղադրատոմսեր

Դիետայի թերապիան շաքարախտի համար կարող է ներառել ոչ միայն խաշած լոբի, թույլատրվում է արտադրանքից եփել մի շարք ուտեստներ: Շատ օգտակար է ուտել պյուրեից պատրաստված պյուրեով ապուր ուտել, ճաշ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 400 գ նման արտադրանք, համտեսել մի փոքր պատառաքաղով կաղամբ, սոխ, սխտոր մեխակ, մի քանի ճաշի գդալ բուսական պաշար, մի ճաշի գդալ բուսական յուղ, խաշած ձու, համեմունքներ և աղ `համտեսելու համար:

Նախ, սխտորը, սոխը, համեմունքները անցնում են փոքրիկ կաթսայի մեջ, մինչև փափուկ, և ապա ավելացվում է ծաղկակաղամբ, լոբի, թակած հավասար մասերի: Dishաշատեսակը լցվում է արգանակով, բերվում է եռալ, որից հետո եփվում է ևս 20 րոպե:

Ապուրը լցվում է բլենդերի մեջ, մանրացված է հեղուկ խյուսի վիճակի մեջ, այնուհետև լցվում տապակի մեջ: Հաջորդ փուլում ավելացրեք կանաչի, աղ, պղպեղ և եփեք ևս մի քանի րոպե: Պատրաստի ուտեստը մատուցել հավի թակած ձվով: Պատրաստի պահածոյացված լոբին հարմար չէ այս ուտեստի համար:

Դուք կարող եք պատրաստել համեղ ուտեստներ կանաչ լոբիից, օրինակ, դա կարող է լինել աղցան: Դուք պետք է վերցնեք.

1. լոբի պատիճ - 500 գ;
2. գազար - 300 գ;
3. խաղողի կամ խնձորի քացախ - 2 tbsp. լ;
4. բուսական յուղ - 2 tbsp. լ;
5. համեմունքներ, աղ, խոտաբույսեր համտեսել:

Ուրը բերվում է եռալ, թեթևակի աղած և խաշած կանաչ լոբի, դրա մեջ թակած գազար 5 րոպե: Այս անգամից հետո արտադրանքները նետվում են քամոցով, թող հեղուկը չորանա, տեղափոխվի խորը ափսեի մեջ, համեմված համեմունքներով, քացախով և խոտաբույսերով:

Այլընտրանք, դուք կարող եք պատրաստել ծնեբեկի լոբի և լոլիկով աղցան, այդպիսի լոբի ունի 20 միավոր ունեցող գլիկեմիկ ինդեքս: Անհրաժեշտ է վերցնել.

• կիլոգրամ կանաչ լոբի;
• 50 գ սոխ;
• 300 գ գազար;
• 300 գ թարմ լոլիկ:

Համտեսելու համար հարկ կլինի ավելացնել սամիթ, մաղադանոս, սև պղպեղ և աղ:

Խոհարարությունը սկսվում է այն փաստով, որ լոբի լվանում է, կտրվում փոքր կտորներով, լցվում եռացրած ջրով և թույլատրվում ջուր խմել: Այնուհետև գազարն ու սոխը մանր կտրատած են, թեթև տապակված փոքր քանակությամբ բուսական յուղով, մինչև փափուկ: Հաջորդ փուլում լոլիկը անցնում է մսաղացով, միացնում բոլոր բաղադրիչները և դնում ջեռոցում, 20 րոպե եփում 180 աստիճանի ջերմաստիճանում:

Անհրաժեշտ է ուտեստը սառնարանում պահել, այն կարելի է մատուցել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք:

Լոբի օգուտներն ու վնասակարությունները

Անկասկած, լոբու արտադրանքը բավականին օգտակար է և չի առաջացնում արյան շաքարի բծեր, այնուամենայնիվ, արտադրանքը նույնպես ունի որոշ վնասակար հատկություններ: Այսպիսով, դա հրահրում է աղիների մեջ գազի ավելցուկային ձևավորումը: Այս էֆեկտը վերացնելու համար մի ափսեի մեջ, որտեղ լոբի եփվում է, դրեք անանուխի մի փոքրիկ թերթիկ:

Եթե ​​դիաբետը տառապում է որոշ հիվանդություններից, նա կարող է առողջանալ հիվանդ լոբի ուտելուց: Շաքարային դիաբետով հիվանդները շատ թույլ են հանդուրժում, եթե նրանք ունեն սուր կամ քրոնիկ բորբոքային պրոցեսներ ենթաստամոքսային գեղձի, խոլեցիստիտի մեջ: Գեղձի արթրիտով, նրբերանգով, լոբով առաջացնում են բարդություններ և հիվանդության նոր գրոհներ:

Greenանկալի է կանաչ լոբի ուտելը, դա կարող է լինել թունավոր: Խոհարարության ընթացքում ավելի լավ է նաև չհեռացնել լոբի ճարպերով կամ կենդանական սպիտակուցներով, քանի որ դա էապես կնվազեցնի մարսողականությունը:

Դուք պետք է իմանաք, որ եփած արտադրանքի օգտագործման այլ սահմանափակումներ կան, օրինակ, լոբի պետք է ամբողջությամբ վերացվի դիաբետիկների կողմից.

1. ալերգիկ ռեակցիայի միջոցով նա լոբի և լոբի է;
2. հղիության ընթացքում, կրծքով կերակրելը:

Եթե ​​հիվանդը ցանկանում է արտադրանքը ներառել սննդակարգում, ապա նախ անհրաժեշտ է խորհրդակցել բժշկի հետ, միայն նա կարող է ճշգրիտ առաջարկություններ տալ պատրաստման մեթոդի և լոբու քանակի վերաբերյալ: Միայն եթե այս պայմանը բավարարվի, մենք կարող ենք ակնկալել, որ մարմինը կստանա առավելագույն օգուտ, և հիվանդությունը չի վատթարանա:

Այս հոդվածում տեսանյութի փորձագետը կխոսի շաքարախտով լոբու օգուտների մասին: