Սերկևի կարկանդակ

Աշնանային ամիսները սերկևի սեզոն են: Այս առողջ մրգերից դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն համեղ դոնդող, այլև համեղ կարկանդակ: Եթե ​​դուք փնտրում եք հատուկ տորթ, որը չի սիրում մյուսներին, ապա մի անցեք մեր կարկանդակ այս հետաքրքիր մրգերով:

Բաղադրատոմսը հարմար չէ կոշտ ցածր ածխաջրային սննդակարգի համար (LCHQ):

Բաղադրիչները

• 750 գ սերկլիկ;
• 300 գ նուշ ալյուր;
• 250 գ կաթնաշոռ 40%;
• 150 գ erythritol;
• 100 գ կարագ;
• 30 գ կոճապղպեղ;
• 400 մլ ջուր;
• 1/2 թեյի գդալ դարչին;
• 1 ձու
• 2 տուփ վանիլային պուդինգի խառնուրդ:

Բաղադրիչների այս քանակը բավարար է տորթի 12 կտորների համար:

Էներգետիկ արժեք

Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի դիմաց:

Խոհարարություն

1. Heեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի (կոնվեկցիա):
2. Կլպեք սերկլուցը, կտրեք կտորներով և հանեք սերմերը: Կոճապղպեղը քերեք և մանր կտրատեք:
3. 400 մլ ջուրով թավայի մեջ դնել կտրտած մրգերը, կոճապղպեղը, դարչինը և 100 գ էրիթրիտոլը և եփել 20 րոպե:
4. Մինչդեռ, ձվով և մնացած 50 գ erythritol- ով ծեծել կարագը մինչև փրփուրը: Խառնել նուշով ալյուրը, մինչև փխրուն խմորը ձևավորվի:
5. Պատրաստեք խմորի ամանը մագաղաթյա թղթով և լցրեք այն խմորի երկու երրորդով: Սեղմեք խմորը եզրերի շուրջը:
6. Հեռացրեք սերուցքը թավայից և հեղուկին ավելացրեք պուդինգի խառնուրդը և կաթնաշոռը: Լցնել այս խառնուրդը խմորի վրա և վերևում դնել սերկևի կտորները:
7. Տորթը շաղ տալ մնացած խմորով: Թխել 180 աստիճանով (կոնվեկցիա) 45 րոպե: Bon appetit.

Աղբյուրը ՝ //lowcarbkompendium.com/quittenkuchen-3524/