Դդմի հաց - դեղին և արտասովոր համեղ

Դդմի փայլուն հաց ցածր ածխաջրեր: Դուք կսիրեք նրան:

Դդումները համընդհանուր են. Դրանք ոչ միայն գեղեցիկ տեսք ունեն, կարող եք նրանցից շատ համեղ ուտեստներ ցածր ածխաջրեր պատրաստել:

Ի՞նչ կասեք համեղ և հյութալի ցածր ածխածնի դդումի հացի մասին: Ոչ, ոչ թե նրանց դդմի հացը, այլ դդմի պղպեղի հացը ՝ ցնցող դեղին և այնքան համեղ: Եվ դա արվում է շատ պարզ

Psyllium սերմի կեղև ձեր հացի համար

Psyllium կեղևը օգտակար մանրաթել է, որը շատ լավ կապում է, այն կօգնի ամրացնել ձեր հացը:

Եվ հիմա ես մաղթում եմ, որ լավ ժամանակ ունենաք և թողնեք իմ սեփական ձեռքերով դդումի հացը համտեսելու

Բաղադրիչները

• 400 գ դդում (օրինակ ՝ Հոկկադո);
• 200 գ աղացած նուշ;
• 80 գ կոկոսի կաթ;
• 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
• 4 ձու
• 50 գ կեղևի բույսերի սերմերից;
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին;
• 1/4 թեյի գդալ հիլ;
• 1/4 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ:

Այս ցածր ածխածնի բաղադրատոմսի համար բաղադրիչների քանակը գնահատվում է մոտ 12 հատ: Բաղադրությունը պատրաստելու համար տևում է մոտ 30 րոպե: Թխելու ժամանակը մոտ 60 րոպե է:

Սննդային արժեք

Սննդառական արժեքները մոտավոր են և տրվում են 100 գ ցածր ածխաջրածնային արտադրանք:

Խոհարարության եղանակը

Հոկկադոյի դդումը կարելի է ուտել անմիջապես կեղևի հետ

1.

Կտրեք դդումը և հանեք սերմերը գդալով: Այնուհետև կեղևավորեք և նուրբ մանրացրեք խտուկը:

Ես սիրում եմ վերցնել Hokkaido դդում `պատրաստելու և թխելու համար, քանի որ այն ունի մեկ հիմնական առավելություն` կլպելու կարիք չունի: Hokkaido- ի կեղևը դառնում է փափուկ ջերմային բուժման ժամանակ և կարող է ուտել մաղձով:

2.

Եթե ​​դուք օգտագործում եք նման դդում, ապա մաքրման քայլը անհետանում է, բայց այս դեպքում այն ​​պետք է մանրակրկիտ լվացվի: Դրանից հետո ջեռուցեք տապակը ջրով, դդմի կտորները դրեք դրա մեջ և եփեք մինչև փափուկ:

3.

Վառարանը տաքացրեք վերին և ստորին ռեժիմում 180 կամ 200 ° C ջերմաստիճանում:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ վառարանները, կախված արտադրողի ապրանքանիշից կամ տարիքից, կարող են զգալի տարբերություններ ունենալ ջերմաստիճանում ՝ մինչև 20 ° C և ավելի:

Հետեւաբար, թխելու ընթացքում միշտ ստուգեք ձեր թխած արտադրանքը, որպեսզի այն շատ մութ չդառնա, կամ որ ջերմաստիճանը շատ ցածր լինի, որպեսզի թխելը պատրաստ լինի:

Անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք ջերմաստիճանը և (կամ) խմորի ժամանակը:

4.

Դդմի կտորները նետեք քամոցով և թող ջուրը լավ ջրահեռացվի: Դրանից հետո դրանք դնել մեծ ամանի մեջ, ավելացնել կոկոսի կաթն ու կիտրոնի հյութը և մանրակրկիտորեն մանրացնել խյուսի մեջ ՝ օգտագործելով ընկղմման խառնիչ:

Դդմի շաղ տալ կոկոսի կաթով

5.

Առանձին ամանի մեջ ծեծեք համեմված ձվերը փրփուրի մեջ: Այնուհետև խառնել դդմի խյուսը և ձվի զանգվածը, օգտագործելով ձեռքի խառնիչ:

Դդմի հաց խմոր առաջին փուլում

6.

Միավորել մնացած չոր բաղադրիչները `աղացած նուշ, տնկարկղի սերմերի կեղև և սոդա: Խմորը չորացրեք չոր խառնուրդից և դդմի և ձվի զանգվածից:

7.

Թխման ափսեը փաթաթեք թղթով և լցրեք այն խմորով: Խմորը հարթեցնել գդալով:

Խմորով ափսե

8.

Ներդրեք ջեռոցում 60 րոպե: Թխելուց հետո հացը հանեք կաղապարից - թխում թղթի միջոցով դա հեշտ կլինի անել, և թույլ տվեք, որ լավ սառչի, նախքան կտրատելը: Bon appetit.

Պատրաստի դդումի հաց