Առողջապահություն ունեցող մարդը պետք է իմանա, թե ինչու է խոլեստերին անհրաժեշտ: Չնայած այն հանգամանքին, որ աթերոսկլերոզը կապված է այս բառի հետ, որի համար բնորոշ է անոթային պատերի բացերը նեղացնելու և խոլեստերինի թիթեղների ձևավորումը, բնութագրվում է խոլեստերինը օրգանիզմի համար կարևորագույն նյութ:
Այս միացությունն ապահովում է բջջային մեմբրանի կայունությունը, ակտիվացնում է վիտամինների և հորմոնների արտադրությունը, բարելավում է նյարդային համակարգը, հեռացնում է տոքսինները, կանխում է ցածր մակարդակի ուռուցքների զարգացումը: Դուք կարող եք ավելի մանրամասն իմանալ, արդյոք մարմնին այս նյութում խոլեստերին է պետք:
Ինչ է խոլեստերինը:
Խոլեստերինը (հունական «խոլ» -ից ՝ լեղ, «stereos» - պինդ) օրգանական ծագման միացություն է, որը առկա է մեր մոլորակի գրեթե բոլոր կենդանի իրերի բջջային թաղանթում, բացի սնկից, ոչ միջուկային և բույսերից:
Սա պոլիցիկլիկ լիպոֆիլային (ճարպային) ալկոհոլ է, որը չի կարող լուծարվել ջրի մեջ: Այն կարող է քայքայվել միայն ճարպի կամ օրգանական լուծիչի միջոցով: Նյութի քիմիական բանաձևը հետևյալն է. C27H46O: Խոլեստերինի հալման կետը տատանվում է 148-ից 150 աստիճան ջերմաստիճան, իսկ եռացողը ՝ 360 աստիճան:
Խոլեստերինի գրեթե 20% -ը մտնում է մարդու մարմնում սննդի հետ մեկտեղ, իսկ մնացած 80% -ը արտադրվում է մարմնի կողմից, մասնավորապես ՝ երիկամների, լյարդի, աղիքների, վերերիկամային խցուկներ և գոնադներ:
Բարձր խոլեստերինի աղբյուրները հետևյալ սնունդն են.
- ուղեղ - միջին հաշվով 1,500 մգ նյութ 100 գ-ի համար;
- երիկամներ - 600 մգ / 100 գ;
- ձվի դեղնուցներ - 450 մգ / 100 գ;
- ձկան եղնջություն - 300 մգ / 100 գ;
- կարագ - 2015 մգ / 100 գ;
- խեցգետին - 200 մգ / 100 գ;
- ծովախեցգետին եւ ծովախեցգետին - 150 մգ / 100 գ;
- կարպ - 185 մգ / 100 գ;
- ճարպ (տավարի և խոզի) - 110 մգ / 100 գ;
- խոզի միս - 100 մգ / 100 գ:
Այս նյութի հայտնաբերման պատմությունը վերադառնում է հեռավոր XVIII դարում, երբ 1769 թվականին Պ. Դե լա Սալլենը քաղցկեղից հանեց մի բաղադրություն, որն ունի ճարպերի հատկություն: Այն ժամանակ գիտնականը չէր կարող որոշել, թե ինչ տեսակի նյութեր:
20 տարի անց ֆրանսիացի քիմիկոս A. Fourcroix- ը արդյունահանեց մաքուր խոլեստերին: Նյութի ժամանակակից անվանումը գիտնական Մ. Չեվրուլը տվել է 1815 թվականին:
Ավելի ուշ ՝ 1859-ին, Մ.Բերտելոտը հայտնաբերեց ալկոհոլի դասի մի բաղադրություն, որի պատճառով այն երբեմն կոչվում է նաև խոլեստերին:
Ինչու է մարմնին անհրաժեշտ խոլեստերին:
Խոլեստերինը գրեթե բոլոր օրգանիզմների բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ նյութ է:
Դրա հիմնական գործառույթը պլազմային մեմբրանի կայունացումն է: Բաղադրությունը բջջային թաղանթի մի մասն է և տալիս է կոշտություն:
Դա պայմանավորված է ֆոսֆոլիպիդ մոլեկուլների շերտի խտության աճով:
Հետևյալը հետաքրքիր փաստեր են, որոնք բացահայտում են ճշմարտությունը, ինչու՞ մեզ մարդու խոլեստերին է պետք:
- Բարելավում է նյարդային համակարգի աշխատանքը: Խոլեստերինը նյարդային մանրաթելային ծածկույթի մի մասն է, որը նախատեսված է արտաքին խթաններից պաշտպանվելու համար: Նորմալ քանակությամբ նյութը նորմալացնում է նյարդային ազդակների հաղորդունակությունը: Եթե ինչ-ինչ պատճառներով մարմինը անբավարար խոլեստերին է, կենտրոնական նյարդային համակարգում անսարքություններ են նկատվում:
- Այն արտադրում է հակաօքսիդիչ ազդեցություն և հեռացնում է թունավոր նյութերը մարմնից: Խոլեստերին պաշտպանում է կարմիր արյան բջիջները, արյան կարմիր բջիջները տարբեր տոքսինների ազդեցությունից: Այն կարելի է անվանել նաև հակաօքսիդիչ, որովհետև Այն մեծացնում է մարմնի դիմադրությունը վիրուսների և վարակների նկատմամբ:
- Մասնակցում է ճարպ լուծվող վիտամինների և հորմոնների արտադրությանը: Հատուկ դեր է տրվում վիտամին D- ի, ինչպես նաև սեռի և ստերոիդ հորմոնների `կորտիզոլի, տեստոստերոնի, էստրոգենի և ալդոստերոնի արտադրությանը: Խոլեստերին ներգրավված է վիտամին K- ի արտադրության մեջ, որը պատասխանատու է արյան մակարդման համար:
- Ապահովում է կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի տեղափոխում: Այս գործառույթը նյութերի փոխանցումն է բջջային մեմբրանի միջոցով:
Բացի այդ, հաստատվել է խոլեստերին մասնակցությունը քաղցկեղային ուռուցքների առաջացման կանխարգելման գործում:
Լիպոպրոտեինների նորմալ մակարդակում դադարեցվում է բարորակ նորագոյացությունների վերածումը չարորակ:
Ո՞րն է տարբերությունը HDL- ի և LDL- ի միջև:
Խոլեստերինը չի լուծվում արյան մեջ, այն արյան հոսքի միջոցով տեղափոխվում է հատուկ նյութեր `լիպոպրոտեիններ: Պետք է առանձնացնել բարձր խտության լիպոպրոտեինները (HDL), որոնք նաև կոչվում են «լավ» խոլեստերին, և ցածր խտության լիպոպրոտեինները (LDL) կամ «վատ» խոլեստերինը:
HDL- ը պատասխանատու է լիպիդները անոթներին, բջջային կառուցվածքին և սրտի մկաններին տեղափոխելու համար, որտեղ նկատվում է լեղու սինթեզ: «Նպատակակետում» լինելուց հետո խոլեստերինը քայքայվում է և արտազատվում մարմնից: Բարձր մոլեկուլային քաշի լիպոպրոտեինները համարվում են «լավ», քանի որ աթերոգեն չեն (չեն հանգեցնում աթերոսկլերոզային սալերի ձևավորմանը):
LDL- ի հիմնական գործառույթն է լյարդից լիպիդները մարմնի բոլոր ներքին օրգաններին փոխանցելը: Ավելին, ուղղակի կապ կա LDL- ի քանակի և աթերոսկլերոտիկ խանգարումների միջև: Քանի որ ցածր մոլեկուլային քաշի լիպոպրոտեինները չեն լուծվում արյան մեջ, դրանց ավելցուկը հանգեցնում է զարկերակների ներքին պատերին խոլեստերինի աճի և սալերի ձևավորմանը:
Անհրաժեշտ է նաև հիշել տրիգլիցերիդների կամ չեզոք լիպիդների առկայությունը: Դրանք ճարպաթթուների և գլիցերինի ածանցյալներ են: Երբ տրիգլիցերիդը զուգորդվում են խոլեստերինի հետ, արյան ճարպեր են ձևավորվում `մարդու մարմնի համար էներգիայի աղբյուրներ:
Արյան մեջ խոլեստերինի նորմա
Թեստի արդյունքների մեկնաբանությունը առավել հաճախ պարունակում է այնպիսի ցուցիչ, ինչպիսին է mmol / L: Խոլեստերինի ամենատարածված թեստը լիպիդային պրոֆիլ է: Մասնագետը այս ուսումնասիրությունը սահմանում է կասկածելի շաքարախտի, սրտանոթային հիվանդությունների, երիկամային և (կամ) լյարդի դիսֆունկցիայի համար ՝ արյան բարձր ճնշման առկայության դեպքում:
Արյան մեջ խոլեստերինի օպտիմալ մակարդակը կազմում է ոչ ավելի, քան 5.2 մմոլ / Լ: Ավելին, առավելագույն թույլատրելի մակարդակը տատանվում է 5.2-ից մինչև 6.2 մմոլ / Լ: Եթե վերլուծության արդյունքները 6,2 մմոլ / լ-ից ավելի են, դա կարող է ցույց տալ լուրջ հիվանդություններ:
Որպեսզի ուսումնասիրության արդյունքները չխեղաթյուրվեն, անհրաժեշտ է հետևել վերլուծության պատրաստման կանոններին: Արյան նմուշառումից 9-12 ժամ առաջ սնունդ արգելելը արգելվում է, հետևաբար այն իրականացվում է առավոտյան: Թեյն ու սուրճը նույնպես ստիպված կլինեն ժամանակավորապես թողնել. Միայն ջուրը թույլատրվում է խմել: Հիվանդը, ով օգտագործում է դեղամիջոցներ, պետք է առանց ձախողման տեղեկացնի բժշկին:
Խոլեստերինի մակարդակը հաշվարկվում է մի քանի ցուցանիշների հիման վրա `LDL, HDL և տրիգլիցերիդներ: Նորմալ ցուցանիշները `կախված սեռից և տարիքից, ներկայացված են ստորև բերված աղյուսակում:
| Տարիքը | Իգական սեռ | Արական սեռ | ||||
| Ընդհանուր խոլեստերին | LDL | HDL | Ընդհանուր խոլեստերին | LDL | HDL | |
| <5 տարի | 2.90-5.18 | - | - | 2.95-5.25 | - | - |
| 5-10 տարի | 2.26 - 5.30 | 1.76 - 3.63 | 0.93 - 1.89 | 3.13 - 5.25 | 1.63 - 3.34 | 0.98 - 1.94 |
| 10-15 տարի | 3.21-5.20 | 1.76 - 3.52 | 0.96 - 1.81 | 3.08-5.23 | 1.66 - 3.34 | 0.96 - 1.91 |
| 15-20 տարեկան | 3.08 - 5.18 | 1.53 - 3.55 | 0.91 - 1.91 | 2.91 - 5.10 | 1.61 - 3.37 | 0.78 - 1.63 |
| 20-25 տարի | 3.16 - 5.59 | 1.48 - 4.12 | 0.85 - 2.04 | 3.16 - 5.59 | 1.71 - 3.81 | 0.78 - 1.63 |
| 25-30 տարեկան | 3.32 - 5.75 | 1.84 - 4.25 | 0.96 - 2.15 | 3.44 - 6.32 | 1.81 - 4.27 | 0.80 - 1.63 |
| 30-35 տարեկան | 3.37 - 5.96 | 1.81 - 4.04 | 0.93 - 1.99 | 3.57 - 6.58 | 2.02 - 4.79 | 0.72 - 1.63 |
| 35-40 տարեկան | 3.63 - 6.27 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 | 3.63 - 6.99 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 |
| 40-45 տարեկան | 3.81 - 6.53 | 1.92 - 4.51 | 0.88 - 2.28 | 3.91 - 6.94 | 2.25 - 4.82 | 0.70 - 1.73 |
| 45-50 տարեկան | 3.94 - 6.86 | 2.05 - 4.82 | 0.88 - 2.25 | 4.09 - 7.15 | 2.51 - 5.23 | 0.78 - 1.66 |
| 50-55 տարեկան | 4.20 - 7.38 | 2.28 - 5.21 | 0.96 - 2.38 | 4.09 - 7.17 | 2.31 - 5.10 | 0.72 - 1.63 |
| 55-60 տարեկան | 4.45 - 7.77 | 2.31 - 5.44 | 0.96 - 2.35 | 4.04 - 7.15 | 2.28 - 5.26 | 0.72 - 1.84 |
| 60-65 տարեկան | 4.45 - 7.69 | 2.59 - 5.80 | 0.98 - 2.38 | 4.12 - 7.15 | 2.15 - 5.44 | 0.78 - 1.91 |
| 65-70 տարեկան | 4.43 - 7.85 | 2.38 - 5.72 | 0.91 - 2.48 | 4.09 - 7.10 | 2.49 - 5.34 | 0.78 - 1.94 |
| > 70 տարեկան | 4.48 - 7.25 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 2.38 | 3.73 - 6.86 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 1.94 |
Գործոնները, որոնք բարձրացնում են խոլեստերինը
«Վատ» խոլեստերինի բարձրացված կոնցենտրացիան ոչ պատշաճ ապրելակերպի կամ որոշակի հիվանդությունների արդյունք է:
Արգելված լիպիդային նյութափոխանակության ամենավտանգավոր հետևանքը աթերոսկլերոզի զարգացումն է: Պաթոլոգիան բնութագրվում է զարկերակների լուսավորության նեղացմամբ `խոլեստերինի թիթեղների կուտակման պատճառով:
Հիվանդության առաջին նշանները հայտնվում են միայն այն դեպքում, երբ անոթային խցանումները ավելի քան 50% են: Անգործությունը կամ անարդյունավետ թերապիան հանգեցնում են սրտանոթային հիվանդությունների, ինսուլտի, սրտի կաթվածի և թրոմբոզի:
Բոլորը պետք է իմանան, որ հետևյալ գործոնները մեծացնում են LDL- ի կոնցենտրացիան արյան մեջ, կամ «վատ» խոլեստերին: Դրանք ներառում են.
- ֆիզիկական անգործություն, այսինքն. ֆիզիկական գործունեության բացակայություն;
- վատ սովորություններ `ծխելը և / կամ ալկոհոլ խմելը;
- ավելաքաշ, անընդհատ գերտաքացում և ճարպակալում;
- մեծ քանակությամբ տրանս ճարպերի, հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերի ընդունում;
- մարմնի մեջ վիտամինների, պեկտինների, մանրաթելերի, հետքի տարրերի, պոլիհագեցած ճարպաթթուների և լիպոտրոպային գործոնների բացակայություն;
- տարբեր էնդոկրին խանգարումներ `ինսուլինի կամ, ընդհակառակը, շաքարային դիաբետի չափազանց մեծ արտադրություն (ինսուլինից կախված և ինսուլինից կախված), վահանաձև գեղձի հորմոնների, սեռական հորմոնների բացակայություն, վերերիկամային հորմոնների ավելորդ սեկրեցիա;
- որոշակի դեղամիջոցների օգտագործման, ալկոհոլի չարաշահման և վիրուսային որոշակի հիվանդությունների հետևանքով լյարդում լեղու լճացում
- ժառանգականություն, որն իրեն դրսևորում է «ընտանեկան dyslipoproteinemia».
- երիկամների և լյարդի որոշ պաթոլոգիաներ, որոնցում կա HDL- ի կենսասինթեզի խախտում:
Մնում է հարցը, թե ինչու աղիքային միկրոֆլորան կարևոր դեր է խաղում խոլեստերինի մակարդակի կայունացման գործում: Փաստն այն է, որ աղիքային միկրոֆլորան ակտիվ մասնակցություն է ունենում խոլեստերինի նյութափոխանակության գործընթացում ՝ վերածելով կամ պառակտելով էնդոգեն և էկզոգեն ծագման ստերոլներ:
Հետևաբար, այն կարելի է համարել ամենակարևոր օրգաններից մեկը, որն աջակցում է խոլեստերինի հոմեոստազին:
Սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելում
Առողջ ապրելակերպը շարունակում է մնալ հիմնական առաջարկությունը տարբեր հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման գործում: Նորմալ խոլեստերին պահպանելու համար պետք է հետևել դիետային, պայքարել ֆիզիկական անգործության մեջ, անհրաժեշտության դեպքում կարգավորել ձեր մարմնի քաշը և հրաժարվել վատ սովորություններից:
Առողջ սննդակարգը պետք է պարունակի ավելի հում բանջարեղեն, խոտաբույսեր և մրգեր: Առանձնահատուկ կարևորություն է տրվում բշտիկներին, քանի որ դրանք պարունակում են մոտ 20% պեկտիններ, որոնք իջեցնում են արյան խոլեստերինը: Նաև լիպիդային նյութափոխանակությունը նորմալացվում է դիետիկ մսով և ձկներով, հացահատիկային ալյուրի, բուսական յուղերի, ծովամթերքների և կանաչ թեյի արտադրանքներով: Հավի ձվերի ընդունումը պետք է կրճատվի շաբաթական 3-4 հատ: Վերը նշված սննդամթերքի սպառումը, որը պարունակում է բարձր խոլեստերին, դուք պետք է զգալիորեն կրճատեք:
Տոնուսը պահպանելու համար հարկավոր է առավոտյան վարժություններ կատարել կամ կանոն դնել, որպեսզի քայլեք մաքուր օդում: Հիպոդինամիան XXI դարի մարդկության խնդիրներից մեկն է, որի դեմ պետք է պայքարել: Զորավարժությունները ուժեղացնում են մկանները, բարելավում են անձեռնմխելիությունը, կանխում են բազմաթիվ հիվանդություններ և վաղաժամ ծերացում: Դա անելու համար դուք կարող եք խաղալ ֆուտբոլ, վոլեյբոլ, վազք, յոգա և այլն:
Ծխելը մի բան է, որը պետք է առաջին հերթին անտեսվի, որպեսզի կանխվի աթերոսկլերոզի և այլ սրտանոթային պաթոլոգիաների առաջացումը:
Վիճահարույց հարցը որոշակի ալկոհոլային խմիչքների ընդունումն է: Իհարկե, այս ցանկում չի ներառվում գարեջուր կամ օղի: Այնուամենայնիվ, մասնագետների մեծամասնությունը համաձայն է, որ ճաշի ընթացքում մի բաժակ կարմիր չոր գինի դրական ազդեցություն է ունենում մարդու մարմնի վրա: Գինու չափավոր ընդունումը նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման հավանականությունը:
Հիմա իմանալով, թե ինչու է խոլեստերինը անհրաժեշտ մարդու օրգանիզմի համար, կարևոր է պահպանել դրա օպտիմալ համակենտրոնացումը: Կանխարգելման վերը նշված կանոնները կօգնեն խուսափել լիպիդային նյութափոխանակության և հետագա բարդությունների ձախողումից:
Այս հոդվածում տեսանյութում նկարագրված խոլեստերինի գործառույթների մասին:
