Ո՞վ չի սիրում դասական բոլոնիայի սոուսը: Իհարկե, լավագույնը սպագետտի հետ: Բայց սովորական մակարոնեղենը շատ լավ չի տեղավորվում ցածր ածխաջրերի սննդակարգի մեջ:
Բայց, բարեբախտաբար, շատ համեղ և առողջ այլընտրանք կա սովորական դիմացկուն ցորենի մակարոնեղենի համար: Փորձեք սպագետտի պատրաստել ցուկկինի կամ ցուկկինի կամ այլ բանջարեղենի հետ, ինչպիսիք են սմբուկը կամ գազարը: Այս մածուկը շատ համեղ է և հիանալի տեսք ունի: Zoodles- ը (Z- ն ներկայացնում է ցուկկինի «ցուկկինի» + արիշտա «արիշտա»), որը նաև կոչվում է բանջարեղենի սպագետտի, շատ տարածված է ցածր ածխաջրերի դիետայի երկրպագուների շրջանում և շատ լավ է հագեցնում:
Քանի որ ցուկկինը և բանջարեղենը շատ ցածր կալորիականությամբ են, սպառված էներգիայի քանակը կիսով չափ է, ուստի Zoodles- ը կատարյալ կերակուր կլինի, եթե այժմ կրճատում եք բաժինները: Մաղթում ենք ձեզ խոհարարություն և հաջողություն ձեր խոհարարության մեջ: Ձեր հարմարության համար մենք պատրաստել ենք տեսանյութերի բաղադրատոմս:
Բաղադրիչները
- 2 ցուկկինի;
- 1 սմբուկ;
- 2 գազար;
- 1 փոքր գազար;
- 400 գ աղացած տավարի միս;
- 1 սոխ;
- 2 մեխակ սխտոր;
- 250 մլ տավարի արգանակ;
- 150 մլ ոչ ալկոհոլային կարմիր գինի;
- 1 ճաշի գդալ թարմ կամ չոր մարջորամ;
- 1 ճաշի գդալ թարմ կամ չորացրած օրեգանո;
- աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար;
- 400 գ պասիվացված լոլիկ;
- 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
- պարմեզան համտեսել;
- Զարդարման համար թարմ ռեհան տերևներ:
Բաղադրատոմսի բաղադրիչները նախատեսված են 3-4 սպասքի համար: Պատրաստման և պատրաստման ժամանակը մոտ 30 րոպե է:
Էներգետիկ արժեք
Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի դիմաց:
| Կկալ | kj | Ածխաջրեր | Ճարպեր | Սկյուրիկներ |
| 57 | 237 | 4.2 գ | 2,5 գ | 5.0 գ |
Տեսանյութի բաղադրատոմսը
Խոհարարություն
1.
Օգտագործելով հատուկ գործիք ՝ սպագետտի տեսքով կտրատել 2 ցուկկինի, սմբուկ և 2 կարտոֆիլ: Մենք օգտագործեցինք Lurch 10301 Super-Spiralschneider- ը:
Կտրեք ցուկկինին հատուկ սարքով
2.
Գազարից սպագետտը եփեք մի փոքր աղած ջրի մեջ մինչև թանձրացնել, չորացնել ջուրը և քամել:
Եռալ գազար սպագետտի
Ucուկկինի և սմբուկի սպագետտի հարկավոր չէ խաշել: Դրանք և մի քիչ ջուր լցրեք մեծ ամանի մեջ և մի քիչ գոլորշիացրեք բանջարեղենը ՝ միևնույն ժամանակ դրանք ամուր պահելով:
Գոլորշիով բուսական սպագետտի
3.
Աղացած տավարի միսը կաթսայի մեջ կամ խորը տապակի մեջ եփեք մինչև եփեք:
Բաղադրությունը Բոլոնեզի համար
Կլպեք սոխը և սխտորը, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և տապակել տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն:
Տապակած աղացած միս, սոխ և սխտոր
4.
Լցնել ամբողջը մսով արգանակով և ոչ ալկոհոլային կարմիր գինիով: Կլպեք փոքր գազարը եւ կտրեք բարակ շերտ: Ավելացնել շերտ գազար, մարջորամ, օրեգանո, աղ և պղպեղ և 20 րոպե թեթևակի եփ գալ:
Լոլիկը և տոմատի մածուկը ավելացրեք և թողեք, որ առնվազն 10 րոպե եփվի կրակի վրա:
Թող սոուսը մարվի
5.
Տեղադրեք գազար և բանջարեղենի այլ սպագետտի ափսեի մեջ: Հեռացրեք սոուսը շոգից և լցրեք բանջարեղենը:
Desiredանկության դեպքում համեմված Zoodles- ը քերած պարմեզանով համտեսեք և զարդարեք մի քանի թարմ ռեհան տերևներով:
Շաղ տալ քերած պարմեզանով
Մաղթում ենք ձեզ բարի գալուստ:
