Գրեթե բոլոր ցիտրուսային մրգերը լավ են ուտում շաքարախտով: Դրանք պարունակում են փոքր քանակությամբ ածխաջրեր և շատ մանրաթելեր, որոնց պատճառով սննդի մեջ դրանց սպառումը չի հանգեցնում արյան շաքարի կտրուկ փոփոխությունների: Մանդարինները ունեն հաճելի համ, օգտակար քիմիական բաղադրություն և ցածր կալորիականություն, ուստի դրանք հաճախ կարելի է գտնել մենյուներում `էնդոկրին խանգարումներ ունեցող հիվանդների համար: Շատ հիվանդներ հետաքրքրվում են, արդյոք հնարավոր է 2-րդ տիպի շաքարախտով մանդարիններ ուտել: Այն նույնքան անվտանգ է, որքան հիվանդության ինսուլինից կախված ձևը, քանի որ նրա կազմի հիմնական ածխաջրերը ֆրուկտոզան են:
Քիմիական կազմը և կալորիականությունը
Այս մրգի կալորիականությունը ցածր է. 100 գ pulp- ը պարունակում է ընդամենը 53 կկալ, այնպես որ 2-րդ տիպի շաքարախտով մանդարինները (ինչպես առաջինը) կարող են ուտել առանց գործչի վախի: Նորմալ քաշը պահպանելու համար անհրաժեշտ է դիաբետիկների համար վերահսկել, թե ինչ և ինչ են ուտում: Citիտրուսային մրգերը օգնում են այրել մարմնի ճարպը էներգիայի ցածր արժեքի և դրանցում մեծ քանակությամբ կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի առկայության պատճառով:
100 գ pulp- ը պարունակում է.
- 83 - 85 մլ ջուր;
- 8-ից 12 գ ածխաջրեր (հիմնականում ֆրուկտոզա);
- 0,8 գ սպիտակուց;
- 0,3 գ ճարպ;
- մինչև 2 գ մանրաթել և դիետիկ մանրաթել:
Պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C, որն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը և բարելավել արյան անոթները: B խմբի վիտամինները, որոնք մանդարինի պղպեղի մաս են կազմում, դրականորեն ազդում են նյարդային համակարգի գործունեության վրա և օգնում են պահպանել մարսողական համակարգի նորմալ տոնուսը: Պտղի մեջ պարունակվող ֆոլաթթուն անհրաժեշտ է արյունաբանական համակարգի բնականոն գործունեության և մարդու մարմնում ռեդոքս գործընթացների լիարժեք գործունեության համար:
Պտղի պղպեղի կազմը ներառում է հատուկ ֆլավոնոիդ `ազնվական: Այս նյութը պաշտպանում է արյան անոթները նրանց պատերին խոլեստերինի կուտակումից և օգնում է պահպանել ենթաստամոքսային գեղձի ֆունկցիոնալ գործունեությունը: 1 տիպի շաքարախտի դեպքում մանդարինները հաճախ առաջարկվում են կանոնավոր օգտագործման համար, քանի որ այս բաղադրությունը բարելավում է ինսուլինի սինթեզը: Ինսուլինի անկախ տիպի հիվանդության դեպքում այն օգնում է ավելի արագ նիհարել և կանխում է ճարպակալումը:
Մանդարինները պարունակում են օգտակար պիգմենտ `լյութեն: Այն պաշտպանում է ցանցաթաղանթը նոսրացնելուց և մեղմացնում է ագրեսիվ լույսի ճառագայթների գործողությունը, ինչը շատ կարևոր է շաքարային դիաբետի և զուգահեռ ռետինոպաթիայի համար
Շահավետ հետևանքները
Բացի այդ, մանդարինների օգտագործումը սննդի մեջ ասոցացվում է նման դրական հետևանքների հետ.
- շնչառական համակարգի լորձաթաղանթների բարելավում;
- աթոռակի հաճախության և ձևի նորմալացում;
- մարմնում բորբոքային պրոցեսների կրճատում;
- տոքսինների և տոքսինների հեռացում:
Մանդարին պարունակում է քոլին, մի նյութ, որը բարենպաստորեն ազդում է լյարդի վրա: Շաքարային դիաբետով հիվանդների մոտ հաճախ հանդիպում է այնպիսի պաթոլոգիա, ինչպիսին է ճարպային հեպատոզը: Սա լյարդի հիվանդություն է, որում այն ծածկված է ճարպով, որի պատճառով այն չի կարող լիովին կատարել իր գործառույթները: Իհարկե, այս պայմանը պահանջում է բժշկական բուժում, բայց քոլինով հարուստ մթերքները կարող են օգտագործվել որպես օժանդակ, բարդ թերապիայի մաս:
Այս ցիտրուսային մրգերը որպես սնունդ ուտելը օգնում է նորմալացնել խոլեստերինի մակարդակը և պաշտպանել սրտանոթային համակարգը բազմաթիվ հիվանդություններից: Նրանք ունեն շատ կալիում, մանրաթել և հակաօքսիդիչներ, ուստի դրանք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում դիաբետի ամբողջ մարմնի վրա: Մանդարինի հյութը ունի սնկային հատկություններ, ուստի այն երբեմն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ ՝ տուժած մաշկի տարածքները (մասնավորապես ՝ ոտքերը) բուժելու համար:
2-րդ տիպի շաքարային դիաբետի համար կան մանդարիններ, որ մուրաբայի տեսքով այն անցանկալի է, քանի որ այս արտադրանքի պատրաստման ժամանակ դրանում հաճախ ավելացվում են շաքար և կոնսերվանտներ
Հակացուցումները և սահմանափակումները
Դիաբետիկները կարող են օգտագործել թարմ մանդարիններ, որպես կաթնաշոռի casseroles կամ այլ ցածր կալորիականությամբ ուտեստների մաս: Բայց այս մրգերից թարմ քամած հյութը չափազանց ցանկալի է խմել հիվանդ մարդկանց համար: Այն ունի շատ ավելի քիչ մանրաթել և դիետիկ մանրաթել, քան ամբողջ մրգերը, ինչը արագացնում է մարմնում ածխաջրերի կլանումը: Մանդարինի թարմությունը կարող է առաջացնել արյան մեջ գլյուկոզի համակենտրոնացման կտրուկ աճ, ինչպես նաև հրահրել ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքում: Այս ըմպելիքում մեծ քանակությամբ օրգանական, մրգաթթուներ այն անթույլատրելի են դարձնում շաքարային դիաբետով սպառումը ինչպես առաջին, այնպես էլ երկրորդ տեսակների:
Միշտ կարելի է մանդարիններ ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտի համար ՝ հաշվի առնելով, որ նման հիվանդները ներարկումով ինսուլին չեն ստանում: Դիաբետն ինքնին խոչընդոտ չէ այս ապրանքի օգտագործման համար, բայց կան մի շարք կապված պաթոլոգիաներ, որոնցում արգելվում է:
Մանդարինները հակացուցված են նման պայմաններում և հիվանդություններում.
Շաքարախտով կիտրոններ- աղեստամոքսային տրակտի բորբոքային հիվանդություններ;
- անհատական անհանդուրժողականություն;
- ալերգիա այլ ցիտրուսային մրգերի նկատմամբ (որոշ դեպքերում արտադրանքը կարող է սպառվել, բայց զգուշությամբ);
- սուր փուլում ցանկացած etiology- ի հեպատիտ;
- երիկամների բորբոքում;
- ստամոքսի խոց կամ տասներկումատնյա աղիք:
Մանդարինները ուժեղ ալերգեններ են, ուստի չպետք է օրական 2-3 պտուղից ավելին ուտել: Նույնիսկ եթե մարդը չունի աճող զգայունություն այս ապրանքի նկատմամբ, եթե առաջարկվող օրական գումարը գերազանցում է, կարող են առաջանալ անցանկալի ռեակցիաներ: Մաշկի վրա որովայնի տհաճությունը և բորբոքային տարրերը կարող են ցույց տալ այս ցիտրուսային մրգերի ավելցուկ սպառումը:
Մանդարինների գլիկեմիկ ինդեքսը 40-45 միավոր է: Սա միջին է, ուստի դրանք կարելի է ուտել ցանկացած տեսակի շաքարախտով:
Օգտագործեք ավանդական բժշկության մեջ
Մանդարինները ոչ միայն կարելի է ուտել, այլև պատրաստել դրանց կեղևի բուժիչ միջոցների հիման վրա: Իհարկե, ոչ մի այլընտրանքային դեղամիջոց չի կարող փոխարինել դիետան, ինսուլինը կամ շաքարը իջեցնող հաբեր, բայց դրանք կարող են օգտագործվել որպես լրացուցիչ և ամրապնդող թերապիա: Citիտրուսային մրգերից պատրաստված միջոցները արագացնում են մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները, օգնում են արագ նիհարել և ամրապնդել իմունային համակարգը: Դրանք հատկապես օգտակար են երկրորդ տիպի շաքարախտով տարեց հիվանդների համար, քանի որ նման հիվանդություններում նյութափոխանակությունը սովորաբար հստակ դանդաղում է:
Արգանակը պատրաստելու համար հարկավոր է կեղևից 2-3 մրգեր ճաքճքել և լավ լվանալ հոսող ջրի տակ: Թակած կեղևը լցվում է 1 լիտր սառը ջրով, բերվում է եռալով և 10 րոպե ցածր ջերմության վրա պահվում: Գործակալի սառչելուց հետո այն զտվում է և ընդունվում է 50 մլ 4 անգամ մեկ օրում սնունդից կես ժամ առաջ: Իր հաճելի բույրով և համով շնորհիվ այս առողջ ըմպելիքը տոնով է լցնում մարմնին և հիվանդին տալիս է լավ տրամադրություն:
Եթե դիաբետիկը չունի հակացուցումներ և ալերգիա, ապա մանդարինները նրա համար կարող են լինել վիտամինների և հանքանյութերի գերազանց աղբյուր: Gածր գլիկեմիկ ինդեքսը և հաճելի քաղցր համը այս պտուղը դարձնում են շատերի սեղանի ամենատարածվածներից մեկը: Միակ բանը, որ ցանկալի է հիշել այս ցիտրուսային մրգերը ուտելիս, համամասնության զգացում է: Անբավարար մանդարինները ոչ մի լավ բան չեն բերի, ավելին, դրանք կարող են առաջացնել մաշկի ցան կամ որովայնի ցավ `դրա կազմի մեջ մրգաթթուների բարձր պարունակության պատճառով:
