Shakshuka - ուտեստ հետաքրքիր անունով

Նույնիսկ եթե այս անունը հնչում է, կարծես ինչ-որ մեկը պարզապես փռշտում է, կարող եք ստանալ հիանալի ցածր դիետայի բաղադրատոմսեր:

Իսրայելում Շաքշուկուն հաճախ ուտում են նախաճաշելու համար, բայց դա կարող է նաև ծառայել որպես թեթև ընթրիք: Այն արագ և հեշտ է պատրաստել, այն շատ օգտակար է: Դուք կվայելեք այս համեղ տապակած ուտեստը:

Բաղադրիչները

• 800 գրամ լոլիկ;
• 1/2 սոխ, կտրեց խորանարդի մեջ;
• 1 մեխակ սխտոր, մանրացնել;
• 1 կարմիր պղպեղ պղպեղ, կտրված խորանարդի մեջ;
• 6 ձու;
• 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
• 1 թեյի գդալ չիլի փոշի;
• 1/2 թեյի գդալ էրիթրիտ;
• 1/2 թեյի գդալ մաղադանոս;
• 1 պտղունց կարի պղպեղ `համտեսելու համար;
• 1 պտղունց աղ `համտեսելու համար;
• 1 պտղունց պղպեղ `համտեսելու համար;
• ձիթապտղի յուղ:

Բաղադրությունը նախատեսված է 4-6 սպասարկման համար: Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը, ներառյալ պատրաստումը, կազմում է մոտ 40 րոպե:

Էներգետիկ արժեք

Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի դիմաց:

Խոհարարություն

1.

Վերցրեք մի մեծ խորը տապակ: Լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ և տաքացնել միջին ջերմության վրա:

2.

Կտրտած սոխը դնել տապակի մեջ և զգուշորեն տապակել դրանք: Երբ սոխը մի փոքր տապակված է մինչև թափանցիկ, ավելացնել թակած սխտորը և եփել ևս 1-2 րոպե:

3.

5 րոպե եփած պղպեղ և սոուս ավելացնել:

4.

Այժմ տապակի մեջ դրեք լոլիկ, տոմատի մածուկ, չիլի փոշի, erythritol, մաղադանոս և կոեյն պղպեղ: Լավ խառնեք և համեմեք աղով և աղացած պղպեղով:

5.

Կախված ձեր նախընտրությունից, ավելի շատ քաղցրացուցիչ կարող եք վերցնել ավելի քաղցր սոուսով կամ ավելի շատ կեչու պղպեղով `համեմված: Դա կօգնի ավելի արագ նիհարել:

6.

Ձվերը ավելացրեք լոլիկի և պղպեղի խառնուրդին: Ձվերը պետք է հավասարաչափ բաշխվեն:

7.

Դրանից հետո ծածկեք տապակը և եփեք 10-15 րոպե, մինչև ձվերը եփվեն և խառնուրդը մի փոքր տապակվի: Համոզվեք, որ shakshuka- ն չի այրվել:

8.

Պատրաստեք ուտեստը մաղադանոսով և մատուցեք տաք թավայի մեջ: Bon appetit!