Ավոկադո և կրաքարի կարկանդակ - այնքան թարմ և հյութալի

Դուք կարող եք թխել կարկանդակ ամեն ինչից `ավելի հարուստ է երևակայությունը, այնքան լավ: yet Դեռ փորձե՞լ եք ավոկադոյի կարկանդակ: Ավոկադոն թիվ մեկ ցածր ածխաջրածնային դիետա է, քանի որ այս մրգը պարունակում է շատ առողջ ճարպեր և միայն 1 գ ածխաջրեր (գումարած 6.3 գ բալաստային նյութեր) `յուրաքանչյուր 100 գրամի դիմաց:

Կես կրաքարի հյութը տորթին տալիս է պտղատու թարմություն, մինչդեռ erythritol- ը հոգում է մեծ քաղցրության մասին: Պարզապես այն, ինչ ձեզ հարկավոր է մի բաժակ սուրճի համար, հատկապես տաք օրերին:

Հանգիստ ժամանակ անցկացրեք: Հարգանքներով ՝ Էնդի և Դիանա:

Տեսանյութի բաղադրատոմսը

Բաղադրիչները

Թեստի համար

• 1 ավոկադո;
• 1/2 կրաքար
• 4 ձու
• 75 գ փափուկ կարագ;
• 200 գ բլենդավորված նուշ;
• 150 գ erythritol;
• 15 գ եղևնու սերմերի կեղև;
• 1 տոպրակ խմորի փոշու խմոր (15 գ);
• կարագ ՝ ձևի քսուկի համար;
• Բշտիկից շաղ տալու համար 2 ճաշի գդալ տնկարանային սերմեր:

Փայլի համար

• մոտ 3 ճաշի գդալ էրիթրիտ;
• մի քիչ ջուր;
• մոտ 2 ճաշի գդալ թակած պիստակ:

Այս ցածր ածխածնի բաղադրատոմսի համար բաղադրիչների քանակը 1 տորթի համար մոտ 18 սմ տրամագծով է:

Բաղադրությունը պատրաստելու համար տևում է մոտ 20 րոպե: Ավելացնել այս ևս 45 րոպե թխել:

Սննդային արժեք

Սննդառական արժեքները մոտավոր են և նշվում են ցածր ածխաջրերի 100 գրամի դիմաց:

Խոհարարության եղանակը

Բաղադրիչները

1.

Preեռոցը տաքացրեք 160 ° C ջերմաստիճանի կոնվեկցիոն եղանակով կամ վերին և ստորին ջեռուցման ռեժիմում մինչև 180 ° C:

2.

Կտրեք ավոկադոն երկայնքով երկու մասի և հանեք քարը: Հեռացրեք pulp- ը կեսերից - սա հեշտությամբ կարելի է անել սովորական գդալով և մի բաժակ դնել բլենդերի համար:

Ստացեք մարմինը ավոկադոյից

Կտրեք կրաքարի երկայնքով և քամեք հյութը կեսից: Ավոկադոյի պղպեղին ավելացրեք կրաքարի հյութ և դրանք խառնեք ձեռքի բլենդերով:

Մանրացրեք ավոկադոն պյուրեով կրաքարի հյութով

Կրաքարի երկրորդ կեսը կարելի է մի քանի օր պահել սառնարանում և օգտագործել մեկ այլ ցածր ածխածնի բաղադրատոմսով կամ տնային պատրաստված ըմպելիքով:

3.

4 ձու կոտրեք մեծ ամանի մեջ, ավելացրեք ավոկադոյի խյուս, էրիթրիտոլ և փափկացված կարագ: Խառնել ձեռքի խառնիչով, մինչև յուղալի զանգված ձեռք բերվի:

Բաղադրությունը խմորի համար

Միավորել բլանշավորված նուշը `տապակած կեղևով և փխրեցուցիչով: Միևնույն ժամանակ, ավելի լավ է փխրեցուցիչը մաղել փոքր մաղի միջոցով:

Ընդհանուր առմամբ, կարող եք նաև կանոնավոր (չթափկոտ) հողի նուշ վերցնել, միայն այդ դեպքում կարկանդակ չի ստանա այդքան գեղեցիկ մուգ գույն:

4.

Բաղադրիչների չոր խառնուրդը ավելացնել ավոկադոյի զանգվածին և խառնել, մինչև ստացվի համասեռ խմոր:

Թխման ափսեը մանրակրկիտ յուղով քսեք յուղով: Այնուհետև դրա մեջ լցրեք psyllium կեղևի մոտ 2 ճաշի գդալ և թափահարեք ձևը, որպեսզի կեղևը տարածվի ձևի պատերի վրա և կպչունանա յուղով: Լցնել ավելցուկային կեղևը բորբոսից:

Պատրաստի թխում

Ձևը լցրեք խմորով և դրեք ջեռոցում 45 րոպե:

Bաշատեսակ

5.

Փայլի համար սուրճի սրճաղացով մանրացրեք 3 ճաշի գդալ էրիթրիտոլ: Այնուհետև խառնուրդը աղացած րիիթիտոլին խառնեք մի քիչ ջրի հետ, որպեսզի ջնարակը ջեռուցվի:

Գցեք սառեցումը

Լվացված թխվածքը լավ լցնել սառույցով և վերևում ցանել թակած պիստակները:

Լցնել տապակած տորթը

Թող սառեցումը կարծրանա, տորթը պատրաստ է: Bon appetit.

Թարմ թխած ցածր ածխածնի կարկանդակ