Խմիչքը, որը թույլատրվում է սպառման մեջ `մարմնի նյութափոխանակության գործընթացների խախտմամբ, ունեն կազմի և քանակի մի շարք սահմանափակումներ: Արգելվում է, բացառությամբ արյան գլյուկոզի կտրուկ անկման, գազավորված և քաղցր (լիմոնադ, շամպայն, կվաս) կտրուկ անկման հարձակման պահին: Հիվանդների հսկողության ներքո թույլատրվում է մրգահյութեր: Կարո՞ղ եմ խմել Կոմբուչան շաքարային դիաբետով: Ի վերջո, խմիչք պատրաստելիս օգտագործվում են ածխաջրածին սախարիդներ: Ի՞նչ դեղաչափով է յուրահատուկ լուծումը կբարձրացնի առողջությունը:
Ապոնական հրաշք
Սունը, որի հայրենիքը Ծագող արևի երկիրն է, նման է լողացող մեդուզայի: Դրա վերին կողմը հարթ և փայլուն է: Ափսեի ներքևից կախված է խմորիչ սնկից բաղկացած անհավասար եզր: Թեյի լուծույթը, որում ապրում են միկրոօրգանիզմները, ի վերջո ձեռք է բերում սաթ գույն: «Մեդուզան» ինքնին բազմաշերտ և տարասեռ է գույնով ՝ գունատ բեժից մինչև մուգ շագանակագույն:
Իրենց կյանքի ընթացքում խմորիչ սնկերը սինթեզում են մի շարք քիմիական նյութեր.
- անկայուն ածխաթթու;
- ֆերմենտներ;
- ածխաջրեր (մոնո-, դի- և պոլիսաքարիդներ);
- օրգանական թթուներ (պիրուվիկ, մալիկ, օքսիդային);
- հետքի տարրեր (կալցիում, ցինկ, յոդ):
Կոմբուչան մեծանում է չափսերի շնորհիվ շատ թիթեղների աճի: Արձանագրվել է, որ մեկուկես ամսից այն կդառնա մոտ երկու անգամ ավելի մեծ: Նոր «մեդուզաները» հեշտությամբ բաժանվում են միմյանցից և կարող են ինքնուրույն գոյություն ունենալ: Նրանք խանդավառությամբ բաժանվում են ավանդական բժշկության սիրահարների կողմից:
Japaneseապոնական սնկով լուծույթի օգտագործման պատմությունը գնահատվում է դարերով: Տանը այն շատ տարածված է որպես ազգային ըմպելիք: Նա գաղթել է Եվրոպա և Ամերիկա, հաջողությամբ օգտագործվում է ամբողջ աշխարհում:
Կոմբուչայի բուժում
Որոշ խմիչքներ կարելի է խմել շաքարախտովԼուծումը, որում գտնվում են խմորիչ օրգանիզմները, մանրակրկիտ ուսումնասիրվել է ոչ միայն կազմի, այլև դրա բուժական ազդեցության մեջ: Կամբուչայի բակտերիաները խանգարում են այլ «հարազատների», այդ թվում ՝ պաթոգենների աճին:
Մի անգամ մարդու մարմնում միկրոօրգանիզմները վերացնում են դրա մեջ բորբոքումները: Ուսումնասիրությունները շարունակվում են հաստատել ինֆուզիոն բաղադրիչների դրական ազդեցությունը հյուսվածքների վրա, որոնք պայքարում են ուռուցքի քաղցկեղի դեմ:
Դիաբետիկների մոտ չոր մաշկը և դրա վրա տարբեր աստիճանի վարակված ֆոկուսների հայտնվելը ընդհանուր խնդիր է: Կոմբուչայի լուծույթն ունի վերքերի բուժման հատկություն: Միևնույն ժամանակ, այն կարող է միաժամանակ օգտագործվել ներսից, իսկ ներարկման մեջ ներծծված վիրակապը կարող է կիրառվել վերքի վրա:
2-րդ տիպի շաքարախտի համար լավ փոխհատուցումը ձեռք է բերվում հիմնական միջոցների (դիետա, շաքարի իջեցման հաբեր, վարժություն) օգտագործման միջոցով: Միևնույն ժամանակ, ինֆուզիոն նպաստում է գլիկեմիկ ֆոնի չափավոր նվազմանը:
Կոմբուչայի բաղադրիչները բարելավում են նյութափոխանակությունը
Լուծման բաղադրիչները անուղղակիորեն դրականորեն են ազդում էնդոկրին համակարգի վրա: Kombucha- ի ինֆուզիոն չունի հիպոգլիկեմիկ հատկություն: Նրա ընդունման արդյունքում անձեռնմխելիությունը մեծանում է, բարելավվում է մարմնի ընդհանուր բարեկեցությունն ու առողջությունը:
Էնդոկրին հիվանդությունը հորմոնալ ինսուլինի հետ բուժելիս ըմպելիքը հաշվարկվում է հացի բաժիններում ՝ 1 բաժակ - 1 XE: Օրվա ընթացքում յուրաքանչյուր XE- ի համար կպահանջվի 1.5-2.0 միավորի հորմոնալ փոխհատուցում, երեկոյան `1: 1 հարաբերակցությամբ:
Թթու համային լուծույթի օգտագործման հակացուցումները հետևյալն են.
- հոդերի քրոնիկ հիվանդություններ, միզասեռական համակարգ;
- մարմնի `քարի ձևավորման հակում;
- մաշկի, եղունգների սնկային վնասվածքներ;
- բաղադրիչների նկատմամբ ալերգիկ դրսևորումները:
Անսպասելի դրսևորումներից խուսափելու համար ինֆուզիոն չպետք է տրվի փոքր երեխաներին, հղիներին: Խտացված ինֆուզիոն պարունակում է կալորիաներ, այնպես որ հիվանդների մոտ, ովքեր զգալիորեն աճում են մարմնի քաշը, բավական է խմել օրական կես բաժակ կամ մինչև 100 մլ:
Գազրիտով հիվանդների հետ միաժամանակ ախտանիշներով (այրոց, սրտխառնոց, թթվային այրվածք) հիվանդների դեպքում խմիչքը խորհուրդ է տրվում նոսրացնել `հանքային ջրով կամ բուսական թեյով համտեսելու համար:
Կոմբուչայի ինֆուզիոն պատրաստելու պարզ տեխնոլոգիա
Brew 2 tsp. սև երկար թեյ, ավելի լավ, քան բարձրագույն կամ առաջին դասարան, առանց ներկերի և բույրերի: Լցնել սառեցված լուծույթը երեք լիտր ապակե բանկայի մեջ: Ավելացնել, որ այնտեղ շատ տաք եռացրած ջուր և 50 գ հատիկավոր շաքարավազ չկա: Բարձր ջերմաստիճան ունեցող հեղուկում միկրոօրգանիզմները մահանում են:
Ձեռք բերված սնկով մանրակրկիտ լվանալ թեյի տերեւներից, խմորիչ բակտերիայից հին եզրերի մնացորդները: «Մեդուզան» ընկղմեք պատրաստված նավի մեջ լուծարված շաքարով. Բուժիչ ըմպելիքի արտադրության համար պարզ համակարգ պատրաստ է:
Ծածկեք բանկա մի քանի շերտերով ծալած շղարշով կամ բնական նյութից պատրաստված մաքուր կտորով (բամբակ, սպիտակեղեն): Թողեք համակարգը խմորման գործընթացում 7 օրվա ընթացքում զով տեղում առանց արևի ուղղակի լույսի: Ֆիլտրացված պատրաստի լուծույթը կարող է պահվել սառնարանում: Օգտագործելուց առաջ այն բերեք սենյակային ջերմաստիճանում:
Հատկացված ժամանակահատվածում խմորիչ մանրէները շաքարավազը վերածում են ավելի պարզ քիմիական բաղադրիչների, ներառյալ ածխաթթու գազը: 2-րդ տիպի շաքարախտի համար Կոմբուչան նշվում է դեղաչափի օգտագործման մեջ, որը չի գերազանցում ամենօրյա նպաստը:
Հակացուցումների բացակայության դեպքում բուժիչ ինֆուզիոն թույլատրվում է խմել ոչ միայն տաք սեզոնում, այլև ամբողջ տարվա ընթացքում: Ըմպելիքը հատկապես հաճելի և օգտակար է թուլացած հիվանդների ՝ վահանաձև գեղձի պաթոլոգիաներով տառապող վիրուսային և մրսածության շրջանում: Սահմանվել է, որ ինֆուզիոն խանգարում է շրջանառության համակարգից բարդությունների առաջացմանն ու զարգացմանը (աթերոսկլերոզ, արյան բարձր ճնշում, տախիկարդիա):
