Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ապուրներ ապուրի համար.
- պահածոյացված լոլիկ `400 գ;
- ցուկկինի թարմ փոքր, առանց սերմերի `2 հատ;
- սպանախ - 150 գ;
- տավարի արգանակ (չմշակված, չաղ) - 1, 5 լ;
- փոքր գազար - 4 հատ;
- մեկ փոքր սոխի շաղգամ;
- թակած թարմ խոտաբույսեր (օրեգանո, ռեհան) - 1 tbsp. լ.;
- խաղողի կամ ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. լ.;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- Ամբողջ հացահատիկի մակարոնեղեն `60 գ:
Ապրանքներ կոլոլակներով.
- ցածր յուղայնությամբ աղացած տավարի միս - 400 գ;
- մեծ ձու - 1 հատ;
- թակած թարմ խոտաբույսեր (օրեգանո, ռեհան) - յուրաքանչյուրը 2 tbsp: լ.;
- ցորենի կոտրիչ - 50 գ;
- համտեսել աղ և սև պղպեղ:
Խոհարարություն.
- Կլպեք լոլիկը, վերածեք կարտոֆիլի պյուրեով:
- Կոճու ցուկկինը և գազարը չորացրեք խորանարդի մեջ:
- Վերցրեք մի խիտ ներքևի ամանով, տաքացրեք յուղը դրա մեջ, արագ տապակեք մանրացված սխտորը, սոխը և գազարը: Ավելացնել տոմատի խյուս, արգանակ, խոտաբույսեր: Երբ այն եռում է, կրճատեք ջերմությունը և պահեք կափարիչի տակ 5-ից 7 րոպե (գազարը պետք է փափկացնի):
- Մինչդեռ, խառնել բոլոր բաղադրիչները կոլոլակ պատրաստելու համար, փոքր գնդակներ գլորում: Իդեալում, եթե դրանց քանակը բաժանվի 10.-ի մեջ դնել ապուրը, թող եփեք 15 րոպե:
- Դրանից հետո դրեք մակարոնեղենը (եփեք 10 րոպե), ապա `ցուկկինի, երկու րոպե անց` նուրբ թակած սպանախ: Հեռացրեք ջերմությունից և թող այն եփվի 20-25 րոպե:
Դուք ստանում եք ապուրի 10 սպասարկում `զարմանալի բույրով: Յուրաքանչյուրում `175 կկալ, 15,5 գ սպիտակուց, 7,2 գ ճարպ, 11.8 գ ածխաջրեր:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
