2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով խորհուրդ է տրվում հետևել սննդակարգին ՝ էնդոկրին համակարգում խանգարումներ ունեցող մարդկանց վիճակը բարելավելու համար: Citիտրուսային շատ սիրահարներ հետաքրքրում են `հնարավո՞ր է մանդարիններ ուտել շաքարախտի համար և քանի կտոր: Այս մրգերի բաղադրության մեջ վիտամինների և այլ օգտակար նյութերի մեծ քանակի պատճառով մանդարինները թույլատրվում են ուտել այս հիվանդության հետ:
Մանդարինի օգտակար հատկությունները
Բացի վիտամին C- ից, ցիտրուսը պարունակում է B1, B2, K և D վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի համար, հատկապես ձմռանը: Նրանք բարելավում են արյան անոթների վիճակը և երկար ժամանակ մնում են մանդարիններում: Դիետիկ մանրաթելերը, որոնք կազմում են պտուղները, դանդաղեցնում են գլյուկոզայի խզումը և դրա ներծծումը արյան մեջ:
Բացի վիտամին C- ից, մանդարինները պարունակում են B1, B2, K և D վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի համար, հատկապես ձմռանը:
Լիարժեք կյանքի համար անհրաժեշտ հետքի տարրեր, ամրապնդել իմունային համակարգը: Մանդարինները պարունակում են մանրաթել, որն անհրաժեշտ է նորմալ մարսողության համար: Կալիումը նորմալացնում է սրտանոթային համակարգը: Հակաօքսիդիչները օգնում են մաքրել տոքսինների և տոքսինների մարմինը: Մանդարինները պարունակում են նաև flavonol nobiletin, ինչը նվազեցնում է վատ խոլեստերինի մակարդակը և ազդում է ինսուլինի վրա ՝ ավելացնելով դրա սինթեզը:
Դա վնասում է մարմնին:
Հակացուցված է մանդարին օգտագործելը լյարդի հիվանդությունների համար, ինչպիսիք են հեպատիտ C- ը կամ խոլեցիստիտը, ինչպես նաև աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրների առկայության դեպքում: Չի կարելի ցիտրուսային մրգեր ուտել ջադով, ինչը հաճախ ազդում է շաքարախտի վրա: Ալերգիկ ռեակցիան նույնպես հակացուցում է, շատ մարդիկ մաշկի վրա ցիտրուսային ցան ուտելուց հետո, ուղեկցվում են քորով, դժվարությամբ են շնչում և պոկում:
Դիաբետում մանդարինների օգտագործման կանոնները
Որպեսզի ցիտրուսային մրգերը օգտակար լինեն, պետք է հետևել շաքարային դիաբետի որոշ սննդային կանոններին: Սննդառությունը խորհուրդ է տրվում օրվա ընթացքում առնվազն 5 անգամ փոքր մասերում: Մանդարինները կարելի է խմել մի խորտիկի փոխարեն օրվա կամ ճաշի համար: Դրանք դիաբետիկի սննդակարգում կարող են լինել անկախ կերակրատեսակ կամ կարող են լինել ներարկման, սուսների, աղցանի, կաթնաշոռի աղանդերի կամ casseroles- ի մի մասը:
Խորհուրդ չի տրվում դրանցից պահածոյացված մանդարիններ կամ օշարակ օգտագործել: Սա կարող է հանգեցնել արյան գլյուկոզի կտրուկ թռիչքի: Սաքսոզայի առկայության պատճառով դուք չեք կարող խմել մանդարինի հյութ: Դիաբետիկների համար խորհուրդ է տրվում սպառում ցիտրուսային մրգերի չմշակված տեսակներին և թթվայնությամբ:
Որքա՞ն կարող եմ ուտել:
Մանդարիններում գլիկեմիկ ինդեքսը ցածր է, ցանկացած տիպի շաքարախտով թույլատրվում է օրական 3 մրգ ուտել: Բայց բժիշկների առաջարկությամբ պետք է հաշվի առնել յուրաքանչյուր հիվանդի անհատական բնութագիրը: Բարդությունները կանխելու համար դուք պետք է պարբերաբար ստուգեք ձեր արյան շաքարը: Այս ապրանքի ամենօրյա ընդունումը կարող է տարբեր լինել `կախված հիվանդության փուլից և հիվանդի վիճակից:
Ինչպե՞ս օգտագործել մանդարինի կեղևը շաքարախտի համար:
Շաքարախտի դեպքում օգտակար է սպառում ոչ միայն պղպեղը, այլև մանդարինների բույրը: Այն օգնում է կարգավորել նյութափոխանակությունը մարմնում ՝ այն լրացուցիչ հագեցնելով վիտամիններով և օգտակար նյութերով:
Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս օգտագործել մանդարինները կեղևով:
Ամբողջ տարվա ընթացքում առողջ բեղեր ուտելու համար խորհուրդ է տրվում նախապես չորացնել այն և պահել այն ապակե տարայի մեջ չոր տեղում: Օգտագործելուց առաջ չորացրած կեղևը մանրացված կամ սուրճի սրճիչով մանրացված է փոշու վիճակի վրա:
Decoction
Բուժիչ արգանակ պատրաստելու համար կեղևեք երեք մրգերից մեկը և լցնել այն մեկ լիտր եռացող ջրով: Խառնուրդը եփվում է ցածր ջերմության վրա առնվազն 10 րոպե: Օրվա ընթացքում խորհուրդ է տրվում խմել ստացված արգանակի 1 բաժակ ՝ այն բաժանելով փոքր մասերի: Այն կարելի է մի քանի օր պահել սառնարանում, այն չի կորցնի իր օգտակար հատկությունները: Այս ըմպելիքի կանոնավոր օգտագործումը հագեցնում է մարմինը անհրաժեշտ հետքի տարրերով:
Զեստ թեյ
Համեղ և առողջ թեյը կարելի է պատրաստել թարմ մրգերի կեղևից: Եթերայուղերը, որոնք պարունակվում են կեղևի մեջ, ունեն հակաբակտերիալ հատկություն և, երբ մրսում են, օգնում են հազին:
Օգտագործելուց առաջ կեղևը պետք է չորանա և փոշիով լցվի: Նախքան թեյ պատրաստելը, փոշին ավելացվում է սովորական գարեջրի վրա: 1 բաժակ սև թեյ ավելացնել: մանդարինի փոշի: Սեզոնին, խմիչքին կարող եք ավելացնել թարմ կեղևի կտորներ, դրանք կբարելավեն խմիչքի համն ու բույրը:
Մանդարինի պղպեղի ջեմ `զամբյուղով
Քաղցր սիրահարները կարող են տանը պատրաստել առողջ մանդարինի ջեմ: Խիտ պատերով տապակի մեջ 15 րոպե եփեք փոքր քանակությամբ ջրի մեջ 4 միջին չափի մանդարիններ, բաժանված կտորների: Այնուհետև տապակին ավելացնել 1 թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ և մանդարինի ցեստ փոշի:
Քաղցրացուցիչը (ստեվիան կարելի է ավելացնել) և դարչինի մի քանի փոշի ավելացվում են համտեսելու համար: Դրանից հետո ջեմը եփվում է ևս 10 րոպե և սառչում: Շաքարախտով թույլատրվում է սպառում ոչ ավելի, քան երեք ճաշի գդալ ջեմ օրական:
Քաղցր սիրահարները կարող են տանը պատրաստել առողջ մանդարինի ջեմ:
Թարմ բամբակյա աղցան
Որպես դեսերտ, դուք կարող եք առաջարկել համեղ մրգերի աղցան բաղադրատոմս: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 200 գ մանդարիններ, որոնք պետք է կեղևավորվեն և բաժանվեն կտորների: Աղցանին, ըստ ցանկության, ավելացրեք 15 հատ հատապտուղ լոռամիրգ, կեռաս կամ հապալաս: Կտրեք խորանարդի կես բանանի և թթու խնձորի մեջ, ավելացրեք 30 հատ նռան:
Բոլոր բաղադրիչները խառնվում և համեմված են բնական անուշադրության մածունով կամ ցածր յուղայնությամբ կեֆիրով: Աղցանի գագաթը ցողվում է 1 մանդարինի թարմ զամբյուղով: Դիաբետիկները ամեն օր կարող են թույլ տալ աղցանի նման քանակությունը աղանդերի համար: Մրգերի աղցանի բաղադրիչները կարող են փոխվել համտեսել:
