Այս բաղադրատոմսով նկարագրված ձվածեղը (frittatu) կարող է պատրաստվել ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ ճաշի: Աշատեսակի հիմնական բաղադրիչը ձվերն են, ուստի այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ, երկար ժամանակ կբերի հագեցվածության զգացողություն և հիանալի տեղավորվում է ձեր ցածր ածխածնի սեղանի մեջ:
Theաշատեսակի հիանալի առանձնահատկությունն այն է, թե որքան արագ և հեշտությամբ կարող եք պատրաստել բաղադրիչները: Ձեր բյուջեն նույնպես չի տուժի. Բոլոր բաղադրիչները շատ հեշտ են գնել, և դրանք էժան են:
Եփել հաճույքով: Հուսով ենք, որ դուք կվայելեք կերակուրը:
Բաղադրիչները
- Բրոկկոլի, 0,45 կգ .;
- Կտոր սոխ, 40 գր;
- 6 ձվի սպիտակ
- 1 ձու
- Պարմեզան, 30 գր;
- Ձիթապտղի յուղ, 1 ճաշի գդալ;
- Աղ և պղպեղ:
Բաղադրիչների քանակը հիմնված է 2 servings- ի վրա: Բաղադրիչների նախնական պատրաստումը տևում է մոտ 10 րոպե, պատրաստման ամբողջական ժամանակը `35 րոպե:
Սննդային արժեք
0,1 կգ-ի համար մոտավոր սննդային արժեք: արտադրանք:
| Կկալ | kj | Ածխաջրեր | Ճարպեր | Սկյուրիկներ |
| 66 | 275 | 5,4 գր: | 2,9 գր: | 5,7 գ |
Խոհարարության քայլերը
- Setեռոցը սահմանեք 175 աստիճանի (կոնվեկցիոն ռեժիմ): Բրոկկոլին մանրակրկիտ լվացեք սառը ջրի տակ, թույլ տվեք ջուրը չորացնել: Սուր դանակով կտրեք կոճղը, առանձնացրեք ծաղկաբույլերը: Կեռը նետելը անհրաժեշտ չէ. Այն կարելի է նաև ուտել:
- Բաղադրատոմսի հեղինակները սովորաբար կոճղը պատրաստում են հետևյալ կերպ. Հեռացրեք չորացրած մասերը, մնացածը կտրեք փոքր կտորների:
- Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ, աղ, դնել միջին ջերմության վրա: Բրոկկոլին եփել մոտ 5 րոպե:
- Կլպել սոխը, կտրել խորանարդի մեջ, տապակել ձիթայուղով:
- Հեռացրեք կաղամբը տապակից, տապակի մեջ փոխանցեք այն սոխ: Տապակել, երբեմն խառնելով:
- Առանձնացված ամանի մեջ խառնել ձվի և ձվի սպիտակուցները, ավելացնել աղ և պղպեղ `համտեսելու համար: Ստացված զանգվածը լցնել տապակի մեջ, տապակել ևս 3-5 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից, նախքան ձվերը ամբողջությամբ սառեցվեն:
- Ձվածեղը տեղափոխեք թխելու համար և ծածկեք պանրով: Տեղադրեք ջեռոցում 20 րոպե, մինչև որ հայտնվի ոսկե ընդերքը: Bon appetit!
Աղբյուրը ՝ //lowcarbkompendium.com/italienisches-omelett-mit-brokkoli-low-carb-frittata-9768/
