Կաթնագույն նուշով հավի ապուր

Համեղ տաք հավի ապուրը ցուրտ սեզոնում բացարձակ անհրաժեշտ է: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել արագ ապուր `սերուցքի և նուշի հավելումով: Ստացվում է այնքան համեղ յուղալի, այնպես որ դուք անպայման կվայելեք այն և կօգնեք բազմազանություն բերել ծանոթ ընտրացանկին:

Բաղադրիչները

• 4 հավի ֆիլե;
• 3 մեխակ սխտոր;
• 1 սոխ;
• 1 լիտր հավի պաշար;
• 330 գ կրեմ;
• 150 գ գազար;
• 100 գ սոխ;
• 100 գ խոզապուխտ;
• 50 գ նուշ, աղացած և աղացած (ալյուր);
• 2 ճաշի գդալ նուշ ծաղկաթերթ;
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 2 բեյ տերևներ;
• 3 մեխակ;
• Կայենի պղպեղ;
• սև պղպեղ;
• աղը:

Բաղադրությունը նախատեսված է 4 սպասքի համար:

Էներգետիկ արժեք

Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի ուտեստի 100 գրամի դիմաց:

Խոհարարություն

1.

Լվացեք հավի կրծքերը սառը ջրի տակ և սրբեք դրանք թղթի սրբիչներով: Լվացեք և կլպեք սոխը և կտրեք օղակների մեջ: Կլպեք սխտորի մեխակները և batun- ը և կտրեք դրանք փոքր խորանարդի մեջ: Կլպեք գազարը եւ կտրեք դրանք բարակ շերտ: Dice խոզապուխտը:

2.

Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մի փոքրիկ տապակի մեջ և տապակել սոխը և սխտորը մինչև կիսաթափանցիկ: Ավելացնել խոզապուխտի կտորներ և համեմել դրանք:

Լցնել կրեմի մեջ և ավելացնել աղացած նուշ: Թող մի քանի րոպե եփ գալ, մինչև կրեմը ավելի խիտ հյուսվածք ունենա:

3.

Տեղադրեք հավի պաշարների մեծ զամբյուղ վառարանի վրա և ավելացնել բեյի տերևներ և մեխակ: Երբ արգանակը եռում է, ավելացրեք հավ ու բանջարեղեն: Եփել մինչեւ միսը եփվի:

4.

Հեռացրեք հավի կրծքերը արգանակից և կտրեք դրանք փոքր կտորներով: Դրանից հետո միսը վերադարձրեք տապակի մեջ:

Արգանակին ավելացնել խոզապուխտը սոխով և սխտորով և կրեմի սոուսով: Սեզոն կարի պղպեղով, սև պղպեղով և աղով: Թող ապուրը եփի բոլոր բաղադրիչներով:

5.

Լցնել սպասքը ափսեների վրա, զարդարել ափսեը նուշով ծաղկաթերթերով: Bon appetit!