Խոսելով առողջ և բուրավետ մեղրի մասին, որն օգնում է պայքարել բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ, արժե անդրադառնալ այն խնդրին, որը անհանգստացնում է շաքարախտով տառապող մարդկանց:
Մեղրը բնական առողջ արտադրանք է:
Մեղրի օգտակարության մասին շատ բան է ասվել: Իսկապես, այս ապրանքը եզակի է իր սննդային և բուժիչ հատկություններով: Այն հարուստ է մարմնի բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ նյութերով:
- վիտամիններ B1,
- riboflavin, B3, C, H, PP,
- պիրոդոքսին,
- հետքի տարրեր
- տարբեր ֆերմենտներ
- պանտոտենիկ, նիկոտինային և ֆոլաթթուներ և այլ բաղադրիչներ, որոնք շատ կարևոր են մարմնի համար:
Մեղրի տեսակները
Մեղրը այլ ծագում ունի, և հետևաբար առանձնանում են մի քանի տեսակներ:
- Ծաղկի մեղր. Monofleur- ը կոչվում է մեղր, որի հիմքը ծաղիկների մեկ տիպի նեկտարն է: Polyfleur մեղրը ստացվում է տարբեր մեղրի բույսերից հավաքված նեկտարից: Կան բազմաթիվ տեսակներ ծաղիկների մեղր: Առավել արժեքավոր բուժիչ հատկությունները `մեղրաբլիթը:
- Մեղր պատրաստված է տարբեր տեսակի ծառերի վրա մեղուները հավաքած նեկտարից, իսկ որոշ երկրներում նման արտադրանքը ավելի շատ է արժևորվում, քան ծաղիկը `հանքային աղերի, մելեկիտոզայի և դxtrinine առկայության պատճառով:
- Պատրաստելու համար արհեստական մեղր օգտագործեք մրգերի և բանջարեղենների խոզապուխտեր, հաճելի գույն է ձեռք բերվում, երբ վիտրաժները լցվում են թեյի ինֆուզիոնով, զաֆրանով և այլն:
- Շաքարավազ մեղր օշարակից մեղուներ են արտադրում: Նման արտադրանքը հակված է բյուրեղացման, արտաքնապես նման է բնականին, բայց չունի այն վիտամիններ և հետքի տարրեր, որոնք հայտնաբերված են ծաղկի մեղրի մեջ:
Մեղր շաքարախտի համար. Այո, թե ոչ:
Այս հարցում գիտնականների կարծիքը տարբեր է:
Որոշ մասնագետներ, հիմնվելով գիտական թեստերի արդյունքների վրա, ասում են, որ մեղրը ոչ միայն չի բարձրացնում արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը, այլև նույնիսկ փոքր-ինչ նվազեցնում է այն: Այս փաստը բացատրվում է մեղրի մեջ հատուկ նյութի առկայությամբ - գլյուկուտիկինսուլինին նմանվելով իր հատկություններով և նպաստելով գլյուկոզի խզմանը:Այլ բժիշկներ ուշադրություն են դարձնում այն փաստին, որ մեղրի մեջ գլյուկոզի պարունակության պատճառով, չնայած աննշան, դեռևս կա արյան շաքարի բարձրացման ռիսկ: Հատկապես դա վերաբերում է դեկոմպենսացիայի ժամանակահատվածին և հիվանդության ծանր ընթացքին: Այս կարծիքի կողմնակիցներն ունեն նաև կլինիկական ուսումնասիրությունների արդյունքները, որոնք հաստատում են արյան գլյուկոզի մի փոքր բարձրացումը մեղրը սպառելուց հետո:
Որտեղ գտնել «միջին հիմքը»:
Ելնելով երկու բևեռային կարծիքներից ՝ կարելի է տող գծել.
շաքարային դիաբետով մեղրը կարելի է ուտել, բայց միայն ուշադիր և փոքր չափաբաժիններով, ոչ ավելի, քան 0,5-2 tbsp: գդալներ մեկ օրում:
Մեղրի բաղադրությունը. Որն է լավ դիաբետիկների համար:
Կազմով գլյուկոզայի «մեղրը» արդեն պարզ է, ուստի այն արդեն իսկ «պատրաստ է» ձուլման համար, հենց ֆրուկտոզայի նման:
- Ըստ դասարանների: Դիաբետիկների համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել ակացիա, հնդկացորենի մեղր, կրակայրիչ, վարդագույն ցանման փուշ: Ինչ վերաբերում է կեղծ կարծիքին, դրանք տարբերվում են, հետևաբար ավելի լավ է հրաժարվել դրանից:
- Բյուրեղացման միջոցով: Բարձր ֆրուկտոզայի մեղրը ավելի հեղուկ է և դանդաղ բյուրեղացնում է:
- Նեկտարի հավաքման վայրում: Այն վայրերում, որտեղ կլիման տաք է, հավաքված մեղրը պարունակում է ավելի շատ գլյուկոզա, իսկ սառը շրջաններում ֆրուկտոզան:
Ինչպե՞ս մեղր վերցնել շաքարախտի համար:
- Ապամեկուսացման ընթացքում և հիվանդության ծանր դեպքերում ավելի լավ է ընդհանրապես հրաժարվել մեղրից:
- 1-ին և 2-րդ տիպի դիաբետիկների խորհուրդ է տրվում վերցնել մինչև 2 tbsp: ճաշի գդալ մեղր մեկ օրում:
- Ավելի լավ է մեղր ուտել առավոտից մինչև ընթրիք և ցանկալի է այլ արտադրանքների հետ `մրգեր, շիլա, կամ մի բաժակ ջրի մեջ նոսրացված:
- Հնարավորության դեպքում մեղր խմեք մեղրամոմի հետ միասին, ինչը կարող է խանգարել գլյուկոզի և ֆրուկտոզայի արագ կլանումը:
- 12 մգ մեղրը 1 միավոր հաց է: Սա պետք է հաշվի առնել դիետան պատրաստելիս, հատկապես 1-ին տիպի շաքարախտով:
- Համոզվեք, որ վերահսկեք արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը: Եթե թռիչք կա, շտապ հրաժարվեք մեղր օգտագործելուց:
Սննդառությունները, որոնք պարունակում են այս արտադրանքը, նպաստում են սրտանոթային համակարգի, նյարդային, մարսողական և սեռական օրգանների բարելավմանը: Այս մասին նշել են բժիշկները, ովքեր հետևում են շաքարախտի ընթացքին:
Որպեսզի մեղրը իսկապես օգտակար լինի մարմնի համար, դուք պետք է պարզաբանումներ խնդրեք էնդոկրինոլոգից, որը օբյեկտիվորեն կգնահատի մարմնի վիճակը և հիվանդության դինամիկան, ինչպես նաև կկարգավորի օրվա ընթացքում մեղրի ընդունման մակարդակը:
