«Եծի տանձ» -ը բարձրահասակ բազմամյա բույս է: Տերևներն ու ցողունը կոպիտ են: Ծաղկման շրջանը ամառվա վերջն է: Բույսը զարդարում է պարտեզը իր մեծ դեղին ծաղիկներով: Միայն պալարները հարմար են սննդի համար: Նրանք կարող են լինել դեղին կամ շագանակագույն: Կան մշակույթի տարատեսակներ, որոնք օգտագործվում են միայն անասունների կերակրման համար:
Ինչո՞ւ է ուշադրություն դարձնում Երուսաղեմի արտիճուկը:
- Պեկտին մարմնից հեռացնում է թունավորումները, խոլեստերինը և տրիգլիցերիդը: Պեկտինները նվազեցնում են սրտանոթային զարկերակների պատերին աթերոսկլերոտիկ սալերի կուտակումը:
- Մանրաթել Օգնում է հեռացնել մուտագենները աղիքներից, վնասակար քիմիական նյութերից, քաղցկեղածին նյութերից: Այն իջեցնում է շաքարը և խոլեստերինը:
- Malic, citric, succinic, ազնվամորի և ֆումարաթթուներ (օրգանական պոլիասիդներ) ներգրավված են նյութափոխանակության մեջ, մեծացնում են լեղու արտահոսքը, լուծարում աղերը, բարելավում մարսողական համակարգը:
- Օգտակար նյութեր `համադրությամբ վիտամիններ արմատային բանջարեղենը օգնում է սելենի կլանմանը, պաշտպանում է մարմինը պաթոգեն բակտերիայից և մակաբույծներից, նորմալացնում է աղիքային միկրոֆլորան:
- Քերած Երուսաղեմի արտիճուկը կիրառվում է եռացրած և էկզեմայի վրա ՝ վիրակապով փաթաթելով: Գիշերային այդպիսի վիրակապը կօգնի ազատվել դեմ մաշկի հիվանդությունների.
- Տառապում մեջքի ցավից և հոդերից Առաջարկվում է լոգանքներ ձեռնարկել Երուսաղեմի արտիճուկի decoction- ով: Թերապիան պետք է իրականացվի 20 օրվա ընթացքում: Լոգանքը պետք է ընդունվի 15 րոպե:
- «Ելակ տանձ» օգնում է պայքարել ավելորդ քաշի դեմ. Դրա մեջ պարունակվող ինուլինը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը:
- Եվ ամենակարևորը, ինուլինը համարվում է ինսուլինի բնական փոխարինող, որն այդքան անհրաժեշտ է դիաբետիկների համար: Գիտնականները ապացուցել են, որ «Երուսաղեմի արտիճուկի» շարունակական օգտագործումը իջեցնում է արյան շաքարը.
Երուսաղեմի արտիճուկը շաքարախտի համար
Ինուլինը և պեկտինը սպունգի նման կլանում են սննդի գլյուկոզան, ինչը թույլ չի տալիս այն ներծծվել արյան մեջ: Շաքարը փոխարինվում է ֆրուկտոզայով `ինուլինի տեսքով: Զգալի օգնություն է ցուցաբերվում սիլիցիում, ցինկ, կալցիում և կալիում: Շաքարային դիաբետով Երուսաղեմի արտիճուկը օգնում է արդյունավետորեն իջեցնել արյան շաքարի մակարդակը ՝ առանց դեղամիջոցների օգտագործման:
Երուսաղեմի արտիճուկը օգնում է բարձրացնել արյան շրջանառությունը մարսողական համակարգի բոլոր օրգաններում: Արյան մեջ գլյուկոզի քանակության անընդհատ անկմամբ, ենթաստամոքսային գեղձի բջիջները ինքնուրույն արտադրում են ինսուլին: Սա նվազեցնում է հիվանդի կարիքը ինսուլինի ներարկումների համար: Օտար ինսուլինով պայմանավորված կուրության, գանգրենայի և երիկամների հիվանդության զարգացման ռիսկը նվազում է:
Էնդոկրինոլոգները խորհուրդ են տալիս շաքարային դիաբետով հիվանդներին հնարավորինս հաճախ ուտել Երուսաղեմի արտիճուկը: Առաջարկվում է կարտոֆիլի ամբողջական փոխարինումը «արևի արմատով»: Սա օգտակար է ոչ միայն հիվանդների, այլև այն մարդկանց համար, ովքեր գենետիկորեն հակված են շաքարախտի: Առողջ մարդիկ կարող են ուտել արտիճուկը որպես կանխարգելիչ միջոց:
Ինչպես պատրաստել:
Օգտակար է «կավե տանձից» հում ձևով կամ ջերմային մշակումից հետո:
Հում արմատային բանջարեղենը համտեսում են բողկով: Դրանից պատրաստում են աղցաններ: Ապրանքը լավ է անցնում ձվերով, թթվասերով, բուսական յուղերով:
Աղցան խնձորի և Երուսաղեմի արտիճուկով
Մեկ խնձոր և 1-2 Երուսաղեմի արտիճուկի պալարները պետք է կեղևավորվեն և քերած: Առաջին բաղադրիչը կարող է մանր կտրատել: Խառնուրդը լցվում է մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութով, համեմված խոտաբույսերով: Սեզոնի աղցան կտավատի յուղով:
Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք խնձորին փոխարինել կամ ավելացնել թարմ գազար և խաշած ձու:
Ըմպելիքներ
- Խոհարարության ամենահետաքրքիր տարբերակներից մեկը սուրճի անալոգային: Դիաբետիկների համար խմիչք պատրաստելու համար Երուսաղեմի արտիճուկը կտրվում է մանր կտորների: Լցնել մի բաժակ եռացրած ջուր մի քանի րոպե: Արմատային մշակաբույսերը դուրս են բերվում ջրից և չորանում: Դրանից հետո կավե տանձը տապակում է տապակի մեջ առանց յուղի: Արդյունքում ստացված հումքն անցնում է սուրճի սրճաղացով: Օգտագործեք պատրաստի արտադրանքը նման սուրճ անմիջապես:
- Թարմ քամած հյութ Երուսաղեմի արտիճուկը ջրով կիսով չափ նոսրացվում է և սպառում ամեն օր:
- Արմատային թուրմ փոխարինում թեյը: Դրա պատրաստման համար, Նյութի մանր թակած 4 tbsp. tubers եւ լցնել մի լիտր եռացող ջուր: Խմիչքը պատրաստ է խմել երեք ժամ ինֆուզիոնից հետո:
Երուսաղեմի արտիճուկից կարող եք նաև պատրաստել կաթնաշոռներ և ապուրներ:
Հակացուցումները
- անհատական անհանդուրժողականություն
- ավելացել է գազի ձևավորումը
- բորբոքման հակում
Օրվա առավելագույն դեղաչափը երկու գրամ է: Սրանք մոտավորապես 4 պարկուճ են: Վերցրեք դեղը առաջին կերակուրից կես ժամ առաջ: Լվացվեց ցանկացած հեղուկով:
Բնական արտադրանքի նման, դեղահատի տեսքով Երուսաղեմի արտիճուկը կարող է նվազեցնել արյան շաքարը: Նյութափոխանակության գործընթացը շատ ավելի արդյունավետ է: Արյան շաքարի ցատկման հավանականությունը նվազում է: Շաքարախտի առաջընթացի ռիսկը նվազեցվում է, արյան իմունաբանական հատկությունները բարելավվում են:
Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտը:
Ամառանոցների սիրահարների համար աճող բերքի խնդիրներ չեն առաջանա: Եվ եթե դա հնարավոր չէ, ապա ժամանակակից սուպերմարկետներն ու շուկաները պատրաստ են իրենց հաճախորդներին առաջարկել արմատային բերք գնելու: Լավ ապրանք ընտրելու համար բավական է իմանալ դրա բարձր որակի ցուցանիշները.
- կեղևը ունի ամբողջական կառուցվածք
- ոչ բծեր և կնճիռներ
- կոշտ արմատային բանջարեղեն
Խորհուրդ չի տրվում մարգինով ձեռք բերել «կավե տանձ»: Թղթի պայուսակները պետք է օգտագործվեն սառնարանների համար: Նման պահեստավորման արտադրանքի օգտագործումը կարող է լինել ոչ ավելի, քան մեկ ամիս: Եվ այն արմատային մշակաբույսերը, որոնք արդեն կտրված կամ մաքրված են, սառնարանում պետք է պահվեն պլաստիկ տոպրակի մեջ ոչ ավելի, քան մեկ օր: Երուսաղեմի արտիճուկը փչացող արտադրանք է:
Ապրանքը սառեցնելիս պահեստավորման ժամկետը զգալիորեն ավելանում է: Եվ հողի սեփականատերերը կարող են նկատի ունենալ, որ արտիճուկը չի վախենում ցրտահարությունից: Արմատային բերքը հողի մեջ կարող է մնալ մինչև գարուն: Ձյունը հալվելուց հետո այն կարող է փորվել և օգտագործվել:
