Սպիտակ չիլի

Չիլիը միշտ չէ, որ պետք է մութ լինի, դրա ապացույցն է մեր շատ հատուկ ցածր ածխաջրածին սպիտակ չիլին, որը պարունակում է ընդամենը 5,6 գրամ ածխաջրեր յուրաքանչյուր 100 գրամի դիմաց

Հնդկահավով և լավ համեմունքներով, ստացվում է ավելի համեղ և առողջ: Բացի այդ, այն շատ արագ պատրաստված է և միշտ հաջողության է հասնում:

Բաղադրիչները

• 2 սոխ գլուխ;
• 1/2 նեխուր պալար;
• 1 դեղին պարկուճ;
• 3 մեխակ սխտոր;
• 3 սոխ;
• 600 գ աղացած հնդկահավ;
• 500 գ խաշած սպիտակ լոբի;
• 500 մլ հավի պաշար;
• 100 գ հունական մածուն;
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 1 ճաշի գդալ օրեգանո;
• 1 ճաշի գդալ լիմե հյութ;
• 1/2 թեյի գդալ չիլի փաթիլներ;
• 1 թեյի գդալ չաման (չաման);
• 1 թեյի գդալ համեմ;
• Cayenne պղպեղ;
• Աղ

Բաղադրիչների այս քանակը նախատեսված է 4 սպասքի համար:

Սննդային արժեք

Սննդառական արժեքները մոտավոր են և նշվում են ցածր ածխաջրերի 100 գրամի դիմաց:

Խոհարարության եղանակը

1. Լվացեք դեղին պղպեղը և կտրեք դրանք փոքր կտորներով: Այնուհետև կեղևը նեխուրը կտրեք և կեսը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Կլպտեք սոխը և կտրեք բարակ օղակների մեջ:
2. Կլպեք սոխը և սխտորի մեխակները, մանր կտրատեք դրանք խորանարդի մեջ: Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մեծ տապակի մեջ և տապակել սոխն ու սխտորը դրա մեջ մինչև թափանցիկ:
3. Այժմ ավելացրեք թավայի մեջ և տապակեք աղացած հնդկահավը դրա վրա: Եթե ​​չկա forcemeat, կարող եք վերցնել schnitzel- ը, մանր կտրատել այն, ապա կտրատել այն սննդի պրոցեսորի մեջ: Մսաղացով դա ավելի հեշտ կլինի:
4. Խառնել աղացած միսը հավի արգանակում, ավելացնել diced նեխուրը և պղպեղի կտորները: Սեզոն սպիտակ չիլի համեմունքներով `չաման, կորիան, օրեգանո և չիլի փաթիլներ:
5. Եթե ​​օգտագործում եք պահածոյացված սպիտակ լոբի, ապա դրանից ջուրը դրեք դրանից և դրեք այն թավայի մեջ, որպեսզի այն տաքանա: Իհարկե, դուք կարող եք պատրաստել այն ինքներդ, պարզապես պետք է եփեք այնպիսի քանակությամբ, որպեսզի ստանաք մոտ 500 գ խաշած սպիտակ լոբի, և ավելացրեք այն չիլի:
6. Շաղ տալ սոխով և խառնել կրաքարի հյութի մեջ: Սեզոնը աղով և կոեյնով պղպեղով:

Մատուցել մի ճաշի գդալ հունական մածուն: Bon appetit.