Waldorf աղցանի առողջության առավելություններն այնքան մեծ են, որ դրանք չպետք է անտեսվեն, եթե ցանկանում եք ուտել հավասարակշռված և ցածր կալորիականությամբ սնունդ:
Շատ խոհանոցներում նեխուրը թշվառ է դառնում և հազվադեպ է գործի անցնում ՝ միևնույն ժամանակ լինելով գերազանց բանջարեղեն, որը նույնպես շատ էժան է:
Նեխուրը հարուստ է B1, B2, B6 և C վիտամիններով, ինչպես նաև կալիում և կալցիումով: Կալիումը կարգավորում է արյան ճնշումը և անհրաժեշտ է մկանային համակարգի բնականոն գործունեության համար: Կալցիումը նվազեցնում է օստեոպորոզի առաջացման ռիսկը, ինչը հատկապես կարևոր է տիկնայք: Մեկ այլ առավելություն կլինի բույսի խոնավեցնող հատկությունները:
Նեխուրն օգնում է մարմնով ջուր մատակարարել և կարող է օգնել վերացնել ջրազրկման միաժամանակյա հետևանքները, ինչպիսիք են անվերահսկելի սովի կամ գլխացավը:
Այս բանջարեղենի հետ ուտեստները ոչ միայն իջեցնում են արյան ճնշումը, այլև ներկայացնում են առողջ օգտակար հանածոների գանձարան: Հիանալի աղցան նրանց համար, ովքեր ցանկանում են մնում խելացի ցածր ածխաջրերի սննդակարգին:
Բաղադրիչները
- 1/2 թեյի գդալ էրիթրիտ (շաքարի փոխարինող);
- Խնձոր գալա, 3 կտոր;
- Կիտրոնի հյութ, 50 մլ .;
- Կրեմ-թարմ, 100 գր;
- Նուրբ մանրացված ծովային աղ, 1 պտղունց;
- Սպիտակ պղպեղ, 1 պտղունց;
- Նեխուր, 300 գր;
- Թակած ընկույզ, 100 գր:
Բաղադրիչների քանակը տրվում է չորս մատուցման հիման վրա, ուտեստի պատրաստումը տևում է մոտ 10 րոպե: 2 ժամ հետո պատրաստի աղցանը կարելի է մատուցել սեղանի շուրջ:
Խոհարարության քայլերը
- Կլպել նեխուր և գալա խնձոր: Վերցրեք մի մեծ ամանի մեջ, նրբորեն մանրացրեք բաղադրիչները ձեռքով կամ օգտագործելով սննդի պրոցեսոր:
- Թակած խնձորն ու նեխուրը նախ պետք է ավելացնել կիտրոնի հյութը, որպեսզի դրանք չաղքոտվեն, իսկ հետո թակած ընկույզը:
- Կրեմը աղացրեք աղով, պղպեղով և շաքարով, խառնել այլ բաղադրիչների հետ:
- Մոտ 2 ժամ մենք աղցանը թողնում ենք սառնարանում: Theաշատեսակը պատրաստ է ուտել:
