Պիցցա գլան

Դժվար թե կա մի բաղադրատոմս, որը կարող է նույնքան բազմակողմանի լինել, որքան պիցցան: Դուք կարող եք ոչ միայն պատրաստել պիցցա `անվերջ տիպի գագաթներով, այլև հագցնել այն տարբեր ձևերով:

Պիցցան միշտ չէ, որ պետք է լինի հարթ, այնպես որ այսօր մենք ունենք մեր սիրված բուժման մեկ այլ տարբերակ `ռոլի տեսքով` ցածր ածխածնի պարունակությամբ և համեմված համով `խորովածի ոճի ծխով: Հուսով ենք, որ դուք կվայելեք դա:

Բաղադրիչները

• 3 ձու;
• 3 մեխակ սխտոր;
• Մոցարելլայի 1 գնդակ;
• 1 սոխ;
• 250 գրամ կաթնաշոռ 40% յուղ;
• 150 գրամ քերած Emmentaler;
• 50 գրամ տոմատի մածուկ;
• 100 գրամ փոքր լոլիկ;
• 100 գրամ խոզապուխտ;
• 20 գրամ psyllium կեղեւ;
• Worcestershire սոուսի 5 ճաշի գդալ;
• 1 ճաշի գդալ էրիթրիտ;
• 1 ճաշի գդալ օրեգանո;
• 1 թեյի գդալ կոկոսի յուղ;
• 1 թեյի գդալ քաղցր պապրիկա;
• 1/2 թեյի գդալ ապխտած աղ;
• 1/2 թեյի գդալ չաման;
• մի քիչ ջուր;
• աղ;
• պղպեղ:

Բաղադրիչները նախատեսված են 2-4 սպասման համար:

Էներգետիկ արժեք

Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի դիմաց:

Տեսանյութի բաղադրատոմսը

Խոհարարություն

1.

Վառարանը տաքացրեք վերևի / ներքևի ջեռուցման ռեժիմով 170 աստիճանի:

2.

Տեղադրել երեք ձու մի մեծ ամանի մեջ և ավելացնել կաթնաշոռ, օրեգանո, 1 թեյի գդալ աղ, բուսական կեղև և քերած Emmentaler: Լավ խառնեք ձեռքի խառնիչով

3.

Թխման թերթիկը ծածկեք թխող թղթով և պառկեցրեք պիցցայի խմորը, որը նոր է խառնվել: Խմորը հավասարաչափ տարածեք թղթի վրա: Ձևը պետք է լինի որքան հնարավոր է քառակուսի, որպեսզի խմորը գլորեք գլորում:

Պիցցայի հիմքը տեղադրեք ջեռոցում 15 րոպե:

4.

Կլպտեք սոխը և կտրեք այն կես օղակների մեջ: Տապակել սոխի օղակները տապակի մեջ առանց յուղի մինչև ոսկե դարչնագույն: Տապակած սոխը տապակի միջից դնել և մի կողմ դնել: Հիմա խոզապուխտը տապակի մեջ դնել և տապակել կտորները երկու կողմերից: Այնուհետև մի կողմ դրեք խոզապուխտը:

5.

Հիմա եկեք խորովածի սոուս ունենանք: Կլպեք սխտորի մեխակները և կտրեք սխտորը շատ փոքր խորանարդի մեջ: Տաքացրեք կոկոսի յուղը տապակի մեջ և թեթև տապակել սխտորը: Այժմ ավելացրեք տոմատի մածուկը և թեթև տապակեք:

Ավելացնել Worcestershire սոուս և աստիճանաբար ավելացնել ջուր, մինչև սոուսը ունենա ճիշտ հետևողականություն:

Այժմ համեմունքները ավելացրեք խորովածի սոուսում `պապրիկա, չաման, ապխտած աղ, ryրիտրիտոլ և պղպեղ ըստ ձեր ցանկության: Պիցցայի համար խորովածի սոուսը պատրաստ է:

6.

Հեռացրեք հիմքը ջեռոցից, ապա կիրառեք թարմ խորովածի սոուս, որպես առաջին ծածկույթ: Հիմքի վրա դնել փխրուն բեկոնի շերտ: Չորացրեք մոցարելլայի հեղուկը, կտրեց փափուկ պանիրը շերտերի մեջ և պիցցայի վրա դրեք:

Լոլիկները լվացեք, կտրեք դրանք չորս մասի, ապա դրեք լոլիկը հիմքի վրա: Ավելացնել ձեր տված տապակած սոխը և պղպեղը:

7.

Պիցցայի հիմքը ծալեք թխում թղթով: Կտրեք մեջտեղում և մատուցեք ափսեի մեջ: Bon appetit!

Աղբյուրը ՝ //lowcarbkompendium.com/pizzarolle-low-carb-6664/