Արյան շաքարի ավելացումով և դիետիկ թերապիայի նախապատրաստման ընթացքում ավելորդ քաշի դեմ պայքարում դուք պետք է ընտրեք ապրանքներ իրենց գլիկեմիկ ինդեքսով: Այս ցուցանիշը ցույց է տալիս գլյուկոզայի խզման արագությունը, որը հարուցվել է որոշակի արտադրանքի կամ խմիչքի օգտագործմամբ: Ոչ ինսուլինից կախված դիաբետիկների համար GI դիետան հիմնական բուժումն է, և շաքարային դիաբետից կախված ինսուլինային ձևով այն օգնում է նվազեցնել թիրախային օրգաններին բարդությունների ռիսկը և գլիկեմիայի զարգացումը:
Այս արժեքից բացի, 1-ին տիպի դիաբետիկների համար կարևոր է իմանալ արտադրանքի հացի միավորները (XE): Ուտելուց անմիջապես հետո ներարկված կարճ կամ ուլտրաստորտային ինսուլինի հորմոնի դոզայի քանակը կախված է սպառված հացի միավորների քանակից: Օրվա ընթացքում հիվանդներին թույլատրվում է ուտել մինչև 2.5 XE:
XE- ի արժեքը, այն նաև կոչվում է ածխաջրերի միավոր, պայմանականորեն ցույց է տալիս արտադրանքի մեջ ածխաջրերի առկայությունը: Հացի մեկ միավորը հավասար է տասներկու գրամ ածխաջրերի: Օրինակ, այդպիսի քանակությունը պարունակվում է սպիտակ հացի մի կտորով:
Էնդոկրինոլոգները հիվանդներին պատմում են այն մթերքների մասին, որոնք դիաբետիկները կարող են ամեն օր ուտել: Երբեմն, մոռանալով նրանց մասին, որոնք շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ կարող են ներառվել սննդակարգում: Դա կլինի այն մասին, թե արդյոք բանան հնարավոր է շաքարային դիաբետով:
Բաննան մի ապրանք է, որը վաղուց սիրված է բոլորի կողմից: Այն ոչ միայն օգտակար է մարմնի համար, այլև ունի բավականին մատչելի գին: Այն կքննարկվի այս հոդվածում: Քննարկվել են հետևյալ հարցերը. Հնարավո՞ր է շաքարային դիաբետով բանան ուտել, դրանց գլիկեմիկ ինդեքսը (GI), կալորիականության պարունակությունը և XE- ի քանակը, այս մրգի օգուտներն ու վնասակարությունը, արդյո՞ք այս պտուղն ունի ինսուլինի դիմադրողականությունը նվազեցնող հատկություններ, քանի բանան հնարավոր է շաքարախտի համար:
Ո՞րն է բանանի ցուցանիշը:
Անմիջապես արժե բացատրել, թե որ GI- ն կնվազեցնի արյան մեջ գլյուկոզի կոնցենտրացիան, և որը, ընդհակառակը, կարող է մեծացնել այս ցուցանիշը: «Ապահով» սնունդ և ըմպելիքներն այն են, որոնց արժեքները չեն գերազանցում 49 միավորը ներառյալ: Բացի այդ, հիվանդները ժամանակ առ ժամանակ ուտում են սնունդ, ոչ ավելի, քան շաբաթական երկու անգամ, 50 - 69 միավոր արժեքով: Բայց 70 միավոր և ավելի միավոր ունեցող GI- ով սնունդը կարող է առաջացնել հիպերգլիկեմիա և այլ բացասական հետևանքներ դիաբետի առողջության համար:
Բացի այդ, հիվանդները պետք է իմանան, թե որ տեսակի վերամշակման արտադրանքները մեծացնում են գլիկեմիկ արժեքը: Այսպիսով, մրգերի և հատապտուղների հյութերն ու նեկտարները, որոնք նույնիսկ պատրաստված են ցածր GI- ի արտադրանքներից, ունեն բարձր ցուցանիշ և արագորեն բարձրացնում են արյան շաքարը: GI- ն կարող է աճել նաև այն դեպքում, երբ պտուղը կամ հատապտուղը բերվում են խյուսի վիճակի մեջ, բայց մի փոքր:
Որպեսզի հասկանաք, թե արդյոք հնարավոր է բանան ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտի համար, դուք պետք է ուսումնասիրեք դրա ինդեքսը և կալորիականությունը: Ի վերջո, շատ կարևոր է բացառել բարձր կալորիականությամբ սնունդ պարունակությունը դիաբետի դիետայից, ինչը հանգեցնում է ճարպակալման, խոլեստերինի թիթեղների ձևավորմանը և արյան անոթների արգելափակմանը:
Բանանն ունի հետևյալ իմաստները.
- բանանի գլիկեմիկ ինդեքսը 60 միավոր է.
- 100 գրամի դիմաց թարմ մրգերի կալորիականությունը 89 կկալ է;
- չորացրած բանանի կալորիականությունը հասնում է 350 կկալ:
- 100 միլիլյան բանանի հյութում, ընդամենը 48 կկալ:
Նայելով այս ցուցանիշներին ՝ անհնար է հստակ պատասխանել, թե արդյոք բանանը կարելի է ուտել երկրորդ տիպի շաքարախտի առկայության դեպքում: Նույն ցուցանիշները արքայախնձորի մեջ:
Theուցանիշը գտնվում է միջին տիրույթում, ինչը նշանակում է, որ բանան ընդունելի է դիետայում, որպես բացառություն, շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ: Միևնույն ժամանակ, չպետք է ծանրաբեռնված լինի մենյունը GI- ի միջին այլ արտադրանքների հետ:
Դիաբետիկների համար կան բանաններ, այն պետք է լինի հազվադեպ և միայն հիվանդության նորմալ ընթացքի դեպքում:
Բանանի առավելությունները
Քչերը գիտեն, որ միայն բանանն է պարունակում մի նյութ, ինչպիսին է սերոտոնինը: Սովորական մարդկանց մոտ այն նաև կոչվում է երջանկության հորմոն: Այդ իսկ պատճառով բժիշկներն ասում են. «Շատ բանան ուտեք, եթե ընկճված զգաք»:
Դիաբետիկների համար բանանը արժեքավոր է, քանի որ այն պայքարում է ստորին ծայրահեղությունների այտուցվածության դեմ, և սա «քաղցր» հիվանդության բազմաթիվ պատանդների ընդհանուր խնդիր է: Նաև նման պտուղը խորհուրդ է տրվում ուտել նրանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն աղեստամոքսային տրակտի հետ:
Պետք է հիշել, որ բանանի մեջ շաքարն օգնում է օրգանիզմից հեղուկը հեռացնել: Այսպիսով, ամռան շոգ ժամանակ այս պտուղը ավելի լավ է ժամանակավորապես բացառել սննդակարգից:
Մի բանան պարունակում է հետևյալ սննդանյութերը.
- սերոտոնին;
- ցինկ;
- կալիում
- երկաթ
- կալցիում
- պղինձ
- պրովիտամին A;
- B վիտամիններ;
- ասկորբինաթթու;
- վիտամին PP:
Բանանները հսկայական դրական ազդեցություն են ունենում մարդու մարմնի վրա.
- պայքարում է դեպրեսիայի հետ;
- տիրապետել գայթակղիչ ունեցվածքին.
- նորմալացնել աղեստամոքսային տրակտը:
Շնորհիվ այն բանի, որ բանանի մեջ շաքարի պարունակությունը մեծ է, այն կարելի է ուտել ոչ ավելի, քան շաբաթը երկու անգամ ՝ տիպ 2 շաքարախտով: Բայց առողջ մարդկանց համար այս պտուղը խորհուրդ է տրվում ամենօրյա օգտագործման համար ՝ շնորհիվ իր օգտակար հատկությունների:
Հարկ է նաև նշել, որ բանանը լավ խորտիկ կլինի, եթե այս օրը դիաբետիկը ալկոհոլ է խմում, քանի որ բանանն ավելի շատ շաքար ունի, քան մյուս մրգերն ու բանջարեղենները:
Եվ ալկոհոլ խմելիս ծայրահեղ կարևոր է մարմնին ածխաջրեր տրամադրել ՝ հիպոգլիկեմիան կանխելու համար:
Ինչպես ուտել բանան շաքարախտի համար
2-րդ տիպի շաքարախտի համար բանանները պետք է թարմ ուտել որպես անկախ արտադրանք, կամ ավելացնել այն մրգերի աղցաններին, որոնք համեմված են կեֆիրով կամ այլ թթու-կաթնամթերքով:
Բանանի թասը, նույնիսկ եփած առանց շաքարի, ամենալավ տարբերակն չէ այս մրգը դիաբետիկ սեղանի վրա մատուցելու համար: Բացի բանանի բարձր ցուցանիշից, բաղադրատոմսը ծանրաբեռնված է ալյուրի օգտագործմամբ, ինչպես նաև միջին GI- ով: Քանի՞ գրամ մրգեր կարող են դիաբետիկները ուտել որպես բացառություն: Միջին ցուցանիշով ցանկացած այլ արտադրանքի նման, թույլատրվում է ոչ ավելի, քան 150 գրամ:
Մրգերի աղցանի բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորև: Բոլոր բաղադրիչները փոքր ցուցանիշ ունեն: Օրինակ, խնձորների գլիկեմիկ ինդեքսը, անկախ բազմազանությունից, չի գերազանցում 35 միավորը: GI- ի մանդարին հավասար է 40 միավորի: Այն կարող է փոփոխվել ըստ անհատական ճաշակի նախասիրությունների:
Կպահանջվեն հետևյալ բաղադրիչները.
- մեկ բանան;
- մեկ խնձոր;
- մեկ մանդարին;
- դարչին - ըստ ցանկության;
- 100 միլիլյան կեֆիր կամ անուշահոտ մածուն:
Կլպեք մանդարինը և կտրեք կտորները կիսով չափ, միջուկը հանեք խնձորից, կտրեք մանր խորանարդի մեջ, ինչպես բանանը:
Միավորել պտուղները ամանի մեջ և սեզոնով կաթնամթերքի հետ: Մատուցել ամանի մեջ, շաղ տալ դարչին աղցանի վերևում:
Այս ձևով, 2-րդ տիպի շաքարախտով բանանը չի վնասի մարմնին, այլ այն հարստացնում է այն արժեքավոր վիտամիններով և հանքանյութերով:
GI դիետա
Շաքարային դիաբետը հիվանդին պարտավորեցնում է սպառում սնունդ և խմիչքներ միայն ցածր GI- ով: Այնուամենայնիվ, այս սկզբունքը պահպանվում է նաև ավելորդ քաշով պայքարող մարդիկ: Նման դիետան իջեցնում է արյան շաքարը, մարմնում կա վատ խոլեստերինի մակարդակի նվազում:
2-րդ տիպի շաքարախտով դուք կարող եք շաբաթական մեկ անգամ սպիտակուց պարունակել, բայց միայն այն դեպքում, եթե ունեք ճարպակալում կամ փոքր ճարպային բարդություններ: Բայց նման օրը անհրաժեշտ է ուշադիր հետևել արյան մեջ գլյուկոզի բարեկեցությանը և համակենտրոնացմանը: Ի վերջո, կան դեպքեր, երբ դիաբետիկի մարմինը բացասաբար է արձագանքում սպիտակուցային սննդին:
Համարվում է, որ գլիկեմիկ ինդեքսի դիետան արագ և հարատև արդյունքներ է տալիս ավելաքաշի և արյան բարձր գլյուկոզի դեմ պայքարում: Հիմնական բանը `միջին և բարձր GI- ով սննդի օգտագործումը մերժելն է:
Այս հոդվածի տեսանյութում Ելենա Մալիշևան խոսում է բանանի օգտակարության մասին:
