Կոճապղպեղը ոչ միայն անուշահոտ համեմունք է, արդյունավետ բուժիչ միջոց: Կոճապղպեղի բուժիչ հատկությունները հայտնի էին հին Հնդկաստանում, որտեղ այն կոչվում էր VishwaBeshaja - աշխարհի դեղամիջոց: Կոճապղպեղի արմատից նման բարձր գնահատմամբ, ժամանակակից բժշկությունը նույնպես համաձայն է, ինչը ճանաչում է նրա հսկայական առավելությունները մարդու առողջության համար:
Հատկապես օգտակար է կոճապղպեղի արմատ օգտագործել սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների, մասնավորապես ՝ աթերոսկլերոզի և բարձր խոլեստերինի համար: Իր ուրույն կազմի շնորհիվ կոճապղպեղը բուժիչ ազդեցություն է թողնում սրտի և արյան անոթների վրա ՝ կանխելով այնպիսի բարդությունների զարգացումը, ինչպիսիք են սրտի կաթվածը և ինսուլտը:
Բայց ինչպես օգտագործել կոճապղպեղը բարձր խոլեստերինով, որոնք են դրա հակացուցումները և կարո՞ղ է օգտագործվել կոճապղպեղը շաքարախտով հիվանդների դեպքում: Հենց այս հարցերն են անհանգստացնում այն մարդկանց մեծամասնությանը, ովքեր ցանկանում են կոճապղպեղի արմատ օգտագործել որպես դեղամիջոց:
Կոճապղպեղի բաղադրությունը
Իր կազմի և օգտակար հատկությունների դեպքում կոճապղպեղը շատ ընդհանրություններ ունեն սխտորի հետ, և նույնիսկ գերազանցում է այն որոշ բաղադրիչներով: Միևնույն ժամանակ, կոճապղպեղի արմատը ունի հաճելի բույր և մեղմ համ, այնպես որ դրանք կարող են համեմվել ցանկացած տաք և սառը ուտեստներով, ավելացնել թեյը, տնական լիմոնադը, բլիթները, տորթերը և մարմարադան:
Կոճապղպեղի արմատը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, մակրո- և միկրոէլեմենտներ, ճարպաթթուներ, եթերայուղեր և այլ նյութեր, որոնք օգտակար են մարդու առողջության համար: Բացի այդ, այն պարունակում է բոլորովին յուրահատուկ բաղադրիչ `գինգերոլ, որն այլևս չկա որևէ պարենային ապրանքների մեջ:
Կարևոր է շեշտել, որ կոճապղպեղը հավասարապես օգտակար է ինչպես թարմ, այնպես էլ չոր և աղացած տեսքով: Բայց քաղցր կամ մարինացված կոճապղպեղը նման արժեքավոր բուժական հատկություններ չունի և օգտագործվում է բացառապես խոհարարական նպատակներով:
Կոճապղպեղի արմատի կազմը.
- Վիտամիններ -B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP;
- Macronutrients - կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, նատրիում;
- Հետքի տարրեր `երկաթ, մանգան, պղինձ, ցինկ, սելեն;
- Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ `Օմեգա -3, Օմեգա -6 և Օմեգա -9 (լապրիլիկ, լորիկ, միիրիստական, պալմիտիկ, ստեարիկ, պալմիտոլիկ, օլեական, գադոլեական, լինոլեական, լինոլենական);
- Եթերային ամինաթթուներ `վալին, isoleucine, leucine, lysine, metionion, arginine, histidine, methionine և այլն;
- Եթերային ամինաթթուներ `ալանին, գլիցին, պրոլին, ցիստեին, տիրոսին, գլուտամիկ և ասպարաթթու և այլն;
- Gingerol, Shogaol, Paradol;
- Tsingiberen, fallandren, bisabolen, borneol, citral, cineole;
- Ֆիտոստերոլներ;
- Եթերայուղեր;
- Մոնո- և disaccharides;
- Բույսերի մանրաթել:
Կոճապղպեղի արմատում գործնականում ճարպ չկա. Դրա պարունակությունը կազմում է 100 գ: արտադրանքը պակաս է, քան 1 գ: Սա արտացոլվում է համեմունքի կալորիականությամբ, որը 100 գ-ից ոչ ավելի է 80 կկալ: արտադրանք:
Այդ պատճառով կոճապղպեղի արմատը համարվում է գեր քաշ ունեցող մարդկանց համար սնունդ:
Կոճապղպեղ խոլեստերինի դեմ
Կոճապղպեղի արյան խոլեստերին իջեցնելու ունակությունը հաստատվել է մի քանի անկախ գիտական ուսումնասիրություններում: Ըստ գիտնականների, կոճապղպեղի այս հատկությունը պայմանավորված է եթերայուղերի բարձր պարունակությամբ, ինչպես նաև հատուկ բաղադրիչներով, որոնք նրան տալիս են սուր համ `շոգոոլա և պարադոլա:
Այնուամենայնիվ, կոճապղպեղը համարվում է վնասակար խոլեստերինի հիմնական թշնամին `gingerol- ի հսկայական կոնցենտրացիայի պատճառով` հատուկ ֆենոլային միացություն, որը հանդիպում է միայն այս բույսի արմատներում և տերևներում: Նույնիսկ անուն gingerol- ը անգլերենից թարգմանվում է որպես կոճապակյա (կոճապղպեղ - կոճապղպեղ):
Gingerol- ը հաճախ կոչվում է capsaicin- ի անալոգիա, բաղադրիչ, որը տալիս է չիլի պղպեղի կտրուկություն: Բայց իրականում ոչ միայն կոճապղպեղը այրող համ է տալիս, այլև ուժեղացնում է նյութափոխանակությունը, մաքրում է տոքսինների մարմինը և իջեցնում արյան շաքարը և վատ խոլեստերինը:
Այս նյութը ուժեղացնում է լյարդի խոլեստերինի զգայունությունը ՝ մեծացնելով ցածր խտության լիպոպրոտեինների (խոլեստերինի հիմնական կրիչները) զգայուն ընկալիչների քանակը: Սա մեծացնում է լյարդի ունակությունը վատ խոլեստերինի մոլեկուլները գրավելու և դրանք գլիցերինի կամ տաուրինի հետ համատեղելու ունակությունը:
Այս փոխգործակցության արդյունքում խոլեստերինը դառնում է աղիքային թթուների մի մասը, որոնք ներգրավված են մարսողական համակարգում, և այնուհետև ամբողջությամբ վերացվում են: Հետևաբար, կոճապղպեղի արմատի կանոնավոր սպառումը օգնում է զգալիորեն իջեցնել արյան խոլեստերինը և նույնիսկ լուծարել առկա խոլեստերինի թիթեղները:
Կոճապղպեղը նաև լավ է սրտի համար վիտամին C, E և B խմբի վիտամին պարունակության շնորհիվ, որոնք օգնում են ամրացնել արյան անոթների պատերը և բարձրացնել դրանց առաձգականությունը: Բացի այդ, այս համեմունքը հարուստ է վիտամին PP- ով (B3), ինչը ոչ միայն բարելավում է սրտանոթային համակարգը, այլև իջեցնում է արյան շաքարը:
Կոճապղպեղի արմատն ունի նաև շատ օգտակար հանածոներ, որոնք անփոխարինելի են սրտի և արյան անոթների բնականոն գործունեության համար: Մասնավորապես, այն պարունակում է շատ կալիում, մագնեզիում, երկաթ և պղինձ, որոնք ամրացնում են սրտի մկանները, իջեցնում արյան ճնշումը, բարձրացնում հեմոգլոբինի մակարդակը և բարելավում արյան կազմը:
Կարևոր է նշել, որ կոճապղպեղը ոչ միայն վնասակար չէ, այլև ծայրաստիճան օգտակար է շաքարախտի համար: Այս արմատը 2-րդ տիպի շաքարախտից (ոչ ինսուլին կախվածությունից) ազատվելու համար արդյունավետ դեղամիջոց է, քանի որ այն օգնում է նորմալ սահմաններում պահել շաքարը և օգնում է այրել լրացուցիչ ֆունտերը:
Բայց հարկ է հիշել, որ անհրաժեշտ է մեծ խնամքով նվազեցնել շաքարի մակարդակը կոճապղպեղի հետ:
Փաստն այն է, որ շաքարավազը իջեցնող դեղամիջոցների հետ միասին այն կարող է արյան մեջ գլյուկոզի կտրուկ անկում ունենալ և առաջացնել հիպոգլիկեմիա: Հետևաբար, կոճապղպեղը պետք է օգտագործվի բարձր շաքարով շաքարախտի այլ դեղերից առանձին:
Բաղադրատոմսեր
Կոճապղպեղի արմատի բուժիչ ազդեցությունը զգալու համար դրանք պարզապես կարող եք համեմել ուտեստների միսով, ձկներով կամ բանջարեղենով: Բայց ավելի արտահայտիչ ազդեցություն ձեռք բերելու համար խորհուրդ է տրվում դրանից պատրաստել դեղեր ըստ ավանդական բժշկության բաղադրատոմսերի:
Կոճապղպեղը, իհարկե, օգտակար է ինքնին, բայց այլ բուժիչ բաղադրիչների հետ համատեղ, նրա բուժիչ հատկությունները բազմիցս ուժեղանում են: Կոճապղպեղի արմատը հատկապես լավ համակցված է կիտրոնի, բնական մեղրի կամ անանուխի հետ, որոնք նույնպես շատ օգտակար են սրտի և արյան անոթների հիվանդությունների համար:
Կոճապղպեղի վրա հիմնված դեղերը կարող են ոչ միայն զգալիորեն իջեցնել արյան խոլեստերինը, այլև ապահովել արյան անոթների իրական մաքրում: Դրանք արդյունավետորեն լուծարում են խոլեստերինի թիթեղները, կանխում արյան մակարդումը և բարելավում արյան շրջանառությունը ամբողջ մարմնում:
Թեյ կոճապղպեղով:
Այս համեղ և անուշաբույր ըմպելիքը օգնում է զգալիորեն նվազեցնել աթերոսկլերոզի ախտանիշները և բարելավել բարեկեցությունը շաքարային դիաբետով հիվանդների մոտ:
Բաղադրությունը
- Grated կոճապղպեղի արմատ - 3 tbsp. գդալներ;
- Թակած անանուխ կանաչի - 2 tbsp. գդալներ;
- Թարմ քամած կիտրոնի հյութ - 0,5 բաժակ;
- Աղացած սև պղպեղ - 1 պտղունց;
- Տաք ջուր - 1 լ:
Խոհարարություն.
Կոճապղպեղը և անանուխը լցնել էմալապատ տապակի մեջ, դրա վրա լցնել եռացրած ջուր, ծածկել կափարիչով և դնել 15 րոպե փոքր կրակի վրա պնդելու համար: Լցնել կիտրոնի հյութը պատրաստի ինֆուզիոնով, ավելացնել սև պղպեղը և թողնել, որ ամբողջովին սառչի:
Լարում և կոճապղպեղի թեյը բաժանել 5 մասի: Օգտագործելուց առաջ խորհուրդ է տրվում տաքացնել ինֆուզիոն և ավելացնել 1 թեյի գդալ մեղր մի բաժակ: Մեղրը, ի տարբերություն շաքարի, չի առաջացնում արյան շաքարի բարձրացում, ուստի այն թույլատրվում է նույնիսկ շաքարախտով:
Կոճապղպեղի թեյ մաքրելու անոթների համար:
Այս բաղադրատոմսը հատուկ նախագծված է աթերոսկլերոզի դեմ պայքարելու և սրտամկանի ինֆարկտի և իշեմիկ ինսուլտի կանխարգելման համար:
Բաղադրությունը
- Հողի կոճապղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- Տաք ջուր - 150 մլ:
Խոհարարություն.
Կոճապղպեղը լցնել մի բաժակի մեջ և լցնել ¼ բաժակ եռացրած ջուր (50 մլ): Թող այն առավոտյան խմորի եւ խմեք դատարկ ստամոքսի վրա: Լցնել կոճապղպեղի մնացած փոշին մի բաժակ 50 մլ տաք ջրի մեջ և նախաճաշից հետո խմեք ինֆուզիոն: Dinnerաշից առաջ կրկին եփեք եռացրած ջուրը թակած կոճապղպեղի վրա և կերակուրից հետո վերցրեք ինֆուզիոն: Լրացրեք մնացած նստվածքը կրկին ջրով և ճաշից հետո խմեք պատրաստի թեյի տերևները:
Առավել նկատելի արդյունքներ ստանալու համար այս դեղը պետք է ընդունվի ամեն օր 1 ամսվա ընթացքում: Անհրաժեշտության դեպքում բուժումը կարող է կրկնվել մեկ շաբաթ ընդմիջումից հետո:
Խմիչք `խոլեստերինը իջեցնելու և նիհարելու համար:
Այս ժողովրդական միջոցը օգնում է ոչ միայն իջեցնել խոլեստերինը, այլև կորցնել մի քանի լրացուցիչ ֆունտ:
Բաղադրությունը
- Կոճապղպեղի արմատից կոճապղպեղ - 4 թեյ;
- 1 կիտրոնի հյութ;
- 1 նարնջի հյութ;
- Դարչին - 0,5 թեյ;
- Բնական մեղր - 1 tbsp. մի գդալ;
- Star անիսոն (աստղ անիսոն) - 1 հատ;
- Տաք ջուր - 3 բաժակ:
Կոճապղպեղը լցնել էմալավորված տապակի մեջ, լցնել կիտրոնի և նարնջի հյութերը, ավելացնել դարչին, աստղային անիսոն և դրա վրա լցնել եռացրած ջուր: Ծածկեք և թողեք ներարկման համար, մինչև ամբողջովին սառչի: Պատրաստի ըմպելիքին ավելացնել մեղր և լավ խառնել: Պատրաստի ինֆուզիոն ֆիլտրացրեք և օրվա ընթացքում վերցրեք այն փոքր բաժիններով:
Չնայած պատրաստման պարզությանը, այս ժողովրդական բաղադրատոմսերը շատ արդյունավետ են աթերոսկլերոզի բուժման գործում: Ի տարբերություն դեղամիջոցների, դրանք չունեն կողմնակի բարդություններ և բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ամբողջ մարմնի վրա, մասնավորապես, ամրապնդում են անձեռնմխելիությունը, բուժում են ցրտերը և մարմնին հագեցնում են վիտամիններով և հանքանյութերով:
Այդ պատճառով խոլեստերինից ստացված կոճապղպեղը բազմաթիվ դրական ակնարկներ ունի այն հիվանդներից, ովքեր այս անուշաբույր համեմունքով կարողացան ազատվել սրտանոթային համակարգի հետ կապված բազմաթիվ խնդիրներից և զգալիորեն բարելավել նրանց առողջությունը:
Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ արյան ցածր շաքարը, գաստրիտը, սուր պանկրեատիտը, ստամոքսի և տասներկումատնյա խոցերը, տենդը, սուր հեմոռոյը, հղիությունը և կրծքով կերակրելը հակացուցումներ են աթերոսկլերոզի բուժման մեջ կոճապղպեղի օգտագործման համար:
Կոճապղպեղի առավելություններն ու վնասակարությունները նկարագրված են այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում:
